關於 鐵琴聲音特色 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「愛真的需要勇氣」​
我的勇氣,來自耳機裡溫暖有力的節奏與旋律！
　​
今天和你分享來自 SoundPeats TW
的「Sonic Pro #雙動鐵 無線耳機」。​
　​
｜關於聲音​
這次推出的耳機,除了保留以往系列產品震撼低頻的特色，
加上了「雙重動鐵單體」優化中高頻音場。​

舉例來說,我覺得很適合拿來聽最近我和魏如昀唱的《勇氣》😆,​
音樂開頭鋼琴和吉他的聲音表現就很不錯，
副歌時人聲和弦樂的交疊,聽著聽著就莫名感動了。​
中高頻的表現在低音的包覆中也沒有模糊掉，
忍不住都想跟著唱起歌來。🎤​
　​
加上支援 aptX 高音質解析​
這就是「雙重動鐵單體」優化中高頻音場的力量啊！
　​
｜關於充電​
你使用過可無線充電的藍牙耳機嗎？​
如果你有無線充電盤．
就可以很酷炫的放在無線充電盤上充電。​
　​
酷炫充電完以後,​
你會發現它總續航力很不錯，總續航高達 35 小時，
單次使用更是誇張的「15小時」電力！​
以每天(非連續)約聽 5 小時來說，如果你常常忘記充電🤭，
你可以忘記一個禮拜沒關係。​
　​
｜關於外型​
什麼?你覺得可以無線充電不夠酷？
好吧,耳機本身其實就長得很酷了。​
黑金的配色,又沈穩又有質感。​
　​
而且仔細看,耳機上的按鈕有個「S」符號,​
你有發現暫停音樂時它會發橘光嗎？

如果沒有戴耳環的習慣又想帥一下，
就很適合戴這個唷(誤)😆。​
　​
｜音樂與勇氣​
很開心有能跟大家分享這款外型精緻、
音質優秀的高 CP 值耳機，
希望每個人都能從音樂中得​到更多的勇氣！☺️
　​
✦ 讓 Sonic Pro 給你勇氣 ✦​
➝ https://soundpeats.cc/Arrow

莎媽好物推薦之《德國EverEarth木玩/美國Mabhattan toy軟布書》

📍5/24-5/31限時一週團購
📍更多介紹通通在IG的「精選動態回顧」
📍團購表單連結: http://lavida.me/33366
（或IG首頁下方也有連結喔）

🔥木玩布書只開這一檔 敬請把握下單機會‼️

⚠️想看更多布書內頁及木玩影片玩法在這👇👇👇

🔗 ●Manhattan Toy軟布書
https://www.lavida.com.tw/onsaleclass.php?No=241

●EverEarth環保成長木玩
https://www.lavida.com.tw/angel-baby/wooden-toys/wooden-toys/

還記得小時候在舊家的玩具間裡，大多都是木製玩具陪伴我長大，而現在隨著科技的進步，反倒是孩子接觸3c電子產品的比例大於這些有趣的玩具…

木製玩具在玩具種類中佔據了很重要的角色，不僅歷史悠久也因為它的材質天然、環保又耐用、功能多樣化、可以帶給寶寶更多感官刺激

木製玩具與塑料玩具來說，安全性其實要更高一些，大部分的木製玩具造型精緻可愛，也有很多不同的特色結合在裡頭，能激發寶寶的好奇心增加腦力，好操作也好清潔，從木製玩具的產品特性來看真的很適合嬰幼兒寶寶玩耍～

而這次開團的木玩，他的材質都讓我很安心，大多以質櫸木、荷木製成，「無毒安全」水性漆，每一個玩具的誕生都須經過生產線上35道檢測關卡及50位認證的品檢人員專業測試，讓每個玩具經過完整的檢測，替寶貝的安全把關‼️


除了木玩外，莎媽這次也很推薦美國Mabhattan toy的「軟布書」及「固齒球」

🟦固齒球
採專業醫用級PU軟管，不含BPA塑化劑等有害成分，軟管間隙大，方便從各種角度讓寶寶學習抓握訓練小手肌肉，適合長牙期寶寶啃咬以紓緩牙齦不適

🟦軟布書
剛出生沒多久的寶寶，因為視覺尚未發育完全，可用黑白彩色圖卡刺激視覺及大腦發展，等會抓握了後就能選擇色彩強烈及不同觸感的布書，在探索布書時能滿足寶寶好奇心，還能透過操作小機關，啟發孩子的視覺、觸覺、聽覺發展

