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<美麗華國金軒 ~ 念念不忘 必有迥響>
餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/3AOjZbp
跟很久沒見的朋友同一時間想起很久沒找宏師傅了，在這裡約一晚見面，正好。
師傳發辦的菜單，當中有不少都是他的新菜式。魚籽醬糟鹵蟶子皇爽甜鮮美，以糟鹵去泡製蟶子重簡單也直接，效果絕佳。菜膽花菇螺頭湯。熱度十足而香醇鮮甜，令人驚喜的是還有鳳吞燕：燕窩釀雞翼在內。
金沙玫瑰醬珍寶花竹蝦是宏師傅另一道「無得輸」的菜式，豐腴鹹香的鹹蛋黃在玫瑰醬的點綴下風味十足。另一道也頗期待的菜式就是潮汕咸檸酒糟蒸馬友，咸檸馬友吃得多，但賣相做得如此用心精緻的還是第一次看到。夏天的馬友不及冬天的肥美，但同樣魚味鮮香而肉質軟滑。
關西遼參比較厚身，加入鵝肝及雞肝煮成的醬汗調味，濃郁香腴的味道令這道菜式生色不少。單尾的緋紅彩艷是龍蝦湯燴米形通粉，吃起來比真的用上米飯清爽得多。甜點就是非常「夏日」的柚子川貝津梨凍，涼涼的口感也正好解膩。
吃得滿意的一頓海鮮晚餐，想起也幾年沒辦過「飯局」，又來一局如何？
The Mira Hong Kong
#美麗華國金軒 #粵菜 #飯局
嘿嘿。娜娜兒又殺到新竹玩啦！
今天玩什麼呢😏釣蝦啦🦐
這間愛釣蝦的朋友推薦的龍威釣蝦場
大大的屋裡有三個蝦池
公蝦池。母蝦池。綜合池
有娃娃機。彈珠台。電動還有熟食區烤蝦區應有盡有
環境乾淨。燈光明亮。椅子也很新。不像娜娜兒以前去的釣蝦場感覺椅子都快被坐壞了。東缺一角西缺一角的🤦♀️
因為娜娜兒是新手所以店家推薦釣母蝦。比較好中
然後很貼心的幫忙調釣竿
還幫娜娜兒安排在熟練的老客人旁邊請他照顧
可能真的怕娜娜兒釣不到蝦吃不飽吧😂
經過高人指導。娜娜兒下竿不到一分鐘就中了第一隻蝦啊🦐
然後娜娜兒看坐在對面的高手一直拉一直拉一直拉
蝦都被他釣光了啦😭
不過。到底為什麼那麼多蝦🤔
而且這裡的蝦比較好釣欸。感覺餓三天那種。很會吃餌
要不是娜娜兒不熟悉拉竿時機跟那個挫的姿勢🤔❓
早就滿滿一籃的蝦了🤦♀️
果然還是靠經驗技術的啊
然後娜娜兒經過漫長的三小時與蝦🦐搏鬥後
終於達到了釣蝦的人生高峰
戰績達到七隻😎
三小時七隻🦐🦐🦐
484很強😂😂😂😂😂
好啦🤦♀️
還好有神隊友幫忙不然今天真的只能塞牙縫了
還了釣竿後就是要開吃啦🤤
除了我們自己釣的蝦拿去鹽烤外
龍威釣蝦場也有厲害的熟食料理
娜娜兒直接點了檸檬蝦跟金沙蝦來補足今天的蝦量😂
蝦子新鮮好撥。檸檬蝦開胃解膩。金沙蝦一直都是娜娜兒的最愛。除了鹹蛋黃的香味還有一點甜甜的。吃起來真的優秀耶🤤
難怪店裡來吃飯的客人也還真不少
好久沒釣蝦。中蝦的感覺依然是舒服😎雖然技術有待加強😂
經過今天的滿蝦全席。太滿足太爽快了。這陣子娜娜兒應該不會吃蝦了😂
突然想到還有一樣重點必須說。娜娜兒這個人肉捕蚊燈。今天在這待了大約五小時完全沒被蚊子叮欸❤️難怪看客人都帶著小孩來玩耍👍真的必須給讚
啊啊啊。還有店門口有兩隻招財貓。無敵可愛的啦🥺看到整個融化。跟他們玩了好久🐱
總結以上
喜歡釣蝦。新手想體驗釣蝦。喜歡貓貓🤔的寶寶們
還是想吃新鮮好吃蝦料理或是三五好友來玩樂消磨時間吃吃喝喝的寶寶們。推薦你們可以來龍威釣蝦場。免風吹日曬雨淋蚊子叮喔😏
龍威溫水釣蝦場-活蝦料理🔽
營業時間:早上09:00~凌晨05:00
餐區營業時間：下午5:00～凌晨1:00
預約電話:03-5906677
店址:新竹縣湖口鄉達生路516號
粉專:
https://www.facebook.com/longwei24h
