在地人都暗崁不說阿😆
這小攤蔥油餅在地人幾乎一面倒給好評，外酥內軟，蔥香十足，起鍋還會掛起來瀝油，，加蛋就絕品呀👍對了，一份才20元😁
陳記蔥油餅 在 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅hulan，也在其Youtube影片中提到，三重哪家蔥油餅最好吃，鄉民們最推崇了！「陳記蔥油餅」 誇張的是，雖然在地人激推、蔥油餅攤不過是路口小小的攤子，一營業立馬大排長龍、來客不間斷。 陳記蔥油餅在三重也算知名老店了，不少人從小吃到大，一份銅板價竟然只要15塊，甚至加蛋也只要20元就可以吃得到。一大張60 元加蛋80元一張全家下午茶吃飽飽 ...
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陳記蔥油餅 在 Facebook 的最佳解答
下午茶來一份台台的三重味
已經搬到新地址有一陣子囉！現在攤位進店內，速度也很快～
#疫情影響暫時沒有營業唷
陳記蔥油餅 在 hulan Youtube 的最佳貼文
三重哪家蔥油餅最好吃，鄉民們最推崇了！「陳記蔥油餅」
誇張的是，雖然在地人激推、蔥油餅攤不過是路口小小的攤子，一營業立馬大排長龍、來客不間斷。
陳記蔥油餅在三重也算知名老店了，不少人從小吃到大，一份銅板價竟然只要15塊，甚至加蛋也只要20元就可以吃得到。一大張60 元加蛋80元一張全家下午茶吃飽飽
只不過街頭排美食就是要有耐心，15-20分鐘才拿到，想吃現煎蔥油餅，耐心等待的功夫不可少呦！不過邊等邊看師傅的功夫，也可聞香看個飽!!
新北市三重區自強路一段61-71號
陳記蔥油餅 在 陳記蔥抓餅/刈包/關東煮 - Facebook 的推薦與評價
陳記蔥 抓餅已在國華街已有15年以上的時間熱鬧的國華街許多觀光客經過必備買的點心口味非常的多另外還有古早味的礦肉刈包/招牌烤鴨刈包走過路過不要錯過歡迎光臨來品嚐 ... ... <看更多>
陳記蔥油餅 在 [食記] 陳記蔥油餅排隊銷魂蔥油餅- 看板BigSanchung - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱：陳記蔥油餅
消費時間：2016年/5月
地址：新北市三重區重新路二段99號前
營業時間：10：30-18：00(冬天休星期一，夏天休星期一、五)
每人平均價位：30元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蔥油餅加蛋
圖文好讀版:https://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/328583091
=========以下純文字========
經過看到一堆人排隊，二話不說先加入排隊行列
曾經看到排隊人潮的小吃攤，一直張望人群中的小攤到底在賣什麼
導致確定廬山真面目之後人龍已經看不到盡頭
所以現在看到有不少人在排隊的小攤，我都會直接先排隊再確認是什麼玩意兒
原來飄出陣陣香氣的小攤，賣的是蔥油餅，攤子的招牌是手寫的，完全看不到全貌
每張70元，一份20元，加蛋30元(一張全加蛋是110元)
前面有一位常客買了四張全加蛋，現擀現煎著實讓後面的我們等上一段時間
好險時間接近傍晚，要不然頂著大太陽排隊太辛苦了
但是不要太晚來，接近晚上六點有時會提早賣完收攤
固定冬天休星期一，夏天多休星期五，臨時有休假也會提前公告
整團麵團壓在透明墊下，用木棍擀平擀薄
整張餅直接放上鍋，用平鏟慢慢移動半煎炸餅皮
不管加不加蛋都會先將煎好的蔥油餅起鍋上架
在架上的蔥油餅先讓它自然滴油，上沾板前老闆還會用夾子用力擠壓蔥油餅做二次瀝油
蛋也是整張的量一次下，倒下蛋後直接蓋上蔥油餅，裁切後的蔥油餅蛋液分布挺均勻的
也許是老闆花心思經過兩次瀝油，拿在手上沒有厚重油膩感
表皮煎得酥脆，表層看不到蔥末，全在夾層裡
麵粉香、蔥香、醬香，輔以蛋液柔和口感，超容易一口口停不下來
吃光後望著空袋好想再衝回去買，完全可以理解買四張的先生一點也不誇張了
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