必須同大家介紹呢間我一試愛上的沫鮮 💕
正式榮升我最愛的手搖飲品榜🤩😆!
對於手搖茶我算係幾嘴刁嘅人🤭 太甜/太假奶精味/茶味太淡/配料口感不好 我全部都可一不可再👋🏻 所以飲極都係嗰幾間🤣 早幾日試咗沫鮮之後,我以後終於多一間心頭好啦🤩 我飲嘅麻薯芋泥奶茶竟然完全唔怕漏,仲有個麻薯真係試完返唔到轉頭,滿滿幸福感🥰 講講吓依家又想飲啦~🥲
🥤麻薯芋泥奶茶
麻薯同鮮芋泥做底,係斯里蘭卡奶茶底,面層有芝士奶蓋,茶底可以選擇炭烤奶茶或者鮮奶。
🥤麻薯紅豆奶茶
麻薯同埋橙皮紅豆做底,搭配生打椰奶,茶底可選奶茶或鮮奶茶,紅豆係加橙皮一齊熬煮,有淡淡橙皮香。
🍋手打檸檬茶
一杯一個香水檸檬配搭多款茶底:茉香綠茶/錫蘭紅茶/蜜桃烏龍茶,喜歡濃茶仲可以選擇特濃手打檸檬。
順帶一提而家凡帶住超靚嘅「853 Face Mask™️ @853facemask x 三口八胃 @obxxob by Jin Lio 」口罩到沫鮮各門店,第二杯即可享半價優惠👏🏻 (優惠期到10月尾)
📍 @mutsin_macau 高士德/氹仔/保利達分店
🕚 11:30~23:30
☎️ 68695950
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3,120的網紅Haya,也在其Youtube影片中提到,感謝你的收看❤ 訂閱頻道 ➔ https://reurl.cc/b50ZmX 感謝哲哲瑋瑋的邀約^^ 哲哲 — #法bon烤布蕾 🍮 冷的 甜奶蓋x焦糖脆片x錫蘭紅茶x鮮乳坊鮮乳 瑋瑋 — #日no厚抹茶 🍵 熱的 鹹奶蓋x靜岡抹茶x鹿兒島煎茶x焙香玄米x鮮乳坊鮮乳 兩杯的層次都非常豐富! ...
錫蘭紅茶介紹 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最佳貼文
JL Studio 是台中唯一
獲得米其林二星的餐廳,
而且是連續三年得獎,
並榮獲2021年亞洲50最佳餐廳,
新加坡籍主廚Chef Jimmy Lim,
運用台灣食材創作出現代新加坡料理,
透過他的巧手
將現代新加坡料理重新組構、
重新思考和重新想像。
將新加坡的文化、傳統、風味和料理
提升創新並分享給大家。
平日只有晚上供餐並且以套餐形式呈現,
每人3800元另加服務費10%,
也有提供加點及昇級的選項,
這次服務人員有建議主菜的牛排
可以由美國安格斯無骨牛小排
昇級為日本A5黑毛和牛,
不過我是第一次造訪,
所以想先試試沒有昇級的美國牛。
加點了
南非鮑魚.黑糯米.糯米椒(+$420)
稍後會依上菜順序作介紹。
季節水果.甜蝦醬.油條
外型是一個水果塔
裡面有鳳梨、小黃瓜,
上面撒上美麗的花瓣,
吃下去有蕃茄、蝦醬、海鮮的香氣,
算是清爽的開胃小點。
雞腿.茉券香米.參峇泡芙
第二個是海南雞飯去改造的泡芙
泡芙的內餡是海南雞飯,
上層是雞腿卷搭配薑茉跟葱絲,
感覺蠻妙的,
所有的元素都帶點新加坡風味。
豚.馬鈴薯.藜麥
最後一個是咖喱餃,
外層是用藜麥去營造酥脆的口感,
裡面的內餡是
豬肉跟馬鈴薯去燉煮的咖哩醬,
味道比較濃郁帶點南洋風情。
花蟳.黑楜椒.馬告楜椒.蕃茄凍
黑楜椒螃蟹為原型來改造,
最底層搭配番茄果凍,
中間是花蟳搭配一點白木耳,
有一點脆脆的口感,
最上面的泡沫是用馬告楜椒調製的醬汁,
用湯匙由下往上盛,
連最底下的果凍一起吃,
整體的風味算比較清爽。
澎湖大明蝦.扁豆餅.
