關於 鍋包肉糖醋肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 鍋包肉與糖醋裏脊的區別 - 人人焦點

大家好我是呼和，說起鍋包肉和糖醋裏脊北方的朋友應該知道的多，鍋包肉是從哈爾濱傳出來的屬於東北菜。糖醋裏脊則在浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜里都均有此菜。下面我先 ...

#12. 锅包肉版糖醋里脊 - 心食谱

锅包肉 版糖醋里脊 · 1、猪里脊肉先切厚片，用刀侧拍松肉的组织，再切成粗状里脊条，洒上少量盐、鸡精先腌制入味备用。 · 2、取一部份土豆淀粉，倒入水让土豆淀粉吸足水。 · 3 ...

#13. 鍋包肉糖醋肉 - Todding

說到鍋包肉和糖醋裡脊，不是對這兩道菜特別熟悉的人，很有可能會以為它們是一種菜，其實完全不同。鍋包肉是一道東北風味菜，即將豬裡脊肉切片醃入味，裹上漿下鍋炸至金 ...

#14. 锅包肉、糖醋里脊、菠萝咕咾肉的酸甜不同在哪里？ - 知乎

别说味道，口感等等各种都有区别。这三个菜从起源上就不一样。菠萝咕咾肉（不是咕嘟肉）是粤菜，起源于一道“酸甜猪肉”。广东那边的泡菜都是用糖醋渍出来的嘛，当年厨师 ...

#15. 鍋包肉- 維基百科，自由的百科全書

清真菜的鍋包肉使用牛里脊作為主料，其餘與普通鍋包肉類同。 ... 擔任大會主廚，為適應各國來賓口味，將糖醋汁更改為番茄醬，發明了以熘汁法烹飪的番茄醬鍋包肉，並遂 ...

#16. 鍋包肉版糖醋裡脊的詳細做法 - 大廚網

鍋包肉 版糖醋裡脊 0 · 1、豬裡脊肉先切厚片，用刀側拍松肉的組織，再切成粗狀裡脊條，灑上少量鹽、雞精先醃製入味備用。 · 2、取一部份土豆澱粉，倒入水讓土豆澱粉吸足水。

#17. 糖醋里脊、菠萝咕咾肉这三种菜的酸甜吃起来差不多 - 网上厨房

糖醋 里脊通常只炸制一遍就行了，炸制时间也短，以求达到外焦里嫩的最佳效果。 3、挂汁：锅包肉是干烹，或者说是溜和爆相结合的技法，炸好后，用大火把清汁的味道烹入肉中， ...

#18. 鍋包肉和糖醋里脊有什麼區別 - 嘟油儂

正宗的東北鍋包肉是採用炸烹的方法，將糖醋汁烹入肉片裡面，表面上基本看不到湯汁。這樣做出的鍋包肉，即使放到冷卻了還仍然很酥脆，不會變的軟塌塌的 ...

#19. 锅包肉和糖醋里脊有什么区别？ - 百度知道

锅包肉 和糖醋里脊的区别. 1.锅包肉：又名“锅爆肉”，据说原型是东北熘肉段，但是现在改良了，采用了新的做法。做锅包肉必需用瘦肉，而且用里脊肉最佳。在选好的肉段外面 ...

#20. 鍋包肉、糖醋裡脊、菠蘿咕咾肉，你最愛哪個？ - GetIt01

來答一下。鍋包肉緣起地是哈爾濱，前身是從北京來的「焦炒肉片」，添加薑絲、蔥絲、香菜梗，同時使用糖和醋保留了甜酸口味，傳承至今。鍋包肉在長春也是非常...

#21. 鍋包肉、糖醋里脊和菠蘿咕咾肉酸甜度的區別在哪裡？ - 劇多

感覺糖醋里脊酸甜度比較平衡，口味也比較大，酸甜度非常突出，一般帶有番茄醬汁，色澤也非常豔麗，紅韻。菠蘿古老肉酸甜口味略輕些，色澤也淡些。鍋包 ...

