關於 鐵 鍋煮咖哩 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#NeoflamFIKA系列鍋具
#煮婦必買史上最美韓國鍋具組
✔團購連結：https://www.neoflam.com.tw/collections/blake?rcode=BLAKE

隨著疫情升級，最近真的能在家吃就盡量在家吃，不要在外面趴趴走聚餐。

本來月底才要開Neoflam Fika鍋具團，但相信最近煮婦們鍋子使用率應該大大上升，所以特地跟廠商提早到這週開賣，讓大家在家防疫時可以有美美的鍋具使用，看到這麼漂亮的鍋具，應該可以稍稍降低每天要煮三餐的憂鬱心情吧XD（廠商特地幫忙保留足夠現貨，付款完成就可以立刻出貨，在此特別感恩廠商幫忙）。

Neoflam 的鍋子真的是我煮菜這幾年來最滿意的鍋具組。
首先，他們的外型真的無敵美（我就外貌協會啊，不管多好用，如果很醜我真的買不下手），每個系列都有自己的主題色，配上木製把手，有質感到不行，實在太欠買了！

再來，Neoflam 的鍋子除了美之外，還真的非常好用！
鍋具內外都是採用環保＆對健康無害的陶瓷噴塗，我自己有煎蛋餅、煎魚，都完全不會沾鍋，煮咖哩也不會染色，非常好清洗。除此之外，鍋子導熱速度還非常快，和我原本使用的金屬鍋比起來，Neoflam導熱速度幾乎快了一倍，而且重量也比我的鑄鐵鍋輕很多，炒菜、煎東西時都可以輕鬆拿起鍋子，

這次的鍋具們除了可以單買之外，廠商還特地幫忙搭配了很多實用的組合。我自己最常用的幾個品項是 #炒鍋 #單柄湯鍋 #雙耳湯鍋 #平底鍋，#烤盤 部分則是可以做一些焗烤料理，看大家平常喜歡的料理來選擇適合的鍋子。

除了鍋具之外，這次還有一些廚房配件可以加購，像是 #矽膠鍋鏟、 #矽膠隔熱防燙夾。另外最近大家都在家煮＆吃，相信保鮮盒的需求一定也大增，這次加開入 #不鏽鋼抗菌保鮮盒，這款防漏、密封、不會變形、重量輕之外，還可以直接電鍋&烤箱加熱，收納時還可以疊起來，保鮮盒真的不嫌多，建議大家至少入手一組，最近一定會用得上！

最近真的在家煮在家吃最安心，疫情非常時期，煮婦們都辛苦了，非常時期我們一起努力撐過去吧！

✔團購連結：https://www.neoflam.com.tw/collections/blake?rcode=BLAKE
✔團購期間：5/17 ~ 5/31

#防疫煮起來
#現貨供應
#付款完成即可安排出貨

【#育兒筆記】164：小蛙的眼睛會修復，疫情終究會平息 （暘斌）

這兩天雙北的確診人數激增，我們配合防疫幾乎都待在家，深刻感受到「家」所能給予的前所未有的安全感。

但，明天呢？

明天可是星期一，學校照常上課，小小的學校裡，擠了那麼多的師生，說不擔心是騙人的。

妻小可以在家閉關兩週，老爸還是得出門教書，照顧別人家的孩子啊！再怎麼小心、再怎麼消毒，還是會怕一不小心帶了外面的病毒回家。

東想西想，加上不斷更新的疫情新聞，更是煩心。想著想著，把心一橫，索性放寬心吧！

有別於前個幾周末的行程滿滿，這兩天在家的時間多了好多，苦中作樂，和孩子在家的相處也多了一番愜意。

昨天帶孩子一起製作藍莓優格冰棒，看他們今天中午吃得好開心。晚點老爸我還要久違的下廚，第一次試著用鑄鐵鍋煮咖哩，想想也挺有意思的，期待全家能喜歡。

昨晚洗廁所時，不慎把Aaron的小青蛙（男童小便斗）的眼睛沖掉了，原本不以為意，想說他也不一定會發現。

沒想到一早起來，Aaron非常在意，一直認為小蛙受傷了！連Evonne也衝進廁所關心小蛙的「傷勢」。看著姊弟倆關切的神情和話語，以及一旁芳瑜的偷笑，我立刻開支票：爸爸會負責幫小蛙的眼睛畫回去！

