關於 陳紀衡結婚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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黃捷的半年成果展又來啦，這次漫～長～的會期中，我針對 #動保 #交通 #水利 #性別 四個面向都有相當深入的提案與質詢，歡迎挑看選看，喜歡的議題都可以再私訊跟我討論喔～


🌳公園環境修繕及兒童遊具爭取：
中和公園、華鳳公園、公兒４公園、藝術公園、公兒28公園等。


🛣多條道路刨鋪建議及改善：
南京路機車道、文衡路、國泰路二段、福祥街、三誠路、中崙二路、保成一路、中崙路、凱旋路、文龍東路、保南二路、瑞隆東路等。


⚠交通設計改善、號誌設置及小綠人爭取：
青年路二段/中山西路、三民路/光遠路、中泰街/中山西路、文建街/文教路、中山西路/府前路、曹公路/協和路、博愛路/經武路、建國路三段等


🚶‍♀人行道增設及改善：
南京路人行道爭取改善設置、中山東路人行道改善。


💧積(淹)水及污水排水系統改善：
瑞芳街、鳳誠路450巷、鳳誠路等


🚸校園兒童通學步道爭取：
鳳山中山國小後門通學步道成功爭取設置


👩‍🏫【質詢紀錄】
8/4 總質詢 https://reurl.cc/a92qg9
5/12 教育部門質詢 https://reurl.cc/4aZbWX
5/6 財經部門質詢 https://reurl.cc/xGnK64
5/4 社政部門質詢 https://reurl.cc/6arb7V
4/30 民政部門質詢 https://reurl.cc/Q9zVe5
4/26 工務部門質詢 https://reurl.cc/83dXmy
4/22 警消衛環部門（環保局）質詢 https://reurl.cc/Ako2xd
4/22 警消衛環部門（警察局）質詢 https://reurl.cc/rgMvN1
4/20 交通部門質詢 https://reurl.cc/O09rxg
4/15 農林部門質詢 https://reurl.cc/eE1y0R
4/13 市長施政報告質詢 https://reurl.cc/xGnpZN
亞洲新灣區開發案專案報告質詢 https://reurl.cc/5rYbvG
環境污染防治作為專案報告質詢 https://reurl.cc/lRGagE
捷運路網規劃專案報告質詢 https://reurl.cc/noelr8


📂【提案數49案】
#民政部門3案
建請民政局舉辦單身聯誼活動時納入多元性別。
建請更新鳳山戶政事務所結婚登記佈置陳列，讓新人留下美好的紀念照。
建請研考會建立1999專線及市民信箱服務考核機制，並設置市民申訴專線。


#社政部門1案
建請研議修正《高雄市政府發放婦女生育津貼實施要點》有關家長相關文字


#財經部門6案
建請市府成立社會企業相關推動單位。
建請經濟發展局評估鳳山區公有市場之活化再造可行性。
建請經濟發展局將ESG、SDGs等指標納入本市招商、獎勵或減稅優惠等政策之評估指標。
建請經濟發展局建置本市之能源管理資訊平台網站，及時呈現本市各類電能管理資訊。
建請經濟發展局公告「本市用電契約容量達800kWp以上之用電大戶名單」。
建請經濟發展局設置單一諮詢輔導窗口，提供「本市團體依《合作社及社區公開募集設置再生能源公民電廠示範獎勵辦法》建置公民電廠的相關業務」之諮詢服務。


