關於 銅盤烤肉韓國沒有 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#台中必吃韓式料理 #奇化加韓國料理
奇化加韓國料理是台中老字號韓國美食餐廳，已經飄香台中二十餘年，店內美食從醃料、沾醬到調味粉，都是韓國華僑老闆與闆娘自己製作，口味一絕，是非常值得來訪的台中純手工韓式料理餐館！

藍子上次慕明來訪，外帶了奇化加的防疫套餐，覺得吃起來真材實料且口味絕佳，因此，趁著疫情趨緩可以開放店內用餐的時候再來一飽口福～

藍子這次吃的是個人銅盤烤雞肉、辣雞腿石鍋蓋飯、韓式炸雞（柚香辣醬）、炸水餃跟紫菜飯等美味料理，口味表現都很不錯呢！

#個人銅盤烤雞肉
藍子第一次入坑韓式料理就是因為看到韓劇中人們吃到銅盤烤肉的幸福感而心動的💓
銅盤烤肉是一種上方烤肉、下方吃火鍋的動手性很高的烹飪方式。
在導熱快速的銅盤上方擺上醃漬好的雞肉，烤好的雞肉吃起來鮮嫩甜香，非常美味，銅盤周圍擺著高麗菜、紅蘿蔔、香菇、金針菇、青江菜、豆腐跟蛤蜊等食材，可以倒上高湯烹煮出鮮甜的湯頭，在吃的時候，也能將烤好的雞肉下到湯中一起煮，為湯頭帶來更豐富的韻味❤️

#辣雞腿石鍋蓋飯
石鍋蓋飯可是這邊標誌性的美食，蔬菜、雞腿肉給好給滿，下料毫不手軟，配料極其豐富，再用特調韓式辣醬拌開來吃，石鍋炙燒至脆香的鍋巴跟上層Q彈的米飯形成鮮明的口感對比，搭配著辛香鹹甜的辣醬香氣，真是令人食指大動！

#韓式炸雞（柚香辣醬）
這炸雞外層裹滿柚香辣醬，內裏鮮嫩無腥，味道吃起來香甜可口，辣度不甚明顯，邊吃還能吃到柚子的清雅香韻！
炸雞裡面還有炸年糕跟花生等配料，炸年糕吃起來米香濃郁且彈Q美味，連花生也香脆可口，沒有絲毫不新鮮的感覺，可見奇化加對食材品質的堅持！

#炸水餃
藍子超喜歡這道炸水餃！將水餃以油鍋酥炸至金黃色澤，一口咬下，遇上柔軟多汁的豬肉餡，吃起來外脆內軟，口感特別豐富～

#紫菜飯
韓國的紫菜飯捲真的超級好吃的，Q香的米飯外層裹上營養可口的紫菜，內裡裹入紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋等配料，吃起來噴香美味超好吃😋

藍子覺得在奇化加店內用餐的CP值超高！只要點菜單上任一餐點（不含進口飲料跟加料品項）就可以享用八道小菜、冰淇淋跟飲料等無限供應，看到滿滿一桌的美味餐食，真的幸福感爆棚！因為疫情的關係，藍子已經很久沒去韓國旅遊了，這時來訪奇化加品味韓式料理，更能回味在韓國的美好時光呢(o^^o)

⚠️用餐優惠
只要來店用餐時出示藍子本貼文最後一張韓式炸雞圖片就能免費享用一份韓式無骨炸雞（柚香醬/柚香辣醬）唷～（即日起～110年11月30日止）

⚠️目前加入LINE會員並註冊完成的話，當日來店消費即可使用優惠券，享人蔘雞冷凍即食包（碗裝）85折優惠乙份！

@kfood_jihwaja

🌟相關資訊：
店名：奇化加韓國料理
粉 絲 團：https://www.facebook.com/jiwhaja/
店 址：台中市南屯區大墩十一街597號
電 話：04 2380 8405
營業時間：周一到周五11:30-14:00 17:00-21:00 假日11:30-21:00
⚠️疫情期間假日營業時間與平日相同，若有變動會在粉專公告！

更多台中美食請追蹤 @hayleiwu

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🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書：《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