#22. 酸甜口的糖醋里脊、锅包肉、咕噜肉做法有区别吗？别再傻傻分 ...

有很多人都有这样的困惑：南方的菠萝咕噜肉，东北人民引以为豪的锅包肉，和全民美食糖醋里脊，同样是酸酸甜甜的口味，到底有怎样的不同？

#23. 鍋包肉糖醋汁比例- 育娃網

我們在飯店吃的鍋包肉是脆脆的肉上面掛着一層微微發粘的糖醋汁，想要達到這種效果，就需要先放料汁將料汁炒到微微發粘的時候再放入炸好的肉，這樣就達到脆 ...

#24. 鍋包肉-新人首單立減十元 - 淘寶

東北鍋包肉油炸雞肉半成品帶糖醋汁速度半成品炸肉特色小吃3袋 ... 珠江橋牌糖醋汁家用酸甜醬糖醋排骨醬料魚裏脊醬汁鍋包肉調料汁包.

#25. 锅包肉和糖醋里脊到底是不是亲兄弟？ - 搜狐

虽说锅包肉和糖醋里脊的味道相同，采用的原料也是里脊，但是做法却大有文章。北方人一直都有大口吃肉、大口喝酒的生活习惯，所以北方的锅包肉都是大块 ...

#26. 鍋包肉是哪個地方的菜鍋包肉的營養價值鍋包肉和糖醋里脊的區別

鍋包肉 不知道大家吃過沒，很多人會覺得鍋包肉的做法和糖醋里脊的做法看起來差不多，其實鍋包肉和糖醋里脊之間還是有很大的區別的，看了下面的內容，你就可以很好的將 ...

#27. 鍋包肉糖醋汁怎麼調? - 雅瑪知識

鍋包肉糖醋 汁的比例. 用料. 料酒1 醋2. 糖3 醬油4. 清水5. 糖醋汁的祕密的做法. 【糖醋一切】糖醋汁兒的祕密：一勺料酒、兩勺醋、三勺糖、四勺醬油、 ...

#28. 锅包肉、糖醋里脊和菠萝咕咾肉酸甜度的区别在哪里？ - 头条问答

锅包肉 、糖醋里脊和菠萝咕咾肉酸甜度的区别在哪里？总觉得这三种菜的酸甜吃起来差不多，但在做法上有区别很大，想问下原因。:南方的菠萝咕噜肉，东北人民引以为豪的锅 ...

#29. 鍋包肉和糖醋里脊哪個更好吃？ - 資訊定製

你好，鍋包肉和糖醋里脊一個是東北名菜，一個是魯菜代表。一個在東北上學四年的山東人還是比較喜歡鍋包肉的口感，酥酥的，還有那個香菜味！ 鍋包肉(英文名:Double ...

#30. 鍋包肉 - 求真百科

即將精選豬裡脊肉切片醃入味，裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋配糖醋汁拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃，外酥里嫩，酸甜可口。 鍋包肉在從山東傳入瀋陽一帶後，發明人 ...

#31. 糖醋里脊和鍋包肉的區別在哪裡？ - 寶島庫

糖醋 里脊和鍋包肉最大的區別就在於，它們外形不一樣，口感不一樣！鍋包肉的外形一般都是片狀，口感是外脆裡嫩，酸鹹口味居多！糖醋里脊的外形都是塊 ...

#32. 鍋包肉外酥裡嫩有竅門，多做這一步，比外面買的還好吃 - 老驢網

而鍋包肉且的是厚片，用的是水澱粉，烹飪方法是“烹”，炸好的肉放到鍋裡面，一邊翻炒，一邊往上烹入兌好的糖醋汁，趁著鍋的熱乎勁，把糖醋汁淋上.

#33. 東北鍋包肉，超詳細的做法步驟，只要三分鐘就能學會

說到鍋包肉，相信東北的朋友都會非常的熟透，肯定也經常吃吧！有句話叫東北鍋包肉，南方糖醋里脊，說得就是鍋包肉跟糖醋里脊的口味差不多，都是糖醋味的，但也有一點點 ...