#教育部門2案
建請研議社區大學紓困補助計畫。
建請把關性平調查人才庫委員之性平意識及專業知能。


#農林部門15案
建請研議高齡收容犬貓認養輔助計畫。
建請高雄市政府觀光局重啟環保旅店輔導推廣計畫。
建請高雄市政府農業局強化宣導合理化施肥之觀念，避免農民過度施肥，減少溫室氣體排放。
建請高雄市政府農業局加速輔導本市牛隻牧場符合農委會《牛隻友善生產系統定義與指南》標準，以促進動物福利。
建請高雄市政府水利局進行本市水文調查，找出潛在地下水源，並建立補注、出水量管理、明智利用等計畫。
建請高雄市政府水利局補助民間設置簡易型雨水貯留設施。
建請高雄市政府水利局積極爭取經費建置本市公有機關之雨水貯留設施，以因應極端氣候。
建請高雄市政府水利局協助加速「荖濃溪伏流水工程」調查評估作業。
建請水利局以公文通知68處易淹水區市民，鼓勵民眾主動申請防水閘門家戶補助。
建請高雄市政府農業局動物保護處研擬將動保稽查人力行政委託或是提升府內層級成立動物保護科，擴大人力與資源運用，保障動物保護品質及市民權益。
建請高雄市政府農業局全面改用「友善蛇夾」或「蛇勾」執行捉蛇業務。
建請高雄市政府水利局會同相關單位協助鳳山區鳳誠路38號後方水利溝渠加設溝蓋環境清消一案。
建請改善鳳山青年路、光復路、澄清路、文衡路等易淹水地段防汛準備工作。
建請水利局優先推動高風險淹水潛勢區之建築物設置雨水貯留設施，邁向海綿城市。
建請高雄市政府水利局加速臨海再生水廠擴廠，盡早達成最大每日供水能力6萬噸。
建請水利局因應極端氣候，以海綿城市為目標制定水利治理新原則。


#交通部門5案
建請研議鳳山區紅毛港路段，增設YouBike微笑單車站點。
建請中正、三多、建軍三岔路口（802醫院前）設置多向監測系統，保障民眾生命財產安全。
建請高雄市政府觀光局全面更新壽山動物園動物解說牌、展板，強化野生動物保育及環境教育功能。
建請盤點並串連性別友善店家，提供性別友善服務訓練及性別友善認證。


#警消衛環部門9案
建請廣設警察電子巡簽。
建請改善高雄公車車體毒品防治廣告輸出品質。
建請參考嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19)不明感染源率、死亡率等統計數據，分階段適度鬆綁休閒娛樂、運動場館、餐廳等場館。
建請高雄市政府衛生局提高通訊心理諮商審查委員之心理諮商師、臨床心理師之人數比例。
建請研議與壓力釋放運動TRE（Tension Releasing Exercise）團體合作，帶領警消醫護同仁恢復精神與肌肉機能。
建請高雄市永續發展暨氣候變遷調適委員會每兩年進行一次「氣候變遷風險評估報告」，同時制訂與調整具體調適策略。
建請高雄市政府環境保護局於「第二期溫室氣體管制執行方案草案」納入公民電廠推動計畫。
建請高雄市政府環境保護局研擬《高雄市低碳城市自治條例》草案。
建請環境保護局定期巡檢巷弄側溝，並視察現存之排水設計，避免因部分設計不良而導致的堵塞情形。


#工務部門8案
建請加速鳳山區立德街開闢計畫道路，改善消防救護車難以通行之問題。
建請高雄市政府工務局養護工程處，依景觀樹木巡檢風險分級結果進行妥適處置。
建請高雄市政府工務局及水利局共同研擬鳳山區藝術公園內滯洪池，在保有防汛與滯洪功能情形下，施作多功能遊憩設施。
建請高雄市政府工務局辦理本市鳳山區保南二路（中崙五路至保孝街）雙向道路刨除重鋪。
建請高雄市政府工務局辦理本市鳳山區華興街(善士街-南華路)、善和街(善士街-善政街)雙向道路刨除重鋪。
建請高雄市政府工務局施作銜接曹公圳親水步道之行人通道，健全行人通行環境。
建請高雄市政府工務局辦理本市鳳山區中崙路(中崙路-保華二路)道路拓寬一案。
建請雨後維護人行道及自行車道，避免地磚雜草叢生，引來病媒蚊蟲。


👩‍💼【舉辦會議】
3/25 高雄市空氣污染物排放標準修訂及執法檢討公聽會
8/17 高雄市長施政滿意度及相關市政議題民調公布記者會
8/31 終結月經貧窮及衛生棉免費發放記者會
9/1 大港橋與愛河灣遊艇觀光發展公聽會


👩‍💻【參與會議及參訪】
彩虹平權大平台高雄市性別平等政策討論會
高雄帆船學校產業考察
「你的民主不是你的民主：民粹浪潮下的變動與反撲」
立法院國防委員舉辦黃埔新村考察
「海光里自強公園改造工程」第1場公民參與說明會
鳳山登革熱防治說明會
鳳山都市更新社區輔導說明會
「仁武、岡山焚化廠修建營運移轉ROT案」招商說明會
鳳山區第77期市地重劃區內公86、87開闢工程說明會
鳳山水資源中心考察
高雄青創產業參訪
台南科學園區參訪


