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Q: 長阪燒Le bonheur d'Eunice 在Facebook 的評價

要吃出海產本身的鮮與甜，除了生吃刺身之外，爐端燒就最對味🔥，今次我就來到位於旺角的 長阪燒-爐端燒、居酒屋 ，品嚐地道東瀛風味燒物，裝修以木材元素打造傳統和風🎋，加上象徵和平、祝福的千羽鶴點綴🕊️，吧枱前放滿新鮮的食材，餐牌主打小食、日式串燒、炸物、刺身、天婦羅等，款式繁多。燒鱈魚干 $38入口十分香脆，一咬即碎，猶如重拾童年零食的經典味道👶🏻。燒雞泡魚干 $68雞泡魚乾煙煙韌韌甚具咬口🐡，鮮甜可口，一點也不腥。江戶前燒玉子 $48江戶前玉子燒🐣通常只會於享用Omakase或高級日本料理時出現，以焗代煎，經烤焗後的外皮呈深啡色，切成一口一粒，凍食時猶如蜂蜜蛋糕般蓬鬆細密🍯。燒原條明太子 $88明太子其實是助惣鱈魚的魚卵，加入辣椒粉等🌶️調味料醃漬而成用來辟腥，粉橘色澤的原條明太子外型飽滿，內裡顆粒細小，口感綿密，吃起來鹹鮮辛辣又開胃👅。鹽燒海苔年糕 $28海苔的鹽🧂中和了年糕的甜味，燒至外脆內軟，口感軟綿黏糯，煙韌QQ富彈性🍘。燒蕃薯 $28在熱力的逼使下，促使番薯的糖分慢慢由內滲出，滿口粉糯甜香🍠。燒菠蘿 $28蒸發了生果中的水分，令酸甜天然果香更加突出🍍。日本槍烏賊 $128燒魷魚肉質爽口彈牙🦑，佐以鹹中帶甜的日式照燒汁，火候控制得剛剛好，一點也不會過韌。黃花魚一夜干 $178將黃花魚從背部對半剖開，以海鹽及粗鹽醃製，把鹽度調節至接近海水的味道🌊，連鮮味也濃縮了，燒至皮脆肉嫩，鹹度適中，不會完全蓋過魚的鮮甜味🐠，魚肉雪白豐厚，口感嫩滑，而且全都是大骨🦴，細骨刺不多。#長阪燒 #Nagasakayaki #爐端燒 #炉端焼き #居酒屋 #mongkok #旺角 #hkfoodie #foodie #foodporn

「長阪燒」的推薦目錄：

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長阪燒在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的精選貼文

By PassionTimes 熱血時報

2021-09-20 21:29:58 有 13 人按讚

【11人光顧旺角長阪燒後疑食物中毒】

衞生署衞生防護中心今日（9月20日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及11人，曾到旺角砵蘭街居酒屋「長阪燒」進食。

首宗個案涉及6男2女，年齡介乎24至31歲。他們9月17日於旺角一所食肆晚膳，並於進食後約35小時後出現腹痛、腹瀉及嘔吐等病徵。

另一宗個案涉及3名23歲的女子，她們9月18日於同一所食肆晚膳，約30小時後出現類似病徵。

全文︰http://www.passiontimes.hk/article/09-20-2021/76534

#長阪燒 #食物中毒

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Tags: 長阪燒食物中毒

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長阪燒在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的精選貼文

By Le bonheur d'Eunice

2021-09-19 21:03:33 有 20 人按讚

要吃出海產本身的鮮與甜，除了生吃刺身之外，爐端燒就最對味🔥，今次我就來到位於旺角的長阪燒-爐端燒、居酒屋，品嚐地道東瀛風味燒物，裝修以木材元素打造傳統和風🎋，加上象徵和平、祝福的千羽鶴點綴🕊️，吧枱前放滿新鮮的食材，餐牌主打小食、日式串燒、炸物、刺身、天婦羅等，款式繁多。

