#桂花烏龍千層 回歸!藏物市集全品項公布囉!
升級成 #桂花烏龍生乳千層
前陣子收到台北老客人的詢問,
才讓我想起這款已經超過一年沒有出現(因為茶粉用完😆)
當年可以稱得上是威力最經典的千層口味!
當時結合桂花與烏龍在千層中,令我感到很驚訝的契合❤️
現在也很少看到有相似口味的千層蛋糕出現呢!
對不起~~沒想到原來有人心心念念著她~~
.
同樣使用台灣坪林自產烏龍茶粉、苗栗南庄桂花釀,
不同的是內餡鮮奶油升級成「日本頂級乳源」的鮮奶油,
並修正了烏龍茶的濃度,平衡了花香與茶韻的味道,
讓桂花香氣在濃郁的奶香烏龍後緩緩充滿口中!
明天!明天!藏物市集可以吃到她!
之後的各地活動也會盡量讓她復出一下,還有人愛她嗎?
/
/
直接來公布明天的全品項!
.
【0323手感新市力-全品項】
#焙茶生乳千層
#桂花烏龍生乳千層
#抹茶慕斯冰棒
#綠葡萄檸檬方塊生乳酪
#青檸糖霜蛋糕
#草莓果乾迷你磅蛋糕
#蘋果伯爵迷你磅蛋糕
#正欉鐵觀音胖貝德蓮
#小山園抹茶胖貝德蓮
#抹茶栗子費南雪
#法式藍伯爵可麗露 (!!!!)
.
對的!這次會順利出現少量的可麗露!
兩年前剛開始販售甜點時可是對自己的可麗露很有信心,
但這兩年內出現太多厲害的可麗露甜點師,
因此威力偶爾不務正業的業餘可麗露,
就請大家不要用神一般的標準對待我了(燦爛笑😊)
/
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另外明天會有小小贈禮!
(請看第二張照片)
就是~~~~💎鑽石餅乾三兄弟💎
(法芙娜可可、馬達加斯加香草、抹茶)
這是最近為了某位好友人妻試做的喜餅品項!
明天會帶去現場跟大家分享~如何免費獲得呢?
只要購買「任一甜點」就會免費請你吃一塊!
如果太好吃,吃不夠還想要第二塊,
只要找威力合照就可以獲得第二塊(?
如果想三種口味都吃到(也就是拿到第三塊),
那就把跟威力的合照上傳臉書或IG就可以獲得第三塊!
(威力超自肥,但不唬爛😎)
.
另外請特別注意:
鑽石餅乾的部分是現場直接戴手套拿給你,
不會再額外浪費包材包裝(是裸體的餅乾無誤),
請大家見諒哦!
此外鑽石餅乾數量有限,送完為止哦!(早點來就對了)
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《 手感新市力·花饗草弄 》
時間|03/23(六) 1200-售完為止
地點|思微藏物生活空間旁玻璃屋(室內場地)
詳址|新竹縣竹北市文興路一段123號(新瓦屋)
交通指南|http://goo.gl/zPIFZX
🌟離高鐵新竹站只需要4分鐘計程車程
🌟或是一直線步行約15分鐘
.
✨特別提醒
為了回歸威力一直以來的環保初心!
甜點包材本身就已經耗損不少資源浪費,因此!
未來市集等公開活動,威力將「不再提供免費紙袋」囉!
請各位務必攜帶紙袋或是保冷袋,
一起讓消費循環中的不必要垃圾量降低!
現場還是會有紙袋可以選擇購買,
提供給可能臨時無法自備袋的朋友!
以上變革,希望你們可以認同,認同請分享(?
.
#威力甜點作什麼 #桂花烏龍 #千層蛋糕 #手感新市力
#w_dessert#wdessert#matcha#financier#dessert#MilleCrêpes#Crêpes#foodporn#homemade#handmade#tagsforlikes#lifestyle
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【竹北豆花評比】三圓豆花—竹北店,桃色脆圓好吃!招牌三圓豆花,一碗50元。Dou hua。Taiwanese traditional snacks。Tofu pudding。soybean pudding - #soybeanpudding #Douhua #豆花評比 - 總結:豆花屬於滑嫩型,比較...
