#堅守在家共同防疫
文章為之前去吃的庫存,外帶外送取代現場用餐🍴
【青花驕】板橋縣民大道店
✏️地址:新北市板橋區縣民大道二段1號1樓(🚇捷運板橋站2號出口步行約3分鐘)
✏️電話:02-2272-2088
✏️營業時間:11:30-01:00(最後點餐時間23:00)
終於來朝聖王品集團旗下麻辣鍋品牌『青花驕』🙌
整體來說我覺得價位偏高~
湯頭部份很不錯但餐點中規中矩🍲
除了基本的鍋物外,調料及白飯都是免費做自取的🆓
(貼心提醒:這邊是沒有提供沙茶醬的喔~)
這次點的是雙人套餐 #雙人青花宴
下面就以雙人套餐來做介紹囉❤️
📍歡聚暢饗-雙人青花宴 $1488
🔸鍋底 擇1(青花椒麻辣鍋/酸菜白肉鍋/青麻椒肥牛鍋)
鍋底這次選擇鴛鴦鍋形式 #青花椒麻辣鍋 搭配 #酸菜白肉鍋 🍲
麻辣鍋上桌後服務員會於鍋中添加新鮮青花椒一同下鍋熬煮
麻辣鍋湯頭麻香醇厚,微辣不躁,鍋底料豆腐&鴨血皆可續加🌶️
大推它的豆腐超潤嫩又多汁,我真的是卯起來狂吃豆腐😂
酸菜白肉鍋湯頭酸度適中,酸爽開胃,白菜脆口甘甜🍃
🔸人氣肉品、海鮮 擇2(美國牛培根/美饌雙豚/鮮甜白蝦/智利鮭魚片)
海鮮部份我加價$380升級 #仙氣海宴 (干貝、生蠔、鮭魚、白蝦)🦐
肉品部份我選的是#美饌雙豚 分別為 #國產帶皮豬五花 及 #國產黑豬梅花
豬肉我覺得表現的中規中矩🐷推薦要來吃的朋友可以點它的牛肉系列🐮
牛肉可加價升級牛三拼或是仙氣牛三拼(看他菜單圖片感覺很厲害🤣
🔸餃丸滑 擇1(鮮蝦滑/墨魚滑/青花椒麻口水雞)
#鮮蝦滑 大推超好吃✨蝦滑鮮甜,且包入很多花枝塊,花枝塊脆口彈牙🥰
🔸蔬菜菇類(彩蔬寶盒)
🔸麻辣搭檔 擇1(老油條/手感拉麵/寬粉)
🔸沁心涼飲 擇1(冰鎮青花烏龍/葡萄柚果汁/秘製酸梅汁)
🗣尋找驕點:
❶板橋 縣民大道店
❷台北 中山北店
❸台北 光復南店
❹新店 民權店
❺台中 公益店
❻台中 崇德店
⚠️右滑菜單
⚠️可線上訂位
⚠️用餐限時120分鐘
⚠️低消$300/人;服務費10%
⚠️可外帶自取且配合外送平台:Uber Eats
🌟更多食記看這邊:#熊好吃
#青花驕 #新北美食 #板橋美食 #台北美食 #中山美食 #大安美食 #台中美食 #麻辣鍋 #鴛鴦鍋 #火鍋 #台北火鍋 #新北火鍋 #台北宵夜 #新北宵夜 #宵夜 #taipei #taipeifood #王品 #王品集團
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#將軍澳 #寶琳市場 #香港街市 #8424 #8424西瓜 #本地消費 #買餸煮飯 #氣炸鍋 #氣炸鍋食品 #寶琳市場facebook #毋須找續 #與你同心守護健康 #防疫貼士 #香港街市 #羊肚菌 #養生美容 #平價龍蝦 #日出康城 Hello大家好我叫阿Tsar 大家最近為了食好...
