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『さばバター飯』のご紹介です！
簡単炊飯器メニュー！
米とさば缶とバター・めんつゆを炊飯器で炊くだけで完成だ！
味噌味のサバ缶が米によく馴染んで旨い！
渋い炊き込みご飯だぜ！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1~3人分)
米：2合
サバの味噌煮缶：1缶
水：米2合分
めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ2
バター：20g
卵黄：お好みで
青ネギ：お好みで
■ 手順
1. お釜に米、水、めんつゆ、バター、サバの味噌煮缶を汁ごと入れて通常の炊飯をする。
2. 炊けたらサバと米をほぐして茶碗によそい、お好みで卵黄をのせ、青ネギを散らしたら完成！
■ 調理時間
5分（炊飯時間を除く）
『ネギたま油そば』のご紹介です！
すぐに作れてさっぱり美味しい！！
夏の定番メニュー間違いなし！！
蕎麦をゆでて材料を入れて混ぜるだけの簡単レシピ！
とろとろの温泉卵を絡めていただきます！！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1~3人分)
蕎麦：2束
青ネギ：1/4束
揚げ玉：適量
刻み海苔：適量
温泉卵：1個
(A)
めんつゆ(2倍濃縮)：大さじ3
鶏がらスープの素：小さじ1
ごま油：大さじ1
レモン汁：小さじ2
■ 手順
1. 蕎麦を規定の時間茹でて、冷水で締める。
2. 蕎麦をボウルに移し、(A)を加えてよく和える。
3. 器に蕎麦を盛り付け、青ねぎ、揚げ玉、刻み海苔をかけ、温泉卵をのせたら完成！
■ 調理時間
10分
『豚バラ油飯』のご紹介です！
■ 材料(1~3人分)
豚バラ肉：200g
ご飯：300g
すき焼きのタレ：大さじ3
オイスターソース：大さじ1
ごま油：大さじ1
卵黄：1個
海苔：お好みで
青ネギ：お好みで
白ごま：お好みで
■ 手順
1. フライパンにごま油を引き、豚バラ肉を炒める。
2. すき焼きのタレ、オイスターソースを加えてさらに炒める。
3. 火を止め、ご飯を加えて混ぜる。
4. お皿に盛り付け、海苔、青ネギ、白ごま、卵黄をトッピングしたら完成！
■ 調理時間
20分
速水もこみちです！M'sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
★★★おねがい飯のリクエストはこちらから！★★★
【応募例】
・〈ペンネーム〉エムズ卓
・〈使って欲しい食材〉玉ねぎ
・〈どんなシチュエーションで？〉
トマト好きの息子の誕生日に特別な料理を作ってあげたい！
など！アナタからのリクエストを叶えます！
↓こちらのリンクから是非ご応募下さい！皆様のリクエストお待ちしております♪
https://docs.google.com/forms/d/1jbecoFhb0GPaikmO-X5vMb-UAYrfVhICJQjooEwBRfQ/edit
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【材料／分量】
長ねぎ 1本
鶏ムネ肉 1/2枚
ごま油 大さじ１
塩・胡椒 各少々
【A】
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
みりん 大さじ1
醤油 大さじ2
玉ねぎ 1/2個
出し汁 180ml
卵 3個
ご飯 丼１杯
青青ネギ 2～3本
しば漬け
七味唐辛子
白ごま
ごま油 各適量
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【調理工程】
① 鶏ムネ肉は、一口大に切り、長ねぎは3～4cm長さに切り、玉ねぎも薄切りにしておく。
② フライパンにごま油を熱し①の鶏肉と長根具を入れてこんがり焼き色がつくまで焼いたら、
ねぎは取り出す。
フライパンに残した鶏むね肉に塩・胡椒し、醤油、砂糖、酒、みりんを入れだし汁の
１/３量を入れてに味をからませたらお肉を取り出す。
（フライパンはきれいにキッチンペーパーなどでふく）
③ フライパンに残りの出し汁と薄切下玉ねぎを入れ、玉ねぎが少ししんなりしたら
溶いた卵を流しいれ半熟に火を通し、取り出しておいた鶏肉と長ねぎを彩りよく乗せる。
④ フライパンに残ったタレを丼によそったご飯にかけてから③を盛り付け、
しば漬けを添え、白ごま、青ネギの小口切を振る。
お好みで七味唐辛子を振り、ごま油をかわしかける
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ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！
＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:09 月曜献立
03:52 火曜献立
07:44 水曜献立
10:19 木曜献立
14:15 金曜献立
17:18 買い物するもの公開！
詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！
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【平日をラクにする一週間献立】
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【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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◆月曜献立
主菜：やわらか！豚小間レンコンの甘辛炒め
副菜：なすとツナの香味和え
◆火曜献立
主菜：ゆずこしょう香る タラの彩りあんかけ
副菜：厚揚げときのこコーンバターソテー
◆水曜献立
主菜：豚ごぼうとこんにゃくの甘みそ炒め
副菜：さっと和えるだけ！長芋キムチ
◆木曜献立
主食：カニカマとコーンのチャーハン
副菜：豚ひきと豆腐で和風だし麻婆
◆金曜献立
主食：鶏肉ときのこのめんつゆ炊き込みご飯
汁物：厚揚げとごぼうの味噌汁
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◆月曜献立