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📍宅配/威力甜點做什麼
✏️冷藏組合💲320
🔺抹茶栗子千層 🉐4.1/5
🔺藍伯爵荔香生乳酪 🉐4.2/5
✏️限定常溫禮盒💲310
🔺草莓紅茶磅蛋糕 🉐4/5
🔺一保堂焙茶胖貝德蓮 🉐4.3/5
🔺榛果可可胖貝德蓮 🉐4.2/5
🔺青檸糖霜蛋糕 🉐4.1/5
🔺抹茶栗子費南雪 🉐4.3/5
🔺芝麻榛果費南雪 🉐4.3/5
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2018的年末總算等到 #威力甜點作什麼 來台南,說什麼也要預訂一下😆
#抹茶栗子千層 千層口感很濕潤,夾層的抹醬還不少,吃得到抹茶的茶香味🍵中間的栗子泥口感很綿密
#藍伯爵荔香生乳酪 一打開就是撲鼻而來的伯爵香氣~一入口會先感受到荔枝的清香,而後才是藍伯爵的茶香,吃下一口整個口腔都清新起來✨基底的餅乾底也滿酥脆
#草莓紅茶磅蛋糕 磅蛋糕不會乾口,茶香味也很足夠🍃草莓增添了一點酸甜🍓
#一保堂焙茶胖貝德蓮 胖貝德蓮長的超Q,口感也很紮實、濕潤💧焙茶感覺整個下重本,味道非常濃郁我很喜歡😍
#榛果可可胖貝德蓮 巧克力味道不會死甜,另外還放有榛果增添口感
#青檸糖霜蛋糕 檸檬糖霜酸度蠻有的,吃起來很清爽🍋
#抹茶栗子費南雪 口感上也很濕潤,抹味偏大人味,比起千層我覺得來的更濃,這我也喜歡💚
#芝麻榛果費南雪 芝麻味很濃很濃,很像在吃整把芝麻粒一樣,覺得很厲害❤️
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🔍臉書、IG搜尋 威力甜點作什麼
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🔗#foodie_ting_宅配
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台南面交來了!!
今晚十點準時開單!!
(圖左:藍伯爵荔香生乳酪)
(圖右:抹茶栗子千層)
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一直覺得台南的朋友很幸福,因為台南有很多厲害的甜點店家、網路工作室。
有很多我想去吃的甜點店,口袋名單多到就算我待上十天半個月可能都無法全部吃完~
充滿選擇有時候也是很困擾的😆
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這次台南面交的品項,我精選了2018年最受大家喜歡的甜點品項。
開了「冷藏蛋糕」與「常溫甜點」兩種組合,讓台南的老朋友、新朋友,都能一次購入威力2018年最受歡迎的味道!
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威力初次到台南面交,有點期待、但更多的是緊張😳
希望可以見到很多熱情的台南朋友!
希望親手遞上蛋糕給你們❤️
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台南面交快閃組合如下:
(1)
▏冷藏組合 $320/組
#抹茶栗子千層x1
#藍伯爵荔香生乳酪x1
(2)
▏限定常溫禮盒 $310/組
#草莓紅茶磅蛋糕x1
#一保堂焙茶胖貝德蓮x1
#榛果可可胖貝德蓮x1
#青檸糖霜蛋糕x1
#抹茶栗子費南雪x1
#芝麻榛果費南雪x1
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兩種組合在表單中都自由能選擇想要的組數,組合內容物不拆售、也不可更換哦!
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✨面交資訊:
⎔時間:12/30(日)14:00-14:10 (不等人哦!)
⎔地點:台南火車站後站遠百周邊
因為威力沒有去過火車站後站,這個地點是統計上次台南朋友的建議而選定,因此當天威力會提早抵達那附近,選定確切的位子後會立刻拍照透過line傳送給大家!
/
✨預購方式:
預購表單將於今晚12/26(三)22:00透過我的官方line發布,因此若要訂購請加入line哦!
ID:@w_dessert (+@)
有任何問題快透過line詢問我哦!
等等開單見!
