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終於夠秤可以帶佢嚟蒲
呢度要四歲以上先嚟得
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其實食咩飲乜唔重要
最重要有大量萌萌兔
場內有好多好多隻🐇
店主放一隻半隻出嚟
唔使山長水遠去農莊
都有得涼住冷氣餵🐰
絕對係夏天嘅親子好去處🐇🐇
🐇Rabbitland Cafe
銅鑼灣謝斐道530號3樓
電話 52810280
最低消費請參閱留言欄貼圖
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🌟 台灣過江龍!紫薯拿鐵&窩夫好正呀!
🇹🇼 飲品店: #不要對我尖叫 #dontyellatme.hk
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🍽菜式介紹:
❝ 紫薯拿鐵配白玉珍珠&紫薯奶蓋 $50 ❞ 🔸4.8/5
❝ 宇治抹茶鮮奶配地瓜芋圓 $38 ❞ 2.5/5
❝ 黑芝麻鮮奶配地瓜芋圓 $44 ❞ 🔸3/5
❝ 春漾草莓窩夫餅 $32 ❞ 🔸2.5/5
❝ 提拉米蘇窩夫餅 $28 ❞ 🔸3/5
❝ 紫薯窩夫餅 $32 ❞ 🔸4.5/5
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📍餐廳地址:
#中環 擺花街23-39號中環大厦地下H23號舖
#銅鑼灣 利舞臺廣場1樓6號舖
#尖沙咀 戲曲中心地下低層1號舖
#大角咀 奧坊二期地下G704號舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan台灣菜
#foodieyanyan甜品系列
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🔻地區分類:
#foodieyanyancwb
#foodieyanyantst
#foodieyanyancentral
#foodieyanyantaikoktsui
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🔴Yanyan食評:
位於銅鑼灣的 不要對我尖叫，香港🔸 是一間台灣過江龍飲品店。品牌由台灣藝人丫頭和兩位年輕人開設😆，在2017年在台灣創立，並在2018年登陸香港，首店設於中環，聽說每日可賣出近千杯飲料，超級受歡迎呢。
店家的Logo非常有趣😛，設計走醜美風，令人印象深刻。店主指醜醜的人代表大家應該把最真實的樣子呈現出來，簡簡單單，不加修飾。店舖裝潢新穎型格，設有少量餐桌😙，讓客人可即埸飲用。店員匀穿上白色制服，感覺相當專業呢!
茶飲由在台中有40歷史的老茶莊調配❤️，客人可自行添加地瓜芋圓、爆漿珍珠、白玉珍珠和原味椰果，調製出一杯合自己胃口的飲品。而銅鑼灣分店更提供數款即叫即製窩夫😍，令整間店都充滿香噴噴的味道呀!
紫薯拿鐵配白玉珍珠&紫薯奶蓋 ◢
三者之中，我最愛紫薯拿鐵🍠!建議大家一定要加紫薯奶蓋👅，會令紫薯的味道更濃，鹹味芝士令甜度減低，相當美味呀～
宇治抹茶鮮奶配地瓜芋圓 ◢
茶味偏重的宇治抹茶鮮奶🍼，不苦不澀，甜度較低，不會太膩哦!
