Search
主打淥淥下拮拮下嘅魚旦鋪就真係好少講，因為間間食嘅都似乎係大同小異，除咗個咖哩汁之外，都唔會期待有咩舉世無雙嘅驚喜位。不過今次呢間「賴皮小食」值得探討喎，因為呢度啲走猛烈港風，有香港友人介入嘅呢場麻雀局上力sell佢，令我成功重遇返成兩年冇擺過入口嘅「陳皮魚蛋」，煙韌有嚼勁，旺角街頭陣味出晒嚟，另外醬撈魷魚、芥末芝士曲奇、櫻花蝦片都值得一試。想開熱氣嘢拖可以向鹽酥雞同春卷等進發，鋪頭位置唔太當眼，喺華僑報附近，想直接啲咁重溫港式魚蛋嘅風味可以上MFood/閃送打「賴皮小食」搵下佢地。
賴皮小食
營業時間：下午6:00- 凌晨2:00
外送電話：+853 6889 4821
地址：亞堅奴前地22號永發大廈
（紅窗門華僑報肥龍附近）
IG： lp_shop4
#instafoodie #macaofoodie #macaufood #instafood #foodporn #澳門 #澳門obxxob #Macao #macau
後生時行旺角一定係去旺中🤣🤣，到左宜家呢，就最鐘意揾下有咩新舖頭行！
今次揾到呢間 新榮棧 Sun Wing House 有好多種類貨品賣，好似茶葉、陳皮、花旗參、鮑魚、螺片等等，唔經唔覺就揀左一大堆！用黎送俾屋企人💛！又見到好多急凍肉類及海鮮，可以睇相🥰！仲有其他急凍+特色包裝食品，例如古法鹽焗雞、有頭虎蝦、海蜇等，都好吸引架！而蝦類及墨魚柳仲係由產地直送添！
🔸新會遠年陳皮
原價$28/兩 特價$18/兩，$65/4 兩
新會遠年陳皮，適用於脾胃虛弱，燥濕化痰
🔸越南頂級有頭虎蝦 8 隻(1KG)
原價$280 特價$180
原隻有頭虎蝦，體淡棕色，味鮮多肉，肉質厚實，含豐富蛋白質。
經營拾多年越南虎蝦，五星廠房，採用圍海養捕，保質保量，與眾不同，一試便知。
🔸大西洋三文魚扒
原價$65 特價$40 (兩包$70)
含高蛋白，可以提高身體代謝水平，富含必需氨基酸，容易被人體消化和吸收利用
建議食用方式:煎炸佳宜
🎀新張優惠🎀
由即日起至8月31日期間，消費滿$100，更可獲送海蜇一包。
【 #新榮棧 】
門市：九龍廣東道910號地舖(登打士街交界)
電話：3590 8919
官網👉🏻https://sunwinhouse.com/
#HKTVmall 網店👉🏻https://bit.ly/2VJtYPf
******************************
來追蹤IG，有更多生活花絮架！
👉🏻 https://www.instagram.com/tungtungyauyau/
開左MeWe Group喇！一齊乜都傾下呀！
👉🏻https://mewe.com/join/tungtungyauyau
#雪糕彤Vs辣椒悠 #hkblogger #親子blogger #親子 #hkmamablogger #香港媽咪
2021730 Milk媽間中會出旺角購物，知道「新榮棧」旺角分店開幕，趁奕臻返暑期班，就偷時間去睇下有咩抵買啦。
越南頂級有頭虎蝦 8 隻(1KG)
📢原價$280 特價$180
街坊話呢款有頭虎蝦啖啖肉，非常鮮味，而且夠晒大隻，簡單開邊蒜蓉蒸，已經好正。
加拿大比目魚扒(400 克)/ 大西洋三文魚扒
📢原價$65 特價$40 (2 包$70)
2款魚扒都高蛋白質，而且魚是 DHA最佳來源，營養價值高， 香煎或者鹽焗都好食。
武夷大紅袍 (150 克)
📢原價$120 特價$88 買一送一
鍾意飲茶嘅，一定唔好錯過大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，提神益思、解熱防暑、消食去膩、降血脂及抗衰老等多種功效。
新會遠年陳皮
📢原價$28/兩 特價$18/兩 $65/4 兩
新會遠年陳皮，適合脾胃虛弱，燥濕化痰，用，用作陳皮焗水，簡單養生。
✳️即日起至 8 月 31 日期間，顧客消費滿$100，可獲送海蜇一包。
🛒 #新榮棧 網站
https://sunwinhouse.com/ ;
🛒 #HKTVmall 網店
https://bit.ly/2VJtYPf ;
