不經不覺,已經來到1月22號,距離2月10號,只差不到一個月,也就是說,我人生首部參演的台灣電影《金不厭詐》,還有一個月就要在台灣上映了。
之前為了進行電影拍攝,去了金門10多天。其實金門這個地方,對很多香港人來說都比較陌生。但金門確實是有一些當地名產的,而最為香港人熟悉的,一定是金門高粱酒。今次拍攝《金不厭詐》,其中一個場景就是一家專門售賣金門高粱酒的商店。我當天到達場景時,我真的很興奮,因為我本身很喜歡收藏酒,尤其一些冷門又特別的。而金門高粱對我而言,是非常特別的,而且我身在產地,覺得不買幾瓶會很吃虧,心中已經在盤算要買幾瓶。
商店內存放着很多瓶金門高粱酒,除了有不同年份出產的高粱酒,也有節日配售酒及紀念酒。金門酒廠在每一年的3個主要農曆節日,包括端午節、中秋節和春節,都會出產節日配售酒。除了有節日配售酒,還會在一些特別時刻,出產紀念酒。例如台灣4年一次的總統大選,都會出產總統紀念酒。在這個金門高粱酒商店拍攝時間大概只有兩小時,雖然時間不算長,但每當有空檔的時候,我就在店內一瓶一瓶的觀賞。老闆見我這麼喜歡,還特別帶我到他們的存酒庫參觀欣賞。
老闆的存酒庫,就好像銀行的保險箱,安置着很多個大型夾萬一樣。老闆一個一個打開,我就一個一個進去參觀。每一個存酒櫃,都擺放滿滿的陳年金門高粱酒,除有不同年份出產及紀念酒之外,還有很多酒瓶是特別設計的。老闆一瓶一箱為我解釋及讓我拍照之外,還跟我說他的存酒庫內有很多金門高粱酒,都是蘇富比拍賣等值稀有陳年佳釀,由十幾萬到上百萬都有。所以在我眼前的,不只是一瓶一瓶的金門高粱酒,更是一堆一堆的現鈔。
這麼昂貴的珍藏酒,我這個獨自在台灣打拼的港仔當然買不起,但是難得走進老闆的私人酒夾萬,我當然不會吝嗇,把照片拍好拍滿和大家分享。老闆也難得見我這個港仔是愛酒人,所以他就送了一瓶60年代出產的陳年金門高粱酒給我作紀念。我也趁着這個機會,跟老闆要了一個不錯的優惠折扣,買了幾瓶帶回台北,準備過年的時候跟朋友一起分享。
至於當天在老闆店舖所拍的那一場戲,導演和大家都非常滿意。而我,就要等到2月10號正式在台灣上映時,才能看到自己當天的表現了。
#金不厭詐 #金門 #金門高粱 #賀歲片 #賀歲電影 #電影 #台灣電影 #臺灣電影
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金門大高酒年份 在 方文琳 Facebook 的精選貼文
在金門拍攝賀歲電影(金不厭詐)劇情故事帶進金門所有景點...
每天敞徉在歡樂氣氛,也謝謝當地熱情朋友們,有吃不完的美食每天肚子飽飽飽(胖了)!各伴手禮、還獲得(淳新)老闆夫妻大方的送上特別的出生年份高粱酒,那不就越老越值錢嗎?哈~
感謝🙏
我的IG https://instagram.com/lynne_0613?igshid=w95ow7q674da
齊薇IG https://instagram.com/vivian_chiwei?igshid=34lp09w2hi56
林千鈺(鈺寶貝)
齊薇Vivian
金門大高酒年份 在 跟著雪倫愛出走 Facebook 的最佳貼文
#金門酒廠
要我說金門的好,只能用讚嘆兩字形容,食物好吃、歷史好聽、金門高粱更是好喝呀!🤣🤣 #我絕對不會承認我喝了多少~痾
以前年少不懂,只知道金門高粱分成38跟58度,沒想到金門高粱還藏著不少學問呢!大家知道金門高粱有紅標跟白標之分嗎?金酒說只是要區分地區經銷商與台灣經銷商之分,酒質其實都是一樣的!但~姐怎麼覺得紅標比較好喝🤣🤣
在地朋友說,高粱也不見得年份放越久就越陳香,大約5-10年的高粱口感是最好的,所以,現在手中有2010-2015年間的酒就是好酒,快開起來狠狠地給它拎落企~🤣🤣
然後,喝高粱還有個 #金口訣,今天以後要學起來:蓮花指 輕舉杯 深入喉 舒展眉 重擲杯 讚好酒!#姐不是矯情是入境隨俗的蓮花指🤘🏻😅
#跟著雪倫愛出走
金門酒廠
金門大高酒年份 在 2分之一強 Youtube 的最佳解答
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金門大高酒年份 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最佳貼文
白金龍高粱 放幾年最好?【高粱遇上威士忌02/林一峰Whisky School威士忌第149課】
坊間流傳一種說法,總是說過去所製作的老的白金龍高粱,好喝過現在;
此外,也有許多人認為,白金龍高粱不但老的比新的好喝,在陳放的年份方面,也是「越久越好」。
以上這些說法,都是真的嗎?白金龍高粱真的會隨著儲放年份越久,風味也隨之等比增加嗎?許多人會願意去花大錢追老酒,真的值得嗎?
為了解答大家的疑惑,我們再度邀請高粱酒專家小亨利來到《品味壹番》單元,與威士忌達人學院首席顧問林一峰,一起聊聊高粱酒的「新舊之爭」,同時也現場實測兩款不同生產年份的白金龍高粱,看看到底是新的比較好?還是舊的比較妙?
關於白金龍的陳年,小亨利很明確地表示:「高粱酒買回家,並不是放越久越好。雖然儲放年份越久,風味的確會增加,但卻不是等比級數的增加。」他指出:「而是經過前段的快速增加、達到高峰之後,後段就呈現緩慢增加的平穩趨勢。」
「以白金龍來講,就我個人的經驗,」小亨利表示:「大約5年,就可以達到一個很好喝的狀態了。」
至於為什麼許多人會覺得老高粱比較好喝?小亨利說:「那是因為老高粱的配方不一樣。」至於哪裡不一樣?根據小亨利的說法,那就是只有首席調酒師才會知道的秘密了:「連廠長都不會知道,什麼總經理、董事長,更是不知道!」
現在就點開影片,進一步探究關於高粱陳放的種種,以及小亨利儲存高粱的獨家秘訣。
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
#白金龍
#金門高粱
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