🎀 贈獎獎品 ｜萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/6/28（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/6avLoy
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想在家自己做的館子菜，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

🌸 和菓子中獎小技巧：
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一鍋二道不藏私大公開！

素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來

不可思議的超簡單步驟，手殘天兵變身星級餐廳大廚

嫌外面太油太膩，對家人飲食健康不好？

想要自己下廚又怕煮不好吃，會被大家嫌棄？

或者身為媳婦或女兒的妳，老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢？

有朋自遠方來家裡玩時，又怕端不出什麼好料？或煮飯老是忙半天？

有以上這些煩惱的人，其實只要自備這一鍋，再出個手指頭，煎煮炒炸兼熬煮燜燒，甚至烘焙料理，通通幫你搞定！無論是自備家常菜、帶便當、宴客聚會，甚至幫忙坐月子都ＯＫ！

不只鍋子智慧，連人也智慧，一鍋做二道、延伸菜單、素食葷菜都美味的獨家料理撇步，讓你的每道菜，都像是外面餐廳大廚親自到家服務的美味！！

吃早餐》》厚蛋烤肉三明治
喝好湯》》醃篤鮮
食麵飯》》櫻花蝦米糕或麻油栗子鴨肉飯
宴客菜》》花雕醉拼盤
異國味》》印度素咖哩
甜食味》》紅豆栗子羊羹或黑糖珍珠奶茶

＜重點訴求＞
1。收錄多達上百張的菜色食譜及詳細步驟技巧、食材比例，更做TIPS提點，零失敗做料理。並以圖例方式，解析萬用鍋的使用方法，讓你看圖操作，用STEP BY STEP的方式，馬上學會操作。

2．一鍋做二道，讓你即便是料理新手，也能30分鐘辦一桌！
3。透過萬用鍋的相同烹調設定，延伸更多菜色料理，讓你舉一反三。
4。難易度指標，可以依自己程度，由簡至難地學習各種料理方式。
5。以簡單易懂的菜色分類頁籤——早午餐、湯品、主食、家常菜、異國料理、甜點等等，可以快速找到並搭配，滿足需求。

＜精選菜單＞
［寫在前面］秒秒懂萬用鍋操作，蒸煮燉滷難不倒

PART1 元氣滿滿吃早餐
厚蛋烤肉三明治
延伸食譜／玉米蛋酪梨墨西哥卷餅
烤雞里肌水波蛋沙拉
延伸食譜／糯玉米白花椰菜沙拉
迷你韭菜盒
鮮蝦腐皮卷
延伸食譜／高麗菜卷
青花椰菜濃湯

PART2 暖心暖身喝好湯
黑蒜白木耳烏骨雞湯
延伸食譜／山藥黑豆羊肉湯
白胡椒豬肚雞湯＆紅油肚絲
醃篤鮮
蓮藕雞腳花生豬軟骨湯＆沙茶蓮藕燒軟骨
水梨沙參玉竹排骨湯
延伸食譜／紅蘿蔔柿餅豬腱湯
牛尾羅宋湯
鮮魚番茄豆腐湯
素魚翅羹
青木瓜竹笙栗子素湯

PART3 零負評粥粉麵飯
櫻花蝦米糕
麻油栗子鴨肉飯
虱目魚野菇炊飯
延伸食譜／芋頭地瓜飯
山藥排骨糙米粥
延伸食譜／滑蛋牛肉粥
蒜泥白肉＆小卷米粉湯
乾炒牛河
延伸食譜／白菜肉絲炒年糕
番茄鮪魚通心麵
韓國烤肉雜菜冬粉

PART4 賓主盡歡宴客菜
筍絲蹄螃
延伸食譜／紅燒肉
白菜獅子頭
黑胡椒牛柳
南瓜粉蒸排骨
花雕拼盤：醉雞、醉蛋、醉蝦
滷大腸＆大腸紅麵線
港式腐竹羊腩煲
延伸食譜／菜心蛤蜊羊肉爐
宮保雞丁
延伸食譜／左宗棠雞
豉油雞
山東燒雞 　　　　
延伸食譜／香茅雞翅
酸菜魚
XO醬百花蒸豆腐 　　
延伸食譜／鮭魚彩蔬豆腐煲
韭黃叉燒炒蛋 　　
延伸食譜／菜脯蛋
蛤蜊蒸蛋 　　　　
延伸食譜／芙蓉蒸蛋
羅漢上素
乾煸四季豆 　　　　
延伸食譜／合菜戴帽