燒鱈魚干 $38
入口十分香脆，一咬即碎，猶如重拾童年零食的經典味道👶🏻。

燒雞泡魚干 $68
雞泡魚乾煙煙韌韌甚具咬口🐡，鮮甜可口，一點也不腥。

江戶前燒玉子 $48
江戶前玉子燒🐣通常只會於享用Omakase或高級日本料理時出現，以焗代煎，經烤焗後的外皮呈深啡色，切成一口一粒，凍食時猶如蜂蜜蛋糕般蓬鬆細密🍯。

燒原條明太子 $88
明太子其實是助惣鱈魚的魚卵，加入辣椒粉等🌶️調味料醃漬而成用來辟腥，粉橘色澤的原條明太子外型飽滿，內裡顆粒細小，口感綿密，吃起來鹹鮮辛辣又開胃👅。

鹽燒海苔年糕 $28
海苔的鹽🧂中和了年糕的甜味，燒至外脆內軟，口感軟綿黏糯，煙韌QQ富彈性🍘。

燒蕃薯 $28
在熱力的逼使下，促使番薯的糖分慢慢由內滲出，滿口粉糯甜香🍠。

燒菠蘿 $28
蒸發了生果中的水分，令酸甜天然果香更加突出🍍。

日本槍烏賊 $128
燒魷魚肉質爽口彈牙🦑，佐以鹹中帶甜的日式照燒汁，火候控制得剛剛好，一點也不會過韌。

黃花魚一夜干 $178
將黃花魚從背部對半剖開，以海鹽及粗鹽醃製，把鹽度調節至接近海水的味道🌊，連鮮味也濃縮了，燒至皮脆肉嫩，鹹度適中，不會完全蓋過魚的鮮甜味🐠，魚肉雪白豐厚，口感嫩滑，而且全都是大骨🦴，細骨刺不多。

#長阪燒 #Nagasakayaki #爐端燒 #炉端焼き #居酒屋 #mongkok #旺角 #hkfoodie #foodie #foodporn

Tags: 長阪燒 Nagasakayaki 爐端燒炉端焼き居酒屋 mongkok 旺角 hkfoodie foodie foodporn

Le bonheur d'Eunice

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長阪燒在 Wincyholic Facebook 的最佳貼文

By Wincyholic

2021-09-02 17:36:59 有 0 人按讚

Magasakayaki Night❤️ OishiiiJapanese Cuisine 🎏🏮🥢
.
.
日本野🥢 有邊個女生不愛❓呢日就黎左旺角一間以傳統和風設計既日式爐端燒餐廳，裝修別緻猶豫置身在日本居酒屋小店🏮，好有氣氛又捨意。所有食材都好新鮮。亦有店員為你講解當日既特別時令新鮮推介，菜式新鮮又有心思呢。

而且客人仲可以係開放式廚房自選食材，當然唔少得由日本空運到港既Sashimi Sushi🍣，Oyster with Wine Pairing🐚🥂🍾，性價比都好高呢。

✨Oyster Set 8隻 + 2杯白酒 $218
日本 (安宏津) 生蠔 Seasonal Offer

Seasonal Offer 既Oyster🐚 不能不吃。不算很飽滿，但亦新鮮爽口既生蠔，配上White Wine 🥂🍾 味道易入口亦很配呢。每次都必點item，而且性價比很高，12隻+1 枝酒都係$298，適合愛飲酒朋友。

✨赤蝦 $48
Langostinos
✨雲丹海膽 $98
Sea Urchin
✨火炙三文魚腩 $44
Seared Fatty Salmon
✨火炙平目魚背 $68
Seared Japanese Flounder Back

壽司🍣 質素不錯，新鮮又滿有光澤。最愛火炙壽司帶點點焦香又充滿魚油既壽司飯，吃下很滋味。

✨清酒煮蜆 $78
Clams with Sake
✨岩鹽燒美國牛小排 $158
Grilled US Prime Short Ribs
✨汁燒紐西蘭羊架 $128
New Zealand Lamb Chop
✨炸芝士年糕 $32
Crispy Rice Cake w/ Cheese

