關於 難忘的一天作文 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

家庭主婦的廚房製作,

往往都是麵包蛋糕包子,配合家人們的需求,無限循環著.....

雖然是這些品項不斷重複在製作著....

但每回出爐,

都依舊習慣幫製作成品們,拍張照片,

今天這兩張照片,

自己命名😄

如畫一般的蘋果花🌹戚風

以及

對人比心❤️的蛋糕吐司,

讓Sidney覺得,烘焙處處是驚喜,看到它們,讓人不自主嘴角上揚著!🥰

💕❤️🌹💕❤️🌹

這周補糧,

製作孩子的帶餐吐司同時,

多攪打少許麵團,製作了一份蛋糕吐司,

作為點心,

❤️蛋糕吐司,使用麵團

https://icook.tw/recipes/357384

⚙️使用模具:12兩吐司模

⚙️吐司麵團重量200克,

⚙️蛋糕份量:三顆蛋量戚風,

♨️爐溫:
上火180/下火190 8分鐘 蛋糕結皮，
蛋糕畫線，
續烤，
上火170/下火180 30分鐘,

出爐,👌

💕❤️🌹💕❤️🌹

某天,欣賞了烘友製作的蘋果花戚風,

一直難忘,

蘋果花戚風是許久之前烘焙社團的流行造型,

當時Sidney也曾寫過關於蘋果花戚風的製作文以及影片,

🌹蘋果花朵巧克力戚風蛋糕
https://icook.tw/recipes/291195

雖然當時影片製作非常生疏🙈😂🤣,之後也一直沒再更新影片部份了...

但若想了解蘋果花戚風的全部製作,

可以看影片了解,😉

⚙️蛋糕體可以依個人喜好去變換口味!

♨️另外製作影片中的蛋糕，Sidney使用的是美式烤箱,無法分開調整上下火！
♨️所以影片文章提供的是美式烤箱爐溫以及時間,

♨️上下火烤箱烤溫,

上火180/下火110
8分節皮

上火170/下火100
27分鐘,出爐,

⚙️常有朋友會提問,

👉烤過的蘋果花口感如何,

👉Sidney回答:
蘋果花若有烤乾,(建議烤乾,不論保存或口感都較佳!所以除了蛋糕要烤熟,請讓蘋果烤乾再出爐!)

口感會像是蘋果乾一樣,口感清爽，帶微脆

Ryan：波叔叔，可以將你的電郵地址給我嗎？老師剛剛批改了我的一篇文章，我拿了8、6、6，想給你看一看。
波叔叔：好的！你本來預計自己會拿甚麼成績？
Ryan：一般最多拿6，沒有想過可以拿到8分！8分是滿分呢！

Ryan難掩興奮心情，同學們也替他高興。他曾經很討厭中文，也因而在升中時轉到國際學校。他從沒有想過，自己有一天會興奮地分享自己的中文作文。

Ryan的幾個同學也紛紛說，他們進步了很多。有同學笑道，她進步很大，竟然連一位很少稱讚學生的老師也讚賞她。

同學們獲得佳績，波叔叔當然替大家高興。但波叔叔更欣賞大家的努力，以及樂見大家由初上課時「不喜歡中文」，變得享受學習，愛上中文創作。學海無涯，考試只是一時，只有樂在其中才能游得遠。

中文創意寫作班（高小及初中恆常班）（30/4-21/6)

作為國際storytelling培訓師，我相信每個小孩都是一流的storyteller，寫出動人的記敍文。看似平凡的生活中的人與事、路邊的小草、難忘的個人經歷、成長小故事以及腦裏有趣的想法，都是創意故事的好素材。新一期的八堂課，我們會教導如何使用這些素材創造故事空間，如何創作情理之內、意料之外的轉折情節以及如何善用同理心令讀者產生共鳴。我們會活用電影及Pixar動畫片等，以及中文故事，激發孩子的學習動機及興趣，愛上從不同角度欣賞中文文學與創意寫作，踏上中文故事創作之路。

與傳統創作班不同，我們會因而孩子的性格(MBTI及MMTIC）來設計適合的學習方法，結合芬蘭教學法以及coaching，幫助同學們成長。

中文創意寫作實驗班同學回饋︰
拔萃男書院附屬小學 Edan：「我比較喜歡英文，中文寫作有時讓我苦惱。沒想到四堂的中文創意寫作班讓我也愛上中文寫作，並開拓了我的創意想像空間。」

