對於水,一般認知「無色無味」,但你知道嗎,水也有不同口味,且世界上,有人光是喝水,就可以喝出水的成分與口感,這群人被稱為「品水師」,在台灣,第一位拿下國際品水師證照,是開平餐飲學院的副校長-夏豪均,他更將德國原廠認證引進台灣,除此之外,他的人生相當特殊,大學到美國留學,畢業後碰上金融海嘯,曾到賭場打工當荷官,直到30歲以後,才找到一條屬於自己的路,而他又是如何讓自己的人生跨界到餐飲呢?
開平餐飲校長 在 三立新聞 Facebook 的最佳解答
光是喝水,就能知道水中的礦物得品水師,也將品水認證引進台灣(#住海邊)
▌當過賭場荷官!開平餐飲副校長夏豪均成全台首位「品水師」
▌👉 https://bit.ly/2ZijhSr
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開平餐飲校長 在 愛玩客 Facebook 的最佳解答
校園廚神幫幫忙 全牛料理PK賽
這些厲害的小廚神們
都是從KPCS 開平餐飲學校訓練出來的
#餐廳老闆們看到了嗎
真的很感謝六位同學辛苦的陪我們東奔西跑
又在大熱天和我們一起在廚房忙了一天
也要感謝學校的老師同學們配合拍攝
尤其是默默幫我們收拾完所有東西的學弟妹們
還有緊急變出超帥主廚服的副校長
讓小易永烈可以帥氣上鏡
大大感謝~
美美的全牛火鍋跟麻油牛鞭
來自饗牛二館-火鍋·鮮牛肉專賣店
新北市新莊區頭前路96號
02 8991 1818
每一種肉要燙幾秒
老闆都有幫你做小抄
老闆說三秒那就是三秒
不要怕!!
照做就會很好吃!!!!
霸氣十足的戰斧牛排和干貝梭哈的義大利麵
都在JK STUDIO 新義法料理
台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號
02 2766 1891
節目中拍攝的是四人套餐
但份量爆多 遠遠超過四人份啊~~
答應我
前一餐吃生菜沙拉就好
真的!
※節目中的小斧頭會隨餐上桌
但不會切也沒關係
可以請店家幫忙喔
義氣相挺的豪華和牛握壽司
感謝俞壽司
台北市大安區敦化南路二段63巷57號
02 2703 4687
下午休息時間突然衝去店裡這種事情
只有大俞的好朋友永烈可以這樣搞XDDD
真的非常感謝
再次提醒:臭寶飯現做真的要稍等一下
而且必須得一份一份做
沒辦法一次做很多份
所以請耐心等候 最好提早預約喔
開平好同學即刻救援的Salt & Stone
是在台北101的四樓
02 8101 8177
這次是因為同學們PK時想做麵餃
所以主要介紹義式麵餃
其實它們的義大利麵也很值得一試唷!!
#校園廚神幫幫忙
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