大家應該都有看過我之前被菜先生出賣櫃子裡囤積的驚人麵量收藏吧😆
對麵條根本恐怖情人可以照三餐一直吃的我，只要聽說有什麼好吃厲害的麵絕對沒有靈魂沒有主見，就是想要立馬跟風吃起來啊哈哈。
好吃才敢推薦，愛麵人士快來一起嚐鮮！
👉🏻台北名店大師兄銷魂麵舖
>> https://meim.ai/d09ab2
這家被喻為是麵條界愛馬仕等級的台北排隊名店 #大師兄銷魂麵舖 我已經好奇很久了，也是我目前分享過的乾拌麵品牌中有史以來最逼人的一款。
✨3種口味 x 3種超Q麵條
✨黃金比例醬包
✨辣油包不放就是不辣口味
我們很少拍食物拍到這麼山窮水盡過🤯
廠商自己拍的食物形象照根本已經超美味讓人口慾爆發！實際上吃起來的口感風味也是細膩到讓人喜出望外，忍不住每一口都想細細品嚐。
它的麵條份量很足夠🏔
無法唏哩呼嚕一大口吃個幾次就完，也不是能當點心嘴纏吃的那種小份量，對男生來說份量是剛好的，但對女生來說一餐又再配點小菜，可能就會飽到變成一顆沙發馬玲薯動彈不得。
我平常是吃微辣的人🌶
它的辣油包又麻又香非常醇厚有層次，牛油焦香和數十種中藥香料和蔬果調味，香氣逼人直灌整個鼻腔！而且辣度也不會讓舌頭痛到發麻。
如果敢吃辣的人建議全放，只吃小辣也可以只放半包就好，總之可以的話千萬不要放過它的辣油包，拿來當水餃、小籠包或大腸麵線之類的辣油包也超對味呀！
因為醬包和辣油包是分開的，所以不敢吃辣的大人小孩可以不放辣包，美味程度一樣不減，以下是我的試吃心得給大家參考🍝
#銷魂肉燥炊粉
市面上那種一夾就斷、口感偏鬆軟的米粉我真的不太愛，但這家銷魂炊粉比我想像中還要耐吃，剛開始口味偏平淡，但後面越吃油蔥和肉燥的鹹香味越出來 (尤其咬到肉燥碎末的小確幸會瞬間噴發🥰)
因為是含米量50%以下的炊粉，我用沸水煮約5分鐘口感軟硬適中剛剛好，但後來因為拍照關係放到涼了，重新拿去加熱微波後竟然炊粉麵體還是Q的，真是太驚喜了‼️
#銷魂拌麵 (粗麵&細麵)
它的醋非常提味，微酸帶甜讓人忍不住一口接一口，是所有口味中我們最喜歡的！兩種麵體我其實都很喜歡，波浪粗麵嚼起來是厚實有嚼勁的口感，但寬麵的紮實彈度也是不遑多讓，總之2種口感都很棒，吃到這種滑溜溜又有紮實彈性的麵體就會覺得好幸福啊。
#銷魂花生麻醬麵
純粹是我個人喜好，覺得麻醬麵配配略為粗寬的麵體會更好吃，這款就是我的菜！濃郁的花生和芝麻醬可以巴在麵體的面積會更多，也不容易吃幾口就膩，麻醬走得是溫吞漸進式佔據味蕾的路線，淋上他們家的獨門辣油更是別有一番風味。
乾拌麵可是我櫃子裡的常備食品，有時回家來不及煮飯，直接拿出冰箱常備的醃小菜，然後簡單煎顆蛋，花個7-8分鐘煮乾拌麵就能立馬開動🌈
半夜追劇或是熬夜看溫布頓網球賽肚子餓，我們也是煮包乾拌麵再配個氣炸雞塊和啤酒，超級省時又輕鬆👏🏻
已經搶先品嚐過這家銷魂拌麵想大肆囤貨，或是家人同事想要一起買省荷包，【超級愛拌麵❤經典銷魂拌麵任選30包】肯定是最最划算的組合。
如果之前就跟過我們不少食品團，覺得在食物界的品味和我是靈魂契合，那麼【全部我都要❤銷魂拌麵任選12包+肉燥炊粉4盒(共12入)】可以一次把全口味都入荷嚐鮮喲！
📍排隊名店大師兄銷魂麵舖>> https://meim.ai/d09ab2
🌲結團日期：2021/07/12 23:59
🌲付款方式：可刷卡/銀行匯款/LINE PAY
🌲運費：台灣本島免運 (外島目前恕無配合)
🌲預計出貨：7/12開始依訂單順序陸續出貨(不含例假日)，最晚出貨日7/19。
*若因疫情關係物流較慢，請見諒。若有提早出貨不另行通知
【客服聯繫方式】
客服時間: 週一至週五09:30-18:30(例假日休息)
客服Line ID：@meimaii
銷魂花生麻醬麵 在 [心得] 大師兄銷魂麵舖(麻辣粗、細麵、花生麻醬- 看板e-shopping 的推薦與評價
★物品名稱：大師兄銷魂麵舖(麻辣粗麵、麻辣細麵、花生麻醬細麵)
☆賣家名稱：在淘寶台灣找賣家買的
https://reurl.cc/m9ROrV
因為大家覺得好像我是淘寶台灣的葉佩雯
當初沒附賣家是因為 我覺得主要是因為我只是貪圖199免運所以找賣家下標
蝦皮免運券難搶 純粹如此
賣家是 [樂購購食品]，但因為其實他這樣買起來每一款都比較貴
只是剛好集合所有我想吃的 所以沒有特別標明
附上下標證明