👌【爭取成功】
成功爭取人行道稽查小組。
成功爭取試辦特色行人號誌。
成功爭取路殺犬貓人道處理。
成功爭取消防外勤手提無線電個人配發。
成功爭取重要路口監視攝影機汰換，共640支。
成功爭取國泰重劃區周邊道路擴大保留行人通行空間。
成功爭取未來改建或新建之景點公廁增設幼兒洗手台。
成功爭取市府向中央申請前瞻計畫以檢討改善鳳山排水系統。
成功爭取全面調查本市托嬰、托兒空間之舒適毯的塑化劑超標狀況。
成功爭取數位無線電中繼台設備及時槽擴充，改善消防隊無線電收訊品質。


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點綴妳的智慧 - 水晶手練

摩根石：
摩根石主開發心輪，加強心肺功能的健康，可鬆弛緊張情緒，舒緩煩躁心情，協助深入內心，發現自我，提高悟性。 摩根石所散發著溫和而吸引人的粉紅色光芒，可協助改善人際關係，增進人緣及生意緣，是開門做生意的最佳利器。 摩根石亦可以招來愛情，調和夫妻關係，改善你與另一半的感情，使四周的人喜愛自己，帶給你愉快的感情生活及人際關係。

藍晶石：
藍晶石是一種能提升精神與肉體平衡的晶石，也有清淨心靈的作用；可以讓心靈從束縛中解放出來。
藍晶石對應眉心輪、喉輪，具有提高洞察力、直覺力、促進靈性覺知；並可提升自己的表現力以及活化溝通的能力，並能安穩情緒，舒解憂慮，使身心充滿動力。
藍晶石並可活化腦下垂體、甲狀腺、生殖腺等內分泌作用系統，提高新陳代謝，且能消除疲勞，促進恢復活力。
其優質泛藍、閃亮的藍晶石，搭配柔和、半透明的藍玉髓或月光石，整體呈現出紫藍色彩不同的層次，並能突顯藍晶石的閃亮星光，像天空泛著藍色煙花閃爍一般；且其能量的配合可發揮更強大的效能。

月光石：
月光石靜謐而樸素，透明的寶石上閃耀著藍色跳動的光芒，令人聯想到皎潔的月色。

它所散發的溫婉之美正是魅力之所在，因此被命名為「月光石」。
月光石屬於長石家族中的其中一種，因為潔白的晶體會隨著光線折射角度而產生彩虹貓眼現象，所以又被稱為「彩虹月光石」。
月光石是非常溫柔的石頭，代表著溫柔、迷人，充滿女性魅力的象徵。