【主菜：やわらか！豚小間レンコンの甘辛炒め】
豚こま肉…200g
れんこん…150g
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ1
片栗粉…大さじ1
白いりごま（お好みで）…適量
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】しょうが（すりおろし）…少量
【A】にんにく（すりおろし）…少量
①豚肉に塩・こしょうをふる。ポリ袋に入れ、酒を入れてもみ込む。れんこんは皮を剥き、5mm幅の半月切りにして水にさらし、キッチンペーパーなどで水気を取る。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。豚肉の入った袋に片栗粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでもみ込む。
②フライパンにごま油（大さじ1/2）を中火で熱し、れんこんを炒める。塩（分量外）をふり、両面ほんのり焼き色がついたら一度取り出す。
③同じフライパンに、ごま油（大さじ1/2）を中火で熱し、豚肉を入れ、ほぐしながら炒める。
④豚肉に8割ほど火が入ってきたら、れんこんを戻し入れてさっと炒める。合わせた【A】、白いりごまを入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら皿に盛る。
【副菜：なすとツナの香味和え】
なす…2本
みょうが…3本
しょうが…1片
青ネギ…1～2本
ツナ缶…1缶
塩…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】ごま油…小さじ1
【A】酢…小さじ1
①なすはへたを切り、縦半分に切って幅3mmの斜め薄切りにする。ボウルにたっぷりの水を注ぎ、なす、塩を入れラップを被せて10分ほどおく。
みょうがとしょうがは千切りに、青ネギは小口切りにする。
②なすはキッチンペーパーなどで水気をしっかり取り、ボウルに入れる。油を切ったツナ、みょうが、しょうが、【A】を加えて混ぜる。
③青ねぎを加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛る。
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◆火曜献立
【主菜：ゆずこしょう香る タラの彩りあんかけ】
タラ（切り身）…2尾
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/3本
ピーマン…1個
塩…少々
水…1/2カップ
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】酒…大さじ1
【A】みりん…大さじ1
【A】ゆずこしょう…小さじ1
【B】水…小さじ2
【B】片栗粉…小さじ1
①タラは塩をふり、余分な水分をペーパーでふき取る。保存袋にタラと【A】を入れて混ぜ合わせ、優しくもみ込む。
にんじんは千切りに、玉ねぎは薄切りに、ピーマンは種をとり千切りにする。
【B】を合わせて水溶き片栗粉を作る。
②フライパンに油（分量外）を中火で熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。しんなりしたらピーマンを入れて炒め、バットなどに一度取り出す。
③同じフライパンに再度油（分量外）を熱し、タラを両面焼く。水1/2カップ、めんつゆを加えて煮る。
ふつふつしてきたら、②の野菜を戻し入れる。タラだけ皿に盛る。
④一度火を止め、水溶き片栗粉を回し入れてさっと混ぜる。弱火で加熱し、とろみをつけたら皿にのせる。
【副菜：厚揚げときのこコーンバターソテー】
しいたけ…2個
しめじ…1/2袋
えのき…1/2袋
コーン…大さじ2
厚揚げ…1/2枚
オリーブオイル…大さじ1
【A】バター…5g
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】和風だし…小さじ1/2
①しいたけは薄切りに、しめじは石づきを取ってほぐす。えのきは根元を落とし、長さを半分に切ってほぐす。厚揚げは手でちぎる。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、きのこを炒める。厚揚げ、コーンを加え炒める。
③しんなりしてきたら【A】を入れて、さっと炒め合わせる。
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◆水曜献立
【主菜：豚ごぼうとこんにゃくの甘みそ炒め】
豚こま肉…200g
ごぼう…1/2本
にんじん…1/3本
こんにゃく…1枚
塩…少々
こしょう…少々
酒…少々
ごま油…大さじ1
白いりごま…小さじ1
【A】味噌…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1
①ごぼうは皮を剥き、斜め切りにし水にさらす。にんじんは拍子木切りにする。こんにゃくはスプーンなどで一口大にする。
豚肉は塩・こしょう、酒をふる。小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
②フライパンにこんにゃくを入れて煎り、一度取り出す。同じフライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたらごぼう、にんじんを入れて炒める。
③しんなりしてきたらこんにゃくを戻す。【A】を加えて全体に味がなじんだら白いりごまをふり、皿に盛る。
【副菜：さっと和えるだけ！長芋キムチ】
長芋…1本
白菜キムチ…150g
ごま油…小さじ1
刻み海苔…適量
①長芋は皮を剥き、ポリ袋に入れてめん棒などでたたく。（たたかず乱切りしてもOK！）
②ポリ袋に白菜キムチ、ごま油を入れてもみ込む。
③器に盛り、刻み海苔をのせる。
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◆木曜献立
【主食：カニカマとコーンのチャーハン】
えのき…1/2袋
長ネギ…1/2本
玉ねぎ…1/2個
ごはん…2膳分
卵…2個
コーン…大さじ4
カニカマ…4本
ごま油…大さじ１
しょうゆ…小さじ2
にんにく（チューブ）…3cm
こしょう…少々
塩…少々