#34. 老式鍋包肉糖醋比例是怎樣的？需要加什麼配料 - 拾貝文庫網

文章導讀. 老式鍋包肉是東北三省特有的特點，在做鍋包肉的情況下，要把握好方法和方法，一般鍋包肉裡邊需要放糖，也有醋，香甜可口的味兒才可以更強，但是鍋包肉在做的 ...

#35. 這不是糖醋裡脊，這是鍋包肉！這是鍋包肉 - 壹讀

一直都不清楚糖醋裡脊和鍋包肉有什麼區別，甚至一次在餐廳里對著一盤鍋包肉傻傻地問服務員「我點的不是鍋包肉嗎，怎麼給我上糖醋裡脊」，直到有一天， ...

#36. 锅包肉糖醋汁比例 - 幼儿育

锅包肉糖醋 汁的比例一般是1:1，即100糖加100克醋，大家可以根据肉量的多少进行调制。 我们在饭店吃的锅包肉是脆脆的肉上面挂着一层微微发粘的糖醋汁，想要 ...

#37. 東北名菜「鍋包肉做法」，滿滿的都是小技巧，外酥里嫩，酸甜 ...

3、鍋包肉的糖醋汁非常講究，咱們放入一勺白醋，一勺半的白糖，然後再放入少許的老抽，調好顏色，接著再切上點蔥薑絲和胡蘿蔔絲，給它放進糖醋汁裡面 ...

#38. 东北人的锅包肉（老式锅包肉糖醋汁） - 下厨房

东北人的锅包肉（老式锅包肉糖醋汁）】1.提前至少半个小时，土豆淀粉加水，搅啊搅啊搅，没有颗粒之后，静置就可以了。（泡透的淀粉更好用， ...

#39. 小议锅包肉、糖醋里脊和咕咾肉的区别 - 豆瓣

昨天晚上家宴，在外面酒店，席间点了一盘锅包肉和咕咾肉…… 以前黑龙江和辽宁的锅包肉总是互掐，其实糖醋的口味总是没变的，争的无非是酱油的颜色好， ...

#40. 老式鍋包肉糖醋比例是怎樣的？需要加什麼配料 - 康途健康百科

老式鍋包肉是東北地區獨有的特色，在做鍋包肉的時候，要掌握好方法和技巧，一般鍋包肉裡面需要加糖，還有醋，酸酸甜甜的味道才能更好，不過鍋包肉在做 ...

#41. 正宗的鍋包肉怎麼做好吃，大家說說看？ - 小熊問答

4，待油溫上升至八成熱，再下入肉片復炸，把糖、醋、醬油、香油用碗調勻，肉片炸脆撈出，鍋留底油，放入蔥、姜、蒜炒香，放入炸好的肉片，放入糖醋汁，翻 ...

#42. 鍋包肉和糖醋裡脊，你站誰？ - Zi 字媒體

「我想吃鍋包肉！」離家在外，很多東北人一直有嚮往一塊鍋包肉的執念。提到東北菜，很多人的印象就是：豬肉燉粉條，酸菜燉骨頭、小雞燉蘑菇…

#43. 鍋包肉有幾種口味，鍋包肉主要是什麼味道的？

1樓：辰楚楚. 鍋包肉的幾種口味：糖醋鍋包肉、番茄鍋包肉、赤峰鍋包肉、東北家常鍋包肉。 一、糖醋鍋包肉. 製作食材：. 豬裡脊肉半斤、精鹽適量、姜5 ...

#44. 让锅包肉好吃地道的三个诀窍

制作锅包肉的糊不能太稀薄，不然口感太硬肉会老；也不能太厚，不然一口下去全是淀粉 ... 我们在饭店吃的锅包肉是脆脆的肉上面挂着一层微微发粘的糖醋汁，想要达到这种 ...

#45. 【三菜一湯】東北人的思鄉味鍋包肉酸甜酥香 - 蘋果日報

東北風味菜，還有一道鍋包肉，以豬肉為主，里脊肉切片醃入味，沾漿炸到香酥金黃撈起，再下鍋糖醋勾芡而成，外酥內嫩，酸甜可口。這味原始味只是鹹香， ...