熟食方面，新鮮既海鮮🐚，單單用清酒🍶 烹調已帶出鮮甜味。其他扒類亦精緻可口，配酒感覺也不錯吃呢。

✨椰子Coconut Sorbet $48 each

最後既Sorbet 亦不能不吃，滿有椰奶香🖤 吃下香甜又滿滿椰子🥥 味道，奶味重很香滑，飯後不能錯過。旺角區一間高質日式居酒屋，值得一訪再訪喔❣️。
.
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×××[長阪燒 -Magasakayaki]×××
©旺角砵蘭街189號2樓
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長阪燒在 alex lam Youtube 的最讚貼文

By alex lam

2021-02-14 21:30:02 有 34 人看過有 0 人喜歡

3年前同一日黎過食飯,KEEP得好新淨,環境同樣舒適,服務好
而家無晚市,出到黎食午餐,兩個人就叫左SET壽司同一SET定食SHARE食!
燒雞扒溫泉蛋飯,包湯,沙律,小吃,麵豉湯夠暖身,味亦夠濃,再食埋沙律夠清爽
燒雞扒啖啖肉,加埋特製既醬汁,最搶眼既係呈流心液態既蛋黃,將之拌勻米飯一起吃
味道特別甘香濃郁,飯粒爽身粒粒分明好吃
另外壽司款式十分之多
包括藍鮨拖羅一件,火炙平目魚背,藍鮨赤身,醬燒帶子,三文魚醬油漬,京蔥三文魚,甜蝦
壽司鮮度十足,厚薄合適,唔一定要厚切先好食既,另一值得一提佢飯係做得好好,唔會好大件飯
變左食幾件就好快飽,炙燒過既食起黎更加鮮香甘美,價錢十分之抵食
埋單都係$300左右 #長阪燒 #旺角餐廳 #日本菜

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以傳統和風設計的日式爐端燒餐廳，裝修別致如日本居酒屋小店，氣氛一流。爐端燒有雞肉、海鮮及蔬菜等多款選擇，放在開放式廚房讓客人自選，亦有空運到港的刺身壽司、海鮮丼等菜式。

旺角餐廳日本菜 hkg hkig hkfoodblog hkfood hkfoodblogger hongkong hongkongphotography hkblogger hkblog hkigfood hkigfoodblogger canonhk canonphotography

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長阪燒在小旺士多 siuwong Youtube 的最讚貼文

By 小旺士多 siuwong

2021-01-10 17:00:17 有 6,932 人看過有 207 人喜歡

#香港美食 #旺角美食 #香港日本料理

今集帶大家去旺角品嚐一間
裝潢有濃厚日本風格的日本餐廳
長阪燒
餐廳食物質素係點呢
就要留意片段內容

長阪燒 Nagasakayaki
地址:旺角砵蘭街189號2樓
營業時間:1200-2300
電話:25916669

以上為自費項目
真金白銀付出
片段食物質素並不代表
將來餐廳食物質素
餐廳食物質素皆可升可跌
享用前應瞭解相關風險

小旺士多專頁
Youtube: 小旺士多
Facebook: 小旺士多
Instagram: hksiuwong
E-mail: hksiuwong@gmail.com

Kevin MacLeod的《Ishikari Lore》，取得「Creative Commons 姓名標示 4.0」授權。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

來源： http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100192

歌手： http://incompetech.com/

香港美食旺角美食香港日本料理

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長阪燒在 Lucas K 盧卡斯 Youtube 的最讚貼文

By Lucas K 盧卡斯

2018-02-13 21:14:43 有 1,134 人看過有 1 人喜歡

最近下了很多篇幅關於元朗，今次要同班老朋友聚舊，
所以#Lucas小食家出一出市區順便試一試新餐廳...
詳細食評：https://loghk.blogspot.com/2018/02/3.html

Ⓕ facebook.com/1ucask
Ⓘ Instragram.com/kan_lucas
Music: Walk
Musician: Ikson

Lucas K 盧卡斯

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旅遊人｜專欄作家從小熱愛旅遊，足跡遍及歐洲、北美、非州，曾為數大網上平台撰稿，透過照片和文字分享不同的旅遊經歷、世界不同的風土人情予大眾。 mb6RCgtlFdFaBwGYEdsTzKIF

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【台灣出貨】110V 電烤盤無煙燒烤不黏鍋鐵板燒韓式家用烤盤電烤爐大號烤盤中秋節必備質量保固. $699. $900. 4.7. 15 已售出. 較長備貨(出貨天數12天).