PART5 新食感異國風味
越南番茄燉牛肉
德國香腸酸菜燉豬腳
紅酒燉豬腱
日式醬滷鮭魚頭
延伸食譜／紅燒魚下巴
佃煮秋刀魚
西班牙香辣蝦
延伸食譜／西班牙蒜香蘑菇
印度素咖哩
延伸食譜／紅咖哩南瓜彩蔬

PART6 療癒滿點甜食味
磅蛋糕
紅豆栗子羊羹
延伸食譜／抹茶羊羹
杏仁南瓜紅糯米甜粥
蘋果無花果菊花茶
延伸食譜／紅棗蓮子銀耳湯
黑糖珍珠奶茶
延伸食譜／檸檬薏仁水

作者簡介：
JJ5色廚（張智櫻）
朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學，婚後到台，一直從事時尚行銷。第二十年的時候，毅然跳出舒適圈，決定擁抱心底的最大夢想－－全職當料理人。JJ沒有進過料理學校，靠的是天天為家人做菜，還有閱讀中外飲食資訊和食譜，繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度，為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。

JJ最擅長做中、韓和歐美料理，端出的食物和她本人一樣，顏色繽紛，暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來，用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面，每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎，現在是人氣部落客及料理老師。

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立刻把《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》幸運帶回家❤️

🌸布克文化臉書：
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

「Cuitisan 酷藝師不鏽鋼可微波保鮮盒」團購開跑～65折起; 6/8截止
🇹🇼台灣訂單：https://p3.groupbuyforms.tw/yqixe
🌎海外訂單：https://gbf.tw/uvkxy

不好意思久等了～這次二度開團是歐洲設計、韓國製造的「Cuitisan不鏽鋼保鮮盒」，每一款都有折扣，最低65折喲！

酷藝師是全球唯一可微波的不鏽鋼保鮮盒，有專利的chromosteel材質可進微波爐，突破不鏽鋼容器最大的限制～其他的優點像是 #非常輕 #耐用度高 #抗菌 #好清潔 #不殘留異味 #可耐熱耐冷 讓它們家的產品非常實用!!

用酷藝師可以”一盒到底“操作，從備料、醃料、食材保鮮，接著直接進烤箱、微波、蒸鍋都可以，吃不完的話，裝盒冷藏或冷凍。
我自己有很多塑膠保鮮盒，用久了容易有裂痕、變色、有刮痕等等狀況，但酷藝師保鮮盒沒有這個問題，不鏽鋼容器可以用一輩子，也不擔心像玻璃保鮮盒有摔破風險。

另一個好處是它的材質內含銅，有抗菌作用，一些常導致食物中毒的葡萄球箘、金黃球菌在他們家容器內放至一段時間會無法生存。經實驗室檢驗後有99%抗菌效果，像我喜歡醃漬食材、發酵食物、一次大量做meal prep，就偏好用它們家的保鮮盒，減少細菌孳生、食物酸敗的風險。

清潔無死角～保鮮盒最怕洗不乾淨，但酷藝師保鮮盒這點設計上很貼心，名作系列的蓋子四邊都可拆卸、矽膠圈也是可徹底清潔，也可進洗碗機。

// 使用一年後真實心得分享 //
酷藝師保鮮盒優點多多，但當然也有些不完美的地方。
我是直話直說的個性，這邊跟巧手們分享一些我的使用經驗讓大家參考參考。

∙ 微波時間比一般塑膠保鮮盒來得長：
是一定可以微波，這點沒有疑慮。因為酷藝師加熱方式是「先加熱容器再間接加熱食物」，所以微波的時間比一般容器（例：塑膠保鮮盒）來得久，至於長多少，這點我沒有特別計算，至少會多個30秒到一分鐘吧。然後加熱的時候要記得不要蓋蓋子，不然蓋子容易有變形風險。

