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#週一蔬食日
這次來到松山區和友人吃飯，於是在附近就近找了松山區附近的素食店家~
來到了這家 #雪裡紅素食點心►►https://tinyurl.com/yzdauze9
這家 #雪裡紅 有許多 #蔬食料理 選擇~像是有 #素食蒸餃、#雪菜素包、#油豆腐細粉、#素肉粽、酥餅等等各式的 #素食點心👏
這篇文章就帶大家來品嘗看看 #台北松山素食料理 吧😃
朋友們 ～
有好康的
當然要跟你們分享囉
🎉🎉🎉🎉🎉
這次幫大家
(尤其是吃素的朋友)
向《歡田點心殿》爭取了
#買10送2的獨家優惠
這麼難得的機會
請大家務必把握 ✊
🏆 什錦辣醬包
內餡有很多不同種類的獨家配料，口感層次豐富，微辣，吃起來很香。是素食朋友難得的辣味選擇 👍👍👍
🏆 椒麻雪菜包
椒麻加雪菜是讓我驚艷的組合，一口咬下椒麻的麻辣和雪菜的香氣，在嘴裡瞬間釋放，那種滿足感，你一定要試試看。
🏆 薑黃杏鮑菇包
內餡的杏鮑菇很Q彈 ，搭配淡淡的薑黃味，是口感和健康兼具的完美組合。
🏆 巧克力起司
我不太吃甜食，但這款我很推薦。因為香甜的巧克力和濃郁的起司，巧妙的搭配完美的平衡，甜而不膩。
🏆 爆漿起司包
這款包子絕對能滿足喜愛起司的朋友。撥開包子後，看著牽絲的起司好療癒☺️滿滿的起司讓你一次吃個夠。
🔸高麗菜包
你絕對沒有吃過這麼豐富的高麗菜包，內餡有滿滿的高麗菜、紅蘿蔔和冬粉…這麼紮實的內餡也是老闆滿滿的誠意。
🔸脆筍包
內餡的脆筍是用筍乾為基底，一撥開就可以聞到筍乾飄出來的香味，咬在嘴裡更是爽脆滿分。
🔸紅麴蔓越莓饅頭
這款有淡淡的蔓越莓香，咬到果乾時有酸酸甜甜的小驚喜點綴。
🔸芋頭絲饅頭
吃在嘴裡有淡淡的芋頭香，和麵糰散發出來的微甜，最重要還真吃得到芋頭絲噢！
🔸無糖藜麥饅頭
喜歡吃白饅頭，又怕澱粉含量太高嗎？選這款饅頭就對了。本身沒有什麼太多的調味，很適合饅頭夾蛋或起司等創意料理，同時還能照顧到健康。
疫情期間
真的把大家都悶壞了
偶爾～
就是需要一些創意料理的小驚喜
讓生活輕鬆一下 😄
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#歡田素食點心殿
#外皮Q彈內餡紮實
#陪你一起度過微解封
#共體時艱互惠共存
#素食包子也能這麼讓人驚艷
#你一定要素素看
🏆淨鮮團購新進商品🐷 台灣神農獎 1983黑豚稀有本土黑豬肉、吃過必難忘😋
⚠️近年來，隨著健康意識抬頭，加上美國萊豬進口問題最近在台灣造成熱議，就有餐廳宣布自家是使用好食材來做料理，希望熱愛美食的人，能夠安心享用，不需要吃得膽戰心驚 😮
🏅榮獲十大神農獎 第一品牌🏆
🐷1983黑豚 👉 擁有豬肉界的賓利、豬肉中的和牛……等稱號 👍💯
🐷 根據行政院農委會與台灣畜牧要覽養豬篇等記載：1877年隨著先人來到台灣的古黑豚，在日治時期後受到了外來種雜交影響，在1970年代後原生黑豬因飼養所費時間長而逐漸消失，至今在台灣市場佔有率也僅15%。
👉 農委會為了減緩台灣古黑豚消失的危機之下，自1987年，開始推動所謂的國家級保種計畫漢寶增豐牧場也於2006年投身台灣黑豚研究，以蓄試黑豬一號、高畜黑豬、杜洛克等三種品種混種，並透過特製配方養殖，孕育出1983 黑豚豬不僅獲得十大神農獎肯定，也被台灣農委會畜產試驗所認可，認為1983黑豚豬兼具台灣老黑豚的特色，並且具備現代人喜愛的肉質與油花。
🏆經歷十餘年神農獎得主，鄭育松先生與台灣農委會畜產試驗所的努力，經畜試所確認此品系不但兼顧台灣老黑豚特色，更具有現代人喜愛的Ｑ彈軟嫩肉質與雪紋般的油花，即為新台灣黑豚之代表！
🏆 1983台灣黑豚 品牌特色：
一、 １９８３黑豚代表著台灣黑豬品種新舊傳承及劃時代的血統，高規格的肉質與安全性飼養，符合世界級黑豚品種，品牌及品質三項最高標準。
二、 純正單一化血統，經政府認證，為台灣老黑豚血統，全場履歷生產養殖，榮獲十大神農獎肯定。
三、 使用活性啤酒酵母基及高階非基改飼料配方飼養達８個月，肉質完熟，Q彈甜度高，油脂富足味香醇，達日本神戶油花，雪紋肉質５級標準。
👍 使用歐盟及FDA認可原料作為飼料，使用活性啤酒酵母基與有機硒元素，餵飼高階非基改飼料配方，全程不用藥僅施打疫苗。畜產試驗所認可之品種，配合安全性飼料及健康的管理方式，加上安全健康管理與全程生產履歷達食安最高標準，肉質完熟Q彈，油脂豐厚、味道香醇、肉質穩定、品質佳，是台灣黑豚的最佳代表。
❤ 1983黑豚選用的是台灣唯一本土育種黑豬，國產黑豬肉質媲美西班牙伊比利豬，更獲台灣農業最高榮耀的十大神農獎。豬隻以進口小麥取代基改玉米飼養，符合安全標準，絕無瘦肉精，無動物用藥殘留。
🐷 綽號「豬王」的鄭育松，18歲跨入育種之路。花費十年與畜產試驗所合作培育出「畜試一號黑豬」及「高畜黑豬」兩品種，1983年生的他，32歲時就一舉奪下十大神農獎，成為了名符其實的豬王。
👉 1983黑豚肉上桌，色澤偏紅、油花均勻，梅花肉吃法像極牛肉，只需放入火鍋涮七秒，不需要沾調味料，口感鮮甜不膩，肉質彈牙，絲毫沒有豬腥味。
👉 一般火鍋涮過一輪肉片後，鍋湯表層容易起泡。但鄭育松所飼養的豬肉卻沒有這個問題。他解釋，起泡代表豬飼料摻混雜質，可以此辨別豬肉的飼養管理有沒有落實。此外屠宰分裝做得好，豬肉分切完急速冷凍，也能避免起泡。