同時，月光石也是六月誕生石，象徵著健康、富貴和長壽。

對於女孩子而言，長期佩戴月光石據說可以由內至外改善氣質，使得舉止優雅，態度從容。

月光石一直被認為是月亮神賜給人類的禮物，象徵一輪明月，彷彿帶著神秘而不可抗拒的力量。

傳說中，月圓的時候，佩戴月光石能遇到好的情人，因此月光石被稱為「戀人之石」，

是友誼和愛情的象徵，是送給至愛的最佳禮物。

在美國，印第安人視月光石為「神聖的石頭」，是結婚十三週年的紀念寶石。

#語瞳手作 +純銀
#能量水晶

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「千萬不要住在一起。我有兩次同居的經驗，只要住在一起，就完蛋了，爆炸了，Booooom！」
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一旦談到同居，我總是誇大其實。說到底，那也只不過是我個人失敗的經驗和偏見罷了。
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德國社會學家烏利西·貝克這麼評論：
「家庭、婚姻、親職、性、愛情，這些是什麼？如今都說不準了，沒有人能給出篤定的答案，一切都必須視內容、範圍、道德而定，因人而異、因關係而異，得根據單一情況來判斷該怎麼做、為什麼這麼做、為什麼不這麼做。」
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相較過去任何時代，我們獲得史無前例的自由。我能選擇我的學校、職業、生活模式、婚姻對象。
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我為了成為自己而尋找伴侶，但決定分手也是為了忠於自己；我從婚姻中獲得自我實現的機會，同時也為了自我實現而離婚。
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那些我贏得的自由，以失去依歸作為代價。
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「那如果以後結婚怎麼辦，總不能分居吧？」
「如果真的不幸進入婚姻生活，那我必須擁有完全屬於個人的小書房，裡面只需要有沙發躺椅就可以了。」
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你認為我就是一個人自由慣了，很難與他人共同生活。
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這點很有意思，仔細一想，兩人在進入一段關係時，身上其實都帶有一大堆既定習慣以及滿腦子的自以為是。
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在《大豆田永久子與三個前夫》中，永久子的其中一任前夫語帶諷刺的指責她：
「妳把我們的沙發丟了，那妳剛晾好收進來的衣服要放哪呢？」
「我可以放床上啊！」
「可是你放床上的話，當你躺下要睡覺的時候，就會發現“哎呀怎麼有衣服，只好把它收起來”，這樣不是很麻煩嗎？」
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這些想法和習慣到底是哪裡來的呢？另一位社會學家卡爾·奧托·洪德里希認為，人不僅與追求自由與個人化，也追求與它相反的東西，他稱之為「回歸」。
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「回歸」，特別是指家庭背景。無論我們的青春期如何激烈的衝撞、如何排斥父母的價值觀，它終究會悄悄的回到自己身上。
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歲月能增加我們的理解力，累積許多專業知識，但除非是刻意對生命歷程中的價值觀有所反思，它往往遠比自己所想像的還要有影響力。
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我曾經笑我的高中同學，他現在教育孩子時說的那些，根本和他當年抱怨父母嘮叨個沒完沒了的陳腔濫調一樣。
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回想我自己的原生家庭，父母非常不合，又因為經濟因素考量，必須住在一起，像是被判入永遠受爭吵之苦的牢獄中一般。
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最近我開始承認這件事了，儘管口頭上說的是能相互溝通的共同生活，但實際上我總是無意識的迴避這種理想中的生活。
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只要出現任何爭執的端倪，沒有一次我不讓自己墜入漫長的獨處之中。
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現在一個人待著的書房，與兒時父母在房門外爭吵時的場景，完美的重疊了。隨著年紀增長，「回歸」越容易喚醒過往那些再熟悉不過的東西。
