關於 銀幕街 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

𝒢𝑜𝑜𝒹 𝒻𝑜𝑜𝒹, 𝑔𝑜𝑜𝒹 𝓂𝑜𝑜𝒹

自從有咗小朋友👧🏻之後，
對於食材嘅要求越來越高，
買肉類🍗我只會揀 #無添加 #無激素 #無抗生素，
咁就唔洗擔心性早熟及致癌嘅問題。

將軍澳最近開咗間優質進口凍肉店，
住得咁近當然要去睇吓有咩靚肉啦❣️

Meatogo喺美國🇺🇸自設採購部，
為美國肉類出口協會(USMEF) 會員，
對食材採購制定一套嚴格嘅標準，
務求讓大家安心地食到高品質食材。
更喺香港自設廠房加工，令售價💰更實惠。

Meatogo有各式各樣嘅凍肉售賣，
豬🐷、牛🐮、雞🐔、魚🐟及海鮮🦞
丸類、餃子🥟、烏冬、蛋糕🍰，
比較偏門嘅鷓鴣、水鴨🦆、烏雞都有得賣。

佢哋主打嘅牛肉都有好多唔同種類，
以極佳級 (USDA Prime) 為主，
有火鍋🍲、烤肉、牛扒🥩等好多選擇，
尤其適合平時鍾意開party🎊嘅客人。

豬肉和雞肉🍖方面，
採用❌無添加激素❌抗生素嘅肉製品，
啱晒我呢啲注重家人健康人士。

另外好多媽媽會買低鹽烏冬🍜俾小朋友，
但周圍都好難買到，而家呢度都有得買呀❣️

Meatogo定期都會推出超值優惠，
而且會用優惠產品研究出唔同嘅菜式🥘
印埋食譜出嚟俾大家參閱。

📍門市地址：
將軍澳唐俊街21號翩匯坊地下5號
天后銀幕街29A&29B永安苑地鋪

或者可到網上商店購買，
買滿$450就可享免運費送貨服務，
安在家中就可以食到靚肉，
大家快啲掃貨啦🛒

Meatogo 網站：https://meatogo.com/

#meatogo #meatogohk #frozenmeat Kathryn Fong

人與街道相依。

無聲掠過的路邊大樹與街燈，商舖裡偶爾探出頭的貓，還有路過某處總撲鼻而來的食物氣味，街道上的點點滴滴，塑造著我們的生活經歷與回憶。不少人將半生託付在街道的商鋪，或是在裡頭度過青蔥的孩童時光。其實每一段香港宏大的歷史，也有市民的小日子交織其中。

難以想像優雅地老去的陳湘記，昔日在修頓球場地攤起家，後來後山劈開建成學校，賣書處漸漸變身文具店；渣甸坊如今井井有條的排檔，原來是由小販聯誼會一眾商販由檔口面積、上蓋、門框，以至後來花園街大火後制定的金屬物料， 一路逐樣爭取，加上官民磋商，才有現在安全有規模的商鋪格局；還有克街的名稱源於美商瓊記洋行貨倉，以其創辦人「赫德家族」命名；銀幕街銀幕一名，卻非始於戲院，而是來自香港電影之父黎民偉開設的民新電影公司。街道刻下城市的面貌以外，背後也盛載了民生的平常日子，見證了早期香港的社會經濟面貌與發展演變。

本地藝文團體「城市日記」（Urban Diary）的紀錄片《「道」賞灣仔》，帶我們以不尋常眼光，重新認識尋常的道路。製作團隊由西走至東，尋訪譚臣道、克街、愛群道、渣甸坊、羅素街與銀幕街等昔日列作灣仔區的街道，並邀請街坊街里訴說昔日的生活情態，或是根據自身專業和身份，分享對街道歷史的認知，其中更有一位「克街後人」將與香港軌跡交疊的家族故事娓娓道來。住在東區的朋友，看過這片，可會令你愛灣仔更多？

影片連結：
https://www.urbandiarist.com/tc/videos/Wan-Chai-Streetscape

#灣仔 #社區 #香港街道

【#Patreon街知巷聞】第21集．廣播道

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六十年代中期，港英政府經過評估，認為廣播機構統一設於山頭，可以造成易守難攻之勢，為了將這個地方正名，原稱的地段，改為今日人所共知的「廣播道」。