🎉 有機素飼料 確保安全無毒
👉 有了品種優勢，後續飼養管理也得到位，才能生產好吃又健康的豬肉。漢寶增豐牧場設置中央廚房，每日調配新鮮、有機的素食飼料給黑豬吃，確保飲食符合安全基準，體內無瘦肉精及動物用藥殘留。
👉 以進口小麥取代基改玉米當主食，添加物均經過歐盟及獲美國FDA認證，無動物性蛋白及油脂，降低罹病風險；還從美國引進酵母培養機，自製等級較高的液態益生菌，就連給豬隻補充熱能的沙拉油，都是人類可以直接食用的等級，而非一般飼料用的回鍋油 🙅
👉 此外，還會給哺乳中的母豬「加菜」，以巧克力粉稀釋一公斤要價2000元的抗腸病毒營養品，當小豬吸吮乳汁時，順便吸收抗體，使腸道健康不易生病，他不諱言：「簡直吃的比人還要好。」
👉 不僅飼料講究，鄭育松也把關畜舍管理，每兩三天進行畜舍清潔，飼養密度降到其他豬場的1／2，即使豬隻長到肥育期，豬舍裡仍有自由運動的空間。
🐷 「1983 黑豚」每月僅屠宰兩次，不定期且限量供應特定飯店、餐廳。以往您只能在高級飯店、餐廳才能嚐的到牠鮮美的肉質，現在讓您在家，即可享受高級餐廳專用的食材 😍
材料：
600g 高麗菜/Cabbage/キャベツ
20g 鹽/Salt/塩
150g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
調味料：
30-50g 砂糖/Sugar/砂糖
50g 醋/Vineger/酢
20g 豆腐乳/fermented bean curd/腐乳
15g 香油/Sesame oil/ごま油
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81 #扭轉乾坤過好年 #強腰健骨素什錦 ｜ 冬天・小寒 ｜【特別企劃．第三季】 養生食療、養生食譜 79 #素什錦 #素食年菜 #五行蔬菜 #強腰健骨#美味 #美味い #scrumptious #扭轉乾坤 #年菜
年菜裡大魚大肉之外也要來點蔬果平衡飲食，這道炒素什錦均衡營養之外還能顧護脾胃腰腎，達到強腰健骨之功效唷！
扭轉乾坤過好年 強腰健骨素什錦
材料：
蒟蒻 一片(180g 切條)
青櫛瓜 一條
黃櫛瓜 一條
鮮香菇 六朵
紅蘿蔔 半根
黑木耳 五朵
杏鮑菇 兩根
中藥：
茯苓 四錢
山藥 四錢
黃精 四錢
黑棗 兩顆
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新
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素食家常菜料理│用神秘材料做下飯菜，不蒸不燉不水煮，簡單美味，一上桌瞬間被搶光，太香了！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用我的食譜書《芭樂媽Qistin的原型素食日常》示範一道素食家常菜料理，我寫的這本書裡面的食譜都可以簡單上手快速上桌，讓你可以跟著食譜，就可以輕鬆做出原型素食料理，這本書會在1月1日正式上市，希望大家多多支持！
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 杏鮑菇、雪白菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒、玉米粉、黑胡椒、二砂糖、素蠔油、醬油、番茄醬。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
Qistin芭樂媽的新書 -《芭樂媽Qistin的原型素食日常》正式發售囉!
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
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吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
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台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
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‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
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‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
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‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
雪裡紅料理素食 在 雪裏紅素食點心在台北市共有三家店，有南京店 - Facebook 的推薦與評價
... 江浙菜（葷食）時的師傅，之後自己開店，然後清口吃素才跟老闆的娘一起研發改成素食點心料理，最後傳承給現在的#雪裡紅老闆 ❤️. ... <看更多>