#46. 锅包肉好吃还是糖醋里脊好吃？锅包肉的来源是什么呢？

锅包肉 炸制的时间比糖醋里脊时间长，通常要炸制两遍，炸出的肉质干硬，口感更焦脆。糖醋里脊通常只炸制一遍就行了，炸制时间也短，以求达到外焦里嫩的最佳 ...

#47. 東北人愛吃的鍋包肉by 空空

內蒙古朋友喜歡這一道東北菜，常聽到他嘴邊說起，就學著做做。實際吃起來還挺好吃的^^跟我們台式的糖醋排骨很類似~ 【關鍵字】：鍋包肉、蛋清、太 ...

#48. 鍋包肉，糖醋里脊，咕嚕肉，有什麼區別？ - ITW01

今天和同事去東北菜館吃飯，同事點了個鍋包肉，菜一上來我就脫口而出這個不是糖醋里脊嗎上錯菜了吧結果被同事鄙視了，而且小編以前很喜歡吃咕佬肉， ...

#49. 東北名菜“鍋包肉做法”，滿滿的都是小技巧，外酥裡嫩，酸甜適口

3、鍋包肉的糖醋汁非常講究，咱們放入一勺白醋，一勺半的白糖，然後再放入少許的老抽，調好顏色，接著再切上點蔥薑絲和胡蘿蔔絲，給它放進糖醋汁裡面 ...

#50. 锅包肉糖醋汁比例 - 育儿教育

锅包肉糖醋 汁比例. 锅包肉糖醋汁的比例一般是1:1，即100糖加100克醋，大家可以根据肉量的多少进行调制。 我们在饭店吃的锅包肉是脆脆的肉上面挂着一层 ...

#51. 鍋包肉的糖醋汁怎麼調 - 媽寶

鍋包肉糖醋 汁的比例為：1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水. 鍋包肉的做法：. 用料：豬肉、鹽、料酒、土豆澱粉、胡蘿蔔、香菜、蔥、姜、蒜、 ...

#52. 鍋包肉和糖醋里脊的區別 - 日間新聞

刀工處理的方法不同鍋包肉通常是把肉切大薄片，糖醋里脊則通常是切成條狀。炸制的火候不同鍋包肉炸制的時間比糖醋里脊時間長，通……

#53. 鍋包肉和溜肉段的區別- 飲食常識 - 育兒百科谷

鍋包肉 和溜肉段的區別介紹：口感不同東北正宗鍋包肉是糖醋口，酸甜味，女性普遍愛吃，結合了薯片的脆，肉的香，滿足了酸甜口味。熘肉段則是鹹鮮口味。

#54. 這才是鍋包肉的正確做法，掛糊調汁是關鍵，酥脆酸甜 - 美食

如果硬論起來，【鍋包肉】還有個知名的「遠房親戚」，那就是經典名菜【糖醋裡脊】，這兩道菜從外形上看極其相似，以至於有很多人至今也搞不明白它們究竟有 ...

#55. 淺談糖醋里脊和鍋包肉的區別 - 趣讀

原標題：淺談糖醋里脊和鍋包肉的區別導讀：學正宗小吃技術來西安冠香興，手把手一對一，包學包會，學會為止很多朋友們認為，糖醋里脊和鍋包肉根本就是 ...

#56. 【有声】锅包肉VS糖醋肉！到底有啥不同？ - 沪江网校

锅包肉 和糖醋里脊的差别. 꿔바로우와 탕수육은 비슷한 점이 많은 음식이다. 돼지고기를 튀겼다는 점과 소스를 뿌려 먹는 다는 점에서 보면 거의 같은 ...

#57. 锅包肉糖醋汁比例- 饮食常识- 文贝宝宝谷 - 新生儿育儿

锅包肉糖醋 汁比例. 锅包肉糖醋汁的比例一般是1:1，即100糖加100克醋，大家可以根据肉量的多少进行调制。 我们在饭店吃的锅包肉是脆脆的肉上面挂着一层 ...