∙ 加熱、冷卻速度快：
金屬容器的特色是導熱快、散熱也快，微波加熱雖然比較慢，但它的強項是導熱跟散熱快。
這點有好有壞，食材裝入酷藝師放烤箱加熱會比放入耐熱玻璃快很多，基本上跟使用烤盤來烤食物是一樣的速度，甚至更快，像是我拿玉璽6號來做「焦糖布丁蛋糕」布丁烤熟的時間就比用玻璃容器來做的時間短。
可是，如果你剛煮完一鍋滾燙熱湯把它倒進酷藝師的話，得小心容器會很快變燙，要稍微放涼幾分鐘才能用手拿它。這個特性的另一個好處是它很適合拿來冷凍食材，有些食材希望盡快結冰避免產生凍傷，例如肉類，就滿適合用酷藝師保鮮盒的，降溫很快。

∙ 當小烤盤使用，一次烤兩三種食物：
這是我使用一陣子之後慢慢發現的好處～
常常煮菜一次想要烤兩、三樣食材，因為它體積小小的，即使是小烤箱都可以放到兩三個保鮮盒一次入爐，尤其是有時候烤肉、烤菜不希望味道混淆的話，我會分開裝盒，把它們放在同一層烤架上，同一層受熱均勻，也不用中途上下調換位置，可分開出爐。
最開心的是之後也不用洗烤盤！！
（因為烤盤太大無法進洗碗機，只能不情不願用手洗，但是用酷藝師的話就通通丟洗碗機啦，哈哈，完全是主婦思維邏輯）

它款式很多，這次活動有請廠商把我最常用的三個款式額外特價，回饋大家～

1. 初行雙人兩入組 1800ml+ 方形兩格餐盤700ml: 團購價NT$1880 (原價$2880)
2. 名作系列玉璽6號(1100ml) : 團購價 NT$840 (原價$1200)
3. 名作系列玉璽8號(2100ml)：團購價NT$1,120 （原價$1600)
*名作系列都是使用醫療級316不鏽鋼材質

----Cuitisan 酷藝師不鏽鋼可微波保鮮盒 團購活動------
✓時間：2021/ 06/08 （二）12pm 截止
✓🇹🇼台灣訂單：https://p3.groupbuyforms.tw/yqixe
🌎海外訂單：https://gbf.tw/uvkxy
✓統一在06/02、06/09、06/16依序訂單出貨。

銅鑼灣搵食攻略 登龍街 喜來稀肉 Seorae 泡菜湯 韓燒牛肉眼扒 https://www.mrlamsan.com/2020/02/seorae.html
喜來稀肉 最大印像就係全店都係韓國人
全店都好熱鬧,好多人係狂飲酒
但呢度既食物都相當高水準
今日約埋食新年開年飯
叫左幾款燒肉同埋海鮮泡菜湯+飯
先來一客海鮮泡菜湯 附一碗白飯

同時會開爐,煮熟芝士爐邊蛋同泡菜蛋

仲有免費既漬物,沙律,佢既泡菜偏濃辣
沒有回甘味,偏向辛辣,菜也無咁厚身
食完成身暖曬,夠曬辣度

附一盤生菜夾燒肉食
配辣醬或麻油鹽

牛肉眼扒 原片厚切上
先用油脂抹爐,再煎咁先唔會痴底~
烤肉都要有技巧
火力猛,熱力強,煎1分鐘就要反轉另一面煎
兩面同煎各1分鐘左右,咁就可以食啦
肉味濃,油花平均,點返少許鹽已經非常夠味

泡菜湯
有蟹,青口等配料
湯係火紅,但入口不太辣,反而幾鮮味！
銅鑼灣登龍街41-51號金龍大廈地下3號舖及1樓
#韓燒 #登龍街 #銅鑼灣美食 #韓國菜 #HKIG #HKIGFOOD #HKFOOD #HKFOODBLOG
#林公子生活遊記

感覺韓國的吃到飽真的是沒有極限！今天Jossie和Steven帶大家來到建大入口站要來吃一家擁有5種烤肉卻只有299台幣的烤肉吃到飽！到底好吃不好吃？
不韓而栗Facebook:https://www.facebook.com/bhecl/

商業洽談:acer07182001@gmail.com