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長阪五花炒泡麵130元. 三杯炒滷味120元 ... 素腰花3個魚板. 小豆干20 香魚卷. 花干百頁豆腐. 豬血糕韓式年糕 ... 麻吉燒魚包蛋魚軟卷黃金魚蛋. 水晶餃蟹肉棒魚餃.

#40. 台中西區店小二串燒、燒肉，搭配冬季推出全台首創韓式大長今 ...

店小二地址:台中市西區忠明南路229號電話:04-23055225 時間:17:30-02:00 粉絲團之前就曾經看過不少文章寫出店小二的串燒不僅好吃外也相當有趣， ...

#41. 台中『西屯區燒烤餐廳』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記

台中西屯區燒烤餐廳推薦，台中西屯區燒烤餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享：柒串燒逢甲店, 墨妃家燒肉, 乾杯中港店, 野安燒烤玉門店, 潼阪帝王蟹黑毛牛頂級燒烤, ...

#42. 掛著當王躺著當皇｜三國放置手遊強勢來襲

火勢風威陸遜每次普通攻擊有40%概率烈焰附著能在2回合內灼燒目標,每次傷害為攻擊*30%. 被動：炎. ... 長阪之吼釋放【火風矛擊】 30%概率眩暈2回合.

#43. 【台北美食】OH MY！原燒日式燒肉林森北店@ 王品 ... - 窩客島

OHMY！原燒日式燒肉，王品集團的原燒全新改版升級，全新菜單，肉品也全面升級，招牌50cm鑽切牛套餐，由專人桌邊代烤至五分熟，話題性十足！

#44. 『烹飪』EPA Studio 料理日常，跟著阪老闆動次動次一起做

課程一開始都會由阪老闆親手製作教學，記得做筆記之後就開始自己diy玩樂廚房 ... 高雄首間台式潛艇堡教父獨創彭阿星鐵板燒潛艇堡，招牌火焰骰子牛、厚實紐澳良雞腿排、 ...

#45. 【江子翠站】『Mr.Bruce 老布廚房』小資族友善餐廳在地家庭 ...

叉子一叉就能拉起長長的起司絲，這畫面是不是讓你的理智跟我一樣瞬間斷線？ ... DSC00845. △老布創意風味--老布阪燒蜂蜜雞麵 / 165元.

#46. 今晚練肝！日式關東煮尬迷人串燒一次滿足『碳少年』店家自製 ...

日式關東煮尬迷人串燒一次滿足『碳少年』店家自製午仔魚一夜干吃起來！ ... 讓人回味無窮的無菜單饗宴『明水然・樂-無菜單鐵板燒新竹林森店』活龍蝦 ...

#47. 三五紡織股份有限公司

大埔鐵板燒學徒. 北車欣葉. 可成科技台南. 石二鍋券. 看見台灣的美麗與哀愁作文. 斗六永和豆漿. 台股賣空. 大電話錄音系統. 擠完痘痘擦小護士.

#48. 【花蓮市區】Jm's無國界料理｜不受國別所限的創意料理

今日的濃湯，還附上了長長的麵包作搭配。 ... 【宜蘭五結】饗宴鐵板燒｜令人沉醉的超迷人日本和牛與豪華海產，頂級無菜單鐵板燒料理. 2020-04-05.

#49. 道頓堀料理製造所專賣大阪燒/日本炒麵/定食/唐揚/串炸等日本料理

上個月在花蓮市三民街(花間水舞正對面)新開了一間賣日式大阪燒的專賣店叫「道頓堀」花蓮好像還沒有這種專賣大阪燒的店面，所以相當難得，喜歡吃大阪燒 ...

#50. 在地數十年以上的森禾田，新鮮食材用料之韓烤鍋物 - 點子生活

鹽烤醬燒板腱牛料理包肉的份量很實在，直接幫家人家菜或者當作蓋飯便當整個覆蓋於白飯上，淋上秘製燒肉醬就可口好吃，肉質軟嫩帶有咀嚼軟Q口感.

