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【人物專訪FM96.3】謝宜榮┃Pino義大利餐廳
專訪位於台北市士林區中山北路六段 Pino Pizzeria Ristorante 創辦人謝宜榮，這位從國中畢業就進廚房當學徒，待過台北西華、晶華、君悅等五星級飯店，鑽研義大利料理32年，也是當年帶動義大利拿坡里披薩風潮的義菜名廚。Pino義大利餐廳提供地美味義大利披薩，義大利麵，義大利燉飯，主要的食材多數來自義大利，堅持無雞粉，無味精調味。
用心嚴選食材：法國葛宏德天然灰鹽，義大利天然海鹽，義大利馬芝瑞拉乳酪，義大利12個月熟成帕達諾起司，雲林自家種芝麻葉，義大利初榨橄欖油，義大利RUMMO義大利麵，義大利白米，真正雞高湯，發酵奶油，義大利馬斯卡邦乳酪。醬汁都是師傅自己精心熬煮，披薩麵粉也是義大利進口搭配義大利下壓式雙臂攪拌機，麵糰麥香十足，謝宜榮表示：努力為顧客烹調出最好的美味，也要讓顧客吃得安心愉快！節目現場準備了道地美味的意大利披薩、義大利麵以及燉飯，來聽聽他的故事與介紹。
明天早上11:00，FM96.3 吳恩文的快樂廚房 臉書同步直播
專訪位於台北市士林區中山北路六段 Pino義大利餐廳 創辦人 謝宜榮 ，這位從國中畢業就進廚房當學徒，待過台北西華、晶華、君悅等五星級飯店，鑽研義大利料理32年，也是當年帶動義大利拿坡里披薩風潮的義菜名廚。Pino義大利餐廳提供地美味義大利披薩，義大利麵，義大利燉飯，主要的食材多數來自義大利，堅持無雞粉，無味精調味。
用心嚴選食材：法國葛宏德天然灰鹽，義大利天然海鹽，義大利馬芝瑞拉乳酪，義大利12個月熟成帕達諾起司，雲林自家種芝麻葉，義大利初榨橄欖油，義大利RUMMO義大利麵，義大利白米，真正雞高湯，發酵奶油，義大利馬斯卡邦乳酪。醬汁都是師傅自己精心熬煮，披薩麵粉也是義大利進口搭配義大利下壓式雙臂攪拌機，麵糰麥香十足，謝宜榮表示：努力為顧客烹調出最好的美味，也要讓顧客吃得安心愉快！節目現場準備了道地美味的意大利披薩、義大利麵以及燉飯，來聽聽他的故事與介紹。
每周一至五11:00-12:00 FM96.3 吳恩文的快樂廚房
http://hichannel.hinet.net/radio/index.do#
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