【七美螺阿給(螺肉醬)，海鮮幸福味～】
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七美美食 - 螺阿給(螺肉醬)
跟「臭肉干」齊名的是「螺阿給」，「螺阿給」可不是包螺肉的「淡水阿給」喔，是微醃漬的「螺肉醬」。
簡單的蒜頭、糖、辣椒、醬油，再加上七美的特產螺肉，完美烹調出十分下飯的螺肉醬，螺肉口感香軟Q彈，不死鹹，吃的到螺肉的鮮甜，沒有腥味，不管是拌飯、拌麵都非常好吃！
七美海豐社區發展協會 陳惠珍女士，為我們示範的做法非常簡單，自己在家做一點都不難，想吃螺肉醬只要到魚市場買新鮮螺肉，回家就可以自己做囉！
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七美螺阿給做法
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1.鍋中倒入約300克的沙拉油，開火加熱。
2.準備約50顆的蒜頭拍碎、適量辣椒切小段、一茶匙的糖，
將全部食材放入鍋中，煮炸到上色變酥。
3.接著將去殼煮熟好的螺肉約300克，丟入鍋中，
並倒入適量的醬油一起煮，沸騰後持續滾一分鐘即可起鍋。
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手繪視覺行銷～
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