黑芝麻鮮奶配地瓜芋圓 ◢
黑芝麻鮮奶質感滑溜👅，芝麻味不算太重，濃一點就更合我心意啦! 地瓜芋圓質感煙靭，口感不俗。
春漾草莓窩夫餅 ◢
即叫即整的窩夫餅🧇，放上大顆草莓和忌廉，味道不俗。
提拉米蘇窩夫餅 ◢
成熟大人風的提拉米蘇窩夫餅🍫，撒上大量朱古力粉，吃的時候要小心哦。
紫薯窩夫餅 ◢
三者之中，同樣是紫薯口味深得我和朋友喜愛🥳。幼滑香濃的紫薯蓉，跟香甜酥脆的窩夫完美融合，好好吃呀!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan不要對我尖叫
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京都迷訪談計畫終於要進行到第二篇，是嫁到京都的Esther的故事和她的京都，因為內容太多，所以全文我分上下兩次分享，想一次全部看完整圖文的朋友可以直接點留言網址觀看喔。
2021京都迷訪談計畫(2)-Esther從香港到京都的緣分。裏京都的生活與視角（上）
網路的緣分是很微妙的，Esther是一位香港人，後來因緣分嫁到了日本，住在京都，Esther在美國唸建築，論文和茶室有關(這與她之後在京都生活似乎冥冥中連在了一起)，老公是已經不多的京都数奇屋大工さん，Esther現在在京都大學任教，有一個可愛的男孩。
我和Esther是因為我經營的京都粉絲團-癒旅京都而認識的，當時應該是要獨立出版一本京都散步的書而有所聯繫，後來，我和兒子剛好要回京都，那一趟的旅行，在京都碰到前所未有的大雨(2018)，住在鈁屋(2020年1月準備停業)，兒子每天都問我說，雨那麼大，房子會不會垮下來XD
那年回京都時，原本和Esther有聯繫，說不定可以見面，也可以讓孩子認識玩耍，那時候才知道Esther原來住在高雄的古民家(超過百年)，和Esther聯繫時覺得她是個誠懇熱情的人，本來她還問要不要她開車到京都市載我們去她家玩，後來因為天氣不佳，又覺得不太好意思，所以沒有見到面。(雖然其實很想去150年的古民家玩，哈)
不過也因此後來因為臉書，常常知道對方的動態，看到Esther常常帶著自己端莊有氣質的孩子，四處在京都文化體驗與旅行的事情，而且做的事都是平常在台灣的孩子不太可能接觸的文化活動(不虧是京都的孩子，哈)，像是茶道、書畫、騎馬等，去的很多店家也都很京都很厲害，很多都是自己還無法踏足的領域，Esther對孩子的教育很重視很投入，深感佩服。
這次的京都迷訪談，我邀請Esther，她也二話不說的答應，而且因為她中文非常好(後來才知道，她在香港長大時，就會讀台灣出版的幼獅文藝，真是太厲害了)，所以下面這些訪談文字幾乎都是她自己打的，從Esther的訪談與回答中，收穫很多，也大開眼界，她與孩子的京都生活，感覺都是很裏京都的，如果是外國人不容易接觸的，而且她喜歡谷崎潤一郎、壽岳章子和川端康成的書，我也覺得很有共鳴。
1.請您簡單自我介紹一下，是學甚麼的?做過甚麼事情或工作呢?現在的狀態是？
我是香港人，現於京大教建築，來京都前，我是在美國紐約及三藩市的。畢業論文和茶室有關，也令我找到畢業後的工作，有份設計森美術館。丈夫是数奇屋大工，最近的項目位於山梨県惠林寺，但不是只限於京都或茶室。
香港雖不像台灣般曾被日本統治,，但自七、八十年代始有不少日本百貨公司林立於銅鑼灣，例如大丸, 雖然已經消失了幾十年,，那裏的小巴站仍是稱為「大丸」。以前還有不少日本餐廳， 例如水車屋以及大丸旁的食街， 回想起來就像是先斗町的縮影，木製格子裏透出來的燈光， 讓還年幼的我留下深刻印象。
2.談談您和京都的緣分是何時開始的?何時在京都生活的？
大學生時用JR Pass和妹妹從北海道玩起，只記得京都好熱,，巴士站的方向又難辨別，當時是抹茶雪糕不離手，也穿了自以為是的和服在清水寺一帶逛(其實是媽媽當年在機場買的日式睡衣。) 真是鬧出了不少笑話。有好心的店家送了飾物給我，但當時我不懂日文，別人想提醒我什麼也無從說起，當年住的是東山三条的青年旅舍，雖只是YH，但也有木造的大浴場，早餐的乳酪也令我很驚艶。當年旅行主要是吃拉麵，看旅行書常去京都駅東的本家第一旭。
之後在美國留學，論文與日本茶室有關，在三藩市工作時的美國人同事是京都迷，曾於京都住過，也有本地朋友，其中一位是在三藩市的Asian Art Museum建築茶室時認識的年輕大工(後來的老公)，之後我到京都旅行，難得彼此都那麼喜歡日本茶室建築，便結了婚，之後就在大學任教建築，一連串事件要多謝那位喜愛京都的美國同事，結婚時我還是不太懂日文，真是很多難處，也多得各方信任。
3.可以談談您在京都一天的生活(工作)嗎?或是和家人在京都的一天？