#51. 在台定居8 年的日本人：小心！台灣恐將出現「疫後觀光危機」

那感受就像是被滾燙的開水燙到一樣，當下還不會感覺到痛，但當知覺神經反應過來後，那又燒又熱的傷痛就狠狠地留下印記。圖／Shutterstock. 即使我盡可能 ...

#52. 京都散步地圖清水寺周邊9大必去景點！ - ETtoday旅遊雲

「清水新道」是東山清水燒的發源地，又稱為「茶碗坂」，是清水寺周邊算是 ... 清水坂是清水寺正門口前的一條長長的坂道，算是清水寺的表參道，幾乎 ...

#53. 先嚐嚐鮮 - 夏慕尼新香榭鐵板燒

大膽顛覆傳統鐵板燒的老式印象將法式料理及Lounge Bar的時尚元素融入鐵板料理設計出一道道精緻小巧的餐點法式浪漫風情營造出獨特迷人的用餐環境氛圍絢爛的水晶燈、悅耳 ...

#54. 《JOJO的奇妙冒險》約拍COSPLAY@欲黎-3樓貓

《JOJO的奇妙冒險》約拍COSPLAY@欲黎初物語漫展妝面合集！！不p妝，只p人，不能讓客人原圖直出，笑死，客人會不開心的初物語接的妝不多...

#55. [2077] 亞當碎骨其實人蠻好的吧

2 天前 — 37 F →eva05s: 潛行太麻煩了，全部駭進去燒掉 09/21 12:57 ... 101 F 推PS00010: 亞當其實殺的不多死的都只是附帶損傷開戰子彈不長眼 09/21 13:08.

#56. 以少勝多的戰役 - Google 圖書結果

《三國志·曹純傳》記載:從征荊州,追劉備於長阪,獲其二女輜重,收其散卒。進降江陵。《三國志·趙儼傳》記載:太祖征荊州,以儼領章陵太守,徙都督護軍,護于禁、張遼、張郃、 ...

#57. 三峽記 - Google 圖書結果

英雄不再長阪坡相鄰的農人們羨慕地看著他家的財運,自認倒楣地交叉雙手於胸前, ... 字:「十里長阪陽、洛陽兩座墳的土,加上老家解州關帝廟的香灰,和在一起燒了多關帝像, ...

#58. 三國演義: 此生必看的史詩小說 - Google 圖書結果

操曰:「昔日當陽,長阪,英雄尚在!」急傳命曰:「所到之處,不許輕敵。」趙雲救了黃忠,殺透重圍,有軍士指曰:「東南上圍的,必是副將張著。」雲不回本寨,遂望東南殺來。

#59. [2077] 亞當碎骨是吧？蕾貝卡、大衛、露西向你問 - PTT推薦

eva05s09/18 23:43差點連荒阪一樓都過不去，更別說後面亞當打的多痛苦. 推. sunday022609/18 23:45V是賽博坦精神病怎麼比. 亞當其實也差不多了全身就 ...

#60. 日本赤十字社發達史 - Google 圖書結果

... 之埋没死體不能容易發見之故警官所以畫夜盡瘁者也又耶摩郡礎瀨村大宇長坂戶數二十三戶死體不發見者有九十八人而今回之事變實呈預想外之慘狀最不堪酸鼻者此長阪也同 ...

#61. 漢關侯事蹟彙編: 8卷, 附錄4卷 - 第 1-8 卷 - Google 圖書結果

十九報轄重於漢津燒其船於荆城魏書文聘傳郢州長壽縣武陵山郡國志云左傳謂楚武王 ... 不及武陵則以武陵荆州收所治不容争也開帝事蹟徵信編文聘與曹純追劉備於長阪太祖先 ...

#62. San guo zhi - 第 2 卷 - Google 圖書結果

Shou Chen EJI }心;各毛本作耳目使之去注始與豫州觀於長阪 o 觀宋本作觀云盖傳說也所懷盡矣注意旨雖同其餘乖異矣 o 乖冊府作微矣按本傳後文肅以劉子揚言欲往依鄭質周瑜 ...

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