其實布書好處很多，布書安全耐操又吸睛，在嬰幼兒階段就可以讓孩子知道什麼是書，學習翻書的動作，對書產生興趣。挑選鮮豔、立體、有故事的布書，讓寶寶動動手、動動腦，同時布書也兼具遊戲功能，有的布書可以拉拉、揉揉、撕貼等等，多功能設計也能提升小孩對布書的興趣，增加感官刺激！有些布書還會附上布製的小玩偶，爸媽還可以跟孩子互動編編故事開啟故事的想像力，增加親子互動關系～

再來布書不容易被破壞，清洗簡單，可重複利用，且比一般紙本書安全、使用期限長，故為何布書會比紙書還貴，也是有他的道理，所以要趁開團機會好好把握！❤️

♠️軟布書-尋找骨頭：
封面的狗頭可以發出啾啾聲，多種不同的觸摸材質設計，色彩鮮艷的布書吸引寶寶注意力，還有寶寶最喜歡的響紙！透過翻拉掀等動作訓練小手肌肉，啟發孩子的觸感認知

♠️軟布書-農場朋友：
繩子連結、手指可以套入的農夫小玩偶，要去巡視他的農場好朋友們囉！一隻牛、兩隻羊、三隻小豬、四隻小雞、五隻睡覺的老鼠，多種不同的觸摸設計，啟發孩子的感官認知，揉揉捏捏好好玩！

🟦莎旗馬玩的木玩介紹

♠️五彩小熊磁疊不倒翁：
這造型好可愛成功擄獲媽咪的心，這款不倒翁結合顏色辨認、大小識別，小熊身體是彩色磁性圓餅組成，讓孩子透過堆疊訓練手眼協調

♠️形狀認知方塊：
這是一個神秘又有趣的盒子，寶寶用靈巧的小手抓起各種形狀的積木，學習如何找到正確的洞並投入，不斷嘗試的過程，可以幫助思考培養耐心。也能幫助寶寶手部小肌肉訓練，形狀與顏色辨識，啟蒙感官發展，訓練記憶力

♠️斜坡賽車塔：
小男生最愛的車車玩具了，有藍黃紅綠四部小車車，從塔頂斜坡放下，車子就會沿著軌道往下滑，並發出滾輪的聲音，保證百玩不膩，寶寶也藉由觀察車子滑下軌道的動作，訓練小手肌肉與視覺追蹤能力

♠️八音鐵片琴：
莎旗馬對聲音很敏感馬上吸引他注意，看媽咪玩一次他也跟著我學會敲打（模仿能力超強）這台彩色小鐵琴不僅有助於開發孩子的手跟眼協調能力，還能激發韻律感。

♠️三角雙面敲敲樂：
一台玩具雙面玩，有藍色小花、橙色棒棒糖和鐵片木琴，抓起鼓槌或敲或刮，會發出不一樣的聲音。最有趣的是那只透明的圓鼓，裡面有七彩小球隨著擊打小球就會跟著跳躍舞蹈。正面反面各有三個小樂器，每一個部份都會發出不同頻率的音質，充分滿足寶寶好奇心，手部小肌肉訓練，培養韻律感

以上就是這次開團的介紹♥️♥️♥️

▪️更多莎媽の開團排程都在：
🔗https://linktr.ee/djmelody530


▪️歡迎追蹤莎媽の IG😛: @dj_melody530
🔗 https://www.instagram.com/dj_melody530/


#育兒生活 #育兒日記 #育兒日常 #新手媽媽 #新手媽咪 #育兒 #嬰兒 #新生兒 #嫩嬰 #寶寶 #寶寶日常 #寶寶日記 #成長日記 #寶寶成長日記 #懷孕 #孕期 #育兒用品 #嬰兒用品 #滿月禮 #彌月禮 #團購 #莎媽好物推薦 #育兒好物 #木玩 #布書 #軟布書 #木頭玩具 #Mabhattantoy #EverEarth