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青花椒麻口水雞 在 薇糖薇冰 Vivi’s Daily Life Facebook 的最佳解答
【青花驕】
王品旗下新開的知名麻辣鍋餐廳,這次選了著名的青花椒麻辣鍋與酸菜白肉鍋,可以無限續加湯底與鍋料,其中鴨血與酸白菜吃了停不下來。人多適合參考兩人/四人/六人青花宴。
#青花驕麻辣鍋
秘製湯頭淋上眾多純正辛香料熟成粹練老油,佐以重慶江律區低溫保鮮的九葉青花椒,湯頭底韻豐足,鮮麻而不燥烈,醇厚而不膩口,食材風味提升,涮料暢辣夠味。
#酸菜白肉鍋
採用富含豐富乳酸菌和酵母菌的酸白菜,使湯頭酸甘飽滿,爽口白菜配上特選1.5-1.6mm豬腹脇五花肉,湯酸菜甜,餘韻舌尖。
#牛三拼盛宴
美國牛小排、美國雪花牛、美國牛梅花
#智利鮭魚片
#國產帶皮豬五花
#滑嫩去骨雞腿肉
#彩蔬寶盒
#牽腸掛肚滷味拼盤(牛肚、牛筋、大腸頭)
#鮮蝦滑
#青花椒麻口水雞
#海鮮腐皮
#老油條
#手感拉麵
#秘製酸梅汁
《店家資訊》
📍 台北市中山區中山北路一段137號
🚇捷運中山站
⌚️11:30-01:00
☎️ (02)2511-1097
《#今天吃什麼》
地點👉🏻#vv遊台北 #vv遊中山
種類👉🏻#vv吃火鍋
#薇糖薇冰 #台北美食 #內湖區美食 #捷運中山站美食 #跟著薇薇吃美食 #青花驕 #酸白菜 #麻辣鍋 #foodietravel #zhongshandistrict #zhongshanfood #foodievvv
青花椒麻口水雞 在 47食樂天地 Facebook 的最佳貼文
#抽獎活動
#文末抽3份青花驕霜降牛
想吃青花驕的不要錯過抽獎好康囉~
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🍴我們點四人青花宴套餐➡先上一壺青花椒茶,這壺茶很麻,建議茶浸泡3~4分鐘後再飲用;鍋底是青花椒麻辣鍋或酸菜白肉鍋,二者都要時須另加NT$150。
青花驕麻辣鍋➡️紅油油的湯底香氣撲鼻看起來超辣,其實可以直接喝,味道清香醇麻,不會口乾舌燥,還特選滑嫩的鴨血、豆腐,吸飽湯汁鮮香微麻,可無限續加
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酸菜白肉鍋:白菜經過長期發酵後,沒有加醋,是天然的酸味,配上五花肉,入口湯酸菜甜,酸白菜無限續加
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肉品部分有牛三拼盛宴:牛小排、雪花牛、牛梅花牡丹花造型的松阪豬和豬五花,在酸菜白肉鍋裡煮個3、4分鐘,口感最彈脆香甜,沾胡麻醬吃可以減少油膩感
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紅條石斑魚片肉質Q彈細嫩,不沾醬吃更鮮甜
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滷味拼盤➡️我個人最喜歡吃牛筋,Q彈的口感
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青花椒麻口水雞➡️這道非常辣,不敢吃辣的要多注意~~與雞與青花椒、蔥蒜、花生粒一起煮,麻辣鮮香嫩略帶酸甜,口感超豐富,老油條與麻辣鍋絕配
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青花驕酸辣粉➡這道口感也偏辣,寬粉加入特製辣醬、蔥蒜、花生粒攪拌後,Q彈軟滑,非常下飯!
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青花驕特色綜合丸➡這算是青花驕很有特色的一道,共有青花椒、藏椒爆漿、爆漿芥末、軟骨四種口味的貢丸,一口咬下會有肉汁爆漿的快感,蠻特別的,推薦可以吃吃看
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巴蜀五味豆腐花➡豆腐花入口即化,有醬汁、辣椒汁、香菜、油條+花生、蔥花五種佐料搭配。
青花椒啤酒➡清涼爽口,有青花椒鮮麻清香的味道。
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👧🏻抽獎辦法:
獎品:霜降雪花牛一份(抽3人)
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(❤️可重複留言 但禁止標記同樣朋友 也禁止標記不認識的朋友😃) .