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【竹北豆花評比】三圓豆花—竹北店,桃色脆圓好吃!招牌三圓豆花,一碗50元。Dou hua。Taiwanese traditional snacks。Tofu pudding。soybean pudding
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#soybeanpudding #Douhua #豆花評比
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總結:豆花屬於滑嫩型,比較像布丁的口感。
招牌三圓豆花(脆圓、芋圓、粉圓) $50 (大碗)
方形的芋圓Q度很棒!
黑糖冰沙,甜度舒適。
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三圓豆花—竹北店
地址: 新竹縣竹北市三民路294號
電話: 03 553 0148
-
「豆花」英語怎麼說
Dou hua
It is a dessert, which is tofu served with sweet ingredients, like red bean, sugar syrup, jelly balls and other typical types of bean or nut. Great cold in the summer or hot in winter.
每日學一點英文
Table of Contents
make some frozen ice pops 製作冰棒
drink some lemonade 喝檸檬汁
eat some tofu pudding / soybean pudding 吃豆花
crave watermelon 渴望吃西瓜
have a movie marathon 來一場「電影馬拉松」
binge-read 大量閱讀
go on a shopping spree 瘋狂血拼
head out for the beach / water park / pool 去海邊 / 水上樂園 / 泳池
plan a camping trip 計劃去露營
hold a summer picnic 夏日野餐
其他消暑冰品包含:
shaved ice (n.) 刨冰
ice cream (n.) 冰淇淋
frozen yogurt (n.) 霜凍優格,也可直接簡稱為 froyo
sorbet (n.) 雪酪
gelato (n.) 義式冰淇淋
eat some tofu pudding / soybean pudding 吃豆花
豆花不管是配上 red beans / adzuki beans(紅豆)、peanuts (花生)、tapioca(珍珠)還是 mung beans(綠豆),再加上一匙 syrup(糖漿)就是完美的點心了!
=======================
《新竹美食旅遊+延伸閱讀》
自費體驗【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
https://youtu.be/JegWosrAeh0...
【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
https://youtu.be/EZDy4RmUDYo...
【2021福袋懶人包】寶雅福袋!登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g...
茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI...
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k...
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo...
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U...
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y...
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ...
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk...
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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https://youtu.be/I2V2BBxxwEM...
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https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......
燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......
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青檸糖霜蛋糕 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【竹北菜市場美食】大竹北豆花,每碗30元,抹茶豆花料多味美,黑糖冰沙好解熱。Dou hua。Taiwanese traditional snacks。eat some tofu pudding。soybean pudding
