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【冰的守則】把冰吃成自己的形狀 2 | 晴子冰室 | #金鑽鳳梨 // 🍍
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第一次吃鳳梨糖水冰，是在新竹的「阿忠冰店」，當初還是樸實的路邊冰舖，簡單的鳳梨糖水加清冰，真是夏日裡最輕鬆無負擔的冰品食法。鳳梨糖水冰，可以說是始於日治時代的鳳梨與蔗糖產業，加上製冰機與刨冰機由日傳入，誕生出台灣人口中實惠美味的清涼。晴子冰室，在前陣子中國禁止進口台灣鳳梨事件時，重溫了這個深具台灣傳統的甘甜。
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今天我們依然想把晴子冰室的刨冰，吃成自己的形狀。把清爽舒口的金鑽鳳梨冰袋捏一捏後，倒出碎碎的粗粒刨冰，鳳梨味道撲鼻，帶著點糖水的香氣。切了一些當季著時的新鮮水蜜桃（帶皮哦），隨意混合堆疊，鳳梨冰與白桃塊意外地搭配，超級清新，非常適合夏天享用啊。
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#夏日
#刨冰
#外帶刨冰
#kakigori
#かき氷
#冰的守則
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攝影：李長潔
文字：李長潔
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@新竹市幸福快樂促進會 -郭麟儀會長
維縈家鄉碳烤雞排創始店 -陳國斌
老店薑母雞-李小珍
熊寶廚房健康滷味 Bear の Kitchen -王冠雄
金陵包子大成概念店 -馮小愛
慕淳 -花侑侑
李小玉
優沛蕾
領取地址：新竹市東門街185號(阿忠冰店隔壁)
3/13 16:00發放(15:30 開放排隊)
(五百顆送完為止)
PS.歡迎分享謝謝。
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店家資訊：維縈家鄉碳烤雞排(原新竹清大創始店)
地址：新竹市東門街185號（阿忠冰店旁）
電話：03-5256878
營業時間：14:00-22:30（禮拜一公休, 當日售完為止）
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新竹立法委員給我們來一趟新竹美食之旅（到底新竹是不是美食沙漠？）
新竹的鴨香飯它其實一片一片的鴨肉
一片片的鴨肉片
會澆那個滷汁嗎
會會會會會 跟那個嘉義雞肉飯不一樣
炸雞翅呢
炸雞翅其實有兩個地方的炸雞翅
我自己都覺得還可以啦
有一個在清大夜市
阿忠冰店是一個傳統在新竹很有名的冰店
那它的特色是因為
他們以前本來是個路邊攤在路邊
然後因為長輩他們那時候就用了一個
台灣特有的鳳梨去煮成鳳梨的糖汁 是土鳳梨嗎 對
他就把它煮成糖漿
所以那個他的冰有的特色是
他加的糖水裡頭有鳳梨的味道
那就會酸酸甜甜就很好吃
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大家有吃過宜蘭奕順軒的鮮芋奶凍捲嗎❓位於城隍廟阿忠冰店旁的林家芋泥球，有著一樣 #美味的芋頭甜點🤤
真材實料的芋泥內餡，包裹著薄薄一層芋圓做的外皮，再放進熱滾滾的油鍋裡炸，不到三分鐘就變成外酥內軟的炸芋泥球，光聞味道就讓人忍不住想大吃一口😁（不過要小心別燙到~）
#為什麼想賣芋泥球
老闆瑞芬姐說她小時候阿嬤會煮熱芋泥加油蔥酥，她很喜歡吃，但北門街上的葉家大粒粉圓只有冬天才賣，其他時間都吃不到。
她想到以前辦桌常常都有芋泥球可以吃，有些甚至還有包蛋黃，加上剛好自己有在學烘焙，就想嘗試自己做，找回兒時的味道。
這三年多來，為了賣芋泥球，幾乎天天都是清晨四、五點就起床蒸芋頭，就是要給客人吃到最新鮮、最原味的熱芋泥。
#怎麼會想提供點心給營隊的孩子們
原來瑞芬姐的小兒子在念幼稚園時，有接受過仁愛基金會/晨曦發展中心的早療服務，求學路上也有許多老師幫助他成長。
這些貴人的協助，瑞芬姐都感念在心，所以特別能夠同理這群身障孩子的需要和困難，希望能夠透過贊助炸芋泥球，為這些孩子盡一份心。
「每個人都盡一份心，大家就會很輕鬆。」
聽了瑞芳姐的一番話，真的會讓人很感動😭
#芋頭控吃起來
#影片內有洋蔥一定要看到最後
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【店家資訊】
🌰林家芋泥球
新竹市北區東門街189號前
每天14:00–21:00（賣完為止）
炸芋泥球一顆 $30，兩顆 $50
一顆分量不小，但 #建議一次買兩顆，因為吃完一顆會想再吃第二顆🤭
如需大量購買，記得前一天電話預訂呦😉
☎ 電話：0986-372733
