みんな知ってる?ご当地レシピ 4選
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね!
【名古屋】もっちりひつまぶしパン:https://www.facebook.com/tastemadejp/videos/2001720086800615/
【名古屋】ゲソ天むす:https://www.facebook.com/tastemadejp/videos/1694074494225007/
【北海道】鮭のちゃんちゃん♪炊き込みご飯:https://www.facebook.com/tastemadejp/videos/1642675569364900/
【関東】関東風お雑煮:https://www.facebook.com/tastemadejp/videos/2030166633949123/
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雑煮 レシピ 北海道 在 孫六 Shower TV 【食バラエティ】 Youtube 的最佳貼文
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雑煮 レシピ 北海道 在 hime-gohann Cooking Recipes Youtube 的最佳解答
めんつゆで簡単に作る!北海道風お雑煮です。
北海道は広いので、いくらがのってるお雑煮や、鶏肉で作るお雑煮などもありますが、私の地元の十勝でよく食べていた、豚肉が入ったお雑煮を作ってみました☆
ぜひ作ってみてくださいね!
≪材料1人分≫
切り餅 1コ
豚肉(スライス)1枚
にんじん 1cm
かまぼこ 1cm
しいたけ 1コ
三つ葉 1本
水 200ml
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
金箔 あれば少量
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≪作り方≫
1.豚肉(スライス)は、食べやすい大きさに切る。
にんじんは、お花型に飾り切りをする。
かまぼこは、飾り切りをする。
しいたけは、石づきを切り落とし、飾り切りをする。
2.鍋に水・にんじん・しいたけを入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火で煮込む。
3.2.の鍋に三つ葉の茎の部分だけ入れて、柔らかくなったら取り出し、茎を結ぶ。
4.にんじんが柔らかくなったら、切り餅・豚肉・かまぼこ・めんつゆ・酒・みりんを入れて、途中アクを取りながら弱火で煮込む。
3.切り餅が柔らかくなったら、器に盛り付け。
お好みで金箔をちらして完成です☆
≪ポイント≫
三つ葉を湯がく時に、葉の部分も湯がいてしまうと葉がしんなりしてしまいます。
箸などで葉の下をはさんで、茎の部分だけを湯がくようにすると、美しく仕上がります。
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Ingredients:1 serving
1 Cutting Rice Cake
1 Thinly Sliced Pork Meat
1cm Kamaboko(boiled fish paste)
1cm Carrot
1 Shiitake Mushroom
1 stalk Mitsuba (Japanese herb)
200ml Water
1 tbsp. Noodle Soup Base
1 tbsp. Sake
1 tbsp. Sweet Sake
Gold leaf
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雑煮 レシピ 北海道 在 正月だし北海道のお雑煮を作ってみよう! - YouTube 的推薦與評價
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