香蕉花苞.發酵香焦咖哩
澎湖大明蝦作成炸明蝦天婦羅,
底下是黃扁豆作的印度風味捲餅,,
搭配香蕉的切丁還有香蕉的花苞,
右上方橘色醬汁是香蕉去燉煮的咖哩醬,
會有點酸酸辣辣的,
把捲餅由下往上捲起來,
再拿起來沾著醬汁一起享用,
口感蠻特別的。
緬因龍蝦、竹笙.南杏
這道釀豆腐算是新加坡平民小吃,
當地都會用豆腐在中間鑲肉或者鑲魚漿,
今天是把豆腐外層下,
比較滑嫩的豆漿蒸蛋,
裡面加了緬因龍蝦,
竹笙裡面包了豬肉內餡、香菇茡薺,
湯頭是用黃豆去熬製清爽的高湯。
南非鮑魚.黑糯米.糯米椒(加價$420)
鮑魚外層包了紫糯米去油炸,
吃起來會有一點米香的香氣
而且非常酥脆,
鮑魚還是保持Q彈的口感,
底下的醬汁是青龍辣椒做的辣椒醬,
辣度不會太明顯香氣非常濃郁,
青龍辣椒裡面有竹筍跟鮑魚乾內餡,
再搭配一些CHEESE,
其實是蠻好吃的。
市場鮮魚.WUDA.香茅
WUDA是馬來文的魚漿的意思,
在新加坡這種魚漿是橘色的,
有加一點香茅調味煮成下面的燉飯
上面的魚是加志(石鱸),
中間紅色辣醬是番茄去特製的大醬,
搭配燉飯一起享用,
下面綠色的油的是咖哩葉的油。
美國安格斯無骨牛小排.羅望子.
筊白荀.毛豆
牛小排先低溫慢煮然後在炭烤,
兩側比較深色的部分會帶碳烤的香氣,
醬汁是羅望子魚露製成的酸辣醬汁,
搭配肉一起享用。
配菜上面白色是加了蒜油的皎白筍,
下面綠色是毛豆加了香茅、
紅蔥頭和香菜、
和一點香料去做成的毛豆泥,
安格斯牛小排粉嫩的5分熟顏色很美,
口感非常的嫩入口即化,
我己經覺得很好吃了,
不知道加價的日本和牛是怎麼樣。
甜點之前會先上一個冰沙,
冰沙是用水梨搭配檸檬葉去做的,
它上面的水梨切片跟木耳都用糖煮,
底下的湯頭是水梨去澄清的冷湯,
用來調整一下味蕾。
冰淇淋:
錫蘭紅茶.鮮奶.嫩薑
中間水滴狀的冰淇淋,
是印度拉茶去改造的甜點,
泡沫是錫蘭紅茶作成,
底下還有瑪德蓮蛋糕,
跟紅茶的茶凍一起做搭配,
旁邊葉子是茶葉去製作的餅乾。
三道甜點:
清爽的西瓜用金桔的果汁醃漬過,
吃起來帶一點微酸,
上面的粉未是芳香萬壽菊的花粉,
吃起來有一點花香在最上面。
白色的玫瑰球
裡面是新加坡一種飲料
叫玫瑰奶露作成中間的冰淇淋,
再裹上白巧克力,
可以直接用手拿不會沾手。
最後是榴槤蛋撻
上面是榴槤卡士達醬
有榴槤獨特濃郁的香氣。
整體用餐下來非常愉快,
如果愛南洋風味
及新加坡料理的會很喜歡,
服務人員也很用心介紹特一道料理,
不喜歡創意分子料理的就別來了,
因為都小小的很漂亮,
然後食量大的吃不飽。
JL studio (only官網訂位)
台中南屯區益豐路四段689號2樓
04-23803570
平日 18:00~22:30;
假日12:00~15:00;18:00~22:30
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#蝦皮特派員 #文末有折扣
這次收到Solone眼彩盤💖
單色眼影一直是Solone的明星商品
現在終於推出網友敲碗許久的奶茶色眼影四色盤啦🎉
立馬借荼靡的神手化起來拍時尚大片
真的是好有氣質的顏色 #不會出包的奶茶色
很適合時尚氣質風格妝髮
上色方法分享在下面唷唷唷
#下次誰來給我畫畫看😏
🔷眼妝步驟
1️⃣使用燕麥奶茶色(1)打底整個眼窩以及整個下眼瞼
2️⃣從眼尾向前至上眼瞼1/2處暈染太妃奶茶色(2)再從下眼尾向前暈染至下眼瞼1/3處
3️⃣格雷奶茶色(3)從上眼尾向前暈染至1/3處 和下眼瞼後1/3處
4️⃣使用可可奶茶色(4)暈染整個上眼瞼睫毛根部 拉出一點一點的眼尾 以及 暈染下眼瞼後眼尾1/3睫毛根部 和下眼頭睫毛根部
5️⃣夾睫毛 刷上睫毛膏 完成眼妝
🔶產品介紹
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錫蘭紅茶介紹 在 Haya Youtube 的最佳解答
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而且我是超級奶蓋控
真的太喜歡啦~😍
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