😁
今天分享的是台南📍的美食「阿安牛肉湯」
台南真的牛肉湯超多間的～
平常來這邊都是吃旗哥牛肉湯
這次因為朋友邀約，就來吃看看了❗️
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📌牛肉湯120元/小
牛肉🐂份量偏少一些，屬於比較厚🈶️嚼勁的，可以先把肉撈起來，不然肉質會偏硬一些。
湯頭則是偏甜，和以往吃的牛肉湯比較，真的更甜了一些，這湯頭蠻特別的啊😅
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📌綜合湯220元
這是朋友點的，裡面有牛肉、牛腩、牛心、牛肝，這碗的料蠻多的，感覺點這碗比較划算呢❗️
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📌單炒高麗菜50元/小
調味剛剛好，高麗菜保有原來的脆甜，吃起來不會過於油膩，很爽口😁
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🗣這裡的白飯和肉燥都是吃到飽哦👍肉燥是肥肉的，滷汁鹹度剛好，配上高麗菜好吃😋
🗣內用低消120元，湯可以免費續
🗣店家旁有停車場🅿️，就是和緯黃昏市場的停車場，走過來都很方便👍
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營業地點📍：台南市北區中華北路一段18號
營業電話📞：06-2500602
營業時間⏰：24小時營業（週一21:00至週二早上約10:00店休❌其餘時間都有開）
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阿安牛肉湯 在 [食記][北區] 24小時營業~阿安牛肉湯- 精華區Tainan 的推薦與評價
餐廳名稱：阿安牛肉湯
地址：台南市北區中華北路一段18號
電話：06-250-0602
營業時間：星期三-星期日 24小時營業
星期一 00:00-21:00 星期二 09:00-00:00
每人平均價位：低消120
網誌圖文版:https://sdc845.pixnet.net/blog/post/65726473
(有圖無音樂無碼)
以下純貼網誌音樂~~~
https://sdc845.pixnet.net/album/photo/314062461
口味是很主觀的感受 僅供大家參考參考
台南的夏天太陽真的會咬人
沒在台南生活過的我,看到太陽真的完全不想出門
可是肚子又餓,朋友說這家24HR有冷氣
聽到有冷氣,眼睛都亮了!! 就GO吧~~
結論
我覺得蠻好吃的,推薦
而且白飯．肉燥飯和湯可以一直免費續碗
適合大食量的的人
https://sdc845.pixnet.net/album/photo/314061966
▲菜單都在桌上,再去櫃檯點單,須先結帳(內用每人低消$120)
https://sdc845.pixnet.net/album/photo/314061987
▲店內都是木桌椅,蠻多桌,後面的門可通往洗手間
https://sdc845.pixnet.net/album/photo/314061993
▲店內牆壁上有名人的簽名(胡瓜.方駿.滅火器等)
https://sdc845.pixnet.net/album/photo/314065485
▲自助式的飯與碗筷
https://sdc845.pixnet.net/album/photo/314065488
▲電鍋裡滿滿的肉燥與旁邊的米酒和胡椒粉
https://sdc845.pixnet.net/album/photo/314065491
▲佐料斟酌自取
https://sdc845.pixnet.net/album/photo/314061996
▲牆壁有台南牛肉的說明
我們點了一碗牛肉湯(小)和一盤芥蘭炒牛肉(小)
(其實我們原本想點蔥爆牛肉,因為我們被阿村的芥藍菜炒牛肉給雷到,所以不想再點。但
不知為什麼還是從口中說出了芥蘭炒牛肉,這到底是什麼概念.....)
https://sdc845.pixnet.net/album/photo/314061972
https://sdc845.pixnet.net/album/photo/314061957
▲牛肉湯(小)$120 (可以免費續湯)
https://sdc845.pixnet.net/album/photo/314061963
牛肉部分
牛肉湯非常清甜, 我看牆壁上是說用了牛骨或蔬果和藥材熬煮了18個小時才能出味。
牛肉小常識《一頭700公斤的成牛能作為清燙牛肉僅佔15%》
肉片不是薄薄一片,是有厚度的, 如果喜歡吃嫩一點的要早點夾起來吃!
我覺得加入適量的酒, 湯頭會更好喝,會把中藥味更帶出來~(注意:酒後不開車喔!!)
https://sdc845.pixnet.net/album/photo/314061954
▲肉燥飯
肉燥飯和白飯是自助式的, 喜歡可以自行續碗
肉燥偏肥肉, 怕肥的人要斟酌
店家很貼心的在牆上寫: 加上胡椒粉更好吃
朋友蠻喜歡這種吃法的
https://sdc845.pixnet.net/album/photo/314061960
▲芥蘭炒牛肉(小)$120
芥蘭炒牛肉裡的沙茶味蠻重的, 很下飯, 份量適中
對比阿村同樣的芥藍菜牛肉, 覺得阿安的味道和份量都更好
https://sdc845.pixnet.net/album/photo/314061984
▲店後有附停車場,開車的人不要停店門口喔,是紅線。
店家資訊
電話 : 06-250-0602
營業時間 : 星期三-星期日 24小時營業
星期一 00:00-21:00
星期二 09:00-00:00
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