【這些蔬果要削皮嗎?】
一顆蘋果含有389種植化素、一根胡蘿蔔含有490種植化素,絕大部分都在表皮或接近表皮的地方。
削掉皮再吃,會浪費多少營養呢?
果皮是植物抵禦日曬蟲害的部位,含有豐富的抗氧化成分,是對抗疾病的天然藥物,也是最便宜的靈芝草,能抗老防癌。
很多人擔心農藥殘留的問題,而對吃全食物卻步。
其實這中間沒有對錯,吃得安心最重要。
新鮮蔬果要吃得安心
1⃣#來源很重要
一定要關心自己吃的食物,是怎麼來的。近年來政府推動農產履歷,以及生產者直接與消費者互動,都能讓消費者更清楚食物的種植和處理過程。
2⃣#要好好清洗
精力湯/綠拿鐵的食材有一大部分是生鮮蔬果,為了避免細菌、寄生蟲引發感染,事前的清潔工作就得格外謹慎。
★表皮凹凸不平的蔬果:
像是小黃瓜、青椒/甜椒、苦瓜等蔬果,建議以軟毛刷子或木漿海綿刷洗過,沖洗乾淨後,再用流動的過濾好水沖洗。
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青椒蟲害 在 Facebook 的最佳貼文
【陽台小菜園記錄】
沒工作的週末,我最喜歡泡在陽台的
生活最悠閒、自在和享受的時刻
是這一年不斷努力學習呵護的時刻(不要一直做事、服務、學習轉個不停)
今日菜園小成果報告:
澄蜜長得更多了,但是有些熟了在窗外摘不到XD
大陸A菜看起來都有順利長大
但是另一種菜就一直飽受蟲害
那個什麼茄的苗好像長得不錯
但旁邊長了很多香草植物的芽,還在猶豫要不要拔掉,感覺會搶養份,但還是會捨不得,難以斷捨離
香菜上週採收了一大批
其中一枝長非常多的小花很漂亮
但是不是花謝了也要再見了?
鼠尾草的花已開了幾個月了,很不容易,沒想到花期這麼長,當時聽賣花的人說,只開一次花,之後就會死掉了
小小鼠尾草的花呵護著我的心
哈,什麼鬼
迷迭香最近長得越來越不好了
哎
青椒轉紅了,大概這週就可以收了吧
同時也長出另一條小小的長青椒,很可愛
By圍爸
青椒蟲害 在 圍爸喵爸的親子日常 Facebook 的最佳貼文
【陽台的日常】
我們家的香菜可以採收啦!
從小小的苗長成這樣!
真是令人開心~
當初只買了5株
一株好像遇上蟲害,長到一半黃黃的
有兩株仍是苗的樣子在徒長
這兩株則長得很健康喲!
一張照片是我們家突然大發的小辣椒們!
一張是我們家的青椒第一次長出來
是和小辣椒同期種的
小辣椒都長第四期的果實了,青椒第一次冒出來,一次還兩顆~令人期待!
當初育的青椒苗,其他的在中途都因為蟲害掛掉了,唯一留下來的一株終於結果實!
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睡前小希,居然說想吃吃看
洗一洗後
小希吃了,居然很喜歡!而且還要再吃菜菜XD