①長ネギは青い部分を切り落とし、斜め薄切りにする。玉ねぎは薄切りに、えのきは根元を落とし、長さを半分に切り、ほぐす。
カニカマはほぐしておく。ボウルに卵を割り溶く。
②フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎ、長ネギ、えのきを炒める。塩をふる。
③野菜がしんなりしたら、コーン、カニカマ、にんにくチューブを入れる。温かいごはんを加え、炒める。
④ごま油（分量外）を入れ混ぜる。ごはんをフライパンの片側に寄せ、空いた部分に溶き卵を加えて炒り卵を作り、全体を混ぜ合わせる。
⑤しょうゆを回し入れ、こしょうで味を調えたら器に盛る。
【副菜：豚ひきと豆腐で和風だし麻婆】
豚ひき肉…200g
長ネギ…1/2本
青ネギ…1本
豆腐…150g×2
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ1
しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
水…200ml
【A】和風だし…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】みりん…大さじ1/2
【B】片栗粉…大さじ1
【B】水…大さじ1
①長ネギはみじん切りに、青ネギは小口切りにする。
豚肉は塩・こしょう、酒をふり、混ぜてなじませる。【B】を合わせて水溶き片栗粉を作る。
②フライパンにごま油を熱し、長ネギを炒める。香りが出てきたら、豚肉、しょうが、にんにくを合わせて炒める。
色が変わってきたら、水200ml、【A】を加えて温め、塩・こしょう少々（分量外）で味を調える。
③豆腐を入れ、スプーンでくずす。一度火を止め、水溶き片栗粉を入れ、再度火をつけとろみをつける。最後に青ネギを入れる。
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◆金曜献立
【主食：鶏肉ときのこのめんつゆ炊き込みご飯】
鶏もも肉（唐揚げ用カット済）…200g
しいたけ…2個
しめじ…1/2袋
油揚げ…1枚
米…2合
【A】酒…大さじ1
【A】めんつゆ（2倍濃縮)…小さじ1
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
【B】めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ5
【B】しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
①しいたけは軸をとり、手でほぐす。しめじは手でほぐす。油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、横半分に切って1cm幅に切り、さらに横半分に切る。
鶏肉はハサミなどで半分の大きさに切ってボウルに入れ、【A】を加えてもみ込む。
②炊飯器に洗った米を入れて【B】を加え、水を2合目まで入れる。①の材料をのせ、炊飯する。
③炊き上がったら塩（分量外）で味を調え、器に盛る。
お好みで海苔をのせても◎
【汁物：厚揚げとごぼうの味噌汁】
ごぼう…1/2本
にんじん…1/3本
厚揚げ…1/2枚
ごま油…小さじ1
だし汁…600ml
味噌…大さじ2
白いりごま…少々
七味唐辛子…少々
①ごぼうは皮をよく洗い、斜め切りにし水にさらす。にんじんは千切りにする。厚揚げは好みの薄さに切る。
②鍋にだし汁を沸かし、ごぼうとにんじん、油揚げを入れ中火で煮る。
③具材が柔らかくなってきたら味噌を溶き入れる。仕上げにごま油を入れ、器に盛る。
白いりごま、お好みで七味唐辛子をふってね！
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ
ちゃらりんこ〜＼(^o^)／
今回はめっちゃおいしくて簡単にすぐできる
生麺を使ったお手軽徳島風の和風ラーメンを紹介しまっす☺️🤟
返しや、ネギ油、鶏油などは作りません。
作って食べたら、超簡単でここまで旨くなるのかときっと驚いて頂けるかと思いますよ🤟😋🤗🤟
簡単！
安い！早い！めっちゃ旨い。
【絶品！豚そば】作り方
中華めん 120-150ｇ
水 400ml
青ネギ 1本
長ネギ 10cm
やすまる万能だしパック 1包(8ｇ)
塩 小さじ1弱(3-4ｇ)
豚こま切れ肉 100ｇ
酒 大さじ 2
みりん 大さじ1
おろし生姜 3ｇ
砂糖 小さじ1/2
醤油 小さじ1/2
卵黄1個
小ネギ 適量
すだち 1枚
胡麻油 小さじ1
◆たいちょーイチオシ◆
おすすめの調味料↓
やすまるだし公式(高橋商店)
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0120-688-266
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ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp
やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm
おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU
中華レシピ(中華料理のお手軽＆本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH
ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX
◆釣りを通じて季節を味わう◆
必見【ちゃらりんこフィッシング🎣楽しい釣った魚を食う🔪】
Eat the fish caught were！Part1: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuG_FnNcKLM_Jsqs5xuomId
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
食とは人が良くなると書いて【食】になる。
どんなときもそばにある大切なもの。
ちゃらりんこ〜＼(^o^)／
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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