剛剛跑去板橋玩，去逛逛大遠百試用戴森吹風機（好想買怎麼辦🥺 ），然後遺憾著想說吃個羊肉爐，傑仕堡對面的長疆羊肉爐滿滿都是人，不知道要等幾小時，隨性就在谷歌地圖上找到了一家東和羊肉爐。
地點超隱密的，千萬不要開車去。店家藏身在一個廟前。生意很好，客人太多，所以我就被分配到客廳裡面，在神桌跟祖先牌位前面吃羊肉爐🤣🤣🤣
戶外還有一桌被安排在金爐旁邊，氣氛一百😆
老闆娘跟兒子是很客氣，價錢不算貴，但湯頭味道走清淡路線，得煮一陣子湯味道才比較重，感覺適合喜歡清淡路線的朋友，只不過配料傳統一般，羊肉不是很好咬😭。但是店家生意很好，評價很好，只是不合我胃口，但店家的親切態度跟很特別的用餐環境，還是想紀錄一下🙂
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長疆羊肉爐評價 在 Fw: [食記] 台北內湖長疆羊肉爐經濟實惠好食補- 看板Neihu 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MZHUi5O ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food
標題: [食記] 台北內湖 長疆羊肉爐 經濟實惠好食補
時間: Wed Jan 6 21:33:23 2016
網誌好讀版：https://meet-food.blogspot.tw/2016/01/lambpot.html
餐廳名稱：長疆羊肉爐(內湖店)
消費時間：2015年/12月
地址：台北市內湖區舊宗路一段18號
電話：02-2795-2727
營業時間：17:00-02:00
每人平均價位：300
可否刷卡：可
有無包廂：無
當日點餐：羊肉爐 羊油麵線 羊肉丸 豆皮 高麗菜等...
推薦指數：6/滿分10
美味度：6分
CP值：6分
環境及服務：5分
官網：https://www.facebook.com/長疆羊肉爐內湖店-420839401459754/
去年冬天(已經是去年了) 寒流總是來得又猛又急
某天急遽變冷的下班夜 朋友們相約來吃長疆羊肉爐
之前他們就吃過中坡北路店了
那時候的評價就是經濟實惠又好吃
這次來嚐試最近新開的內湖店
內湖店位於大賣場林立的舊宗路上
這天接近八點到達 裡面已經是高朋滿座
一方面是因為天氣真的很冷 另外一方面長疆好像一直生意都很好
這天我們主要點了一份羊肉爐
加上豆皮 羊肉丸 香菇等等配料 送上來的時候就已經先下鍋煮好了
瞧鍋裡滿滿的料 看起來就讓人食指大動啊
而且鍋裡會飄出非常濃郁 藥膳帶著薑味的香氣
湯頭喝起來也是溫潤中略帶有老薑微微的嗆
真的不誇張 喝一小碗身體也會感覺到漸漸熱起來
羊肉爐裡面的羊肉是屬於這種帶皮帶骨的
但是吃起來絲毫不費力 羊肉有嚼勁但不會咬不爛
也沒有很重的羊騷味 我很怕那種味道
接下來介紹我們單點的菜
首先是羊油麵線 $30元(1人份)
圖片裡面大概是三人到四人份
看照片感覺略乾 但實際吃起來不會
羊油包裹住麵線 有滑嫩的口感
我們六七個人點了至少十二人份的羊油麵線
(也就是照片裡面這樣我們點了三盤)
因為真的是滿好吃的 搭配羊肉片一起吃很適合
高麗菜 $50
這樣一份50元就很夠六七人吃了 份量算滿多的
長疆的高麗菜吃起來很脆口 很甜
算是品質不錯的高麗菜
米血糕 $40
相較之下米血就小小貴
這樣一份要40元
玉米 $50
長疆的玉米也還不錯吃
本身很甜 加上煮過之後帶有老薑的嗆味 很特別
小羔羊肉片 $100
照片中同樣大概是三人份
我們叫了兩次
羊肉片滿嫩的 不錯吃 不會像那種劣質肉吃起來腥味很重
稍微燙一下就可以吃了
吃起來跟有嚼勁的帶皮羊肉不太一樣
是軟嫩的口感
另外介紹一下店家特調的醬料
跟平常吃到的豆瓣醬不太一樣 類似南部的甜醬油
沾羊肉片一起吃還不錯～
整個這樣吃下來我們平均一個人約花300左右
吃得很飽
跟上次我們吃阿里不達的時候比起來 CP值高很多
不過口味上各有不同
阿里不達羊肉爐的藥膳底真的很厲害
相較之下長疆的湯頭讓人印象比較深刻是他的薑味很濃 藥膳味就普普
但吃完之後真的全身暖呼呼
很適合冬天來進補一下 便宜又好吃！
延伸閱讀：
【台菜】台北信義 阿里不達羊肉爐 藥膳湯頭濃郁 冬天食補吃羊肉
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【中式】台北大安 高記上海料理 鐵鍋生煎包脆口飽餡 醬皇鳳爪入口即化
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【和食】台北松山 誠屋拉麵 創始雞骨系醬油拉麵 獨門雞絞肉絕妙滋味
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