翻聽Bob Dylan的《Desolation Row》湧起一股莫名的觸動，感覺就像走過了一條漫長的荒涼之路。頭兩句不知怎的讓我想到最近的香港：

They’re selling postcards of the hanging
They’re painting the passports brown

他們販售吊刑的名信片
他們把護照髹成啡色

然後我便分外留神聽接下來發生甚麼事：

The beauty parlor is filled with sailors
The circus is in town
Here comes the blind commissioner
They’ve got him in a trance
One hand is tied to the tight-rope walker
The other is in his pants
And the riot squad they’re restless
They need somewhere to go
As Lady and I look out tonight
From Desolation Row

美髮店擠滿了水手
馬戲團就在城後
然後來了一個特首
他們將他發入吽竇
一隻手綁住走鋼線高手
另一隻插在褲袋裡頭
還有防暴警察全在煩躁無休
他們需要某個地方抖抖
像這位小姐和我遍夜尋求
由荒涼之路口

然後找到哪裡去？似乎是酒館。

Cinderella, she seems so easy
“It takes one to know one,” she smiles
And puts her hands in her back pockets
Bette Davis style
And in comes Romeo, he’s moaning
“You Belong to Me I Believe”
And someone says, “You’re in the wrong place my friend
You better leave”
And the only sound that’s left
After the ambulances go
Is Cinderella sweeping up
On Desolation Row

灰姑娘，她似乎幾開放
「講嗰個就係嗰個。」佢笑咗
然後將雙手插進後袋
貝蒂戴維斯的風格
然後來了個羅密歐，佢喺度呻吟
「你係屬於我㗎我相信！」
然後有人話：「你來錯地方喇朋友，
你最好離開。」
然後唯一留低的聲音
在救護車走了之後
是灰姑娘的掃地聲
在荒涼之道上

我很喜歡這一種講故事的歌，因為這才叫做「吟遊」。當現在的歌失去了這種吟遊性，就空餘下一堆感質。我們已經不再用灰姑娘來形容負責打掃地方的女人，我喜歡這樣的形容，但設定跟原著是反轉的：掃完地，一到十二點，她就準時穿回自己的玻璃鞋。

然後已經好夜好夜了：

Now the moon is almost hidden
The stars are beginning to hide
The fortune-telling lady
Has even taken all her things inside
All except for Cain and Abel
And the hunchback of Notre Dame
Everybody is making love
Or else expecting rain
And the Good Samaritan, he’s dressing
He’s getting ready for the show
He’s going to the carnival tonight
On Desolation Row

現在月亮就快都看不見
繁星也開始隱淡
占卜未來的女人
甚已將她的所有東西收起
所有除了該隱和亞伯
以及聖母院的鐘樓佗俠
人人都在做愛
或其餘的在等雨
然後有個好撒馬利亞人，他在換裝
他已經準備好出騷
今晚他將會前往嘉年華
在荒涼之道上

突然輪到《哈姆雷特》的女主角奧菲利亞登場：

Now Ophelia, she’s ’neath the window
For her I feel so afraid
On her twenty-second birthday
She already is an old maid
To her, death is quite romantic
She wears an iron vest
Her profession’s her religion
Her sin is her lifelessness
And though her eyes are fixed upon
Noah’s great rainbow
She spends her time peeking
Into Desolation Row

現在奧菲利亞，她就倚在窗旁
我真為她擔心
在她廿二歲生日時
她已經是一個老女僕
對她，死亡是幾浪漫
她穿了一件鐵的背心
信仰就是她的自白
白活就是她的罪名
雖然她已定睛望着上方
那道挪亞的偉大彩虹
但她仍是費上時間來偷望
那條荒涼之路

而你有沒有聽過愛恩斯坦拉小提琴？這一個卻不是那一個，因為他太潦倒了：

Einstein, disguised as Robin Hood
With his memories in a trunk
Passed this way an hour ago
With his friend, a jealous monk
He looked so immaculately frightful
As he bummed a cigarette
Then he went off sniffing drainpipes
And reciting the alphabet
Now you would not think to look at him
But he was famous long ago
For playing the electric violin
On Desolation Row