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回歸，成了一股抗衡的張力，彌補自由所帶來的無所適從。
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本集主題：「偽婚世代：沒有不幸，只是不幸福的人們」小說介紹
　　
訪問作者：楊嘉玲、 陳怡璇
　
內容簡介：　　
『你因為愛，決定和一個人攜手展開第二人生，
但你有多少把握，這段婚姻可以一起走到終老？』
　
　　如果再讓你選一次，你願意走入婚姻嗎？
　
　　楊嘉玲心理諮商師，與陳怡璇編劇家，兩人聯手創作
　　生活裡所有困擾我們的習題，都是情感問題，
　　本書將「故事」融合「心理」，將「人生如戲」做最深刻的展演。
　
　　小時候，我們總是聽大人說，女孩幸不幸福，要看得是她之後嫁得好不好。婚姻，用某個傳統的角度來看，可以說是女人的第二人生。
　
　　於是，我們想問：
　　如果婚後的人生，失去了愛和自我，這算不算是一種偽婚？
　　如果婚姻生活不如預期，我們還有機會重新選擇，重新來過嗎？
　
　　結婚，結婚。
　　你結的，是真的婚？還是假的婚？
　　《偽婚世代》講述四個閨蜜一同從高中畢業，告別了青春愛情的世界，一下子來到人生四十的路口：四個女人，四種生活，四道難題。
　
　　明明是在同一條起跑點，相似年紀和背景下出發的四個女孩，為什麼來到婚姻這條線上，每個人的命運完全各異。
　
　　有人結婚，擁有令人欽羨的家庭，卻發現老公給不了情感上的交流；
　　有人單身，擁有令人嚮往的生活，卻在自由世界裡找不到心的歸屬；
　　有人在婚姻裡失去了婚姻，第三者卻是自己；
　　有人在婚姻裡什麼都做到位了，付出全部的自己，卻失去了尊重。
　
　　讓我們軟弱的，不是外遇，或者第三者介入，
　　而是在婚姻生活中看見「失落的自己」。
　　你，能勇敢去愛，
　　勇敢面對婚姻、面對你內心對歸屬的渴求嗎？
　　結婚，原本是燦爛的美事，讓我們因愛結合，打造屬於自己的家庭。
　　結婚，原本是自我的延伸，帶我們完整不同的人生階段。
　　結婚，原本是溫暖的依偎，讓人有勇氣一同面對生命的挑戰。
　　如果，在婚姻裡失去了愛和自我，感覺不到溫度，算不算是偽婚？
　　我們，是否有重新選擇的權利？該怎麼選，才不落入無愛的寂寞？
　　
　　一本結合心理師與劇作家觀點的小說，跳脫傳統敘事節奏，共同描寫「關係在失溫之後、離婚之前」，那細微的變化與幽微的情感，為何我們的婚姻沒有不幸，卻依然無法感覺到幸福。
　
　　透過「婚」，與「不婚」的困境，將「婚姻內」、「婚姻外」的所有糾結和難題，以四個女人的人生展開，投入大家熟悉的角色設定和社會現象，將現代人面臨家庭問題而衍生的各種社會責任、心理探討，一一演繹。
　　　
作者簡介：楊嘉玲
　　國家考試及格之諮商心理師
　　啟點文化有限公司共同創辦人
　
　　身分多元，喜歡遊走在感性的諮商師、作家，和理性的創業者、講師之間，尋找生命不同面向的平衡點。擅長透過文字，爬梳人心中複雜的情感；近年開始學習小說和劇本創作，期待用生動直接的方式，融合「心理」與「故事」，將「人生如戲」做最具體的展演。
　
【代表著作】
　　《我決定，生活裡只留下對的人》（2018，采實文化）
　　《早點這樣想，該多好》（2018，大田出版）
　　《心理界限》（2017，采實文化）
　　《身體語言，懂這些就夠了》（2018，大雁文化）
　　《為什麼我們的關係總是卡卡的》（2017，大雁文化）
　　《別人的情緒，你讀懂了嗎？》（2016，大雁文化）
　　《衝突對話，你準備好了嗎？》（2015，大雁文化）
　　　
作者簡介：陳怡璇／編劇家
　　曾榮獲行政院新聞局創意電影故事得主。大愛電視台合作編劇、三立都會台華劇編劇、好故事工作坊合作編劇；啟點文化授課講師。
　
　　從事編劇工作十餘年，創作超過三百小時連續劇劇本。作品類型豐富，無論是愛情偶像、奇幻古裝、感人紀實、現代都會，皆屢創佳績。擅長透過故事，創造情感流動的空間，讓人不知不覺掉進戲劇的世界裡，看見自己。除了持續創作外，亦將多年的寫作經驗彙整成課程，協助人們說出自己的故事。
　
【代表著作】
　　《竹音深處》、《蘭心飄芳》、《剩女保鏢》、《美味的想念》、《兩個爸爸》、《有愛一家人》⋯⋯等電視劇。
　
　　
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冬夜，小食檔強記擠滿人，糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食，強記立足灣仔68年，獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯，是為我們一家七口飽肚；今日我賣糯米飯，是為強記的招牌。」寒風中，59歲的老闆吳少峰（阿細）僅穿短Tee，利落地裝飯。他在街頭成長，十三四歲就講「雷氣」行江湖；97年接老父棒，始見一個更大的江湖：一碗糯米飯，竟然走出灣仔，享譽十八區。自此投身飲食，他義無反顧。