蔡繼有Hailey：「上完中文創意寫作班後，我更懂得思考的方法，也懂得如何用mind-mapping幫助自己構思及組織故事。」

聖保羅男女中學附屬小學Luke家長：「兒子Luke在剛過去的新年假期參加了中文創意故事冬令營。我們十分感激波叔叔的耐心教導。在短短的五堂，兒子初次接觸到能終身受用的mind mapping 技巧來構思和想像故事。波叔叔與同學們的互動大大激發了孩子的學習動機及興趣。在堂上，兒子創作了他的第一個故事，我們不敢相信小一的他能夠愛上了中文創意寫作呢！」

https://forms.gle/5eeoNZdu2L13WE6Z7

療傷天后 辛曉琪
2021全新單曲 「遙寄」
｜全面上架 https://backl.ink/4jo3ev3

曉琪原定於去年年底舉辦三場「回報以歌」巡迴演唱會，因疫情而將延期至今年五月舉辦，隨著演唱會重啟的日子到來，又適逢今年剛好是出道三十五週年的紀念，曉琪便想在這個時機給引頸期盼新作的歌迷一個驚喜，推出睽違兩年半之久的全新數位單曲「遙寄」。

「遙寄」於今年初開始由曉琪從選歌階段便全程參與製作，曉琪說聽了數十首demo，很幸運地可以在比以往短的時間中找到令人滿意的旋律作品，為了希望歌詞呈現自己這幾年的心境，曉琪也難得的一同參與了此次單曲歌詞和文案的創作，歌曲的發想源由於曉琪這些年來對父母以及身邊離去親友的想念以及祝福，整首歌有如一封訴說思念之信令人動容。曉琪表示，這首歌是想要表達每個人對生命中重要的關係，也許有些來不及說出口的話或是有些事沒能做到的遺憾，盼望可以藉由這首歌讓聽者得到安慰與釋放。曉琪此次在這首歌當中嘗試了以往未有的唱腔，在歌曲前段中低音域以近乎訴說的口吻詮釋，捨棄過多的技巧，回歸了一個歌手以靈魂演唱的初心，隨著歌曲意境起伏飄流，流露出最真實的情感，帶給聽眾寧靜中的感動力量。

和曉琪合作多年的侯志堅老師擔綱「遙寄」單曲的製作人，此次編曲以鋼琴為基底，再以弦樂編制開展出歌曲中濃郁的情感和氣質，讓曉琪在初聽編曲對詞的時候即感動地掉下眼淚。侯志堅老師也表示這首歌的背後，需要有和曉琪多年來兩人之間友誼的默契與暸解，還有歌手本身擁有足夠歷練的功力才有可能詮釋到位，成品可以說是侯志堅老師自身也感到滿意驕傲的作品。曉琪在錄音室要錄製歌曲的當天，侯老師錄音室從來沒有出過狀況的麥克風，居然在正式錄唱時頻頻出現雜音無法排除，侯老師只好當機立斷緊急移師到白金錄音室才順利完工，如此小插曲讓侯老師直呼不可思議，可能是這首歌要紅了！

「遙寄」的製作過程期間，曉琪也不知為何時常想到曾經父親不經意的洗了她的皮褲，她當時對父親發了脾氣，因事後沒有道歉而至今耿耿於懷的往事畫面，種種難忘記憶也讓曉琪在製作過程中常常濕了眼眶，讓工作人員笑稱這次新單曲不但是繼「味道」以來曉琪最美麗的想念之歌，更是繼「領悟」之後讓她最投入情感、掉下最多眼淚的一首歌。

疫情肆虐不安定的年代，讓真正的歌者以純粹的歌聲來撫慰人心，一首只有「現在的辛曉琪」才能完成的歌曲。

「回報以歌」巡迴演唱會
5/8、5/9於台北國際會議中心
以及5/22台中惠蓀堂
詳情請洽年代售票系統
https://ticket.com.tw/application/UTK02/UTK0201_.aspx?PRODUCT_ID=N10QRHZX

｜單曲製作文字 Jentutu
｜攝影 Kuan-Chang Chen

📮

［感謝各大媒體報導］

中國時報
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210412004323-260404

聯合新聞網
https://stars.udn.com/star/story/10092/5382928

蘋果日報
https://tw.appledaily.com/entertainment/20210412/TYMYV4PINZHGXHWP6FP3CKIXLY/

立報
https://www.limedia.tw/fea/19279/

民視新聞網
https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021412W0108

東森新聞雲
https://star.ettoday.net/news/1958528

蘋果日報
https://tw.appledaily.com/entertainment/20210412/TYMYV4PINZHGXHWP6FP3CKIXLY/

立報
https://www.limedia.tw/fea/19279/

自由時報
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3497858
https://ent.ltn.com.tw/news/paper/1442606

波波黛莉
https://www.popdaily.com.tw/forum/entertainment/952595

四季線上
https://www.4gtv.tv/article/2021041202000006

東森新聞雲
https://star.ettoday.net/news/1958528

新頭殼
https://newtalk.tw/news/view/2021-04-12/562341

鏡周刊
https://www.mirrormedia.mg/story/20210412ent035/

MATCH生活網
https://m.match.net.tw/pc/news/entertainment/20210412/5812404

HINET生活誌
https://times.hinet.net/news/23289359

優周
https://www.uweekly.sg/showbiz/114944

Yahoo奇摩
https://tw.news.yahoo.com/%E6%AF%94-%E9%A0%98%E6%82%9F-%E6%9B%B4%E5%A5%BD%E5%93%AD-%E8%BE%9B%E6%9B%89%E7%90%AA%E6%96%B0%E6%AD%8C%E6%86%B6%E9%81%8E%E4%B8%96%E7%88%B6-%E5%86%8D%E5%90%88%E4%BD%9C%E9%87%91%E6%9B%B2%E6%90%AD%E6%AA%94%E4%BE%AF%E5%BF%97%E5%A0%85-054318018.html