午飯後，老爸兌現承諾，花了一番功夫，讓小蛙可愛如初，雙寶滿意的睡午覺去了。

這一次，臺灣生病了，防疫出現破口。不過，憑著臺灣人民的素養和自律，我們一定可以攜手共度難關，就像小蛙一樣，克服傷痛，可愛如初！

#2y9m

本宮為自己叫屈，上上篇刷鍋文被好多人誤會是業配，明明是賭徒的日常。此篇才是業配本配。為您推薦廢柴廚房必備品：不沾鍋。
　
強調，是好用的不沾鍋；再強調，是長相俊俏的不沾鍋；最後強調，是來自韓國長相俊俏的不沾鍋。老公不是帥歐巴，鍋子至少要俊俏。
　
應該很多人已經見過這款網帥鍋 FIKA。照理說，廢柴不配用白鍋，還是號稱最不好顧的霧面白鍋。But 誰叫我是刷鍋達人，其實我不僅會刷鍋子，還很會養鍋。這跟保養是一樣的哲學，平日就要預防皺紋爬上臉，而不是滿臉皺紋後再想辦法除皺。
　
講了這麼多描述高顏值的廢話，各位別誤會，人家不只好看還很實用。怎麼個實用法？廢話不多說，直接講重點。
　
✏️ FIKA 不沾鍋的塗層經陶瓷處理，無 PFOA、PFOS 成分，用著安心。
　
✏️ 各款鍋都有，總有一款適合你。我個人很推炒鍋，潛力高！可煎可炒外，炊飯燉飯一級棒，我還愛用它煮艇仔粥。
　
✏️ 塗層很給力，說不沾就是不沾，很省油（對正在橫向發展的 me 格外友善）。另外，特別呼籲一下... 可少油不等於無油。無油煎炒要看食材的自身油脂夠不夠，沒油脂還無油下鍋 484 時間太多想刷鍋？
　
✏️ 原木手柄不燙手摸起來可感受到其高大上（掩嘴笑）。FIKA 的設計受到班長好評，終於有東西是他不挑剔的了。強化玻璃鍋蓋、蒸氣孔、矽膠蓋緣，用的時候就會知道這些小細節的重要性。對了，鍋身只要有原木都不可進洗碗機和烤箱喔！我是習慣不沾鍋一律用手洗，延長壽命。
　
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💡 用不沾鍋的理由 💡
　
沒有什麼為什麼，就因為我廢啊。咱可以效仿美食節目的大廚，展露高超技術用 All-clad 平底鍋炒蛋。但我沒那麼不自量力，不鏽鋼鍋炒蛋易黏底，技能未滿點的人類就該認命用不沾鍋。除非是港式煲湯或要進烤箱 N 小時才會動用到鑄鐵鍋，不然我是幾乎餐餐用不沾鍋做菜。
　
💡 不沾鍋怎麼選 💡
　
很多人說不沾鍋不健康，欸，用到品質不好的不沾鍋自然是堪憂，用的方法不對也會。入門小知識：嚴禁開大火、不可使用鐵鏟、不要拿不沾鍋炸食物。請挑選不含 PFOA 及 PFOS 成分，這類成分吃進肚裡會很嘔，就跟不小心選到花心的男人一樣。不要購買三無產品，來路不明的鍋子如同來路不明的人類，都要小心。
　
💡 每個月至少養鍋一次 💡
　
開鍋和養鍋的程序是一樣滴，依照個人使用頻率進行養鍋，每個月至少 repeat 一回（我是每三週一次誰叫我餐餐都用）。於鍋中注入 8 分滿的水 >> 煮沸後關火 >> 倒掉水再以紙巾擦乾鍋身內外 >> 在鍋內滴少許食用油並用紙巾將油均勻塗抹於鍋內 >> DONE！
　
💡 如何清洗不煩惱 💡
　
洗不沾鍋需要點智慧和判斷力，每次看我老公洗不沾鍋我覺得他這兩者都缺。剛用完的鍋子不可直接放在冷水下沖洗，會導致不沾塗層脫落。我都是等鍋子稍微冷卻後再沖洗，用不會刮傷塗層的矽膠海綿搭配中性洗碗精輕輕抹一抹就乾淨惹。洗完擦乾置放架子上（我那適合裝逼的架子在留言區）。
　
💡 怎麼讓白色鍋鍋不染色 💡
　
我是白色鍋控，這題問我就對了！我從不用白色內鍋煮咖哩，都用不怕染色的史大伯煮咖哩。鍋底維持白色，就一個秘訣：頻繁檢查鍋底，一旦出現黑色污點，用溫和的膠狀清潔用品擦一擦就掉了（本宮推薦 Soft Scrub with Bleach Cleaner Gel，具備溫和潔白力適合白鍋）。
　
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全套 FIKA 我已用了一個月，每天操它沒在心疼。圖片是今早照的，是飽受風霜滿月後的模樣（完全沒差）。烤盤意外的受青睞，可進烤箱也可在瓦斯爐上煎豬趴。接下來的幾天你應該會看到我出廢柴食譜，讓你見識一下怎麼躺著煮飯。
　
哪裡買：https://www.neoflam.com.tw/collections/jin?rcode=FJ
推薦組合：https://www.neoflam.com.tw/products/fj-set4-1?rcode=FJ （炒鍋 + 烤盤大推）
<3 官網正在辦抽獎活動。且下單就可獲得隨身餐具一組。

