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/ ＃美食加陪你在家 /
早期食品加工著重於食品安全性，而近幾年 #美味 這件事也成了不可或缺的要素，#調理食品也可以很好吃嗎？
#美福 餐飲行政總主廚陳重光開門見山地說：「這也是為什麼我投入做食品加工、調理包的原因。」
#金福華 食品集團總經理特助吳治學也表示，只要掌握幾個「眉角」，調理食品依然能夠吃得好吃。
而其中的秘密是什麼呢？
#投稿作品在這邊 #持續徵文中 👉 https://event.taster.life/
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#食況轉播
和煙花女義大利麵懶人包一起抵達的，還有 Solo Pasta 義大利麵 王嘉平主廚特製的清邁香腸。
問他怎麼吃好？他難得沒搞笑：「最好能用烤的，配一些酸酸脆脆的蔬菜吃。」
可是我家沒炭爐，也沒烤架，只好請出「大人的鐵板」，盼望直火傳熱效能最大。
用冰箱裡有的葉菜、香草和奇異果，做了酸酸甜甜的沙拉；切開一顆佛手瓜，撒鹽搓搓，用蘋果醋、魚露、辣椒、香菜醃起來。
白飯壓緊在碗裡，倒扣出來。打開一瓶啤酒。
今晚就吃這一盤！
一切開清邁香腸，萊姆葉尖香竄出，香茅颯爽飄蕩，還有層層疊疊的辛香揉在一起，原預期重鹹剛烈，卻沒有，入口是優雅均衡，唯有粗粒的豬脂賦予豪情。配飯吃，配酸酸脆脆的蔬菜吃，開胃極了。
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分享完我家餐桌，也來看看別人家的餐桌吧！
先前跟大家說過的 Taster 美食加 專題，#美食加陪你在家，已經上線囉！
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我們希望分享在家吃飯的輕鬆訣竅，分為 #調理食品、#調味料、#外帶外送 三大主題。編輯團隊特別採訪了 #美福餐飲行政總主廚 #陳重光、以及專業食品研發代工廠 #金福華食品集團 總經理特助 #吳治學，他們二位分享了很多調理食品的專業知識！我也與大家分享我家的調味料庫藏，以及在家可以怎麼支持你喜愛的餐廳，享受外帶外送的餐點。
之後也會分享各篇文章給大家。
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希望這些內容幫助你在家料理更輕鬆，找到更多靈感！
祝福大家都健康平安，我們一起加油！
#美食加陪你在家 全新專題上線！
待在家，悶壞了嗎？
轉念想想，可以居家工作讀書，衣食不缺，是一種福報呢。
你可能迫不及待想吶喊：在家準備三餐很累耶！
別激動，我們懂。當偶爾煮一餐的生活樂趣，變成天天面對的維生所需，那真是沒有什麼情調可言。
請讓「美食加陪你在家」！
在家料理三餐，有幾個省力的小訣竅。我們會告訴你：
🧑🍳請善用調理食品，自己煮搭配現成食物，就能輕鬆上菜。
🧑🍳了解調理食品的加工原理，買回家後妥善保存、解凍、覆熱，就能享受好味道。
🧑🍳家中常備一些醬料、乾貨、調味品，換口味隨時隨地。
🧑🍳支持餐廳也很重要！不時點一餐外帶外送吧，也幫自己省力氣。
編輯團隊特別採訪了 #美福餐飲行政總主廚 #陳重光、以及專業食品研發代工廠 #金福華食品集團 總經理特助 #吳治學，他們二位分享了很多調理食品的專業知識！Liz 也與大家分享她的調味料庫藏，以及在家可以怎麼享受外帶外送的餐點。
我們也募集到大家的餐桌風景囉！來看看人們在家怎麼吃飯！徵文活動也持續進行中，直到6月30日喔！
（別忘記大獎是 #大人的鐵板！）
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祝福大家都健康平安，我們一起加油！
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