活動時間 :12/5~15
抽出名額:3個人
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店家資訊:
📍 10491台北市中山區中山北路一段137號
🚇 捷運中山站2號出口步行約3分鐘
🕗 11:30 ~ 1:00 (最後點餐23:00)
📞 (02)2511-1097
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青花椒麻口水雞 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
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Hello大家好我叫阿Tsar
大家最近為了食好煩惱, 一時不可以堂食, 一時又可以
這麼麻煩, 都是買餸回家自己煮吧,
我一向去外國旅行, 都好鍾意行街市, 而且這類影片深受男性網友支持
鐵漢柔情,勁過黎明,當你公主,為你下廚
一對情侶或夫妻,一起落街市買餸
都可以是另一種樂趣, 當然是疫情沒那麼緊張,而你覺得舒服的時候
就好像我今天去了將軍澳的寶琳市場
真是可以用街市遊樂團來形容, 先看看裝修先吧,
寶林市場沿用墨綠色為主調,融入大型圓柱、傳統拱門、金屬罩燈、
鐵枝架等設計元素,型格別致,簡潔明亮,洋溢濃厚的歐陸傳統市場風格,
來到寶琳市場就可以感受到這種異國風情
彷彿置身於歐洲,再望下四周親切的面孔
有令人窩心的笑聲, 這裹絕對是個街市遊樂團
在這麼歡樂的氣氛買餸,人都健康些、更美
雖然一個二個戴住口罩, 但是你們都可以由他們的眼神見到
善良和勤奮就是最好的美容靈丹妙藥, 你們都快些來感受下這一種歡樂氣氛呀
這絕非廣告, 所有影片裏面我買的吃的,都是自己付費
因為這裹真是有好多好多貨品是物超所值
平日我去最多的,就是正街街市、西環、銅鑼灣還有灣仔
因為一個街市我買不到齊全東西,要走來走去
來到寶琳市場,除了你可以一次過買齊想要的東西之外,貨品齊全
價錢還當抵買、抵食,新鮮、健康、好味
小販對顧客提供專業的產品知識,
我不經不覺就行了幾個小時,還跟這裹做事的人傾談,學了好多
這個市場經營得這麼好, 其實是有賴一班上上下下的工作人員
甚至每一位在這裏售賣的小販和店主,努力付出的成果
講多無謂, 快些來看看今日的十大必買必吃店舖啦!
第一必買, 這間叫做牛四方手切牛肉專門店,
主打騸牯牛肉以及多款刁鑽的牛肉部位,質素相當有保證。
價錢平過我平時買開的地方好多
騸牯牛是指已閹割的牛,公牛被閹割後的激素較少,
性格比較溫文,肉質又不會因活動過量而變韌,
脂肪分布因而較平均,不像和牛般入口膩滯,牛味更濃郁,
口感亦比較嫩滑而不韌,全港每日只有少量供應,
不是處處吃到架!! 騸牯牛的牛頸脊位置,油脂少而肉味濃,
富嚼勁,而質感更為嫩滑,牛骨可以用來淆湯超級鮮甜有益啊
牛骨湯就含有豐富蛋白質,脂肪,維他命和鈣質等
促進人體鈣質吸收,提高免疫力,健脾開胃的作用,
用牛骨湯湯底,再加上一些內臟及這裏刁鑽的牛肉部分去打邊爐,
食完精力充沛,老虎都鍊低幾隻,
而且店舖裏面的刁鑽牛肉部分比較多
可以提供不同口味和口感,要視乎你自己的喜好
你可以親臨這間舖頭,問問老闆娘提供意見
他們好樂意為您解答疑問,還有他們經常在自己 “牛四方牛肉”
或”寶琳市場”的facebook, 發佈當日的優惠和每日新鮮產品
你可以直接在facebook留言,或打電話給他們, 預留那款你喜歡的牛肉
因為太受歡迎,而且老闆娘人緣很好,我親眼見到的
你看我笑到手都震曬啦, 所以facebook 一post 出來無耐,
最好和最優惠的貨都好快給人搶曬啦
尤其是星期六日, 好多清水灣或者附近一帶的居民
都會專誠揸車來到這裹購買, 因為寶琳市場後面有一個停車場
亦好方便外來人在這裹泊車, 我由中環搭地鐵去到寶琳站45分鐘,
再行七分鐘就到這個市場, 超級方便, 多話短說,
快些去like他們的Facebook 吧,手快有手慢冇!