普通的一天真是和在任何地方差別不大，要說日常生活中感受到京都的時刻，那是每天駕車出入時會經過仁和寺的二王門、龍安寺、金閣寺及大德寺。返家的時候會看見高雄的北山杉林（與電線），家裏也有庭園，不同於香港或三藩市, 四季的變化很明顯，會下雪，也偶有地震，還有不少野生動物。
4.談論一個你在京都難忘的經驗？或是一個你和京都的故事？
結婚時，自己從未見識過日本婚禮，卻又要一邊聽一邊中英翻譯給來賓聽接下來會發生什麼事，有地方譯得不好還給有見識的日本長輩恥笑，那一刻還發生了地震，是在吉田神社，原本想偏僻些靜些, 卻也不幸在儀式中有人來參拜及投幣。我是想桜花盛開時結婚， 但老爺奶奶要大吉の日，結果是残桜都好過無。那天對我來說真是一期一會的世紀盛事，幸好天晴，日本的長輩，也有非常不贊成我嫁來京都這個全日本最傳統的地方，她們怕我會像雅子妃般患上抑鬱症，暫時還未有大問題。
最初學懂穿和服時，曾熱心(及膽粗粗)在香港的日本領事館及理工大學借地方交流，之後有次不知是穿了和服還是浴衣走過銅鑼灣的鬧市，引起不少騷動，尤其是外國人指着我說 "Kimono! Kimono!" 還追着影相, 好像在花見小路見到舞妓さん一樣。相反在京都， 我們黃皮膚的穿和服才沒有人理會，裏千家的金髪碧眼或是黑人同學穿和服便會引起注目。
以前，有幸參加過裏千家今日庵的新年茶會，我們外國人與一班美麗的年輕小姐同席，原來是本地名媛的菫會，人人穿着美麗的振袖，雖同席卻又不可交談，雖盛裝卻又只是曇花一現，沒有「個人」，和外國的派對很不同啊！
5.在京都，有甚麼樣的人事物，對您來說，特別深刻或是有意義的呢?
曾參加過的各式茶会及茶事，包括無隣菴、下鴨茶寮、関西Seminar House的紅葉茶会(曼殊院隔鄰)、高雄やまざき旅館的夜咄、建仁寺及北野天滿宮的月釜、梨木神社、大徳寺等等。我們也曾主辦過上賀茂神社的二葉葵展及川床茶会，京都的朋友可說是有不少身懷絕技又有創意，只是現在大家都為人父母或成了親方(師父), 很難像以前般聚在一起只為興趣，以前覺得很例牌又麻煩的義工性質的事，現在是珍貴的回憶。
6.您最喜愛京都甚麼季節？為什麼呢？
最喜愛當然是春秋的桜花與紅葉時節，桜花開一新氣象，我們主要是會經過上賀茂一帶，紅葉方面, 我們會四處去。其實丹波的不知名的寺的紅葉才是驚人的美，在京都, 氣候轉變大，天熱、天冷氣温十分極端，感覺和紐約差不多。香港雖是亞熱帶天氣, 天熱與天冷是比京都低高10度，家裏又是傳統木造的古民家(約150年歴史), 媽媽來探我是覺得和睡在街上也沒有什麼分別，所以,，只能於春秋最好天氣時，才可以邀請媽媽來。
原本想像住在山裏， 孩子自自然然隨處可玩，卻原來又不是，秋天紅葉時期高雄嵐山金閣寺一帶一早便有車龍,，我們住在這裏的反而要想想有那裏可以去。難得少了外地遊客兼休校，我們便到了嵐山的竹林、賀茂川沿岸及広沢池周邊踏單車，若不是這樣極端的鎖國狀態根本不可能。
7.您最喜歡或推薦用甚麼方式認識京都？為什麼？
那要看歲數及和什麼人去，哲學之道一帶是較安全的選擇，可以從白沙村莊開始，河原町至祇園一帶有芸舞妓的地方也受歡迎，另外有不少外國朋友是只有一天半天卻又想認識「真正的京都文化」，我建議鶴屋吉信的菓遊茶屋至大德寺一帶。
8.您最喜愛京都那個區域呢？為什麼？
裏千家、表千家前面的那條小川通，每次去到我都會覺得「這就是我來京都的原因。」有一次我還與學生在裏千家的兜門遇見千宗室大宗匠，他還邀請了我們一衆烏合入內吃茶。可惜的是制度有變, 我也沒再學茶道。甚至老師也已榮休四散。(日本的退休年齡比較起市民的活躍度很低。)
裏千家大宗匠年輕時在夏威夷講學的照片。1951年
當時戰後不久，日本人在美國推廣日本文化是艱難的事。戰時大宗匠曾為戰鬥機機師，有好友為他而亡。他也見盡戰爭的殘酷。戰後他便用一生傳遞「一盌（いちわん）からピースフルネスを」“Peacefulness through a Bowl of Tea”的理念。他是日本的國連親善大使。
此外, 千兩ケ辺一帶。大宮庵是我當年學穿和服的地方，每年9月23日有祭典還有可能見到攝影家水野克比古先生。
9.可以推薦1~2個您最喜歡的京都地點嗎?(寺院、庭園或任何地點都可以)
四君子苑、瑠璃光院。詩仙堂與野仏庵的組合。無鄰菴。陶々舎
何必館、鶴屋吉信、細見美術館、六々堂等。都市中心的小型複合文化商業建築。現代建築中蘊含町屋的中庭設計，以及茶室的季節感。茶室的部分出自名工中村外二（丈夫的師父）。最近看到新聞記載樹木希林生前喜歡來何必館。我個人來說則是更喜歡六々堂的靈活。
京都府北宮津與伊根一帶。令我想起香港的舊地。還可以釣到石班及連子鯛。孩子在香港學過基本的帆船操控， 在宮津與伊根的海上玩得很高興。比常會轉風向的琵琶湖理想。