大概是一臉有賢妻的樣子？
所以獲得了 #樂扣樂扣 開箱的機會🤣
哈哈覺得不錯呢！重量輕，用的也順手也不傷鍋
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📣2021/8/16-8/18超級新品日
限量特價折扣不錯過！！！🤩
蝦皮賣場：LocknLock 樂扣樂扣旗艦店
這裡買：https://shopee.tw/locklockmall
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因為我之前那一套 #不沾鍋
粉紅佳人鍋具組，沒附鏟子和湯勺
用鐵具會傷鍋，而家裡的木鏟弧度不好撈食物
看到這矽膠尼龍烹具，也來試用
分享我料理 #黑胡椒板豆腐 +兩組商品
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【 #輕鬆人妻雙材質矽膠尼龍烹具二入組 】
有矽膠的耐熱+彈性、也有尼龍的硬挺
是食品級矽膠材質，健康環保不挑鍋
滿有設計感，且黑色也耐髒，一支抵三支
從切肉、磨薑、到翻炒，一把就可搞定
在不沾鍋上料理，也不怕傷到我的鍋～
也不會釋放有毒化學物質，是嬰兒用品的御用材質
適用溫度：
◾主體：尼龍 -20°C~150°C / 矽膠-20°C~200°C
◾握柄：PP聚丙烯 -20°C~100°C
⚠️當你不使用時，勿久置於高溫鍋內烹煮
**其實不管你是用什麼材質的鏟子或湯勺
都不應該放在鍋中滾燙阿，是要吃鐵味嗎？😅
⚠️勿使用於微波爐或烤箱、勿使用洗碗機清洗
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【 #極簡不鏽鋼保鮮盒500ML 】
是採用食品級304不鏽鋼
有出色的抗染色和抗異味功能
可冷凍、可放心存放調味重的食品
（像咖哩、臭豆腐、麻婆豆腐⋯等）
也可以直接入電鍋加熱，使用安心👌
外觀不易留指紋且重量輕，僅玻璃保鮮盒的1/3
四面環扣上蓋，有很好密封效果，不擔心漏湯汁
尺寸有滿多可以選擇
400ml、500ml、600ml、1L、1.2L、2L
我這盒是500ml (143 x 104 x 58 mm)
本來想要拿來當作午餐便當盒
但覺得尺寸有點小，建議大家可選購大一些
不然拿來放前一天沒吃完，要儲存的食物
這一盒是放得下的唷！
適用溫度：
◾主體：304不鏽鋼
◾上蓋：PP-20℃~100℃
◾密封條：矽膠-20℃~200℃
⚠️不適用於微波爐，勿用火直接加熱、勿加熱空容器
使用於電鍋(需加蒸架)時，勿將盒蓋共同放入加熱
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🔍 #kkvisionsharing #kkvisioncooking
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我的個人部落格：
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今天來分享一下大家很常問的我們家烹飪道具。因爲有很多，所以沒能做成一篇，所以這次是每天會使用烹飪道具篇Vol.1。
儘量告訴大家製造商等細節，其中也有20年以上的愛用產品、但也有一些製造商和價格不詳的地方，敬請諒解。
不過幾乎都是現在還有在銷售的熱銷產品居多，在日本購買的產品也會登載在樂天ROOM上，敬請參考。
另外因為用便宜的價格買到了大量的香菜，所以用香菜製作的義大利香菜醬（Pesto genovese ）簡單吃了午餐。不用火，可直接吃的代表性夏季調味料。在義大利當地是使用義大利羅勒和松子，但我們用香菜和堅果代替也很好吃，大家也一定要試試^^

