#一鍋料理全家享用 #輕鬆準備副食品
天氣變冷了。燉了一鍋「彩虹蘿蔔牛肉蔬菜湯」，煮了了麵條後裝盤，準備熱騰騰上桌。
為什麼叫彩虹🌈呢？因為今天在超市買到來自蘇格蘭名為Rainbows Carrots 🥕 的彩虹蘿蔔。有紅色、橘色、黃色、紫色，和白色洋蔥、蔥、薑、蒜、大量蕃茄🍅。還有主角高級牛小排beef rib下去燜煮4小時。
加上綠色蔬菜跟白色麵條。裝盤後覺得賞心悅目😌營養滿分💯小可頌妹妹可以一個人喝3碗這個彩虹牛肉湯☺️ 所以胖嘟嘟嗎😂
當媽媽後因為要弄給孩子吃，所以反而比單身時吃得更均衡的請舉手🙋
#雖然均衡但吃得很狼狽
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🥕 補上作法：
二寶後我大多是用 #悶燒鍋 代替 #壓力鍋 。
1. 熱鍋加酪梨油，放入洋蔥炒軟，再加入蔥薑蒜。
2. 加入牛小排，煎熟表面。
3. 放入所有切塊的蔬菜 ex.紅蘿蔔、芹菜、蕃茄（可事先去皮不去皮都可以，或直接買超市罐頭的蕃茄塊）香菇、玉米...等。
4. 加入水，切段的蔥。
5. 蓋起來等大滾，關小火煮15分鐘，確認肉全熟。
6. 放到悶燒鍋中4小時
（同理，可以用雞腿、排骨，我就把蕃茄換成蘋果）
週間，通常我趁妹妹1:00pm 午睡時準備，3:30pm 接完小孩後可以從容去公園玩，回家後晚餐6:00pm 前就可以準時開飯。
👉 可以參考之前這篇文章，是用 #壓力鍋 煮的排骨湯。
http://londonch.pixnet.net/blog/post/189521010
😋 2個孩子不一樣，小吐司愛吃泥，妹妹不吃泥，所以差別只是要不要打泥而已，享受食物的原味，不需要特別調味就很鮮甜！一鍋料理全家大小都享用。也很適合年紀大的老人家一起吃喔！
