昨天回家吃烤肉,實在是吃得太開心了!連限時動態都沒拍,因為捨不得放下筷子🤣
本來是抱著平常心來吃這組,因為真的蠻便宜的,想說應該就那樣吧~沒想到很不錯耶!雖然肉質你要拿來跟什麼Prime等級的比當然不可能,但是我覺得是好吃的👍 而且每種肉類還是海鮮都沒有那種便宜食材會出現的腥味。
重點是東西超多樣,我們五個人吃還吃不完,剩一盒豬梅花跟鯖魚還沒吃,花枝丸也都還有剩,14樣 $1399 這個CP值來說真的是不推不行🙌 🙌 🙌
原本看那個干貝冷凍的樣子想說該不會是假干貝,結果是真的,而且算蠻大顆而且蠻鮮甜的。
組合中我最喜歡的是松阪豬🐷 Q中帶脆,然後有豬肉自然的甜味,我們是沾一點檸檬椒鹽再擠一點檸檬汁就很好吃了!
然後最驚人的應該是巨無霸霜降牛排吧!拿到這一大塊我原本也不期待他有多好吃,但也是意外的還不錯,只是電烤盤溫度可能不夠高,不然用鑄鐵鍋煎表面有多一點梅納反應的脆皮應該吃起來更好吃。
然後再來推一個我也很愛的紐奧良雞腿肉丁,我很喜歡吃7-11有一款冷凍袋裝的紐奧良雞腿,這個味道就跟那個醃料差不多,只是醬比較淡,鹹度比較低,但烤起來味道跟嫩度我都覺得很剛好。
再來花枝丸也是意外的蠻好吃的,花枝丸吃起來不會太假太硬的那種,感覺是新鮮的花枝漿,裡面的花枝也蠻大塊的,我們用氣炸烤箱直接烤,烤到金黃色澎澎的,熱熱吃超好吃👍
帶殼牡蠣原本很怕會有腥味,但吃起來也不會耶,還蠻好吃的!唯一的敗筆應該是我先去殼再烤,然後烤太久表面有點乾掉,本來是怕烤完要開殼會燙麻煩,但現在想想啊我放涼再開來吃不就好了...不知道當時在想什麼的我😅
黃金魚卵不是我平常會吃的東西,這好像就是有些熱炒店會出現的涼拌小菜,然後擠上美乃滋那種?我本來是看他表面蠻多血絲,怕怕的,但我們沾了Q比美乃滋一起吃覺得蠻搭的,還行👍
日式梅花燒肉片這個是醃過的豬肉片,感覺很適合夾土司一起吃,甜甜鹹鹹的那種口味,我們沾一點鵝油辣椒配著吃,超搭😍
霜降骰子牛,嗯就是平常會吃到的骰子牛,跟牛排表現差不多。
鮮嫩無骨雞腿排就是原味雞腿排,嫩,無腥味,正常表現。
白蝦,一盒蠻多隻的,但尺寸偏小,我這盒的殼是比較軟的,不用剝殼直接吃也ok,也是正常表現的一款。
鯖魚跟豬梅花肉肉片這兩個我昨天沒吃到,所以不給評論。
裡面我個人不喜歡的是沙朗牛培火烤片,因為我覺得偏肥,筋好像也比較多,有點咬不斷,不知道剪小塊一點會不會比較好一點😅
這組為大家開箱的結果是無雷,整組烤完之後我有一個結論就是,你冰箱夠冰的話,我覺得可以買個2組,一組中秋節吃,另一組拿來當作平常的食材,一餐拿一樣當作主菜也超划算👍
【愛上新鮮】中秋烤肉海陸豪華14件組(約5-7人/份) ,總共有3牛 3豬 2雞 6個海鮮
🥩 巨無霸霜降牛排1包(450g±10%/片(16盎司)
🥩 美國沙朗牛培火烤片1盒(250±5%/盒)
🥩 超值老饕霜降骰子牛肉1包(200g±10%/包)
🐷 西班牙頂級霜降松阪豬1包(180g±10%/片)
🐷 (優鮮豚)特選豬梅花肉片1包(200±10%/包)
🐷 日式梅花燒肉片1包(300g±10%/包)
🐔 紐奧良風味雞腿肉丁1包(200g±10%/包)
🐔 鮮嫩無骨雞腿排1包(200g±10%/支/1支/包)
🐟 頂級澎湖帶殼牡蠣1包(9~12顆/包/600g±10%/包)
🐟 正澎湖手工花枝丸1包(300g±10%/約13顆)
🐟 台灣活力白蝦1盒(250g±10%/盒)
🐟 北海道嚴選鮮甜干貝1包(180g±10%包/5顆/包)
🐟 健康無鹽鯖魚1包(220g±10%/包/2片/包)
🐟 福氣黃金魚卵1包(180g±10%/包)
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2,930的網紅Della & Joey 過生活,也在其Youtube影片中提到,00:53 脆皮豬肉 04:44 開箱雙層玻璃杯、琺瑯鑄鐵鍋 05:56 鑄鐵鍋開鍋 08:51 巴薩米克醋烤雞腿 11:26 可樂滷肉 14:58 蜜汁叉燒 文字食譜 脆皮豬肉 https://www.instagram.com/p/CAwfLm4ncBg/ 巴薩米克醋烤雞腿 https://w...