終於有機會跟大家分享兩次在英國和美國Working Holiday的經驗～
由22歲去美國 到25歲來英國，
心態和期望也改變了很多 （是老了老了
但我還是慶幸我來了 ：)

去過working holiday的你們，
相信也有不少難忘的故事分享。
歡迎在下面留言喔～

#disneyprogram #迪士尼 #美國工作
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2016DSE 中文科5**文人雅士Kayson Hui真情剖白
這是我的成長故事。這是我和文靜的故事。

一、《踏上這無盡旅途》(呢段可以唔要,視乎夠唔夠擺)
「高中三年，是最美好的三年。」
這句話，想必是普遍中學生的心聲吧。校園生活，學生會、社、學會、課外活動，是一生人中追求最多，負擔最少的歲月。
這，就是青春。
而我，覺得自己沒有青春過。
也許是性格內向慢熱，也許是和同學不合，也許是和校園文化不合，我對高中生活挺無感的。
只想考個好成績，入大學，上莊、住hall、出pool，一嚐青春的滋味。
對中學生活的失望，成為了搏盡DSE的動力。
大學夢，一歩之遙。
該怎麼走，才不會摔倒呢？又是一陣迷惘。

二、《當初相遇時回頭在笑》
中五下學期，第一次被中文科撃倒了。原來，語文知識和課本內容，根本不是死亡之卷的對手。大學夢，一歩之遙，卻又遠在天邊。
漫長的暑假，漫無目的地在鬧市遊蕩。
抬頭看見一幅長髮紅裙少女的海報，蠻吸引的，定晴一看，「現代教育 文學獎得主 十年教學經驗 中文科 文靜」。
我先是一呆，繼而噗一聲笑了出來。
我心想，哪裡來個這麼年輕貌美的中文老師？這應該不可靠吧。
和兄弟們說起這事，圖文並茂，他們竟是興奮不已，拉著我到補習社看時間表，上這位漂亮文靜老師的課，不中用的話，養養眼也沒差。
反正有優惠，試試也無妨 — 握著文靜老師的章程，我又笑了笑：「哪有這麼棒的老師？」，交了錢。

三、《尚要經多少個學習期》
第一堂、第二堂、第一期、第二期......
暑假匆匆過去，轉眼之間，暑期課程完了。
學到的，卻出乎意料地多。
寫作卷，原來有萬能KEY用，啤膠式出文，節省時間和心血，作文不再是難事，只是機械式的作業。
閱讀卷，文言文原來有clues。看完標題和作者，還有問題，已經明白文章大意。
綜合卷，語境意識原來可以全取。滿分的公式，是我最好的幫手，萬無一失。

迎來的，是中學的最後一年 — 中六。
暑假的成果，讓我把DSE的最後一段歲月，託付給文靜。
我永遠不會忘記那一段歲月。
沒有經歷過搏盡文憑試入大學的人，是不會明白這種滋味。
星期五的沙田，背著沈重的書包，還有無盡的壓力，上了一整天課的疲憊，上文靜的中文課。
班房擠擁又焗促，打了十個呵欠，分了神，呷一口珍珠奶茶，看一看文靜認真的臉，又硬著頭皮繼續下去。
我不喜歡自我折磨，明知補習辛苦，作文辛苦，操卷辛苦，仍每個禮拜上文靜的課、交作文、做試題。
堅持下去，只因知道自己在做對的事。
了解目標，找到方法，全力以赴的感覺，真的很棒。
我懷念文靜陪我為理想奮鬥的日子。
我懷念那為理想奮鬥的自己。

四、《最好時光》
放榜了。中文科5**，入了港大。
跟文靜報喜，她說是我的努力。我覺得她功不可沒 — 沒有當天的文靜，就沒有今天的我。
一年大學又匆匆過去。快樂嗎？我應該是快樂的，DSE的努力的過程讓我得到理想的結果。可是，種種不愉快的事，讓我實在難以肯定自己的大學生活過得快樂。

即使結果盡如人意，之後的發展也是未知數。
但追求結果的過程，可以由我們一雙手控制：是熱血、是?爛、是難忘......
我的中學生涯已完結。
你的，還沒有。
入大學是你的夢想嗎？
大學夢，一步之遙。
讓文靜和你在一起，享受追夢的過程。
一生人，搏盡一次，追一個夢，文靜在你身邊。

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