愛恩斯坦扮成羅賓漢
帶着他車尾廂的回憶
在一小時前才經過這裡
和他的朋友、來自善妒寺的僧侶
他看起來不染得可怕
尤其在他討煙的時候
接着他走去嗅着水喉
叨唸着字母
現在你不會想望到他
但好耐之前他都風光過
奏着電子提琴
在那荒涼之路

從荒涼到荒淫？

Dr. Filth, he keeps his world
Inside of a leather cup
But all his sexless patients
They’re trying to blow it up
Now his nurse, some local loser
She’s in charge of the cyanide hole
And she also keeps the cards that read
“Have Mercy on His Soul”
They all play on pennywhistles
You can hear them blow
If you lean your head out far enough
From Desolation Row

猥褻醫生，他將他的世界
藏在一隻皮杯裡
但他所有無性的病人
他們正嘗試吹起它
現在他的護士，某個本地的失敗者
她是山埃孔的話事人
而她亦藏了一張卡片寫着
「願主垂憐他的靈魂」
他們全都玩着尖哨
你可以聽到他們在吹
如果你把頭傾得夠遠
從荒涼之道

卡薩諾瓦是意大利聞名的詩人情聖，這一段特別令我着迷：

Across the street they’ve nailed the curtains
They’re getting ready for the feast
The Phantom of the Opera
A perfect image of a priest
They’re spoonfeeding Casanova
To get him to feel more assured
Then they’ll kill him with self-confidence
After poisoning him with words
And the Phantom’s shouting to skinny girls
“Get Outa Here If You Don’t Know
Casanova is just being punished for going
To Desolation Row”

對面街他們已釘上帷幕
他們已準備好一場盛宴
《歌聲魅影》
牧師的完美形象
他們用湯匙向卡薩諾瓦灌藥
讓他稍為有安全感
然後他們用自信來殺掉他
之前用文字毒害他
然後魅影向瘦削的女孩們喊道：
「如果你不知道就請你們離開
卡薩諾瓦已經受罪因他
前往荒涼之道。」

接下來這一段，我懷疑是在描寫納粹的集中營：

Now at midnight all the agents
And the superhuman crew
Come out and round up everyone
That knows more than they do
Then they bring them to the factory
Where the heart-attack machine
Is strapped across their shoulders
And then the kerosene
Is brought down from the castles
By insurance men who go
Check to see that nobody is escaping
To Desolation Row

現在午夜所有特工
和超人類團隊
出來圍住了所有人
因為知道了不該知道的
然後把他們帶到工廠
那裡有心臟病機器
綁在他們的肩膊上
然之後那煤油
從城堡裡帶下來
有人會以防萬一
檢查一下看看是否無人能逃
逃往荒涼之路

Bob Dylan這首歌可能戲仿了英國詩人ES艾略特的長詩《荒原》，這首詩的一大特色是沒有人能看懂一個字——每個字都懂，湊起來卻不成意思。之前跟大家介紹過的艾茲拉龐德，勉強把《荒原》翻改成可讀的版本，加了很多註腳，務求令世人讀得通它的真意。這個情節，Bob Dylan也收錄在《Desolation Row》第九節裡面：

Praise be to Nero’s Neptune
The Titanic sails at dawn
And everybody’s shouting
“Which Side Are You On?”
And Ezra Pound and T. S. Eliot
Fighting in the captain’s tower
While calypso singers laugh at them
And fishermen hold flowers
Between the windows of the sea
Where lovely mermaids flow
And nobody has to think too much
About Desolation Row

讚美歸於尼祿的海王星
鐵達尼啟程於黎明
而每個人都發出喊聲
「你到底站哪一邊？」
而艾茲拉龐和ES艾略
在船長的塔上決鬥
卡利索普歌手取笑他們
漁民手執鮮花
在大海的窗戶之間
那裡有可愛的美人魚流過
此際沒有人想太多
關於那荒涼之路

是的，Bob Dylan是在模仿ES艾略特式的混亂，而在最後一節揭曉了混亂的原因：

Yes, I received your letter yesterday
(About the time the doorknob broke)
When you asked how I was doing
Was that some kind of joke?
All these people that you mention
Yes, I know them, they’re quite lame
I had to rearrange their faces
And give them all another name
Right now I can’t read too good
Don’t send me no more letters, no
Not unless you mail them
From Desolation Row

