#雞湯大叔
超值又美味健康的好火鍋,
疫情期間推出「防疫食材箱」,
而且指定區域18:00前訂,隔天就送到,
聽說它們家的蔬菜箱很厲害,改天也來訂訂看
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過25萬的網紅到處都是瘋女人,也在其Youtube影片中提到,身為雞湯控 要來不藏私分享我的愛店-雞湯大叔 自從布丁推薦給我後,從此成主顧 新推出的套餐,伊比利豬嫩肩、牛小排 肉質都超級軟嫩,真的讚讚讚 更棒的是,即日起民生店&忠孝店有宵夜場 大家快去吃吃看! 線上訂位‣ https://reurl.cc/X6pGrD 雞湯大叔粉絲團‣ https://www...
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據說今天最低溫7度😱
這麼冷的天氣
愛吃奎來推薦好吃的火鍋給大家吧!🥶
就是在火鍋界湯頭很厲害的 雞湯大叔
當天去的時候排隊的人潮可是滿滿的啊
(我還提前了一週預訂呢☺️)
三種加上烈酒的雞湯讓你選擇
還可以自己把酒加到湯裡面選擇喜歡的口感
我很喜歡的是他們家的湯頭真的非常獨特
https://bit.ly/3s1PB9t
肉的厚薄度稍嫌普通
不過菜盤也算是種類豐富份量剛剛好
個人鍋過來說這個價格跟食材cp值非常高呢
這麼冷的天氣就是要吃鍋呀 🍲

雞湯大叔忠孝店
地址: 台北市大安區光復南路200巷9號
雞湯大叔忠孝店 在 Tw_wheretogo旅遊景點 Facebook 的最佳解答
台北火鍋🔎
#小編私心超愛的火鍋清單
-
雞湯大叔-忠孝店🐔
⚡️地址:台北市大安區光復南路200巷9號
⏰營業時間:11:30-22:30
🚇捷運:國父紀念館站1號出口步行3分鐘
📷感謝分享者: @chun_eatingdiary
@amy103022 @yingc920
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⚠️歡迎IG相片標記我們 @tw_wheretogo
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#tww台北 #台北美食 #大安美食
#雞湯大叔 #台灣美食 #台北火鍋 @ 雞湯大叔
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雞湯大叔 台北忠孝店,地址:台北市大安區光復南路200巷9號,電話:02-27754408,可刷卡、可線上訂位,營業時間:11:30-1:00,用餐時間2022/3月, ... ... <看更多>
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網誌好讀版:https://meetfood.com.tw/2019/09/brothmaster/
餐廳名稱:雞湯大叔(忠孝店)
消費時間:2019年/9月
地址:台北市大安區光復南路200巷9號
電話:02-2775-4408 (可使用inline訂位)
營業時間:11:30–22:30
每人平均價位:$298 - 398
可否刷卡:可
有無包廂:無
當日點餐:台灣精選梅花豬、Prime板腱牛
推薦指數:8/滿分10
美味度:8分
CP值:8分
環境及服務:8分
官網:https://www.facebook.com/brothmaster2/?rf=569780133490054
雞湯大叔第一家店開在行天宮
之前去吃的時候 對於美味度跟CP值都給了八分
(食記:https://meetfood.com.tw/2018/10/broth/)
唯獨環境與服務給7分 最主要就是因為位置真的很小
走道基本上都得要側身經過
這次來造訪新開的忠孝店
跟首店完全不同 空間超寬敞 讓人耳目一新!