#58. 東北名菜鍋包肉，你知道怎麼做？ - 知識部落格

其實鍋包肉的做法和糖醋裡脊有一點類似，所以很多人會把這兩道菜搞混。我們首先把裡脊肉切成薄片，可以用刀背拍打裡脊肉，這樣能夠使裡脊肉更加的細嫩。

#59. 鍋包肉

鍋包肉 （英語：Fried Pork in Scoop[1]）是一道東北風味菜，以豬肉為主料的料理 ... 適應各國來賓口味，將糖醋汁更改為番茄醬，發明了以熘汁法烹飪的番茄醬鍋包肉，並 ...

#60. 【韩式糖醋肉】韩式中餐里的锅包肉.两种吃法,两种感受.

#61. 東北硬菜鍋包肉，一定要烹汁，糖醋汁，分享做法 - MP頭條

今天給大家分享一道東北名菜硬菜---鍋包肉。正宗的東北鍋包肉是直接烹糖醋汁！如果是加水澱粉就成了溜肉段了，要烹汁，哪怕臥汁也不加水澱粉。正宗的是烹汁， ...

#62. 咕咾肉和鍋包肉哪個跟好吃？ - 微百科

咕咾肉和鍋包肉哪個跟好吃？,1樓天健美食坊鍋包肉我比較少吃，兩者的口味差不多，都是糖醋口味，但是相對來說，菠蘿咕咾肉的口感更豐富，所以， ...

#63. 鍋包肉VS糖醋肉！到底有啥不同？ - 海納網

鍋包肉 和糖醋里脊的差別. 꿔바로우와 탕수육은 비슷한 점이 많은 음식이다。 돼지고기를 튀겼다는 점과 소스를 뿌려 먹는 다는 점에서 보면 거의 같은 ...

#64. 東北名菜“鍋包肉做法”，滿滿的都是小技巧，外酥裏嫩，酸甜適口

5、接著把鍋刷洗幹淨，直接將放有蔥姜胡蘿蔔絲的糖醋汁，倒入鍋內，開小火一直熬至起大泡，略有粘稠時，把炸好的肉片下鍋，大火翻炒均勻，就可以出鍋了。

#65. 鍋包肉外焦里嫩酸甜酥脆（視頻）

鍋包肉 是地道的東北風味菜，是將豬裡脊肉切片腌入味，裹上炸漿下鍋炸至金黃色，再下鍋拌炒勾芡即可。成菜色澤金黃，外酥里嫩，酸甜可口不油膩， ...

#66. 東北菜鍋包肉- 美食交流

炸我會炸就是哪那個糖醋汁調不好是怎麼調哪個先放哪個後放可憨撣封趕莩非鳳石脯將以勾芡還是不可以為什麼飯店做的都是顏色很亮我要學那個番茄醬的望高 ...

#67. 《向往的生活》黄磊为沙溢做锅包肉却被网友吐槽这是糖醋里脊！

另外的不同就是老店选择将酱汁先入锅炒一下后放入肉，而黄小厨是先放肉后放酱汁！其实被网友吐槽为糖醋里脊估计是网友看到了黄小厨最后这一波加醋，然后还 ...

#68. 锅包肉(东北菜)_搜狗百科

锅包肉 （英文名：Double Cooked Pork Slices），原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。

#69. 鍋包肉和糖醋里脊有什麼區別 - 福康問問

3、掛汁：鍋包肉是幹烹，或者說是溜和爆相結合的技法，炸好後，用大火把清汁的味道烹入肉中，肉保持焦脆的口感；糖醋里脊是溜，汁里加水澱粉，裹的汁更濃 ...

#70. 锅包肉糖醋汁比例- 饮食常识 - 幼儿早教

锅包肉糖醋 汁比例 · 1、制作锅包肉时一定要用土豆淀粉，玉米淀粉炸的时候挂不住糊。 · 2、检验淀粉和水的比例非牛顿流体用拳头捶很硬抓起来是拉丝状液态。

#71. 鍋包肉好吃有竅門，3個要點掌握好，外焦裡嫩，又香又脆不回軟

還有人沒吃過鍋包肉嗎，如果沒嘗試過的話，一定要來試試看，這道經典的東北名菜，可是太好吃了。尤其是喜歡酸甜口的朋友們，更是值得一試，比糖醋小排、魚 ...

