謝謝你們昨天晚上來看直播,太久沒直播我沒注意到收音跟網路品質,不好意思呀!來整理直播期間許多V友的Q&A以及附上簡單版馬鈴薯燉肉的食譜,直播使用的鍋子:https://meim.ai/e31131
#零失敗30分鐘做馬鈴薯燉肉食譜
食材:馬鈴薯2~3顆、紅蘿蔔半條、培根豬肉片1盒(也可以換成牛肉片)、洋蔥一顆、甜口味醬油適量(我用黑龍醬油、po文裡有照片)、鹽巴適量
做法:
1.#JIA晶釉瓷鍋 倒油 #小火 炒香洋蔥、豬肉片
2.再放入切塊的馬鈴薯、紅蘿蔔炒香
3.加一點點水、醬油適量、鍋底看得到一點點醬汁薄薄一層就好
4.蓋上鍋蓋轉中小火燉煮20分鐘
5.如果喜歡馬鈴薯口感脆一點,20分鐘左右可以掀蓋先確認鬆軟度,我喜歡有那麼一點入口即化的馬鈴薯,用 #JIA晶釉瓷鍋 小火約30分鐘最剛好
6.起鍋前再加一點鹽、調味一下即可
喜歡吃這道菜的朋友,建議可以多做一點,每餐盛一小盤份量上桌即可, #JIA晶釉瓷鍋 可以直接進冰箱,懶人我下一餐都是直接整個鍋子再放上瓦斯爐加熱一下(鍋子不需要退冰回溫、直接加熱即可)。
整理JIA晶釉瓷鍋特色給你們 https://meim.ai/e31131
JIA晶釉瓷鍋系列是市面上極罕見的一款優質陶鍋,超輕量又帶有琺瑯質感,烹煮時會釋放遠紅外線導熱快,功能強壓鑄鐵鍋!輕巧好用,無需開鍋。
●1300度高溫燒結,表面如瓷器般細緻,毋須開鍋。
●100%耐急遽溫差。
●市面獨家特殊釉料,可直火加熱。
●超輕好用,不傷手
●富遠紅外線。導熱快,蓄熱性佳
●天然材質,100%安全無毒
●SGS食品安全檢測,安全無虞
●適用適用瓦斯爐(煤氣爐)、電晶爐、電陶爐、烤箱、微波爐等各式爐具(ps:電磁爐不適用)
●抗刮耐磨好清潔。
●可進洗碗機
整理直播時的Q&A:
Q :材質有金屬成分嗎?
A :沒有,JIA晶釉瓷鍋具是陶瓷材質。
Q :表面上的是琺瑯嗎?
A :不是, JIA晶釉瓷鍋具表面是特殊高溫燒結的釉料,是獨有的技術可以把釉料做成琺瑯的質感。
Q:可以使用電磁爐加熱嗎?
A :不行,因為JIA晶釉瓷鍋具材質沒有金屬材質所以不會導磁。適用瓦斯爐、黑晶爐、電陶爐、烤箱、微波爐等各式爐具(微波爐加熱時,請勿使用鍋蓋)
Q :鍋內有沒有上化學塗層?
A :JIA晶釉瓷鍋具鍋內沒有加任何化學塗層,烹煮較濃稠的料理時請不時攪拌。
Q :需要開鍋嗎?為什麼不用開鍋?
A :不用!第一次使用前請用中性清潔劑洗淨後即可使用,
JIA晶釉瓷鍋具生產時使用高溫燒結,因此陶瓷的毛細孔極細,不會吸水,所以不需如一般陶鍋需要開鍋填補毛細孔。
Q:為什麼全新的鍋子一打開會有灰塵?
A :工廠再出貨前,都會清理過。打開後看到的灰塵其實是包裝紙的纖維。我們合作的工廠是經過認證的環保工廠,所以使用的是環保再生紙,也堅持不使用塑膠袋。
Q:鍋子的底部會甚麼有墨綠色圓點或摩擦痕跡?