強記美食位於駱克道和馬師道交界，是個樓梯底小鋪。食物放在幾架車仔上加工加熱；主打外賣，也設堂食；格局簡陋，摺枱膠凳只坐得下十四五人，不過一樣客似雲來，多是被糯米飯勾了魂。

蒸熟的糯米飯，先在熱氣騰騰的車仔上快速打鬆，混入油爆過的臘腸、膶腸、臘肉、蝦米和冬菇，撒上葱花，澆上自家調味豉油翻炒幾下，香氣瞬即飄滿街。


一碗飯紅紅綠綠端上來，很燙口！爽身不膩，香、甜、鹹、糯兼而有之，惹味十分。隨便問問客人，這個吃了40年，那個20年，都稱水準一直保持，難怪不同年代的食家如江獻珠、蔡瀾、歐陽應霽、林澄光都為它撰文。米芝蓮將小店歸入「街頭小食」一類，上月連續第四度推介；「我覺得有種滿足感，有種滿足感，起碼有人認同，這很重要的。」本來一臉嚴肅的阿細，開懷笑。

投入，經驗就出來了

強記一年四季都賣糯米飯，冬天日煮100斤米。「以前在街邊賣更多，最高紀錄在大寒賣280斤。食糯米飯暖胃的習俗，現在後生都不懂了。」阿細說。

阿細選用泰國米，透露新米和舊米有不同浸法。「熱天浸的水暖些，浸出來的米腍些；冬天水溫是冷的，浸出來的米硬些，那就看浸的時間長短。」他師承父親，但父親講得不仔細，選米浸米全憑自己摸索，「當你做一件事，你放心機去做，你會領略到很多經驗出來。」
他用本港一級臘味，蝦米和冬菇也要一級的。「用料要最靚，因為你有更好的師傅也無用，如果無好材料煮不出靚食物，不能腐朽化神奇。」從前父親的糯米飯沒冬菇，現在他一碗放一個，「擺個冬菇仔靚些，最重要是冬菇做得好吃。」阿細得意地解說。


強記賣的貴精不貴多。獨沽一味豬骨粥，用上新鮮連肉豬骨；淡菜洗完又洗去淨細沙，爆香才下煲；粥在車仔再滾時加入少量皮蛋，一碗粥特別綿。

糖水只三款：喳咋，香濃；綠豆沙，煲到起沙，下大把臭草平衡涼性；腐竹薏米糖水，順滑卻不漿口。豬皮蘿蔔炆得入味；來貨腸粉也特別加工煎出一層薄脆。這些烹煮講究分量和時間掌握，全是磨人的工夫。每日阿細六時多起身，煲糖水煮糯米飯三個小時左右，接着開鋪，中間瞌一陣，收鋪已經午夜。阿細坦言年紀大了，愈感辛苦，人做到愈來愈瘦。自己朝朝掌廚免不了，近年樓面就和三弟兩家人輪流做。

牛雜強，闖出名堂

早在父親年代，強記已是灣仔有名的街邊車仔檔。話說父親吳志強在上世紀四十年代從廣東寶安走難來港，做過電車車長、在羅素街開過大牌檔，因為爛賭輸光，1951年開始在鵝頸橋側賣牛雜和牛雜粥，街坊叫他「牛雜強」。1970年，益新飯店的大廚教他煮糯米飯，同時來自澳門的紅顏知己教他賣喳咋；從此，強記多了糯米飯和糖水。

「我十歲時已經坐在馬路欄杆『睇鬼』。哎呀！走鬼呀！跟着推入後巷。」半世紀前的慌亂，阿細歷歷在目。六七歲他就跟父親開檔，「他賣牛雜時，放下我們幾兄弟，我們是街童，找些紙皮盒已經玩一餐。」一家七口上柴灣公屋前，就住在鵝頸橋側的天棚木屋，「漏水就拿盆來接；我們真是捱過，豬油撈飯捱過，腐乳送飯又捱過。」

父母很早分開了，阿細在街頭長大，十三四歲就進入江湖。「那時灣仔有很多江湖人士，感染到甚麼都講『雷氣』。」阿細憶述輕狂歲月自己「想事不深入，想做就去做」。那時義氣先行，諢號「糖水細」的他，常常為朋友打架群毆。父親為口奔馳，有時勸他幫手看檔，「唔好咁百厭！」

阿細強調，那個階段過去了。「人大了，我已結婚，有兩個兒子，我也要為他們着想。」97年，他建議父親入鋪，「那時街邊檔已經式微，我們被市政拉了很多次，不斷罰錢、充公搵食架生。」就在長期擺賣的馬師道上租了現址小鋪位，同年他正式接手強記，帶着三弟少明做到今天。