第二必買, 營品凍肉, 這裹有聯合國那麼多的凍肉選擇
貨品靚而價錢平,多款式氣炸鍋食品,價錢都很便宜
16/ 磅的德國豬手, 每一件大約不用100HKD
買回家用氣炸鍋煮,就可以食到脆卜卜的德國咸豬手
你在餐廳吃最少要200HKD, 這麼大包氣炸鍋韓國炸雞75HKD
出面賣最少要90HKD, 這包細一點來自日本33hkd
跟這包韓式辣醬雞一樣價錢, 這包炸蝦扒26hkd不是處處有得買
荷蘭曲薯條,大到我一隻手都拿不起,28hkd, 2KG包裝都只是50KD
釀蟹蓋又是幾特別6勺氣炸鍋食品,薯絲蝦、炸帶子、日式吉列大炸蝦、
韓牛漢堡、北海道薯餅、 北海道牛肉薯餅一包十大件
這麼大條荷蘭豬腩,可以紅燒大蒜爆炒都得,
紐西蘭羊肉片、 丹麥無激素豬梅、 一包多隻鴨舌都是43HKD,可以用麻辣醬來煮
泰式青黃咖哩, 多款抵買日本醬料,還有多款超值抵食來自北海道的冰凍海鮮
食材解凍後如何辟除雪味?專家建議,雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘,
再沖水洗淨,即可除掉雪味;煮食時加入薑、葱、蒜等再調味,亦有助去除雪味。
牛肉解凍後,只需用鹽及胡椒調味即可。
海鮮就可以用一大碗水及一匙羹醋或檸檬汁,除掉雪味及腥味。
另外急凍蔬菜只需要浸水,回復原狀即可。
第三必買, 勇記鮮果,多款來自世界各地的水果,獨家售賣
好多是來自日本,價錢跟我在日本買到的差不多,
在香港叫做買得平㗎喇,這期8424西瓜好紅, 他們都是賣118hkd
8424特點是瓜身較圓、頂位有莖藤、
瓜紋上的綠、白兩色分間明顯,輕力拍打時會聽到清脆的聲音。
切開後會見到內裏是深粉紅,而不是血紅色,
瓜皮特別薄,心位不會有黃筋或爆開,會有少許白色瓜籽。
入口多汁而甜,甜度大概有12、13度左右,味道有冰糖味,因此又叫冰糖麒麟。
美國桃駁李, 全場只此一家, 桃駁李當造時間是6月至9月
揀桃駁李的時候, 攞上手要夠聚手, 代表水分充足
表皮要冇損傷或碰撞, 果頂位置要完整
果頂凹陷就會容易變壞, 除了當生果吃,
還可以取代菠蘿煮生炒骨,果香更濃沃口味,
冇核黃皮, 不僅味道甜美,而且無核、果大、肉厚、嫩滑,是黃皮中的珍品。
黃金桃是近年人氣急升的桃品種,果肉鮮黃,故又叫黃金桃。
果肉細嫩光滑有咬口,追熟後囗感軟潤順滑,甜味突出,
果汁豐盈,還真的帶有芒果香,桃味甚濃,
是桃味與芒果味混合的獨特味道。每年中秋都是人氣熱賣商品之一!