A :工廠為了減低鍋子燒結時的變形率,特別做了制具釘固定。綠色圓點就是與制具接觸的地方。邊緣有些微痕跡,是入窯燒結時產生。屬正常現象不影響功能。
Q:鍋身與鍋蓋的手把內色階有凹點,是瑕疵品嗎?
A :上釉料時,燒結時必須需要有吊點。工廠把吊點隱藏在手把內。屬正常現象不影響功能。
Q :好清洗嗎?
A :以中性清潔劑與菜瓜布手洗,有食物沾黏或較難清洗時,請煮一鍋熱水,加入中性清潔劑或小蘇打粉加熱水浸泡後刷洗。可以直接進洗碗機清洗,是主婦的福音。
Q :請問怎麼收納?
A :清洗後以乾布擦去表面水分,確認完全乾燥後,收納於乾燥通風處。鍋邊較為脆,使用時請避免碰撞,收藏時請勿堆疊鍋具。
Q :使用鍋子烹煮時有沒有需要注意的?
A :烹煮時建議使用中小火,火焰不超出鍋底外緣,請勿乾燒。晶釉瓷鍋蓄熱性佳,可提前關火,以餘溫悶煮至最適熟度即可。
Q :尺寸大小、重量(尺寸比較&建議你們看po文的第一張照片)
A :
#新品 JIA晶釉瓷雙耳鍋湯鍋錘紋版22cm
尺寸 : 24x32.4x16.8(H)cm(含蓋高度)
材質:陶瓷
重量:2.6kg
容量:4L
#新品 JIA晶釉瓷雙耳鍋湯鍋錘紋18cm
尺寸 : 20x27.5x13.8(H)cm(含蓋高度)
材質:陶瓷
重量:1.69kg
容量:2L
JIA晶釉瓷雙耳鍋湯鍋24cm (小V家用這款)
尺寸 : 26x34x17(H)cm(含蓋高度)
材質:陶瓷
重量:2.398kg
容量:4.3L
JIA晶釉瓷雙耳鍋湯鍋20cm
尺寸 : 26x34x17(H)cm(含蓋高度)
材質:陶瓷
重量:1.59kg
容量:2.5L
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電磁爐煤氣爐比較 在 Elle Onni Facebook 的最讚貼文
臨睡前記錄一下我上個星期煮的料理們
也沒什麼
每天都在煮
這一年來風雨不改
尤其MCO開始後基本上都沒有外食
很累的時候偶爾會叫外賣
不過也很少,因為自己煮更快
而且還比較好吃
很多人會對 Thermomix 產生懷疑最大的地方就是
會不會沒有火候這件事
其實在我還沒有使用 Thermomix 之前我也是會這樣認為的
因為我是連電磁爐都無法接受的人
我一定要🔥
所以家裡也是用煤氣爐
我也是一個很愛煮的人
在沒有Thermomix之前
我超愛買廚房家電,燉湯機,蒸爐,燉鍋,咖啡機,奶泡機,豆漿機,麵包機Mixer (站的手拿的我都有)
只是自從我買了Thermomix之後
我就再也沒有買了
而且之前買的很貴的
在我放在櫥裡diao du兩年後
有一天斷捨離直接全部送人
因為有了Thermomix我基本沒有再拿那些東西出來
我從來不會和人說,你有了Thermomix你就要把你的煤氣爐封掉
因為我覺得這個是很個人喜好的
比如炒飯,我喜歡煤氣爐炒的
煎蛋,我也喜歡煤氣爐煎的
可是還有很多東西我基本上可以用Thermomix我就不會開火爐
因為不用擦廚房,我還可以趁煮飯的時候走來走去甚至去沖涼
沒有油煙這件事對於每天要煮的媽媽們真的是一個大救星⭐
還有一點就是
我可以煮出很多我本來沒有想象過我會做出來的料理
只要跟著做,我自己都被自己impress到
這個滿足感是很大的
Thermomix 是一個可以大大幫助到你的生活的廚房家電
它不是出來為了給你去參加煮飯比賽用的
所以你不用比較說,我覺得我用鍋子炒這道菜比較好吃
或者我覺得我用鏟子炒比較爽
那麼你就用啊
警察不會因為你開了煤氣沒有用THERMOMIX而抓你
你覺得你比較喜歡這樣的調味料你就放啊
