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【苗栗美食】
這裡買>>https://vivawei.tw/shitan-azhong/
「阿姨阿姨蛋餅麵店-阿忠麵店」是獅潭在地人推薦的隱藏版小吃，販售各式早點、麵飯和小菜等～主食的份量很多，餐點口味也還不錯，是我阿公阿婆的愛店，特別推薦陽春麵和湯粄條！現做的古早味粉漿蛋餅皮很厚、很軟Q，也是飽足感十足😋
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【苗栗美食】
這裡吃,看菜單>>https://vivawei.tw/shitan-azhong/
「阿姨阿姨蛋餅麵店-阿忠麵店」是獅潭在地人推薦的隱藏版小吃～販售麵食、炒飯、小菜，還有各式早點和古早味蛋餅可選擇，更是我外公外婆常造訪的愛店唷！
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【苗栗美食】
「阿姨阿姨蛋餅麵店-阿忠麵店」是獅潭在地人推薦的隱藏版小吃，販售各式早點、飯食麵食和小菜等，主食的分量很多，餐點口味也還不錯，特別推薦陽春麵、湯粄條！下次會想吃吃看他們的蛋餅&包子饅頭！
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拿！誰打從一開始就覺得我會失敗的！
哼～～到底有沒有敢吃的人呀？：）
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#台灣早餐店 #蛋餅 #台灣料理
影片縮圖製作：MOCHA
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狄達►►
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▼文字食譜在下方喔▼
久違的世界廢日！
人生就有這種很sen、懶得料理，但又需要進食的時刻
只需要基本的麵粉、蛋、鮪魚和玉米罐頭
就能做出讓早餐店阿姨也驕傲ㄉ美味蛋餅！
很喜歡這個又廢又超級好吃的配方
自製蛋餅皮聽起來很瘋
但只要一隻平底不沾鍋就能完成
煎起來！
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食譜
自製蛋餅皮 (22cm的蛋餅皮約6-8張)
中筋麵粉 120g
鹽 1撮
雞蛋 1顆
水 300ml
蛋餅餡
蛋 1顆
鮪魚罐頭
玉米罐頭
起司片，可省略
作法
1.自製蛋餅皮
麵粉加入一撮鹽，混合雞蛋攪拌，加入少許水打到滑順，加入剩下的水拌勻。
2.時間夠可將麵糊冷藏一晚，時間趕直接用也可。
3.中火加熱平底鍋，少許油塗抹鍋面。舀入適量麵糊，轉動鍋子讓麵糊均勻佈滿鍋面。變成一張薄薄的餅皮。
4.煎至麵糊凝固、邊緣微微翹起，翻面續煎約1分鐘起鍋。重複動作煎完所有餅皮。
5.蛋與鮪魚、玉米一起打散。需要的話可以加點鹽巴。
6.下油熱鍋，用中大火將底部煎定型、微微上色。
7.趁表面還沒定型，蓋上蛋餅皮，壓一壓黏起來。
8.翻面鋪上起司片，然後捲成圓餅狀。
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0:00 開始
1:50 蛋餅皮
4:58 內餡
7:53 試吃
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
吃飽才能看這支影片～
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/
上禮拜因為生病了
幾乎天天都在跑醫院 所以沒有上傳新影片
健康真的太重要了！
前幾年去過阿里山
那時候只有回台北時 順路隨便吃了一家雞肉飯
結果覺得也太好吃 就一直很想找機會好好來嘉義玩
謝謝大家給我很多的嘉義美食推薦
我把大家推薦給我的東西 整理在下面～
🍙 早餐：
蔡阿姨
珍珍海產粥、虱目魚（也是宵夜）
嘉喜油飯（要早起～很快賣完）
洛伯豆漿（香芋起司蛋餅）
峰炸蛋餅
早餐好樂
🍙 早午餐：
二樂（好多人推）
桔吉力
小自由
暖肚皮早午餐
🍙 正餐：
林聰明砂鍋魚頭（可以買冷凍的）
(這個被推到我怕我沒吃等於沒去過嘉義)
阿霞火雞肉飯
阿樓師雞肉飯（我同事叫我去吃）
和平雞肉飯
劉里長雞肉飯（雞肉飯中最多推）
莊家雞肉飯
郭家雞肉飯
大同火雞肉飯
微笑雞肉飯
(有嘉義人說除了噴水其他都好吃🤣)
(完蛋了有第二個人說嘉義人不吃噴水)
Hana廚房
好寶寶藥膳
大盛居（唐揚雞）
安南河粉
筷趣大飯店（家庭感的溫馨料理）
清風濤月 漢方蒙古鍋
黃記涼麵（聽說嘉義的涼麵加美乃滋）
慶昇小館炒飯
樂檸漢堡（我在台北吃過了🥺）
隱燃燒肉丼
鼎神麻辣鍋
燒肉觀止
安禾伍燒肉丼飯
🍙 小吃：
文化路夜市（郭家雞肉飯、豆奶攤）
國華街排骨酥
劉湯圓
大林火車站前的臭豆腐
豆豆小籠湯包
阿岸米糕
方櫃仔滷味（豬肝推推）
興加臭豆腐（豬腳也讚）
花中傳奇臭豆腐
紅樓（麻辣燙、臭豆腐）
東門市場（王家牛肉湯、米糕）
🍙 下午茶：
起風（有人說我一定會喜歡哈哈）
阿娥豆花
豆漿豆花
品安豆花（芋泥讚）
秘密客咖啡(上次去過了 我喜歡！)
咖啡漫步
霜空咖啡(這個也在我的名單上！)
小花麵包店(只開二跟五，我遇不到了😫)
兩顆蛋甜點
小口品很棒、花磚咖啡不錯
幸福山丘的甜點跟麵包
木更咖啡
Noname
弓箭手
33號咖啡店
Roji錄記咖啡
小口品咖啡
黛西的雜貨店
白日夢
芙甜
自由之丘
咱台灣人的冰（蜜地瓜）
琪琪健康舖優格
貓尾巴泡芙
🍙 飲料：
御香屋 葡萄柚綠茶、凍頂檸檬
（中正路二店人比較少）
冷凍芋（民生北路）
細鳳果茶
🍙 其它：
蓬來漢堡（也是麵包店
幸福山莊下的幸福馬場
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🍉 這次在嘉義住這邊：
嘉楠風華酒店
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📩：vvntree@gmail.com
合作請來信謝謝！目前不接任何食品及保養品。
高雄港邊有一個 蛋餅阿姨 ，附近營區的阿兵哥、碼頭工人、和大學生都很熟悉。 阿姨 20多年前因為被倒會，負債將近千萬，但是她不逃避不落跑，勇敢承擔， ... ... <看更多>
阿姨阿姨蛋餅 麵 店 在 阿姨阿姨蛋餅乾麵- 阿忠麵店 - Facebook 的推薦與評價
阿姨阿姨蛋 餅乾麵- 阿忠麵店, Miaoli. 714 likes · 3 talking about this · 866 were here. 是獅潭小孩們國中的回憶,總是阿姨~阿姨的叫!不管現在在外地工作或讀書, ... ... <看更多>