昨天丟掉了三個月粉絲頁的貼文,阿芳最焦急的就是想找回家的味道那篇文章,但是好朋友私訊給阿芳,最想找的是這個表單,應該是端午節的腳步接近了,ˉ阿芳下午包了這一鍋湖州粽,20個輕輕鬆鬆一鍋搞定,大快鍋真的是包粽子的好幫手。另外除了訂購的連結表單,阿芳也把快鍋的使用說明電子檔放在下方歡迎取用。
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👉填單 : https://bit.ly/3u5sFWA
鍋寶快鍋使用教學
https://www.youtube.com/watch?v=Q2Tn5ero6zo
鍋寶快鍋食譜
https://www.cookpot.com.tw/cookbook/category_10258/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,清燉牛腩湯 蘿蔔燉的超級透 肉嫩湯甜 比排骨湯還要好喝 所需材料:牛腩約600公克,白蘿蔔約500公克,玉米2條(約400公克),蔥1根, 薑片40公克,白胡椒粒 1茶匙,花椒粒 1茶匙,八角 1顆,米酒 2大匙,鹽 適量 . PS.花椒粒/八角~全聯都有賣 , 白胡椒粒~中藥行,MOMO,家...
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鍋寶歐風快鍋~滷花生豬腳&臘味栗子五穀米飯
老爸想吃滷豬腳,這也是需要久煮的料理,既然我有快鍋,那滷豬腳當然就要交給快鍋,用對鍋子,不只可節能還能省時,這次不是單純滷豬腳而已,我也有加花生,因為老爸也愛吃水煮花生,有時會在市場買帶殼的水煮花生,花生很軟綿,老爸很愛吃,既然要煮豬腳,那就加花生一起滷,鍋寶快鍋容量大,可放的量也可以多一些,為了不浪費快鍋的空間,我也加了豬小腸一起滷,當然也可以加大腸,只是我比較喜歡吃小腸,所以加小腸,不加腸子,也可以多煮6~8顆的白煮蛋,加進去一起滷,想多加什麼都可以,快鍋容量大,還可做一鍋二菜,下層滷豬腳,那上面我就煮飯,豬腳需要久煮,所以我搭配也同樣需要久煮的五穀米飯,在飯上多加臘腸及栗子,就成了臘味飯,雖然內附說明書有寫滷豬腳需要15分鐘,但我是要做給老爸吃的,所以直接設定20分鐘,20分鐘的軟爛度,我吃ok,但老爸還覺得不夠軟爛,所以我又多煮5分鐘,再多燜一會兒,煮出來的軟爛度老爸很滿意,豬腳骨頭都可輕易就分離,口感入口即化,花生的口感也好軟綿,煮20分鐘就先拿出來的五穀米飯,軟度也剛好,平常用電鍋煮,大概就需要加到三杯的水,現只需20分鐘,花不多的時間,只用一個鍋子,就能煮出這麼多的東西,而且很省能源,節能相對也能省錢,有了快鍋,老爸想吃久煮的料理,我也能輕鬆應付,大家可依自己喜歡的軟爛度,來調整煮的時間,喜歡有Q度有嚼勁,就少煮一些時間就可以。
滷花生豬腳
材料: 豬腳 1000g 帶膜乾花生 300g 豬小腸 500g(可不加或用大腸,還是要加蛋一起滷也行) 葱 薑
調味料: 醬油 100g 韓式原味燒烤拌醬 5Tbsp 韓式辣味燒烤拌醬 5Tbsp 糖 1tsp 水 1700ml 滷包 1包'
臘味栗子五穀米飯
材料: 栗子 150g 臘腸 3條 五穀米(我買三好十七穀米) 2杯
**我很喜歡這兩罐韓式燒烤拌醬,做滷味時,和醬油混著用,滷汁帶點微微辣味,味道很不錯,這只是我用的調味料,大家不一定要和我一樣,可用自己喜歡的調味料。
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/557092819-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e6%ad%90%e9%a2%a8%e5%bf%ab%e9%8d%8b%7e%e6%bb%b7%e8%8a%b1%e7%94%9f%e8%b1%ac%e8%85%b3%26%e8%87%98%e5%91%b3%e6%a0%97%e5%ad%90%e4%ba%94%e7%a9%80%e7%b1%b3%e9%a3%af
**鍋寶歐風快鍋二件套組10L+6L
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鍋寶歐風快鍋開箱文