2017年開張的「雞湯大叔」主打雞湯做湯底 強調無添加化學調味料的自然湯頭
過了兩年依舊維持自身特色 沒有走味
但在餐點的搭配上 則更加提升
菜單部分
過去梅花豬套餐是$339 現在調整到$348
乍看似乎是漲價 實則不然
因為現在所有鍋底都加入雞腿肉 正餐1/3份量 約莫4-5塊
相較於調整的9元 可以說是誠意十足
店內醬料部分中規中矩 基本的配料、醬料都俱全
採自助式 自行取用 同時也不收服務費
飲料部分則提供無糖麥茶、冬瓜檸檬冰沙 無限暢飲
雞湯大叔最特別的就是 一入座先讓你試喝雞湯
從左到右分別是定番的蔬果雞湯、白蘭地燉雞湯
還有一款是期間限定的新品
這次嘗試的是普羅旺斯雞湯
加入了檸檬、香料 喝起來微微帶點酸 適合烹煮海鮮
我們這次點了白蘭地燉雞湯 以及新品的普羅旺斯雞湯
並加點了豆腐紙、海味拼盤及爪哇翠綠貝(其實就是孔雀蛤)
菜盤部分
雞湯大叔的菜盤沒有火鍋料
只有滿滿的青菜、杏鮑菇、木耳
還有豆腐等
這次青菜除了有水蓮 還有火鍋店少有的空心菜
青菜的品質份量都好 切成適合烹煮的大小 服務很加分!
湯頭部分
普羅旺斯雞湯
我覺得這款單喝稍微酸了一些
但是搭配海鮮真的不錯
我們也是為此特別加點一份海味拼盤
白蘭地燉雞湯
可以看到旁邊放著小杯裝的是白蘭地
(喝酒不開車 未滿18歲請勿飲酒)
待湯汁煮滾後便可加入 喝起來其實酒味不會太重
淡淡的酒味搭配濃郁的雞湯 煮肉最適合
裡面加入的雞腿塊
就是單點的乾煎百里香雞腿排 不縮水也不走味
大概有四到五塊 吃起來很嫩不油 好吃!
主餐部分
台灣精選梅花豬 $348
台灣豬豬最美味
雖然是梅花豬 但油花屬於較少的類型
口感上吃起來比較扎實
雞湯大叔切片都滿厚的 入口的口感很飽嘴
Prime板腱牛 $398
梅花豬好吃 但這個Prime板腱牛一出就相形失色一些
以這個價格 這種肉質 我覺得非常划算
可以看到油花分佈雖然偏少但很均勻
且吃起來也不會吃到筋
使用的肉質跟部位都很不錯
300-400這個價位來說 這個肉質算是我吃過裡面很好的
加點的海味拼盤 $69
兩蝦、三片鯛魚搭配六顆左右的蛤蜊
這樣一份69元 也是非常划算
雞湯大叔的加點單價都不貴 份量也較小 適合1-2人吃
我覺得這也是優點 想多吃其他類型食物 也不會點了吃不完浪費
好薄好薄豆腐紙(半份) $29
第一次看到這種火鍋料
但跟料想的差距不大
就是超~~~~級薄的豆皮
放下去幾秒 吸飽湯汁就可以拿起來吃
讓人意外的是 除了雞湯入味之外 本身豆味超濃厚
薄薄一片吃起來卻能讓豆味充滿整個鼻腔
愛吃生豆皮、豆腐的話 不能錯過!
爪哇翠綠貝 $19(會員加購價)
三顆19元不貴 但跟記憶中的孔雀蛤大小有點差異
大概只有蚵仔大小 XD
這個比較不推 就普普
吃完之後還有招待水果!
這是兩人份
所以一份大概是一種一片
但是以雞湯大叔不用服務費 飲料暢飲、送水果 真的是很佛了!!!
整體來說
雞湯大叔真的是少有的 方方面面都俱到的名店
行天宮的本店每天都是客滿的 沒有預約完全吃不到
忠孝店目前人潮尚少 但建議還是要先訂位
這樣一餐吃下來一個人大約400左右
吃得非常飽 而且各種食材味道都很棒
主打的湯頭更是完全展現出店的特色跟風格
加上全新更寬敞的用餐空間 已是我心中前三名的火鍋店!
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※ 編輯: windsora (59.115.228.60 臺灣), 09/13/2019 19:17:18
不是葉佩雯
我目前也沒有在寫葉佩雯
附上發票
我知道很多部落客寫葉佩雯還不敢標註
但這不是我的作風
也不是評價高的店就一定是葉佩文
合理懷疑我沒意見
但是請不要用這種肯定的語氣 因為你並不清楚
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