不用硬硬跟Thermomix食譜然後講少了你媽媽的biso
什麼東西都可以活用活學的
就像我們做板面這樣
你要什麼形狀就做什麼形狀
不要死板板😃
還有就是,如果你家有咖啡機
你突然心血來潮要喝手沖咖啡來點生活氣質感
你也可以沖的
你要tarik也是可以tarik的
真的不是一個問題
我一直在分享和推薦Thermomix最大的原因就是
我真的覺得它很好用
然後很大幫助到我的生活
基本上目前我找不到更好可以取代它的
並不只是因為它從德國來
並不只是因為它曆史悠久可信任
其實只是它真的很好用
有時候我會在想,真的沒有更好了的嗎
然後我Google到處找,到處問
真的,現在沒有😭
還有一點很重要的就是
它長得高級,還高顏值
這是我更無法斷捨和離開它的原因
在成立 #ACE小美殺手 的時候
我就一直和所有的顧問說
幫助人,分享輕鬆優雅做菜的理念
就是我們要記得的根本
我們成為顧問的原因
因為當有顧客跟你說
謝謝你,我現在可以過上更輕鬆的生活
我的孩子很喜歡吃我煮的
我的老公,家公家婆對我刮目相看的時候
這些滿足感真的是用錢買不回來的
為什麼要和大家說要跟對人買
要和 #ACE小美殺手 的顧問買
就是希望你買了後我們還可以照顧到你
你會用,而不是買了diao du
我很慶幸我買了用了
而且賽迪說。。。你真的什麼都煮得出
以前公司的元老顧問們說,Elle你真的越來越會煮
我開餐廳的老朋友說,你還有什麼不會煮的,我只會煮我餐廳賣的,你好像比我厲害了
還有我家裡每天煮
煮了30年的老媽問我說
這道菜你來煮比較好吃
還有小吃貨小賽
什麼都沒說
可是看她每天吃得津津有味
你覺得6988值得嗎?
我覺得超級值得!
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📦我家快被包裹淹沒了🤣
話說雖然現在不能去旅行,但我每天在家幾乎都有包裹收~而今天要開箱的是《廚房用具》!
都說不能去旅行,我只好在家玩煮飯仔🥘剛好 My Cooking Story 找到了我,讓我家廚房又能增添新成員,好開心😍我精心挑選了三樣Kitchenware,總數竟然不超過RM100,還free delivery!!! 你們快來看一下👇
𝟮𝟰𝗰𝗺 𝗡𝗼𝗻 𝗦𝘁𝗶𝗰𝗸 𝗙𝗿𝘆𝗶𝗻𝗴 𝗣𝗮𝗻
一眼就被綠色的平底鍋吸引!這是來自德國的品牌Grunstadt,不僅可以在煤氣上烹煮,還可以放進烤箱或電磁爐上都沒問題。
👉 https://bit.ly/3onYUO4
𝟮.𝟵𝗟 𝗢𝗯𝗹𝗼𝗻𝗴 𝗕𝗮𝗸𝗶𝗻𝗴 𝗗𝗶𝘀𝗵
這也是來自德國的Langen Ovenware,可以安全的放進烤箱和微波爐~超級大一個,現在有促銷,竟然只需要RM29.88😱
👉 https://bit.ly/33FK79u
𝟬.𝟰𝟮𝗟 𝗦𝗾𝘂𝗮𝗿𝗲 𝗦𝘁𝗼𝗿𝗮𝗴𝗲 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗮𝗶𝗻𝗲𝗿
本來我以為它僅僅是收納盒,後來才知道它也可以放進微波爐和烤箱,真的很讚喲~
👉 https://bit.ly/33E6uME
今天只是開箱,接下來當然會試用,你們比較想我拍短片還是照片分享呢?順道說一下,這裡附上10%的Promo Code【MCSGOH】你們可以先去逛逛哦~!
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OKOK,我先去洗鍋啊,下次再繼續分享❣️
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