在這裡
他們可以暫時卸下大明星的身份
不會有群眾的目光
在可愛的媽媽們眼中
他們都是外地來的年輕人
我們家種這個
他們家養那個
每一道桌上的菜都是一位媽媽的愛
有一種餓
叫媽媽怕你餓♥️
療癒到不行的花蓮美景
媽媽們充滿愛的金針料理
曬到焦黑不以為意的浩玖
非常可愛的
就是這味玖浩吃
姚元浩
李玖哲 Nicky Lee
#就是這味玖浩吃
金針料理 在 愛玩客 Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁，也在其Youtube影片中提到，#行政院農業委員會農糧署 在來到 #六十石山 ⛰️ 之前，我對於#金針花 的認識都還停留在做湯品、熱炒這樣初級的認識。在稍作了解之後，我很開心能夠在這邊跟農糧署與當地金針花協會長官一起製作這道超夠臺灣風味的 #燉飯 😋 非常推薦給大家喔👍 🌾行政院農業委員會農糧署FB：https://www.f...
金針料理 在 Ting's Bistro克里斯丁 Facebook 的最佳貼文
自從上次去了花蓮六十石山後，就對當地的炸金針料理念念不忘，一直在想怎樣用不同的詮釋方法做這道炸金針，靈機一動，就決定拿出戈登老鄉的炸魚薯條來做變化，各位覺得如何呢～
🔎 臺灣金針協會：http://www.taiwandaylily.org.tw/
🍃 龍安製茶廠：http://www.longstay.tw
金針料理 在 小紫吃喝玩樂．享食煮藝 Facebook 的最佳貼文
#花蓮景點 網路比較少人分享的赤科山農場
【#森活家農莊】藏身在楓林秘境內~美美【#愛心花海】盛開ing 👉
https://duck303088.pixnet.net/blog/post/516216736
招牌美食『漫漫雞』除了吃傳統手扒雞。竟然也有『#濕式桶仔雞』有湯創意新吃法。附民宿/餐飲(無菜單料理)/自種自烘椴木香菇/自產烏龍茶/蜜香紅茶...農特產品伴手禮
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森活家農莊
電話:03-885-1056
營業時間:8:00~19:00
地址:花蓮縣玉里鎮觀音里高寮267號
#玉里景點 #赤科山花海 #小紫吃喝玩樂享食煮藝
金針料理 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
#行政院農業委員會農糧署
在來到 #六十石山 ⛰️ 之前，我對於#金針花 的認識都還停留在做湯品、熱炒這樣初級的認識。在稍作了解之後，我很開心能夠在這邊跟農糧署與當地金針花協會長官一起製作這道超夠臺灣風味的 #燉飯 😋 非常推薦給大家喔👍
🌾行政院農業委員會農糧署FB：https://www.facebook.com/afayayaya
🔎 臺灣金針協會：http://www.taiwandaylily.org.tw/
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📋金針花燉飯2人份
/食材：
・乾燥金針花 1把
・白洋蔥 1/4顆
・鴻禧菇 2湯匙
・大蒜 1顆
・白米(富麗米) 1.5杯
・雞高湯 1公升
・芝麻豆乳醬 1湯匙
・三星蔥 些許
・紫地瓜丁 3湯匙
・馬告 些許
・鯖魚一夜干 一片 （可省略）
/作法：
1. 把洋蔥、地瓜切小丁，三星蔥、大蒜切末、金針花泡高湯
2. 熱鍋放入些許油將鴻禧菇炒至金黃香脆，加入點鹽巴調味拌勻後起鍋備用
3. 熱鍋加入1湯匙橄欖油，放入洋蔥、蔥白、地瓜與米飯炒香後逐步加入米酒，待酒精完全揮發後加入雞高湯，中間放入切小段金針花。剩餘金針花與鴻禧菇拌勻
4. 米飯煮至八分熟後，並加入芝麻豆腐乳醬拌勻，關火靜置3分鐘
5. 用另一熱鍋把一夜干鯖魚煎至表皮金黃
6. 將燉飯盛盤，放上鴻禧菇與一夜干後撒上些微馬告，淋上一點點橄欖油並以金針花裝飾即完成
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■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
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■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
金針料理 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
#金針花 #六十石山 #花蓮富里
自從上次去了花蓮六十石山後，就對當地的炸金針料理念念不忘，一直在想怎樣用不同的詮釋方法做這道炸金針，靈機一動，就決定拿出戈登老鄉的炸魚薯條來做變化，各位覺得如何呢～
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