廣播道的形狀呈「鐘形」，單上單落。不過鮮為人知的是，廣播道環繞的腹地，中間有兩條橫街，分別改名為馬可尼道及范信達道，紀念兩人對無線通訊及廣播史帶來的貢獻⋯⋯

20／佛光街天橋
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19／土瓜灣．新山道
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18／何文田山道．由旱廁到水廁的故事
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17／何文田．梭椏道
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16／官涌街．英皇佐治五世公園
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15／金鐘．死亡彎角
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14／中環．荷李活道大館
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13／油麻地．新填地街
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12／電氣道．北角發電廠
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11／淺談大角咀街道
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10／灣仔春園街
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9／彩虹道．人車飛機共用跑道
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8／觀塘海濱道．親台商人林國長
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7／遮打道．刺殺港督
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6／德輔道中．綁架日皇太子
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5／龍躍頭打虎
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4／天后銀幕街下
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3／天后銀幕街上
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2／灣仔聖佛蘭士街
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1／灣仔電氣街及日月星街
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【坡島】地址：天后銀幕街23號地舖

營業時間： 星期一至星期日 11:30 - 20:30




電話：24146900
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★影片目的
識食之人【使徒】同你一齊去試食，搵食，食古靈精怪既美食，好食，唔好食，中伏都話你知～走遍港九新界，發掘更多飲飲食食再同每位Share,係美食天堂還是劣食地獄都好，就算你行唔開去食，只要參閱識食之人，睇左當食左～而家我地就一齊起行識飲識食～做個識食之人～有咩搵食，美食，好食既同意見，都歡迎你講低～～感恩！
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#坡島#天后星加坡菜#天后美食2020#天后美食#使徒#識食之人

北風起，特別想跟三五知己去吃一頓熱辣辣的煲仔飯。炭燒的不炭燒的，市井的高檔的，新的舊的，共冶一爐。好吃的煲仔飯，必須符合這三大條件。飯有飯香，粒粒分明，飯焦香脆沒苦味。配料要新鮮要入味，豉油自家調校，作用是提鮮，不可過鹹或過甜。以下五間都是吃煲仔飯的人氣推介，味道超班，性價比高，這個冬天豈能錯過。

憶食尚臘味煲仔飯
躲在佐敦文匯街，但排場十足，門面吸睛，裝潢優雅，像高級西餐廳，卻是一間煲仔飯專門店。貴精不貴多，煲仔飯只五六款，特別在大部分食材，都由自家在內地的農場供應，做臘味用的豬、鴨、雞到煲仔飯的米都是，製作認真。招牌的臘味飯最受歡迎，臘腸七分瘦三分肥，汾酒味重，沒一般臘腸甜身。臘鴨和臘肉，既有咬口又有油香，配煙韌的五常米飯，叫人吃到停不了口。雖然一客小的煲仔飯也要百多元，但用料靚，分量足夠二三人，性價比高。


其他菜式選擇不多，但都是坊間少見的，例如用黑毛豬製作的川味臘腸，煮熟後伴生蒜片同吃，愛辣之人不容錯過。還有可煎可煮的半鹹鮮、陝西的手工空心掛麵，都值得一試。

憶食尚臘味煲仔飯
地址：佐敦文匯街22-24號地下2-4號鋪
電話：3590 9933
營業時間: 11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2CDzpUg

石記廚房
街坊小菜館，其貌不揚，晚市必定座無虛席，尤其一到秋冬煲仔飯上市，更加墟冚。煲仔飯約18款，傳統的臘味肉餅田雞芋頭排骨，配料尋常，但水準比很多煲仔飯專門店還好。砂鍋一上桌，香到隔籬街都聞到。配料講究，例如本地新鮮泰安雞、臘腸又用本地健美豬、本地製作的鵝肝腸，更比得上鏞記。