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# Douhua # soybean # pudding
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我們最喜歡逛菜市場,
街尾的大竹北豆花,
自己選擇愛吃的三種配料~
再配上細緻又清爽的黑糖冰沙,
冰涼又好吃~~一碗30元。
嫩QQ豆花配上香甜的紅豆很復古,
吃一口鬆綿、柔軟的花生,
還有抹茶香氣的綠色豆花,
是夏天裡的一抹涼爽滋味!
-
大竹北豆花
地址:竹北菜市場街尾 (新竹縣竹北市仁愛街)
電話: 03 588 5803
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Dou hua
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青檸糖霜蛋糕 在 有口福 Youtube 的最佳解答
一個蛋糕,大大滿足!蘋果派+起司派+巧克力派=超級大蛋糕 — 什麼才是好蛋糕?只要是好吃的蛋糕,就是好蛋糕!這個超級大蛋糕,是由三個不同口味的派所組合而成。這道蛋糕食譜,會讓每位喜歡蛋糕的人,大大的滿足。它裡面包著蘋果派、起司派和巧克力派,三種口味的派層層相疊,再加上核桃和焦糖... 這樣的超級大蛋糕會讓大家庭中的每一個人都滿心歡喜。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/chappecan-pie-cake/
******************************************************
所需材料:
原味派皮部份 (2個,直徑約24cm):
600 g 麵粉
460 g 奶油 切小塊
2 茶匙鹽
3 湯匙糖
2 顆蛋黃
12 湯匙冰水
巧克力派皮部份 (1個,直徑約24cm):
270 g 麵粉
30 g 烘焙用可可粉
230 g 奶油 切小塊
1 茶匙鹽
2 湯匙糖
1 顆蛋黃
6 湯匙冰水
巧克力派部份:
300 g 冰糖
40 g 可可粉
4 顆蛋
120 g 融化的無鹽奶油
280 g 無糖煉乳
70 g 核桃
起司派部份:
2 顆蛋
100 g 糖
330 g 奶油乳酪 室溫
80 ml 鮮奶油
半顆檸檬汁
1 茶匙香草精
1.5湯匙麵粉 過篩
40 g 巧克力珠
蘋果派部份:
5 顆青蘋果
100 g 二號砂糖
20 g 王米澱粉
1 茶匙肉桂粉
蛋糕麵糊部份:
20 顆蛋
1000 g 糖
1160 g 麵粉
4 湯匙泡打粉
540 ml 牛奶 室溫
80 g 可可粉
奶油乳酪醬部份:
1500 g 奶油 放軟
750 g 糖粉
300 g 奶油乳酪
裝飾部份:
250 g 碎榛果 烤過
150 ml 焦糖醬
此外:
3 個派模 (直徑 24 cm)
3 個彈簧蛋糕模 (直徑 28 cm)
作法:
1.) 首先準備原味和巧克力派皮。分別將原味派皮巧克力派皮材料各放入一個大碗中用手揉勻。然後分別將它們包裹在保鮮膜中,靜置一個小時。
2.) 將巧克力麵團捍成圓形後,放入上了油的派模中。
3.)將原味麵團分成三份,其中兩份捍成圓形後,放入兩個上了油的派模中。剩下的部份要拿來蓋在蘋果派上。
4.) 現在準備起士派。將奶油奶酪、鮮奶油、蛋、香草精、糖、麵粉和檸檬汁放入一個大碗中攪拌均勻。然後將它倒入巧克力派皮中,並在上面撒一些巧克力珠。將它放入160°C的烤箱中用上下火烤45分鐘。
5.) 現在來準備巧克力派。將蛋、煉乳、糖、融化的奶油和可可粉放入一個大碗中混合均勻,然後倒入一個原味的派板中,並將核桃分散地放在上面。之後放入160°C的烤箱中用上下火烤45分鐘。
6.) 接下來準備蘋果派。將蘋果去皮,切成小方塊。加入二號砂糖、玉米澱粉和肉桂粉拌勻,放入一個原味派皮中。將剩餘的派皮麵團捍平,並切成長條狀,然後將它們在蘋果派上交織成網格狀。用打好的蛋液刷在網格上後,放入180°C的烤箱中用上下火烤50分鐘。烤好後將三個派放涼。等待的時間,可以來作蛋糕麵糊。
7.) 將蛋白和蛋黃分開,並將蛋白慢慢加糖打發成蛋白霜,然後加入蛋黃。將麵粉和泡打粉過篩後混入牛奶中攪拌均勻後慢慢加入蛋白霜。之後將約1/3的麵糊倒入另一個碗中,然後加入可可粉。
8.) 準備三個直徑28cm的彈簧蛋糕模。將兩個蛋糕模底部倒入原味麵糊,然後將蘋果派和起司派放進去。再填入原味麵糊。用同樣的方法將巧克力麵糊和巧克力派放入蛋糕模中。然後將3個蛋糕模放入170°C的烤箱中用上下火烤大約45分鐘。
9.) 奶油乳酪醬部份,必須將軟奶油攪拌到起沫為止。慢慢加入糖粉。最後,加入奶油乳酪。
10.) 在第一個原味蛋糕上抹一層奶油乳酪醬。
11.) 放上巧克力蛋糕後,也抹上一層奶油乳酪醬。
12.) 再把最後一個原味蛋糕放上去,並將奶油乳酪醬抹在整個蛋糕的外層。
13.) 現在來裝飾蛋糕:將切碎的榛果壓入蛋糕下方1/3邊緣上,然後在蛋糕上面淋上焦糖醬,並讓它流到外面。
這個蛋糕包含了一切。切開它時,你會看到所有人從眼裡發出光芒。如果你無法決定要做哪一種蛋糕,只需將它們組合成一個超級大蛋糕就行了。像我們一樣,好好享受這個口感十足的大蛋糕吧!
你是否需要更多超級大蛋糕食譜呢?這裡,可以找到第二段影片中的可可咖啡千層蛋糕食譜。https://www.yokofu.tw/new-yorker-cake/
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