鑄鐵鍋 脆 皮 燒肉 在 Ginacooking Facebook 的最佳解答
簡易版的南洋風味 #燉牛肉 #食譜
我一直覺得我自己對吃很執著,但是這一星期我真的快被枕邊人逼瘋了。他看了兩個大叔做脆皮燒肉的影片之後,不僅強逼我看影片,整天追著我問訂豬肉了沒,趁我要去買鮮奶的時候,直接把我載到食品材料行,我覺得我好累🥲
這篇不是分享脆皮燒肉,但是在準備材料的時候,用到了南薑粉,看廚神高登煮菜常會用到,自己倒是沒試過,聞了味道還滿不錯的,好奇查了一下能做什麼料理,像打開新地圖一樣,也嘗試調整香料和食材的比例,特製一鍋充滿南洋風味的料理,喜歡南洋味的可以試試看喔!
👩🏻🍳南洋燉牛肉
材料:
📌牛腱1顆切塊
📌紅白蘿蔔切塊各1小碗
📌蒜頭3辦切末
📌牛蕃茄1顆切塊
📌洋蔥1顆切粗條
📌月桂葉3-5片
📌南薑粉3大匙
📌魚露3大匙
📌新鮮檸檬汁1茶匙
作法:
1️⃣牛腱川燙洗淨瀝乾,用魚露醃漬至少30分鐘。
2️⃣熱鑄鐵鍋加點油,將洋蔥、蒜末爆香,加入牛腱拌炒(包含醃肉的魚露湯汁),再加入南薑粉炒香。
3️⃣將蕃茄丁放入一起拌炒,炒至蕃茄軟化出水。
4️⃣加清水直到完全淹過食材,放入月桂葉,煮滾後轉中小火蓋鍋蓋燉煮約1小時。
5️⃣加入蘿蔔,這時候可以試一下鹹淡,適量加點鹽巴,續煮半小時直到牛腱、蘿蔔軟透。
6️⃣倒入檸檬汁,轉中火大滾後熄火。
味道超濃郁,食材燉的很入味,牛腱的口感極好,經過長時間的燉煮,肉還保留一點彈性,筋軟滑膠質完全釋放出來,配泰國米、麵條、河粉、法國麵包也很搭,我給孩子淋在飯上拌著吃,他們超愛的,我要趕緊訓練孩子吃辣,因為這道菜加辣之後再上一個檔次😋
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鑄鐵鍋 脆 皮 燒肉 在 鈴木太太雜貨店 Facebook 的精選貼文
【鑄鐵雙耳大阪燒鍋】
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同一種料理,用鑄鐵鍋煎起來就是特別好吃
因為鑄鐵鍋使用純鐵料精鑄而成
有導熱穩定、受熱均勻、蓄熱佳的特性
有一些食物就是要用它煎炒才對味啊!
像是大阪燒、燒肉、炒麵
也可以用它煎出各種酥脆表皮的料理
看到這裡都肚子餓了🤤
必須打包一鍋回家才行
以後煎、炒都靠這一鍋!
大面積盤面,一次料理大份量也沒問題
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鑄鐵鍋 脆 皮 燒肉 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最佳解答
00:53 脆皮豬肉
04:44 開箱雙層玻璃杯、琺瑯鑄鐵鍋
05:56 鑄鐵鍋開鍋
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14:58 蜜汁叉燒
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脆皮豬肉
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鑄鐵鍋 脆 皮 燒肉 在 美味生活HowLiving Youtube 的精選貼文
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寬粉絲吸滿新鮮大蝦的精華,濃郁的花雕酒香,佐以一整鍋滿滿的海味,好不澎湃!
身為掌管家中廚房的煮夫煮婦,面對滿坑滿谷的食材最怕沒有靈感了,今天KT告訴要大家一鍋就可以煮到底的豪華中式料理,只要擁有一咖鍋,人人都可以當食神!
在常常婚宴或吃年菜時上可以看到的鮮蝦粉絲煲,看似做法繁複,但經過料理簡化女王我(自己講哈哈)的拆解後,只需要四個步驟就可以香噴噴上菜啦,加入花雕酒的粉絲煲香氣更濃郁,吃起來滿足程度完全大躍進,就連一向很克制的老胡都會忍不住多吃好幾碗。
經過煨煮後的一品花雕蝦粉絲煲,只保留微醺酒香,沒有嗆人的酒味,就算是小朋友也可以安心大口吃,滑溜溜的寬粉絲吸收了飽飽湯汁,配著蝦肉每一口都享受,多餘的湯汁用法國麵包沾著吃更是幸福,別跟我講什麼熱量了,不浪費一點一滴的美味才是專業吃貨啊〜
【材料】
麻油……1大匙
蝦……20隻 (約600g)
薑片……1片
大蒜……2瓣,切末
洋蔥……1顆,切絲
花雕酒……0.5杯
雞高湯……1杯
辣豆瓣醬……0.5大匙
糖……1小匙
醬油……1大匙
寬粉絲……1把
蔥花……適量
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【相關影片】
港式脆皮燒肉
https://youtu.be/UGBemrffcds
家傳冰糖紅燒肉
https://youtu.be/Rkq7FBac4Gw
免油炸糖醋排骨
https://youtu.be/ni_8rawZ4fE
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