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【#點心加持愛心加倍】公益互助計畫
查看更多愛心店家👉 https://reurl.cc/rxmYN4
本來想到理髮店變換頭髮造型給男友一個大驚喜，結果他竟然如此反應🙈
一起前往新竹城隍廟吃最有名的阿忠冰店與香腸炒飯，不過卻令人失望🤢
之後往新竹巨城的方向前往，結果因為疫情期間電影也沒上映，可惡😭
更多「愛里日常」🙈
▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀
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更多「 大學室友們」🐷
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「 社群 🥳 」
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音樂 ♬♪
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Childish Gambino - Terrified
King of the road - Philip E morris
剪輯 ✂
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Final cut pro X
設備 📷
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iPhone 11
DJI Osmo Mobile 3
#愛里 #VLOG #變性
阿忠冰店, Hsinchu, Taiwan. 1126 likes. 招牌鳳梨糖水為傳統剉冰增添好風味，還有提供豆花，仙草奶凍，冰沙，雪花冰等各式清涼消暑聖品喔！ ... <看更多>
本集完整版內容：https://youtu.be/TGptVY8LkS8名稱：阿忠冰店地址：新竹市東門街187號營業時間 ... ... <看更多>
阿忠冰店 在 [食記] 新竹阿忠冰店- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：阿忠冰店
電話：03 525 9990
營業時間：11:00–23:00
地址：新竹市北區東門街187號
消費時間：2019 年/ 1 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/a-zhong-ice/
每人平均價位：70
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：芒果鳳梨冰
官網：略
=====我是分隔線======
如果說新竹的刨冰，城隍廟附近這間『阿忠冰店』絕對算是新竹第一把交椅！
自從『台灣1001個故事』介紹過『阿忠冰店』後，我就一直對這裡招牌的鳳梨刨冰念念不
忘，
即使已經進入冬天，但一來這個冬天實在沒很冷，再來我這人吃冰沒在分四季，
就算寒流來了，我一樣裹著棉被毛毯，但飲料還是要喝冰！
這天來新竹吃了較為油膩的魯肉飯，正好來『阿忠冰店』吃鳳梨冰解膩！
『阿忠冰店』算是新竹地區的老字號冰店，不少媒體都報導過，
我是看了台灣1001個故事的介紹才知道『阿忠冰店』，
據說是全台灣最大的刨冰店，假日人多時，店裡足足有5層樓，甚至還有小型電梯，賣冰
賣到這高度也夠厲害的。
『阿忠冰店』菜單價位(2018.12)
除了招牌的刨冰外，冬天也有芋圓系列、熱甜湯、大湯圓系列都是冬天的好朋友。
『阿忠冰店』不只有5層樓，每層的風格還都不大一樣，挺復古的，
我這天看了2、3樓，2樓許多古早型的夾娃娃機，甚至還有古早的投藍機，真的蠻特別的
。
這邊點餐後，主要是自助的模式，稍微等下冰就好啦。
『阿忠冰店』- 芋圓豆花
豆花本身一般般，不差，但也沒特別之處。
芋圓….我覺得不行，不曉得是這天來太晚(晚上9點多)，
這芋圓不僅不Q，外面偏軟裡面偏硬，朋友連吃了幾顆都一樣，這…總之不合我口味。
『阿忠冰店』- 芒果鳳梨冰
其實原本店裡是賣芒果鳳梨牛奶冰，但我這人不吃牛奶，所以把牛奶換成糖水。
相較於芋圓豆花，這碗我就非常推薦了！
雖然過季，但芒果依然香甜，鳳梨糖漿甜中帶一絲微微的酸，非常清爽好吃！
這天來前剛吃過滷肉飯正好解膩，這碗芒果冰真的超推，且價格也比台北親切許多！
後記：
整體來說，這次點的東西雖然不是全都滿意，
但我寧願相信芋圓豆花是一次偶然的失誤吧，
對於招牌類的鳳梨冰我還是相當讚賞，分享給大家！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/
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