「新榮棧」旺角分店
地址：九龍廣東道910號地舖(登打士街交界)
電話：3590 8919
新榮棧 Sun Wing House
#新榮棧 #旺角分店
#HKTVmall網店
#開張優惠
#急凍食品 #特色包裝食品
#茶葉 #個人及家庭用品
#零售或批發
#親子blogger #媽媽blogger
#CoolLikeHK #CoolHKG
#小雞奕與Milk媽 #Ajaxchan
｜三大牛丸推介｜媲美食神火雞姐鐵棒手打 德發散發陳皮香 頭號牛肉買手每日鮮製 良心店潮成園有豐富油脂
在電影《食神》裏的火雞姐，憑一雙手打出每粒爆汁的彈牙牛丸，要說到牛丸的由來，據聞源於潮州。近百年前，客家人在潮州街頭賣牛丸 ，經加以改進成為當地小食，據說當時的確會用鐵棒打出爆漿牛丸 。現在，當地大部份的鮮製牛丸，由過往傳統手打3小時，現已轉為半人手半機器，製作時間縮短至1小時，令到牛丸更新鮮。而香港買到的包裝牛丸，部份因為成本問題，通常會混入雪藏豬肉。如果想食到真正以鮮牛肉製造的牛肉丸，但又不想親自動手，不妨到以下三間餐廳，分別是尖沙嘴海防道街市的德發牛丸、屯門的牛皇火鍋及旺角的潮成園手打魚蛋大王。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#食神 #火雞姐 #牛丸 #陳皮 #牛肉
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
#創業故事 #天水圍 #台式雞扒 #台式雞扒中藥醃製秘方 #中藥醃製秘方
#香港製造 #日式美食 #氣炸鍋食品 #斑馬瀨尿蝦 #市場研究 #賺錢方法
#經典醬爆 #台式炸雞排 #香辣雞翼 #新鮮生果茶 #instagrammable
#創業分享
大家看看這個環境是否以為我去了日本呢 ?
今日就帶大家來到天水圍的T Market - 頌富市場
它以日式和風設計為主題, 一排排和紙吊燈,
入到來這裹簡直覺得自己置身於大阪的千日前, 這裏除了街市之外
場內亦有超過十間的小食店, 營業至凌晨一點
所有影片買的吃的都是自費, 絕非廣告
如果我被邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報
今日我除了介紹十大必買的店舖外,
我會講好多不同食材和創業冷知識，
我亦透露台灣炸雞用的中藥醃料秘方，香港不是太多人知道,
知道未必告訴你,總之有好西就跟大家分享啦
記得看完影片幫我留表情符號
幫我點讚、訂閱、用whatsapp、facebook分享出去
我每次去外國旅行, 都會去當地街市或夜市
你們可以去我個youtube頻道番看播放清單
對於他們的賺錢方法瞭如指掌, 總之你看阿Tsar遊樂團
一定會給你每次不同的資訊,
我亦好開心在此跟大家分享當中的創業故事
希望在這個逆市當中, 分享多些有建設性和正能量訊息
啟發大家一些希望和信心, Are you ready?
第一必吃, 熱狗太太, 各位來過T market的朋友
相信有吃過這裏的熱狗, 他們的signature熱狗就有英式風情
因為檔主好聰明, 有腸、蘑菇、蕃茄、煙肉
將整個英式All Day Breakfast放在一隻熱狗裏面
檔主選用德國腸, 因為德國腸的size比英國腸更大
所以食落非常飽肚, 口感更加有層次和豐富
加多少少錢還有好脆即炸的薯角和飲品
一點都不貴， 還有其他signature的熱狗呵
好像芝士三重奏、 芝士肉醬大薯角、Oppa泡菜豚肉
而我這個就是經典醬爆, 我希望你已經吃食才看我的影片
你們一邊流口水的同時, 我亦介紹下這間店舖老闆的創業故事
跟這個年青人傾談之後,我內心不禁讚嘆一句
他的父母前世不知做了幾多好事，才會生一個這麼懂事的兒子呀
中間這個人叫阿Will, 在他18歲時，由於會考成績不理想
又找不到比較好的工作, 他把心一橫就去了找英國長久定居的爸爸和哥
幫手做家經營的中式外賣店,
就學習了廚房的運作和管理, 工作了年幾多
他自己就去過英國Birmingham、 Bristol做其他飲食工作
由洗碗做起，直到可以入廚房摸下些食物，