係呀，我尋日收到你嘅信
（大概在門鎖壞了的時候）
你問我最近過成怎樣
是一個需要笑的笑話嗎？
全部這些你所提及的人
係呀，我知道佢哋，佢哋都幾無趣
我需要重新構建他們的臉容
給他們全都搞混了名字
此際我已經不太擅於閱讀
不要再寄更多的信給我了，不要
除非它們是你寄自
於荒涼之路

聽過這麼多段，就像走完了一段漫長的荒涼的路，有一種想哭的感覺。Bob Dylan的音樂經常都給予的這種荒涼感，只有經歷很多的人才會有這種感覺，寫得出這種詞，流下了這滴淚。

作者

⭐️非典型潛力創作男聲－劉昊Ponzii
⭐️16歲跳級就讀伯克利音樂學院
⭐️首張創作大碟《自定義 Anti-Label》
＿＿

📍節目主持人：新鮮DJ Jeff
主持人IG ▶️https://reurl.cc/7yz1a9​​
🌐關注音樂新鮮人節目各平台，獲得最新資訊！
https://linktr.ee/fresher_music_official
＿＿

21 歲的少年，在古典與流行的領域中自在遊走；非典型男孩，比你想像中的更加神秘有趣。

Ponzii 劉昊，一位遊走在各種標籤與定義之間的新銳唱作人，自小修習古典大提琴，足跡踏遍各種表演藝術空間，看似將成為古典樂界之長期工作者，竟於高二跳級遠赴音樂殿堂伯克利進修流行音樂編製，毅然決然踏入流行音樂圈；即便身處海外高校，竟以推廣華語音樂作為志向，堅持創作華語音樂作為課堂作業；從古典音樂走到華語流行抒情與爵士，從 Hip Hop、Rap 走到 EDM 曲風，故步自封從不是 Ponzii 的態度，恪守本職更不是他的人生，21歲的非典型男孩想用自己的力量定義自己的人生，用第一張音樂創作大碟《自定義 Anti-Label》勇敢寫下Ponzii 的獨家標籤。

Ponzii 強大的 DIY 自我開發態度，加上多年伯克利音樂學院的專業培養，詞曲創作、音樂製作、編曲、混音與 Mastering 等各個音樂環節皆有所涉獵，幾年的音樂製作經驗讓Ponzii 的編曲有著鮮明的獨家印記，善用多種元素架構旋律線的空間感，加上略帶失真的音色運用，讓他的音樂總能有個強烈的帶入感。

中低音富有磁性與顆粒感的顫音，以及非常人能夠觸碰到的低音域，是 Ponzii 劉昊聲音上的特色之處，得天獨厚的天賦更讓教唱老師直言那是他未來的武器，加上帶點慵懶的演繹氣質，善用頓拍與延遲的唱腔，讓他的歌曲擁有更多神秘韻味，就像瓶珍藏多年的醇酒般引人入勝，在富含層次感的音樂編曲中更顯無比魅力，即便絲毫不了解他的人，也能自在沈溺於他用音符和旋律構建的沈浸式劇場裡，幾個小節就能隨音樂搖擺。

Ponzii 劉昊FB 粉絲團：https://reurl.cc/3LVeWX
Ponzii 劉昊Youtube 官方頻道：https://reurl.cc/N6eygn
Ponzii 劉昊 IG：https://www.instagram.com/ponziiofficial/



《本集節目由錄播客錄音室贊助播出》

錄播客工作室，是位於南港展覽館附近的錄音空間，位於高鐵台鐵捷運旁，旁邊還有停車場、Ubike，交通十分方便。同時更友善創作者，提供共享空間，讓創作者錄音前，前往討論休憩。不用擔心像其他錄音室，只能在預定時間抵達。錄音後還要匆匆忙忙離開。會擔心對來賓造成困擾或不夠尊重。
工作室更提供現煮咖啡、無限取用的飲料零食。室內更是採用專業吸音、對於抗噪有很好的效果。
同樣的價錢、為什麼不選擇最好的錄播客 PT Recording。