#72. 做鍋包肉，別只會用蕃茄醬，用這汁才正宗，酸甜恰到好處又酥脆

鍋包肉 吃起來口感酥脆，而且外面還有一層酸甜的醬汁包裹著， ... 鍋包肉最傳統的做法勾芡用的是糖醋汁， 顏色為深黃色， 現在人們多用番茄醬來代替， ...

#73. 正宗的東北鍋包肉，從不放番茄醬，掌握4個技巧 - 天天要聞

一、肉的選擇 · 二、澱粉糊的調製 · 三、炸肉片的火候 · 四、糖醋汁的烹制 · 五、東北老式鍋包肉的做法.

#74. 東北硬菜鍋包肉，一定要烹汁，糖醋汁，分享做法 - kks資訊網

今天給大家分享一道東北名菜硬菜---鍋包肉。正宗的東北鍋包肉是直接烹糖醋汁！如果是加水澱粉就成了溜肉段了，要烹汁，哪怕臥汁也不加水澱粉。

#75. 讓人聞香止步的鍋包肉（糖醋汁版） - 中國熱點

剛好家裡買了新鮮的裡脊肉，今天就做了鍋包肉嘻嘻By大橙子餓了用料豬裡脊500克蔥姜胡蘿蔔絲適量土豆澱粉適量香菜適量白糖（糖醋汁）4勺白醋（糖醋 ...

#76. 食色/越界的糖醋肉？\判答 - 大公網

而細究味道，鍋包肉的酥脆感絕對會讓人「過嘴不忘」，不僅要用土豆澱粉調漿，下鍋入油還需翻炸三遍。在掛汁這個步驟上，韓式糖醋肉用的是勾芡法，汁水濃稠 ...

#77. 鍋包肉的做法，色澤金黃酸甜開胃！ - 嘟嘟網

鍋包肉 的做法，色澤金黃酸甜開胃！ 5.敲入一個雞蛋，攪拌均勻，然後慢慢的倒入適量的水攪拌成比較稠的麵糊放著備用. 6.把調好的糖醋汁倒入鍋內煮開， ...

#78. 東北妞往返3小時只為嚐家鄉味吃到夢中情菜「興奮想跳舞」

影音中心／吳永淳報導台灣是美食王國，各種料理齊聚，也不乏中國道地的美味，其中有一道鍋包肉，將豬肉裹粉炸到金黃色，之後用糖、醋、鹽與芝麻油拌炒 ...

#79. 锅包肉是哪个地区的名菜? - 魔法网

... 是为适应外宾的口味将焦烧肉条改成酸甜口味而制成的。锅包肉最初被人们称为“锅爆肉”，制作它要先将腌制好的肉放入锅中油炸，再将它和葱姜蒜、糖醋 ...

#80. 做鍋包肉時，大家別再用裡脊肉了，好吃看得見，秘訣都告訴你

說起鍋包肉，有些朋友總會與糖醋裡脊混淆。它們雖然都是經過油炸的肉片，兩者都屬於酸甜口味，但其中還是有很多不同之處。

#81. 糖醋鍋包肉怎麼做？ - 全書館

糖醋鍋包肉 怎麼做？ · 1.葱薑蒜、香菜、胡蘿蔔切絲備用。 · 2.裏脊肉洗淨，逆茬切大片，大約2-3毫米厚。 · 3.澱粉裏放水，用手豁開，水不能放多，把肉片放到 ...

#82. 鍋包肉總是做不好，是因為缺了這一味食材，加了它增色又添香

鍋包肉 也算是一道家喻戶曉的美食，這道美食的做法可以說是多種多樣， ... 倒入炸好的裡脊肉，澆上調好的糖醋汁，翻炒均勻後，加入香菜，美味的鍋包肉 ...