就慢慢學到怎樣去做一門出色的漢堡包熱狗薯條之類的生意 n
直到2013年, 他媽咪在香港病了, 所以他回香港
又做過酒店、茶餐廳呀, 後才他想：賺得萬幾元都儲不到錢做生意
當時有個親戚就介紹他去揸的士, 幾年間他就儲到一筆錢
直至今年4月疫情期間, 他就用一個不平的租金租了一個舖位
當時他身邊的朋友跟他說, 這個租金去旺角尖沙咀都可以啦,
不用租天水圍呀? 但憑他對這個屋邨有穩定的人流這個business sense
就租了天水圍這個舖, 當日我見到他舖頭無時無刻都排長龍
當我叫他給我拍照時, 個靚女本身都企在他側邊
後來給我見到他一個小動作, 我看在眼內, 以我閱人無數的經驗
見到他專登邀請身邊另一位他的好朋友亦都是他夥記阿Carl
行埋來一起影相, 這個小動作告訴我什麼呢
他好懂得尊重跟他一起共事的人,
所以我在此奉勸各位畢業生或家長
如果你子女不是讀書材料, 不要強求
一個人在社會上做出成就, 非因為你讀幾多書
而是因為你夠毅力, 一步一步實踐你的夢想
他未夠30歲, 善良、勤奮、有眼光、有勇氣，懂得尊重人
這個年青人前途無可限量, 所以這條影片我首先就介紹他給大家認識
第二必吃, 豪大大雞扒, 這個品牌其實在1992年的台中
由一間7-11的騎樓前面擺檔開始起家
由於現在不可以去旅行, 所以大家可以來這裏
它在全香港有好多分店
豪大大有什麼了得, 它利用了獨特的處理雞肉技術
和獨家的中藥醃製配方, 在其他台灣炸雞扒市場能夠一支獨秀
你去台灣無人不識這個品牌
由油鍋夾起那一刻, 雞扒已經香氣撲鼻
你知否它在台灣多人到要工作人員管制人流
以免阻塞交通㗎, 就在2003年,
正式在韓國、日本、新加坡、中國、香港申請商標註冊
我剛剛出來打工的時候, 有一次跟公司一位VIP傾談
他講了一句說話我好深刻, 做生意要Think Big Start Small
有誰會估到由一間樓梯口的小檔, 發展到今時今日國際炸雞品牌
有誰會估到, 2003, 亞洲經歷沙士的重創,
但他們就選這個時候衝出台灣,將自己生意發揚光大
成功的人做事找方法; 失敗的人做事找藉口,
即使經歷逆境, 你都可以勇往直前
台灣炸雞為何特別好吃呢，就是當中用了中藥醃製
我現在首次公開給大家，
有肉桂、八角、丁香、茴香籽、乾黃薑、
豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等，用來取代化學辛香料
仿量你們就慢慢去試吧
條方就是另一間台灣炸雞店明查暗訪給我的
至於豪大大雞扒，我就不知道裏面用什麼中藥
總之做到國際品牌，品質一定有保證啦
第三必吃，名店車仔麵
濃情化不開的豬紅，結實冇腥味,
情比金堅的爽滑豬皮
蕩氣迴腸的豬大腸、 堅韌纏綿的麵條、
我最推介這個香辣銷魂雞翼尖, 我連骨都吐了
時令蘿蔔 ，清甜多汁又冇渣，再吸入湯底精華
總共有三十幾種夾配菜, 任君選擇
再加上自家秘製的蘿蔔乾、秘製咖哩、辣醬
麵底到配料都任君選擇，變化無窮
一碗材料豐富的車仔麵， 正正體驗到香港人的靈活和轉數快
如果去食放題或自助餐, 坐底要兩三百hkd
這裏最低消費是26hkd，就已經可以滿足你又飽肚又多選擇
其實每一間車仔麵都有其自己不同的特色,
但是那種童年回憶是永不變, 車仔麵永遠是香港人深愛的平民美食
4番目に食べなければならない、それは外食の感情になると、私はこの後味について言及しなければなりません。
オーナーは台湾旅行中にこの店を開くように促されました
彼らは毎日野菜バーで新鮮な野菜を運びます、
市場で毎日新鮮な魚がその場で購入され、その場で調理されます
台湾料理のビュッフェと香港料理のビュッフェは別物です
台湾では英語のビュッフェは「食べ放題」と呼ばれているので、混同しないでください。
台湾のビュッフェ、通常10種類または20種類以上の家庭料理があり、お選びいただけます
香港での生活はテンポが速く、時々仕事から家に帰り、もう料理したくありません。
食べ物を買うのに時間をかけることは言うまでもなく、そしてこれは
野菜、卵、大豆製品、鶏肉、牛肉、肉の品揃えが豊富です。