IG: https://instagram.com/ptrecording?utm_medium=copy_link
FB: https://m.facebook.com/PTRecording/



#電台專訪 #專輯介紹 #名人 #音樂新鮮人 #潛力創作新聲 #自定義 #劉昊 #最佳新人 #愛上了一個女孩 #入迷 #ponzii #專訪 #世新電台 #電台 #再見不再見

這日的早晨已見赤暉，猛烈地打落於白招牌上，「時新快餐店」五個銀字相當剌目，下方「漢堡包之家」幾個紅字則比較低調，默然地安躺於落地玻璃門之上。縱使陽光不留情，仍然無礙一眾等待點餐的食客，長長的人龍裏，個個皺着眉頭，嘴裏一直嘟噥着，卻又硬要等候，倒也成趣。更早以前，那個舊招牌好像更好一點，紅底白字，加搭一個紅白相間的小簷篷，有特色之餘，又可為人龍遮光擋雨。

一個成功買到外賣的男人步出小店，只顧咬下手中的漢堡包，一個勁兒撞倒了我。站起來的一剎那，天旋地轉間，身旁的快餐店也一併轉走了，只剩下一道深鎖大閘。啊，對了，小店二零一七年就關門了，更掀起爭產風波。翌年，分裂了的大哥及二哥，分別於紅磡各開了一間新店，大哥的店是「時新快餐店」；二哥則是「時新漢堡包」。說不清，理還亂，情懷卻很無辜，只能靜候判決。


有今有昔

踏着快步，來到了有點眼熟的小店門口。背景帶點鋼琴黑，上方有兩個招牌，門口的右手邊亦有一個落地招牌，熟悉的地方在於它們採用了紅白相間的襯色，字體不大，寫着「時新漢堡包」，這是二哥的店。說時遲那時快，一名架着黑色粗框眼鏡的老人穿過自動門，步出小店，介紹自己名叫「鍾奇濤」，人稱二哥，然後就引領我到店內。時鐘搭正七時，離開門時間尚有一段距離。新店比起舊鋪細小得多，但更摩登整潔。店裏的木枱整齊地並列，黑皮卡座位靜候着，門口右方的收銀處閒擱，只有廚房亮了幾盞小燈。裏面傳來碗盤碰撞的聲音。

這是二哥幾十年來慣常的早晨，六時左右回到店裏，做着小店的靈魂——漢堡扒。先是配料，只略略見到有雞蛋、洋葱、牛肉等食材，由於是家傳秘方，他也不便透露，配好材料就開始攪肉，以前用人手方法，但隨科技發展，早已改用機器攪拌，攪勻的牛肉用鐵盤子盛起，一盤盤捧到木枱上。只見，他急忙地把幾個方盤放好，手執一個舀雪糕的勺子，就坐下來，把牛肉一球又一球地舀起，再放到方盤上排好，這個功夫要費上一小時。接着，他從廚房拿出一個印模，把一球又一球的牛肉平均放在六個洞口內，再用手壓平，就成了漢堡扒的模樣。漢堡扒必須每天新鮮製造，不能隔夜，這是傳統。就如枱面上的印模，看上去挺新淨，但其實自六十年代起，就一直沿用至今。有今就有昔，說起往事，二哥眸子變得深邃。


是的，早於六十年代，小店就由兩兄弟的父親鍾冠球創辦，當時只是一間小士多。舊陣時的士多不止賣雜貨乾糧，更會賣熟食飲料，總之一切能謀生的東西。當時他們也只賣三文治等簡食，後來，十分幸運地得到一位朋友幫忙，才有了地道的漢堡包。該位朋友於外國當西廚，回港時告知了鍾冠球原來有這一個做法，就是把一些不是最高級，但品質可以的牛肉攪成肉餅，再夾在烘過的麵包內，淋上美味的醬汁，配合起來相當美味。由於香港當時未有人懂得這樣做，現時著名的外資快餐店，也只是七十年代中期方才於香港出現。他又傳授了一個做漢堡扒的秘方予鍾家，及後鍾家再研發出一個獨特的沙律醬，成了一種新口味，二哥笑言：「初初乜都冇㗎，係得一塊肉，配埋我哋秘製沙律醬。」當時這款新作又被命名為「雜港包」，成了香港的地道美食。