台灣水仙芒,大過我隻手呀, 台灣黑金蜜,香甜可口,清脆汁濃,
外形呈橢圓形,果皮是墨綠色的,點綴著金黃色的條紋,
生長期接受光照超過1000小時以上,充分的光照產生積累了豐富的糖分,
它融合了西瓜的清爽,還有蜜瓜的甜蜜,
含有多種蛋白質,醣類,攝取纖維,營養成分非常好,老少皆宜。
第四必買, 泰靚手撕雞,我經過這間店舖的時候
是被這位阿姐的笑聲吸引住,她們客人傾偈笑到好開心
跟住我站著一邊,看到她做事,好勤力、對客人好好
好開朗,見到她令人好開心, 那就吸引了我去幫襯了,
雖然阿姐讀書不多,但我看得到她很熱愛自己的工作
贏取到我對她的尊敬,在這經濟低迷的環境,
能夠請到一位這麽開朗的員工,是老闆的福氣
手撕雞有原味,香辣和麻香, 有不同size,自然就有不同的價錢呀
一人份量40HKD一盒,都好大盒喎, 我揀了麻香花椒味,
超級好味, 但我覺得一點也不貴, 泰式冷盤每磅75蚊,
冷盤有牛肚,鴨腎,魷魚,豬腳, 皮蛋 ,海蜇, 嘩!好多口味呀
你看看那麼多明星來幫襯, 阿姐話不止這幾位名人來買㗎
有些名星來買但沒有影相, 所以超級受歡迎㗎
連烹飪高手(陳)煒哥都落嚟幫襯, 味道真是非同小可
幫襯一次真的不夠喉呀, 我會再嚟㗎,
這個市場真的好開心,講開好的員工又何只一個呢
我在這個店舖買炒麵食,阿姐又陪我傾計講笑
它的豬腸粉又是即整喎, 大大盒面都是15HKD, 都好好食喎
多款生滾粥,22HKD,真的超平囉, 如果我住在附近呀
一日起碼下來幾次呀, 我叫阿姐給我影相的時候,
阿姐起初話唔靚影乜嘢呀, 我跟她說一個人善良和勤奮就會靚㗎啦
你們認同嗎?
第五必買, 德興草堂, 我是被這包極正的羊肚菌吸引到
自從我上年在西班牙食過一道羊肚菌菜式, 一食難忘
羊肚菌味道極之鮮甜,而且營養價值非常高
羊肚菌含有抑制腫瘤的多醣和抗菌及抗病毒的活性成分,
因此具有增強機體免疫力,抗疲勞,抗病毒及抑制腫瘤等功效的作用。
這個就是雪蓮果, 雪蓮果含有豐富纖維,潤腸通便
排毒降火, 清肝解毒,控制血糖,能夠增強免疫力
五指毛桃,加淮山、粟米及栗子煲瘦肉湯, 可以補肺益氣
龍脷葉1 兩,青欖4兩, 煲滾水之後細火兩個鐘頭, 當水飲(一人份量)
化痰止咳, 你喜歡可以加蘋果,瘦肉,當湯水飲都ok
印度椰子營養價值極高,有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效,
簡單煲青紅蘿蔔豬骨湯,加印度椰子,湯的口味即時會變得香濃清甜好多
捱夜瞓不好就最適合啦, 第六必買, 包點先生,
這裏有條小食街有十幾間店, 開放至凌晨一點
這間店舖經常排長龍,你看那些足料湯水,45HKD咋
豐富的炆餸 都是38至到40HKD, 我覺得這間店舖的設計非常之好
客人點餐之後,即時可以在身後這個蒸爐拿出來外賣
視覺上非常之流口水,還有這個親民的價錢,值得一試
第七必買, 聯光海味, 由一對年青夫婦主理
老闆娘親手包製的純手工包製養生茶 ,有25HKD至到38HKD不等
買夠三包就送一個茶壺,其實真的不是賺你好多,
但我跟他們傾計,就知道他們寧願薄利多銷
希望街坊幫襯了之後,食得身體健康,多些回頭客
我站在他們店鋪片刻,就聽到一個街坊跟老闆説
“你幫我執啦”,輕描淡寫一句,就充分表現到街坊對他們的信任
這並非送一個茶壺,就那麼容易建立到的信任,
而是做生意講求誠信、優質服務、品質至上長年累月的建成
薄利多銷,都要靠來貨比較平,怎 樣可以做到來貨比較平呢
就要靠你自己店舖人流多,貨如輪轉,你就可以跟供應商攞一個較優惠的來貨價錢
這個要靠信譽,所以做生意誠信是好緊要的,顧客信你,幫襯多
攞貨攞得快,供應商給你的價錢就自然會平些
我差不多一個星期去上環海味街一兩次,你看看這些羅漢果那麼大個都是賣四蚊一個
上環海味街都末必買到, 你看看羅漢果又大個,外殼色澤鮮明,
我平日會攞一個羅漢果,壓碎之後用水煲20分鐘, 攤凍後放入雪櫃平日當水飲
羅漢果可以有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效,
我幾年前被人傳染咳得好利害,看了整個月四次醫生都醫不好
我有一日在廚房忽發奇想,煲了一個羅漢果來飲,之後好了八成的咳
飲了兩三次羅漢果水已經完全好番曬
所以對於我來說, 羅漢果是最平的神丹妙藥, 但如果體質寒涼就不太適合了
還有鱈魚膠、花膠這些美容產品,我寧願買千幾元一盒花膠煲好多次湯水
都不寧願買一樽好貴的護膚品, 因為煲靚湯除了可以美容之外還可以調理身體
但是美容產品就未必可以做到兩者兼得,
還有18蚊一斤的椰棗,來自中東,英文叫做Date
每年大約五月至六月是伊斯蘭教徒的齋戒月,
在日照的時間不可進食。晚上開齋時,
傳統上會先吃一粒椰棗,以補充能量。所以在中東一帶十分受歡迎
如果你減肥的時候, 都可以食三四粒椰棗取代一餐
它可以補充能量,但千萬不可以食得多,因為怕太高糖分
椰棗具有排毒功效,治療肝病,
椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。
另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。
第八必買, ........請支持收看影片!!!