魚もあり、食事に多くのお金を費やすことなく、バランスの取れた栄養を確保します
これは30hkdのシングルとダブルの米の箱で、3つの料理は余分な5hkdだけです
最も重要なのは、僧侶のように感じられることです！自分で調理する必要がない自家製の食事
第五必吃, 壹茶，台式手搖飲品店
如果你想學習怎樣開一間小食店
我建議你去台灣走一趟, 又或者看我的影片啦
讓我post我台灣自由行播放清單的影片在下面,
你們可以慢慢看， 台灣簡直是小食的美食天堂,
令你眼界大開，根據這間店鋪的老板說,
他們的珍珠奶茶和新鮮生果茶最受歡迎
另外亦有草莓蛋糕奶綠、 桃桃四季春
老闆為了保持產品質素, 經常推陳出新一些新產品
帶給顧客不同口味, 親自選購材料，監控整個製作過程
無間斷對衛生和品質的堅持, 才能夠在惡劣的經濟環境
仍然屹立不倒, 在台灣這類店舖一年過千億生意
飲品除了要健康、口味新穎之外, 還顧及飲品的視覺享受
因為現在這類生果茶店，人客不單只用口去品嚐
亦經常打卡, 令到你的品牌做出時尚。
在marketing的講法叫做instagrammable,
在IG post 一張eye catching的飲品相片, 勝過千言萬語
第六必吃, 太和燒臘, 太和主打平靚正的平民美食市場
不要以為平就不好食呀, 他們的燒肉都非常脆皮㗎
燒味要好吃，關鍵在貨源靚和師傅處理的味道配方。
他們在方面都下了好多苦功和有相當的經驗
我一眼睇得出這隻是燒鴨而不是燒鵝,
燒鴨會比燒鵝平最少一半,因為養一隻鴨比較粗生
養鵝當然矜貴些啦, 燒鴨的腳和頸會較短
燒鴨肉質顏色偏白，沒有紋路，
而燒鵝肉顏色較深紅，且有明顯的「格子紋」
燒鴨皮亦較薄, 燒鵝頭上有一個髻
鴨肉較騷味, 鵝的肉質較結實，皮較甘香
第七必買, Smart Food, 這個是我最近經常去的店舖
因為除了好多凍肉之外，有好多氣炸鍋產品
這個section的肉類一早醃好，
無論你打邊爐bbq或煮餸都非常方便
沒有限定你一定要執一磅半磅，所以你每個餸攞一塊都ok㗎
如果要自己醃，又要去超市買一罌醃料都要二三十hkd ，
這裏二三十hkd 你可以選擇三款不同的餸菜都ok
現在好多人都鍾意返工帶飯, 所以除了for晚餐
你亦可整定明天上班的Lunch time不用出街食飯
省卻好多錢和時間，我第一次見到氣炸油炸鬼,
出來的效果都非常之脆，而且不用落太多油,
還有好大包的金脆薯條和洋蔥圈
蟹鉗、薯餅、葡撻、流心芝士撻、辣味雞條、炸帶子
還有這個加熱即食的龍鹽雞、和龍薑雞
絕不含添加劑，味道天然，能保持到雞肉鮮味，
鮮味十足。雞胸肉，肉質能保持彈性，有咬口，雞皮爽滑
第八必吃, 頌富美食, 最出名是雪國 Q 餅、
即叫即做的章魚小丸子大大粒，勁飽肚
皮脆爽口，配上日式醬汁和沙律醬,
和牛雜新鮮即製，配上香濃咖哩汁，爽口彈牙惹味。
雞蛋仔有蛋香, 外脆內軟, 雞蛋仔好食, 秘密就在蛋漿
雞蛋仔要有蛋香, 蛋漿溝出來加幾多蛋就是關鍵啦
漢方薬の解釈によると、9番目の必需品、オオバコ
オオバコには次のような効果があります。利尿効果、去痰薬、鎮咳薬
細菌やその他の影響の抑制;体力が弱い人や冷たい人には適さない
200グラムのオオバコ、1個のショウガ、30グラムのナツメ、20グラムのクコを混ぜることができます。
3つのものを沸騰させて、20分間ゆっくり調理します。
最後の10分間で、クコが最初に追加され、飲み物は良好です。
第十必買, 這裏的海鮮都好值得買
如果想買新鮮的, 他們每朝十一點都會上新貨
如果想買平的, 每日三至六點,
會突發15分鐘平價出售在場海鮮
這個叫斑馬瀨尿蝦, 有我半隻手臂那麼長呀
我上一條影片講過,有橙膏的瀨尿蝦會貴些
因為條橙膏好甘香的,椒鹽斑馬瀨尿蝦的做法十分簡單。
但記緊要煮之前，要插隻筷子落去尾部度放尿呵
今日都分享了好多不同的資訊給大家啦
我希望我的影片是有養份的,
除了帶給你們食物的冷知識之外
我還好喜歡去發掘別人的優點
正如我上班的時候, 跟我共事的人都知道我有一句口頭禪
............................................