喜歡下廚,所以也愛買和烹飪有關的東西,想買的東西不少,只能依那種需求較大,而先買那些產品,這次因疫情在台灣待了超過一年,陪老爸很開心,當然也趁此機會多煮些好吃的給他吃,希望老爸多些營養,身體也可以更健康些,老爸沒牙齒,雖然有使用全口假牙,但東西還是要煮的很爛才有辦法吃,我經常都需要花比較多的時間來煮爛食物,像他很喜歡吃滷牛筋,但滷牛筋超費時的,我用電鍋滷,起碼需要花4個小時,才能滷到老爸可以吃的軟度,有時還不止滷4小時,經常都花很多時間在滷牛筋,於是動了想買壓力鍋的念頭,有想買當然會做比較,最近全聯集點也有在換購壓力鍋,是6.5L容量,比較鍋寶的組合快鍋,花差不多錢,但可有兩個不同大小的快鍋可用,鍋寶的產品是6L+10L,除了二個鍋子也附二個不同的鍋蓋,壓力鍋蓋和玻璃鍋蓋,可當壓力鍋使用,也可當一般湯鍋使用,10L和6L鍋口徑的大小都一樣,只差在高度,產品也有附高低蒸架及專用蒸盤,我可以依需要選擇要用大的還是小的,大的因為高度夠,我還可以做一鍋二菜或一鍋三菜,既使是小的6L,只要煮的量不是很多,也能做一鍋二菜,兩相比蛟,當然會選CP質更高的鍋寶歐風快鍋二件套組,雖然我買的是二件套組,但鍋寶也有分開單獨賣,我覺得買組合鍋更划算,用了不少鍋寶的產品,使用結果都很滿意,想買快鍋,剛好鍋寶也有,再加上有做比較,最後還是選了鍋寶快鍋,這是第一次買快鍋,所以之前都不曾做過快鍋料理,以後部落格就會有快鍋料理的分類,有做新的食譜就會和大家分享。
拿到快鍋當然想先試滷牛筋,10L容量很大,於是做了綜合滷味,有牛筋、腱子心、牛肚及滷蛋,雖然牛筋和牛腱需要煮的時間並不相同,但一樣可以一起滷,說明書上有寫牛腱、牛肚只需20分鐘,但牛筋就要40分鐘,所以先設定20分鐘,煮好先取出牛腱、牛肚,再繼續加熱20分鐘,牛肚要滷40分鐘也ok,並不會過爛,這樣的軟爛度,老爸覺得好嚼咀,我也不會覺得太軟爛,蛋是越滷越好吃,也不用先拿起來,只有牛腱需要,做出來的滷味,老爸滿意,之後又煮了花生仁湯及蓮子銀耳湯,花生仁湯也是老爸喜歡的甜湯,平常都買愛之味的花生仁湯給老爸喝,因為之前用電鍋煮過,煮好久都煮不出像罐頭的口感,這次煮的花生仁湯只設定了35分鐘,就煮出我想要的口感,但我有事先泡水,前一天晚上先泡,隔天再煮,這老爸也愛,以後就可自己煮新鮮的花生仁湯給老爸吃,蓮子銀耳湯也是煮出膠質,一樣不用花很多時間,煮一樣菜不稀奇,後來也試了一鍋二菜,四神湯和高麗菜封一起煮,快鍋煮出來的高麗菜封,讓我驚艷,高麗菜的部份又脆又甜,不像之前用電鍋蒸的,口感較軟爛,這道真的好美味,當然四神湯也讚,接著再試一鍋三菜,蘿蔔排骨湯、三杯雞及鹿港芋丸一起煮,也都好吃,沒想到快鍋這麼好用,早知道就早點買,這樣就不用花很多時間在燉爛食物,老爸吃的超開心,我也好滿意我的新快鍋。
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/556808227-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e6%ad%90%e9%a2%a8%e5%bf%ab%e9%8d%8b%e9%96%8b%e7%ae%b1%e6%96%87
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清燉牛腩湯 蘿蔔燉的超級透 肉嫩湯甜 比排骨湯還要好喝
所需材料:牛腩約600公克,白蘿蔔約500公克,玉米2條(約400公克),蔥1根,
薑片40公克,白胡椒粒 1茶匙,花椒粒 1茶匙,八角 1顆,米酒 2大匙,鹽 適量 .
PS.花椒粒/八角~全聯都有賣 , 白胡椒粒~中藥行,MOMO,家樂福 都有賣.
今天的影片是與鍋寶合作影片.
雖然是合作影片,但柚媽已經使用一段時間了,覺得快鍋真的很適合炎熱的夏天,也很節省瓦斯.適合燉湯,滷肉這些需要較長時間的料理唷.
賣場連結:https://bit.ly/2RGy21l
感謝您觀賞今天的影片唷💕
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