青花椒麻口水雞 在 木瓜廚房 Youtube 的最讚貼文
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麻辣口水雞:
口水雞皮爽肉嫩,配上香辣醬汁,真的令人吃個不停? 如果...我再告訴你...這款醬汁是我自家製的,這會更加吸引嗎?
自家醬汁? 口味獨到,保證安全和衛生? 想要食譜嗎?
?浸雞後的湯汁,不要倒掉啊,可作煮麵或煮飯的水份之用,如果覺得紅油很辣的話,亦可以加入少許湯汁來中和味道,但我太愛辣了?所以沒有加入湯汁,反而在底部加入青瓜? 清甜爽口,去除油膩感
而配料我選用了松子,因為我不太愛吃花生或腰果,同樣可以增加堅果的香脆口感?
材料:
雞 1隻
青瓜 1條
青蔥 2棵
辣椒 1隻
松子 1湯匙
湯料:
八角 2粒
花椒1茶匙
蔥白 2棵
薑 6片
蒜頭 6粒
鹽 1茶匙
胡椒粉 半茶匙
汁料:
涼拌紅油 2湯匙
蒜蓉醬 1湯匙
鎮江香醋 2茶匙
蠔油 2茶匙
生抽 1湯匙
1. 蔥白拍鬆,讓味道出來;薑切片;蒜頭拍鬆,去皮;青蔥切粒;青瓜切片,再切絲
2. 湯料、雞放入水中,水要蓋過雞面,大火煮開,除去表面的泡沫
3. 水滾起,轉小火,煮5分鐘關火,蓋上蓋子,焗20分鐘
4. 雞盛起放入凍水中,皮向下,待涼
5. 汁料拌勻
6. 松子略微壓醉;雞切件
7. 青瓜絲和雞件上碟,淋上汁料,灑上蔥花、辣椒粒、松子碎即可?
**浸雞時間要視乎雞的大小而定,可以在雞腿最厚的位置,用筷子插入,如沒有血水即表示熟了
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青花椒麻口水雞 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最讚貼文
天氣熱就是要吃點辣才開胃! 每次吃飯我都是無辣不歡,偏偏我老公不吃辣..然後也常被他告誡太常吃辣對身體不好啦balabalabala~~~(我不想聽我不想聽)
家裡開伙,為了迎合老公我也習慣不放辣椒了,但自己的那份還是會偷偷加XD
這道椒麻口水雞我個人覺得香而不辣非常好吃,我老公不吃辣也還可以接受~ 辣度的部分大家自己斟酌,我買的是不太辣的辣椒,喜歡重口味吃辣的捧友可以買朝天椒(小辣椒)~保證辣的爽快哈!