鍾家一共有六兄弟姊妹，二哥排行第二，故此擔起了到鋪頭幫忙的責任，每天放下書包，就要跑回店裏工作，起初都只是賣煙仔、糖仔，後來在父母耳濡目染之下，對下廚有了興趣，逐漸學習做漢堡包。小子畢業，不似其他兄弟姊妹般到工廠打工賺錢，反倒全力到士多幫爸爸忙。當時未填海，士多門口就是碼頭，正值香港經濟起飛，生意興隆，湊巧業主要移民美國，於是第一時間問鍾冠球有沒有興趣買下鋪位，二哥大讚父親：「我爸爸做人好老實，人緣好又準時交租，所以業主唔問左右嗰兩檔，首先問咗我爸爸先。」

生意好又有積蓄，於是把心一橫，買下了左中右三個鋪位，打通擴充，裝修後，參考外國買票後才取餐的做法，一來節省很多人手；二來不怕有人走數：「啲人都唔係想走你數嘅，好多時食食吓有船嚟，佢哋幾大都趕咗船先啦，咁就冇咗㗎啦。」有見及此，他們索性採用賣快餐的模式，主力當然是賣漢堡包，就成了紅白簷篷的「時新快餐店」。當時西洋的漢堡包開始進駐香港，而且款式多樣，配料裝飾也豐富，雖然父親認為太複雜，但為了順應潮流，他就提議加上芝士及雞蛋，又改為雙層，僅此而已，希望盡量簡單一點，保持港式漢堡包的風味。

往事如煙

光輝霎眼，命運總是弄人。小店最輝煌的時光稍過，此時鍾冠球也到了退休年齡。他見兒子盡心多年，就問他是否有興趣接手小店，希望把鋪頭交予他打理。小子一心想將漢堡包發揚光大，當然答應。於是就與大哥鍾奇清一起打理小店。

怎料，一切惡運，也同時爆發。他說，做生意很有趣，任何一個基建，都能令一門生意死或生。最難的難關，就是碼頭搬遷，當時未有海底隧道，整區都沒有人流，生意淡泊。那時候，父親都勸說結業罷了，回想至此，他嘆口氣：「我同爸爸講唔好，我都喺度做咗幾十年，我點捨得唔做。」堅持還是有用的，及後開始周圍都有地盤出現，算是挽回了一點人氣，但快餐店嘛，始終不合三行工人的胃口，既然要生存就要想法子，於是他嘗試多加一點中式食物，例如很多人客喜歡吃他們的漢堡扒，他把漢堡扒煎過後，放於白飯上，淋上醬汁，又外加了一些蒸菜，加上快餐模式的效率，也就聚攏了一眾三行工人在此午膳。此外，當時又有理工大學的前身出現，很多學生都開始來小店吃漢堡包，生意開始好轉。

然而，好景還是不常。十多年前，開始傳出大地產商收購該區重建的消息，二哥眼見旁邊的店鋪開始陸續被收購，心裏也有了準備。終於，二零一七年時，他們的鋪位都被地產商收購了。最讓他始料未及的，竟然是身邊的兄弟姊妹，為了賣鋪的三千多萬，竟然掀起一場爭產風波，令本來能營業至當年十月底的小店，八月就突然結業。未幾，傳出了二哥重開「時新漢堡包」的消息，引來了大哥的提告，六人你一言、我一語，兄喊冤、弟呻枉，擾攘一輪，最後二哥及大哥各自重開新店。當初如何哭辯也好，他今天只拋下一句：「咁多年經歷咗咁多，都唔知點講啦。」不願再爭論，孰是孰非只一時，唯獨情懷永恆。他重開小店，只為兩個心願。

第一，很多街坊見他們結業，都十分關心，每次碰上老顧客，對方都會衝上前猛問小店會否重開，埋怨沒有漢堡包吃。不止是老街坊，還有一眾理工學生，結婚生仔後，都會帶上後代來光顧。他放不下這份情誼，但年事漸見高，能力也是有限。此時，他的兒子卻表示願意幫忙：「我今年六十八歲，佢唔幫手都好難再重開啦。」於是，他決定一試，以報答街坊多年來的支持。