用心是另一美味秘訣。煲仔飯由老闆一手包辦，煲煲慢工出細貨，雞件醃好後，逐件鋪上飯面，以免
飯粒不疏氣而濕??。難怪飯粒分明，火候恰當，飯焦香脆而不苦澀。又把牛肉煎香才鋪到飯面，令肉汁滲進飯內。凡有肉類的煲仔飯，又會在砂煲上灒下花雕酒，難怪砂鍋一上桌，香到隔籬街都聞到。煲仔飯有水準，吸引不少名人明星來捧場，如李燦森、關錦鵬、毛舜筠都是粉絲。

石記廚房
地址：天后銀幕街17號地鋪
電話：2571 3348
營業時：7am-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2SzW7Si

嚐喜大不同
日間是茶餐廳，晚上變身做小菜館，不少人專程來吃煲仔飯。最大賣點是炭燒，近二十款口味，大多是傳統，如滑雞田雞臘味。其實炭燒已加分，做出來的飯焦特別靚，實在不用任何花巧。慢火炭燒，即叫即做，起碼要等三四十分鐘，趕時間便不要來。

不過飯焦真的高分，香脆得像鍋巴般好吃，最厲害是可以連飯連焦和配料起出，不得不說神乎奇技。
煲仔飯上桌之前，不妨試試這店的小菜，如冰鎮咕嚕肉、黃金金菇，送酒一絕。

嚐喜大不同
地址：北角七姊妹道25-31號嘉蘭大廈地下C鋪
電話：2833 6968
營業時間：7:30am-4:30pm 6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2Ejf9t4

私房蔡
作風低調，但她的煲仔飯，連蔡瀾都讚好。每年入秋後才有煲仔飯供應。由老闆一個人親自主理，落柯打時說明要等起碼45分鐘，等得才好叫。煲仔飯款式只12款，離不開白鱔排骨豬膶蝦醬豬肉等。用料新鮮，老闆每日親自去街市或三門仔買食材，而且用多少買多少。製作也考究，豬肉不會預早醃定，梅菜又會預先炒香，非常細心。

用料無得輸，飯焦做得比人家金黃厚身，飯粒分明，肉汁又滲到飯中，美味得連豉油也不用。

私房蔡
地址：天后威非路道9號海閣洋樓地下C鋪
電話：3485 0501
營業時間：12nn-3pm，6pm-10pm
詳情： http://bit.ly/2BojWGY

紹華小廚
位於街市熟食中心，這店的煲仔飯出名有水準，不過要等每年秋冬先有供應。由老闆華哥親自主理，他曾在銅鑼灣的新翠華主理炭燒煲仔飯，經驗豐富，手勢嫻熟。後來在筲箕灣自立門戶，熟客聞風而至。他每晚一個人可以同時兼顧十多個爐頭，不愧為煲仔飯高手。

吃厭了傳統口味，不妨試試她們的創新口味，餐牌上約十多款，例如龍躉鮑魚飯、荔蓉肉碎飯、疆土羊肉飯，難得配搭新奇又好吃，坊間少見。

煲仔飯好吃過人，原來有個秘密，師傅將生米煮成熟飯之後，便會開蓋 淋上自家製作的豬油，再用慢火收乾水，難怪飯焦脆得來又不會苦，精彩。

紹華小廚
地址：筲箕灣愛秩序灣道15號愛秩序灣街市熟食中心CF3店
電話：8199 8188
營業時間：星期二至日10am-10pm
詳情： http://bit.ly/2DC9uNz

採訪：黎詠詩
攝影：《飲食男女》攝影組

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【台灣郎】地址：天后銀幕街21號地下及1樓

營業時間：星期一至日11:30 - 22:30


電話：22658858
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台灣紅燒牛肉麵 $88
台南魯肉飯 $35
香酥炸醋肉 $78
廟口刈包 $35
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推薦飲食影片：
【蘇浙滙】https://www.youtube.com/watch?v=ue5sO2pXgPY&t=2s

【鳴門魚市場居酒屋】https://www.youtube.com/watch?v=ZgJ9LvCKdPA&t=23s

【隠家拉麵工場】https://www.youtube.com/watch?v=btNiOLbqYTg&t=5s
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★影片目的
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