「覺得很自豪，因為我爸爸很出名，那種自豪感跟在江湖的自豪感是兩回事。當我站在檔口，我知道客人來自四方八面，有的光顧了很久，我知道我需要放心機下去了。」

執着的基因

阿細第一碗糯米飯是父親煮的，味道早忘了，但父親的堅持深烙腦海：「八號風球或者傷了腿，他也堅持開工。六六、六七年暴動，沒巴士沒電車，周街『菠蘿』他也堅持搭貨車尾，由柴灣來到灣仔。」他發現父親煮得出色，不少人慕名而至。他「不想影衰爸爸」，着實有壓力。幸好他有爸爸的「執着」基因，若然失手食物煮不好，他整天都不開心。「有時回家望望大腿，為何紅了？因為糯米飯不熱不好吃，爐不熱就打不開糯米飯。」寒天企檔，站近火爐一晚，腿也炙紅了。

阿細回憶，入鋪初時自己很火爆。「我當這裏是武館，請了夥計，枱椅抹得不乾淨，我即刻反枱。」今天，24歲的大兒子Elvis有意接手家業，放工放假主動來跟他學師，第一樣就是學抹枱，「做飲食業一定要乾淨企理。」Elvis很認同。阿細指兒子降龍十八掌，一式也未得。12歲開始就來店幫手的Elvis道來實情：「我只能從旁看他煮飯。他對出品很執着很嚴格，最多讓我打飯——打鬆糯米飯。」

時間　親情

今天，強記的食客版圖由父親的香港十八區，拓闊至新加坡、印尼、馬來西亞……遊客常常十盒八盒的外賣糯米飯。只是，近幾年米芝蓮的加持，父親已經看不到。

夜風吹來，店前樹搖、影動。阿細憶述：「我好記得爸爸走前一個月，我去拜阿嫲和祖先。爸爸搭着我膊頭。他說：『少峰，你如果不是選擇江湖那條路，你會很成功。』」父親一直無病無痛，2011年中風遽然離世。

日復日蒸煮煲，是漫長的修煉，火爆的阿細變得沉着內斂。「在江湖上有得有失：得的就是多了很多朋友兄弟；失是失去了時間，其實我應該放時間在爸爸的生意上。」往事並不如煙，父親一直在心頭。

「多少位呀？裏面有位坐的！」每次經過強記，都聽到老闆娘賣力揚聲，炒麵煎腸粉收錢如三頭六臂。阿細有時累了，走到馬路邊點煙提提神，但雙眼一直留駐小店，「我甚麼運氣也沒有，最好是娶了一個最好的老婆。」當年因為妻兒，他才決意轉投飲食江湖。

「以前很懶惰，常不開鋪。」兄弟其中一個想休息，就齊齊放假。客人經常摸門釘，又愛又恨。「現在大家有共識，都想留些東西給下一代，也不想爸爸辛苦留下的名字，或者這麼好的食物失傳了。」一年前，阿細榮升爺爺，對血脈親情、店號傳承更加在意。

在廚房，手只一對。當年阿細放棄了父親起家卻工夫繁瑣的牛雜，只是20年來不時有老街坊問他何時再賣。「以前牛雜很便宜，幾毫子一斤；現在一副賣千多元，來貨貴，賣不起錢……將來有機會，我會開一間正式的店鋪賣牛雜，讓街坊緬懷一下。」二十多個寒暑，阿細守着強記，將老父的美食發揚光大，但心裏，像一幅砌圖，尚欠一塊。


撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩、梁偉德、陳秉謙

強記美食
地址：灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
電話：2572 5207
營業時間：星期一至日 12:00nn-1:00am
http://bit.ly/2QJwQ7D

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演員
謝博宇│祖寧│巴逼│林玄│姚翰│聖虎
白雪│吳佳穎│王辰元│許銘倉

編導 祖寧
製片 巴逼
製片助理 林玄
攝影 潘昭文 趙彥傑
燈光 林余璠
燈光助理 楊宇凱 姚翰 聖虎
場務 王辰元
收音 張雅婷
收音助理 許銘倉

特別感謝

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林昱任 蔡宇蓁 郭家妤 洪紹欽 李子軒 劉庭瑋 林余璠 謝博宇
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世新大學廣播電視電影學系 監製