台南三井的餐飲品牌
京都勝牛（炸牛排）
金子半之助（丼飯）
然後
台南的阿霞飯店
應該也會進駐到三井
應該是錦霞樓這個品牌吧？
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阿霞飯店三井店 在 新聞主播 陳海茵 Facebook 的最讚貼文
這一趟到台南，謝謝最美 #諾貝達童裝專櫃 老闆一家熱情接待！🙏羊羊從小就穿可愛的 #諾貝達童裝，質料車工、版型設計都很有質感！我們品嚐 #阿霞飯店 的道地台南美味，聊得好開心！😍😍😍
回程經過 #台中港三井outlet，沒想到抵達時停車位不足，離開時又大排長龍出不去，美食街也一位難求！outlet品牌以日系為主，沒買到什麼東西...唯一比較棒的是帶羊羊搭摩天輪，台中港夜景好美啊～🎡🎡🎡
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食在原味，輕烹調
這一陣子，米其林刮起台灣飲食產業旋風，從平民美食的夜市小攤，到五星級飯店的餐廳，全都列入評選標的，也讓人選的餐廳高朋滿座，一位難求。
尤其是這入選唯一三顆星的君品頤宮餐廳更是炙手可熱。我去過幾次頤宮，吃過什麼料理，幾乎全忘光了，但是我對前菜的五穀雜糧印象深刻。張安平先生把台灣本地産的玉米，地瓜，芋頭，菱角，花生等蒸熟了，放在竹簍裏，這個菜很簡單，卻可看出主人巧思，更透視出飲食文化的簡單就是最美。
過去的美食主義，大都強調重口味，尤其米其林餐廳更重視作工，但現在大家都喜歡原味，輕烹調的食物。日本料理在這次米其林餐評選獨占鰲頭，最大的憑藉是日式料理重視食材，講究當季新鮮食材，以生食優先，其次是清蒸，最後才是炸物。
這次到福岡第一餐在天神公園附近的割烹料理店用餐，這家餐廳已有半世紀歷史，這一餐四個人合吃一尾海鯛魚，從生魚片開始，幾乎是鯛魚大餐，大家吃得很開心。
不久前，我到一位企業家朋友家吃飯，他端上來的第一道菜是乾煎虱目魚，連皮都煎得酥脆。接著是煎馬頭魚，然後是清蒸伍仔魚，再來是清燙起來的透抽，炒一盤高麗菜，絲瓜蛤蜊湯，然後加了一道松阪豬肉沾蒜泥。這些都是本土台式料理，我吃得津津有味，這是難得的一頓美食，這比幾顆星的米其林更令人涶涎三吋。
其實美食評選，好多年前焦桐先生就作過評鑑，像點水樓，食養山房都得過五星評級，明福，二八工作室，阿正廚房，銀翼等得到四星，天香樓，A-CUT，阿霞，鮨小馬，三井等得到三星⋯⋯
看了這麼多餐廳，愈來愈覺得簡單就是美，最重要的是有好食材，用輕烹調作出好料理，就是好餐廳！
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