第二，他一直以鍾家的漢堡包為榮，亦曾經答應過父母，會將它發揚光大，若此時終結，大家都只會記得爭產的黑歷史，浪費了父母的心血，也白花了他一天也沒有離開過鋪頭的大半輩子。「任何一個行業都有自己嘅獨特，唔係每樣嘢都可以保存咁耐，唔係每樣嘢都有咁多人擁護咁耐。」開放式廚房開始煎着漢堡扒，香氣四溢。小店轉眼間已快滿座，眾人享受着那煎炸的聲音，氤氳飄繞於牆上的十六個大字「時尚風釆；與時並進；新鮮新意；薪火相傳」。

執拗僅一時，還願經歲月洗禮後，說起「時新」，只記得她的經典情懷。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢、謝本華

時新漢堡飽
地址：紅磡德康街黃埔花園12期家居庭22-23號鋪
電話：2387 2868
營業時間：10am-9pm
詳情： http://bit.ly/2R6zbhd

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

V.K-Love Infinity Live Concert in Taipei 4

V.K克 Facebook http://www.facebook.com/VKstyle
V.K克 國際官方網站 http://www.VK-style.com/

演奏曲目 :
07 海洋之息 0:03
08 香草泡泡的季節 4:35

海洋之息

寧夏 海風 , 深邃的藍 一望無際.

心情 思念 , 漂流的心 悠遊天際

一切都是那樣的慵懶 ,

那樣的純粹

那樣的耀眼

香草泡泡的季節

12月. 夜 . 你好嗎?

手上這杯香草拿鐵( Vanilla Latte)，滋味像是你甜甜的微笑，

香味撲滿了臉頰，味道是那麼的熟悉，彷彿又回到當年你那溫暖的懷抱...

泡泡卻變成了我的回憶 merry x' mas lonley x'mas

絕對沒想過，鋼琴可以這樣彈
你絕對沒看過，創意如此無限
顛覆你的所有想像空間
一場華麗的聲音饗宴
今晚，我們將重新定義《鋼琴》
歡迎進入《V.K克》的魔幻世界

You have never thought piano could be played this way
Endless creativities one has not yet seen
Overturning your every imaginations
A splendid musical feast
Tonight we shall redefine "Piano"
Welcome to V.K's magical world of piano

《V.K克》，台灣新生代跨界演奏音樂最傑出的鋼琴演奏藝術家！
2009年推出第一張個人鋼琴演奏創作專輯《鏡夜》，以不採用唱片行銷售的方式，只在網路上販售，引起廣大迴響及話題，甚至擊敗已經在KKBOX心靈演奏排行榜蟬聯三年冠­­軍寶座的國外輕音樂大師《凱文‧柯恩》，並同時在海外下載試聽次數達25萬次之多。

2010年V.K更推出他的第二張全新創作專輯《愛‧無限》，不但再度攻陷台灣KKBOX心靈演奏類排行榜冠軍,更在短短一周內，在網路商城博客來演奏銷售排行榜上攻進前­­三名，引爆風潮，也在兩岸三地華人區引起熱烈討論。
在這樣的好成績之下，V.K擁有來自11個國家的粉絲團，聽眾年齡層從9歲到90歲，無遠弗屆的影響力建立在V.K對音樂及對人的一顆誠摯的心。V.K在14歲時即罹患僵­­直性脊椎炎病症，每天早晨永遠是最痛苦的時刻，錐心的痛卻養成了V.K對人生不屈不撓的毅力與堅持。一天四、五個小時的鋼琴練習，成了V.K最重要的功課，他用音樂來忘­卻­痛苦，也用音樂記錄人生每一刻的點點滴滴。
V.K的音樂最大的特色是結合各項華人音樂的元素，融合多種樂器，曲風多變，時而清新自然，時而開闊千里；縷縷扣人心弦卻又能讓人感到加倍幸福溫馨。一直對台灣有著相當大­­的關懷以及情感的《V.K》,利用音樂及網路的力量,在國際間發光發熱,為台灣的藝術音樂文化，增添一筆筆佳話。

一次收藏所有VK克 產品
http://www.vk-style.com/EVENT/FourHands-OST.html