0:33 菜刀
1:33 不鏽鋼碗・濾網
3:33 耐熱玻璃碗
4:06 竹籠
5:03 洗米盆
5:34 鐵平底鍋・琺瑯鑄鐵平底鍋
6:13 鐵氟龍平底鍋
7:07 鍋子
8:06 料理小工具
12:15 義大利香菜醬
14:56 做午餐

★我的楽天ROOM：https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外，各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹，往後也從這參考看看喔。

【影片內的修改事項】
5:34 無印良品的平底鍋 ×22公分 →○ 26公分


〜義大利香菜醬 材料（2人份）〜
●香菜 100公克
●冷壓初榨橄欖油 1/2杯
●堅果（這次用烤過的腰果和夏威夷豆）60公克
●大蒜 1顆
●鹽 1/2小匙
●起司粉 3大匙


【相關影片】
●愛用40年日本太太推薦的無印良品 / 做日本令人懷念的媽媽咖哩 / MUJI必買商品&注意商品 / 上午一個人的時間 / 大家所不知道的MUJI的世界
https://youtu.be/u6x-RlnkqRE
●週末逛迪化街買東西/ 100年的茶葉批發店 / 200年的香舖 / 便宜又好吃的意麵
https://youtu.be/cAHszQgaZr4
●用咖樂迪的水煮鯖魚罐頭&義大利番茄罐頭做簡單義大利麵 /サバ缶でスパゲッティー
https://youtu.be/xwLdKV9IthA


在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/


Music：
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Lifting Dreams - Aakash Gandhi
Prelude No. 13 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Prelude No. 13，Laserdisc，Prelude No. 23 は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/



#日本夫婦在台灣 #厨房愛用品 #香菜醬

▪︎ IG: iamphoebeliu
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/

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▪︎ 今天的影片有什麼？
1:06 調整飲食習慣
3:15 開箱土克鐵鍋
4:25 番茄咖哩炒青椒豬肉
9:35 火腿蛋炒飯
11:45 土克鐵鍋的使用心得
13:45 推推好用的東西
16:25 雞肉沙拉捲餅

💫 大家如果對人道飼養的雞蛋有興趣
可以參考這邊的連結哦！
https://eastfree0511.wixsite.com/cagefreealliance/farmer?fbclid=IwAR1pNWYLZcRQQx7VIyVeWmjqY3gEJfL4m0WsQxQ6B1_eSTHn6DNxAZvLmEE

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▪︎ 合作請洽 vvntree@gmail.com
(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝！)

這支影片沒有任何贊助及合作。