贈人玫瑰, 手有餘香, 等我下一集再送多些玫瑰出去
今次就講住咁多先, 88
【創業故事】天水圍台式雞扒中藥醃製秘方、香港製造、日式美食、氣炸鍋食品、斑馬瀨尿蝦｜頌富市場T market
成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
總說計劃趕不上變化，生活如是，人生如是。
最近於網上大熱的老友記1947，裝修得如回到四五十年代，綠色的門而跟紅字白底的招牌，幾乎只有古董店才能見到的撥輪電話、嘉頓玻璃杯、初代紅白機等，通通都能在店內見到，賣的是常見的街頭小食如燒賣、陳皮魚蛋、碗仔翅等。
老闆娘叫Gigi，滿是紋身的左手手臂、大嗓門而直腸直肚的話語，偶爾夾雜着幾句粗口，自稱魚蛋妹的她，在店內一個人忙碌地同時煮碗仔翅、焗豬扒包、包燒賣，全部一人自家製，還可以跟上來串門的熟客聊天，讓人想到茶餐廳裏一心幾用的侍應，從外表完全看不出她已四十歲。
「問朋友有沒有人要工作，時薪$70也還沒找到人。」Gigi如是說。簡單聊天數句，本以為她只是一個直腸直肚的人，但原來藏在內裏的故事，抽一件來說也夠漫長。
自三歲起，她父母已經離異，跟着母親，為了生活，母親無法獨自把她養大，於是哪家親戚有空照顧就把她送到哪，西環、油塘、屯門等的學校都讀過，直到中五畢業時，她讀過十三間學校，十四歲開始做餐飲業。因爲這段經歷，她自認為甚麼環境都能適應，怎料六年前一場大病，把她的生活打亂成碎片。
「在旺角皆旺商場，我想起身離開一個地方，突然動不了」當日召救護車送到廣華醫院，但被推到一旁等了四小時也沒人理會，徬徨無助，當晚立即轉去聖保祿醫院。結果每科都檢查過，X光、驗血、愛滋到脊髓等等都驗過，還是找不出原因，只知盆骨以下的身體都動不了。最後神經科醫生跟她說，要不要博一下，使用類固醇刺激神經，但因為不知癱瘓原因，不保證成功，亦有風險。
而在眼前的半癱問題，與眼後可能面對的後遺症，Gigi選擇了使用類固醇治療。
簽了同意書，每日滴3小時的類固醇，滴了七天，腳趾開始有反應，就被醫生趕忙叫出院，因為再住下去院費就要過二十萬元。治好了癱瘓，但緊隨而來的是各種不同的後遺症，骨枯、腦壓、抑鬱症等。起初兩年，她見到人會手震冒冷汗、嘔吐、無法進食無法睡覺等，加上有些人對抑鬱症不了解，叫她只要不要想偏就沒事，對於病人而言，話語難聽也難受，彷是說會抑鬱是她自找的。於是除了上街買食物之外，Gigi幾乎足不出戶。
直到兩年後，有朋友建議她不如試試祈禱，把跟自己說的話都跟上天說，結果三個月後她去超市購物時，發現對人群不再如此恐懼，於是馬上試找朋友一起吃飯，兩個月後更找到一個接待處的工作，重投餐飲業。近日她與拍檔在中環開設「老友記1947」，除了因為住在中環，同區都在保育舊建築時，她則想要保留舊有的香港小食；亦為了彌補失去了的時間。
當同樣四十歲，別人已經事業有成，她卻自覺很沒用，因病而無法達成一番事業，因此希望藉今次開店告訴自己，只要有心，無論做任何事也能成功。待店子上了軌道，她便抽身去玩。畢竟，人生只有一次，盡過力後，也要享受人生。
採訪：范名雅
攝影：張家藍
老友記
地址：中環華賢坊東17號地鋪
營業時間：11:30am-8pm（星期一休息）
電話：6189 6898
詳情： http://bit.ly/2Cm59gr
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
陳皮魚蛋旺角 在 興利祥記食品有限公司- 陳皮魚蛋批發 的推薦與評價
旺角 呢間真係平霸全港, 多謝支持! ... <看更多>