#83. “鍋包肉法” 東北名菜小技巧滿滿外酥內嫩酸甜可口 - 奶奶私房料理

東北名菜“鍋包肉法”，花樣百出，外酥裡嫩，吃起來酸甜可口。 ... 然後加一點醬油，調一下顏色，再切一些洋蔥絲和胡蘿卜絲，放在糖醋汁裡攪拌均勻。

#84. 锅包肉用什么醋白醋色泽最佳-5号网

辅料：葱丝，姜丝，香菜，胡罗卜丝，蒜茸各适量。 调料：糖1.6两．9度米醋1.6两．盐．味．香油．料酒各适量. 制法. 1、将里脊 ...

#85. 東北人：沒有什麼煩惱是鍋包肉解決不了的 - me前沿

鍋包肉 是東北菜系的标志性美食，它是由鹹鮮口味的“鍋爆. ... 如今的鍋包肉還有派系之分，分别是糖醋系、茄汁系、蒜香系，其實就是兌的汁不一樣，口味 ...

#86. 鍋包肉到底是啥味的？去了一次東北後，我徹底懵圈了！

鍋包肉 於東北人來說，就如白月光、紅玫瑰，更是一抹無法割捨的鄉愁。濃鬱的酸甜口味，從上菜開始就讓人忍不住流口水。雖然在東北通常以“女士菜”的身份 ...

#87. 魯式鍋包肉，掌握好具體步驟，外焦裡嫩，涼了也不回軟，真香

聽老廚師們說，東北的“鍋包肉”，其實也是屬於魯菜的一種，其實就是“糖醋里脊”，是很久很久以前，山東人到東北開飯店，外國人喜歡吃酸甜口的肉，糖醋里脊是他們點名要的 ...

#88. 糖醋里脊和鍋包肉有什麼區別？ - 問題網

謝邀請，我家地區是遼寧錦州的，除了改刀方法不一樣，鍋包肉和糖醋里脊做法基本一樣，都是放番茄醬的，都是外焦裡嫩、酸甜可口，先說說鍋包肉做法配料 ...

#89. 鍋包肉とは

鍋包肉 怎麼做最正宗？ 兩者對比，當然是鍋包肉好吃了。不過是鍋包肉無法提前批次製作，而糖醋里脊是可以提前掛糊炸至半成品，走菜時復炸一下裹汁就可以上桌了。鍋包肉 ...

#90. 【大厨周叔】锅包肉 - 大纪元

锅包肉 在哈尔滨无人不知无人不晓， 酸甜可口，色泽金黄，外脆里嫩，香气四溢，以最家常的糖、醋调出小酸甜或大酸甜，传统而经典。

#91. 我想知道鍋包肉怎麼做 - 錦鯉問答

製作方法二原料：. a：裡脊肉、澱粉。 b：醋、糖、少許生抽。 c：蒜、蔥姜、紅椒、香菜。 做法：.

#92. 鍋包肉糖醋里脊怎么做【養生健康食譜大全】_百度文庫 - Pxmode

鍋包肉糖醋 里脊怎么做文章導讀\n 東北有一道非常有名的菜肴，其實因為味道鮮美，所以被受人們的喜歡的了。而且轉移到才要的話，不僅僅有好吃的糖醋里脊，而且還有另外一道 ...

#93. 老飯骨- 【國宴大師•糖醋里脊】大師教你糖醋里脊這樣做 ...

#94. 鍋包肉是甜的還是鹹的鍋包肉一般是什麼肉

如果用其他的肉也是可以的，但是因為其他部位的肉含有脂肪比較多，所以可能在口感上會出現比較油膩的現象。鍋包肉其實和糖醋里脊類似，就是用豬裏脊肉 ...

#95. 鍋包肉是甜的還是鹹的鍋包肉一般是什麼肉- 食療養生 - 護膚知識

如果用其他的肉也是可以的，但是因爲其他部位的肉含有脂肪比較多，所以可能在口感上會出現比較油膩的現象。鍋包肉其實和糖醋里脊類似，就是用豬裏脊肉 ...