待續，或點下方連結看全文
【最強酥皮叉燒包】日賣過千個！米芝蓮點心專門店 酥鬆香軟叉燒包是如何煉成的？ https://bit.ly/3nvhLqz
切開金黃外皮，叉燒內餡傾瀉而出，外酥鬆，內香軟， 一家大小飲茶，必叫上一籠，添好運這家老字號點心店，被評為最平價的米芝蓮，把港式點心衝出國際，打響名堂的，正是這款經典的港式叉燒包。
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灌湯餃，顧名思義就是一隻包裹着滿滿湯汁及餡料的餃子，然而因為功序繁複，加上一個不留神麵皮便會穿破流出湯汁，前功盡廢，因此不少酒樓都已改變做法，以湯浸餃，就算餃子穿了，因為泡在湯中，可「遮醜」。習非成是，年輕一輩以為灌湯餃本就是這樣。由食家劉健威及其子劉晉所開，位於銅鑼灣的留家廚房，就堅持保留傳統，每日中午推出傳統灌湯餃。
留家廚房
地址：灣仔軒尼詩道314-324號WSquare5樓全層
電話：2571 0913
營業時間：星期一至日12nn-3pm,6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2LkQHIv
【最強流沙包】新鮮越南鹹蛋製 定形發酵再分兩次蒸 名人飯堂$55/籠 香甜起沙流沙奶黃包是如何煉成的？
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流沙包，十多年前開始於各大小酒樓及點心店湧現。流沙包其實不是潮流產物，而是廣州一款懷舊點心，五十年代傳到香港。當時有酒樓出品的麻蓉包，內餡流沙，油潤豐盈，只是「流沙」這形容詞未有在飲食界大放異彩，加上餡料甜膩，受歡迎程度不及其他內餡紮實的包點，因而絕迹。沉寂多時，流沙包再度蠢蠢欲動，有點心師傅把奶黃昇華至流沙境界，繼而締造一股流沙奶黃包風潮。
福臨門
地址：灣仔莊士敦道35-45號
電話：2866 0663
營業時間：11:30am-3pm, 6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2PQOxSD
【最強蛋黃千層糕】月賣300籠 一底用足一斤鹹蛋黃製 鬆軟富蛋黃香 懷舊蛋黃千層糕是如何煉成的？
https://bit.ly/34Cjt1M
黃白相間，鹹蛋香中帶甜，這款的骰可愛的蛋黃千層糕，於香港七、八十年代盛行於茶樓，但由於工序繁複，現在已買少見少，想吃也只能尋尋覓覓，銅鑼灣這家粵菜，卻難得堅持傳統、以繁複的工序做蛋黃千層糕，獲得不少客人歡心。
大三圓酒家
地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown8樓
營業時間：星期一至日11am-3:30pm/6pm-11pm
電話：2983 9899
詳情： http://bit.ly/2n0L7CG
【最強粉果】鮮蝦鮮豬肉製 自家製乾葱油 $48/籠 傳統皮薄餡靚蒸粉果是如何煉成的？
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外皮吹彈可破，熱騰騰內餡鮮味無窮，這道傳統點心「娥姐蒸粉果」，由上世紀30年代廣州傳入，如今在香港，除了一些傳統茶樓還有提供外，其他食店已十分罕見，灣仔這家屹立超過八十年的酒店中菜廳，仍堅持製作，獲不少食客大讚。
粵軒
地址：灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間：星期一至五11:30am-3pm，6pm-11pm；星期六日10:30am-3pm，6pm-11pm
電話：2866 3806
價錢:娥姐蒸粉果 $48/籠
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葵廣2020掃街推介Part A_Ep.60▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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八間Online shop推介Ep.59▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=Gu8eunKT6Xw&feature=youtu.be
【元朗風沙雞!!!!羊腩煲半自助餐】▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=2zGWwEKwvtY