水煮雞腿食材:
去骨大雞腿 1隻(480g)
薑 4片(20g)
米酒 2大匙
青蔥 1支(15g)
自製椒麻油:
花椒粉 2小匙
紅辣椒粉 2小匙
薑 4片(20g)
沙拉油 3大匙
醬料:
辣椒 1根(7g)
香菜 30g
青蔥 15g
蒜頭 2瓣(10g)
熟花生米 2大匙
熟白芝麻粒 1大匙
醬油 3大匙
白芝麻醬 1大匙
白醋 3大匙
砂糖 1.5大匙
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餐廳名稱:青花驕麻辣鍋
消費時間:2022年6月
地址:106台北市大安區光復南路100號
電話:02 8772 0659
營業時間:11:30-01:00
每人平均價位:400-500
可否刷卡:可
有無包廂:外帶,不確定
推薦菜色:口水雞、麻辣鍋個人鍋外帶
官網:https://www.chinhuajiao.com/
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網誌好讀版:https://sicknessblogger.pixnet.net/blog/post/355023226
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去年疫情無法內用,吃過外帶的青花驕印象深刻。
最近疫情再起,看到青花驕外帶88折,忍不住又再怒吃一波!
點餐發現外帶菜單變得更加豐富,有【個人即享餐】的選項
人數:5位【3大2小】
餐點:【青花椒麻辣鍋-個人鍋】+【酸菜白肉鍋-個人鍋】+【青花椒麻香拌飯套餐】+【
口水雞】+【啤酒*2】
未成年請勿飲酒
總價:$1,272 (88折後)
現場取餐真的是大傻眼,滿滿3大袋+ 1盒啤酒,幸好騎Go Share,
回家還可以改搭計程車,
不得不誇讚一下王品外帶很讓人放心,回到家後完全沒有東翻西倒,流湯流汁
【口水雞】
冷菜的口水雞裝在大盒裡面看起來有點稀微
但淋上醬汁吃起來味道蠻不錯的 麻麻香香的很開胃
如果不是預算考量的話,是可以點的餐點
【青花驕麻辣鍋-個人鍋】
個人鍋就像三媽跟阿二那樣已經都幫你煮好可以直接吃
滿滿一整鍋,鴨血豆腐還另外裝,份量算很有誠意
主食部分有王子麵+白飯,份量差不多是1.5人份
個人鍋湯頭其實蠻濃郁的, 應該是所有料都煮一起的關係
辣中可以吃到青花椒的香跟麻 所有食材都煮的很入味
裡面就像是驚喜鍋 一鍋裡面幾乎所有火鍋料都吃的到
最喜歡他的凍豆腐跟軟骨槓丸
凍豆腐不會有冷凍庫的怪味 很新鮮吸飽湯汁超下飯
軟骨槓丸脆脆的 口感很特別 層次豐富 煮得剛剛好 不會軟軟爛爛
但最愛的還是他的招牌醋,鴨血豆腐沾一下簡直人間美味 (很想買他的醋回家)
【酸菜白肉鍋-個人鍋】
通常對麻辣鍋的白鍋期待度都不高
但因為家裡有小孩所以買了不辣的湯頭給他們吃
結果試喝湯頭有點小驚豔 湯頭酸的剛剛好
是多數人可以接受的酸度 而且還帶有一點回甘
相比於牛肉比較喜歡他的豬肉 煮在個人鍋裡還可以吃到他的脆度
小孩們也吃得嚇嚇叫
甜點銀耳釀喝下去很順口甜的剛剛好
烏龍茶很特別裡面會喝到青花椒的香氣 嫂嫂很愛但個人沒有很愛XD
【青花椒麻香拌飯套餐】
好像是新菜色!本來是以防吃不飽另外加點的 結果因為它讓我們飽到不行
滿滿的肥牛鋪在上面味道蠻不錯的,搭配微麻的滷肉飯吃很合
糖心蛋完美,蛋白入味,蛋黃的熟度稠的剛好
椒麻油是另外付的,一定要倒進去拌飯才夠香麻入味
【跟啤酒頭合作的啤酒】
未成年請勿飲酒
葡萄柚啤酒-喝起來果香味很足,回甘帶有一點葡萄柚的苦味
整體不會甜但喝起來啤酒味比較夠,酒精含量5%
烏龍茶啤酒- 喝起來啤酒味比較淡
超順完全不會有苦澀味,香香的很好喝,自己是比較偏愛這款
整體吃下來非常滿意,即使是外帶也可以感受到王品的服務
這樣亂點下來跟雙人鍋的價位差不多,甚至更便宜一點,也是飽到不要不要的
雙人鍋是只能選一個湯頭,而且要自己動手煮
但是肉的份量會多很多,食材的熟度也可以自己掌握
周末想要享受一下真的可以點一下青花驕!
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