☆網誌心得：https://yenyen365.blogspot.com/2020/10/2020.html
BBS心得文跟部落格一樣，只是排版跟照片比較多
連假沒有辦法出去跟人家擠，就再來發一下拌麵心得文
其實上一篇發詹麵的心得文，下面大家說的「很貴」、「不好吃」我都頻頻點頭
「吃」這件事情我始終覺得很因人而異 只能分享我自己的心得
其實我也超級不能理解到底為何拌麵的價格可以賣到一包60~80元
我以前那個年代拌麵剛出來是阿舍一包十多元的時候啊～～～
但其實就是幫生活找點不一樣的樂趣 所以以一個都買來吃吃看的心情
放縱荷包買了很多名人拌麵
我在隔天開吃了大師兄銷魂麵舖的拌麵
直接說結論： 國民廚師你好好加油啊，人家專門做麵的真的豪豪吃啊
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大師兄銷魂麵舖：麻辣粗麵（藍包）vs 麻辣細麵（白包）
大師兄銷魂麵舖 麻辣細麵（白色包裝）跟麻辣粗麵（藍包）差異就只有麵體而已。
因為藍、白兩個包裝只有差在麵體，醬料包是一樣的，所以就放一起寫。
醬料包都很簡單，就是醬油包、辣油包跟醋包。
為了要確認「完美比例」，醬料包我沒有自己調整比例，直接all in。
對我來說辣度算是小辣，有很明確的辣度跟後勁，但是是很舒服的辣感。
麵體來說，粗麵建議需要煮到6分鐘，細麵也要4~5分鐘，對我來說略略久。
但按照建議時間煮麵，麵體的軟硬度還OK。就麵體本人來說，我個人偏好粗麵。
重點是醬汁調配起來的口味層次感很豐富，後來回去看辣包內容物，放了很多中藥材
可以吃到八角、桂皮跟孜然的味道，但怕中藥的不用擔心，他真的就是一個提味效果
加上醋包味道一起mix，我覺得中和了辣度，又增加了味覺的記憶點
我個人覺得醋包起了畫龍點睛的效果！
不過不知道是不是因為麵體的關係，還是我們自己拌得不夠均勻
我覺得細麵吃起來的辣度好像比粗麵辣一點....
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大師兄銷魂麵舖：花生麻醬細麵（黃包）
首先，醬汁包在打開的時候就已經有很濃郁的麻醬香
拌麵的時候香味更明顯，而且我覺得搭配細麵的麵體吃起來剛好
雖然我是喜歡粗麵派，但因為麻醬本來就很濃郁
如果搭配粗麵吃起來可能太重，細麵配上濃郁醬汁反而剛剛好
然後層次感很多的辣醬跟麻醬搭配在一起，也很絕配。
如果不算去吃麻醬麵額外加辣的話，我自己好像沒有吃過這種原廠設定就是辣的麻醬麵。
是很好吃的、有記憶點的拌麵組合。
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大師兄銷魂麵舖綜合心得：三款都愛！最愛花生麻醬細麵
剛好前天才吃了詹麵的堅果辣沾麵，所以大家記憶猶新。 痾......結論是：大師兄的的功力真的海放詹麵啊......
三款麵吃起來都是很有記憶點的好吃，辣油的味道層次感很豐富
雖然用了很多中藥材，但並不會讓人家覺得在吃藥膳，配上醋包真的很讚。
至於花生麻醬搭配辣醬更是吃起來更有滿足感。
他們官網免運門檻不算高，組合算起來一包大概66元左右，也有配送海外的選項。
只是因為我想嚐鮮，所以在網拍買各家出的拌麵口味單包，一包單價是80元
其實真的不便宜，大概就是牛肉湯麵的價格
不過跟在店面比吃比還是便宜一點
但店面有鴨血豆腐，希望許願可以出鴨血豆腐的組合。
最後，吃完後問在場另外兩位食客，統一都覺得是會認真考慮回購的商品！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.10.24 (臺灣)
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※ 編輯: yenyen365 (110.28.10.24 臺灣), 10/10/2020 14:31:48
其實就純粹因為他199免運不用複雜搶券啊 .....
※ 編輯: yenyen365 (110.28.10.24 臺灣), 10/11/2020 13:17:04
※ 編輯: yenyen365 (110.28.10.24 臺灣), 10/11/2020 13:18:54
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