冬日美食節 掃食推介▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/XJqQkeV4t1A
首次住家麵 10分鐘煮正宗牛肉麵▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=nY4q4wElvSY&feature=youtu.be
$184 土瓜灣私房菜 勁平金蠔雞煲▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=bUu1oaPwTlM&feature=youtu.be
聖誕禮物精選-製錶師體驗▲雅軒Vlog[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=PInE7dd2E0s&feature=youtu.be
副乳太大!?!點算好？▲雅軒女生二三事 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=cBNPT916SV0&feature=youtu.be
長洲10個最常被問問題▲雅軒Vlog[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=zDQAhWJcm6I&feature=youtu.be
長洲掃街PartB-巨型果占牛油曲奇!!!Ep.58▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=ygnCt9dUL30&feature=youtu.be
觀塘閨蜜養顏食-美人鍋+一芳台灣水果茶▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=_tHLcVpAhCY&feature=youtu.be
生日挑戰!!!!10球巨型雪糕筒▲雅軒Vlog[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=BzOuXF-1RbY&feature=youtu.be
擊退腸敏、肚痾、便秘▲雅軒女生二三事 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=rj8Vj3pCc3g&feature=youtu.be
長洲新食街 8間特色美食一次過Ep.57▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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移民!?!!利與弊//找到新落腳點了▲雅軒Vlog[[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=R5icuQ0psHE&feature=youtu.be
台灣農莊美食節～5大必食必玩▲雅軒試食報告 [[中字]]
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深水埗深度遊-煙肉奶昔＋俯瞰深水埗全景 Ep6▲雅軒香港遊 [[中字]]
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元朗新店!! $98海鮮燒肉火鍋自助餐▲雅軒試食報告 [[中字]]
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太子掃街-四間新開小食店!!!!Ep.56▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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銅鑼灣$198 任食磯燒時令海鮮!!!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
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鯉魚門全海景 激抵食9種活海鮮10款食法▲雅軒試食報告 [[中字]]
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#香港製造 #香港午餐肉
茂蘿街7號是市區重建局（市建局）位於灣仔區的保育活化項目，於2013年7月開幕。項目範圍包括十幢建於1910年代，現被評為二級歷史建築的戰前樓宇。 ... <看更多>
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