#新竹美食 #湖口美食 #龍威溫水釣蝦場 #新竹釣蝦場 #hsinchu #l新竹必吃 #新竹景點 #hsinchufood #湖口美食 #美食部落客推薦 #竹科聚餐 #新竹宵夜 #檸檬蝦 #胡椒蝦 #麻辣臭豆腐 #鹽烤魚 #胡椒鳳螺 #尾牙 #湖口聚餐 #家庭聚餐 #釣蝦 #室內親子景點
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三文魚撈生
Salmon Yee Sang
鮑魚盆菜
Abalone ‘Poon Choy’
(鲍鱼，鲜带子，椒盐草虾，菜园鸡，火腩甫, 红烧元蹄,
蚝豉, 西兰花，白萝卜，娃娃菜，花菇)
(Abalone, Fresh Scallop, Tiger Prawn, Village Chicken,
Roast Pork, Pork Knuckle, Dried Oyster, Broccoli,
White Radish, Baby Chinese Cabbage, Chinese Mushroom)
愛爾蘭烤鴨 (半只)
Roast Irish Duck (Half)
草莓鳳尾蝦球伴金沙藕片
Prawn in Strawberry Sauce &
Fried Lotus Root with Salted Egg
香港臘味煲飯
Signature ‘Larp Mei’ Rice in Claypot
椰絲蒸年糕
Shredded Coconut ‘Nian Gou’
飲杯茶食個包
最近好似又多左唔同既點心專門店營業
最近呢間好似好多人介紹
一於過黎試下先,點心都係落單後即時蒸
叫左幾款試下,蝦餃,腸粉,排骨飯同一個甜品
堂食解禁第2日,今日黎飲茶
先上蝦餃,可粒計落單,鮮蝦餃,皮夠通透,餃皮有彈性,蝦肉爽甜大隻,幾有水準,飲茶最睇到功夫就係腸粉同蝦餃
燒汁釀虎皮椒,釀了一層魚肉煎香
少少辣綠虎皮椒,紅椒唔辣,魚肉鮮味
但無乜特別,可一試
造型可愛,流心芋蓉包,畫上可愛造型
咬開係芋蓉,呈半流心狀態,味道濃郁,口感豐富
主食叫左個蒸飯,排骨同鳳爪
脆皮金沙脆,中間包住香脆既餡料
食起黎有沙沙既口感,脆香餡,外層包住薄薄既腸粉皮,再淋上帶甜既豉油
排骨如果再肥返少少就更好食,鳳爪夠辣夠咸
飯粒無蒸到過於濕身,有水準
最後食埋甜品就埋單,平均70蚊一位
楊枝甘露
講起呢款甜品,聽講係利苑酒家首創
滿滿既柚子肉同芒果粒~酸酸甜甜，冰冰涼涼
甜品結尾完美 解油膩
油麻地廟街286-298號華志大廈地下6-8號舖
Shop 6-8, G/F, Wah Chi Mansion, 286-298 Temple Street, Yau Ma Tei
雞獅頭改名為「貪食人」囉❗❗❗
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📣合作邀約請來信至：cocklion0817@gmail.com
民國45年，第一代老闆余瑞彬由南投埔里舉家搬遷至龍潭參與石門水庫的興建工程，石建會（後稱石管局，現為水資源局），當時因為老闆娘子女眾多，為了幫忙分擔家計，就開了一間小吃店～
而當時十七歲的宋秀蓮（原石蘭活魚老闆娘）由彰化溪洲北上來找工作，到小吃店幫廚，後與大兒子余三江相戀結婚，婆媳二人便共同經營小吃店，當時水庫資源豐沛，活魚很多，二人就順勢把魚做成紅燒、豆瓣、砂鍋，活魚三吃因此而聞名！
直至民國83年間才找到較大合適的地點，「石蘭活魚」因此誕生，民國98年8月則正式更名為「玉蘭活魚」，此地點經營至今，已由第三代大女兒余映樺開始接手，傳承母親經營活魚餐廳40餘年的經驗，充滿熱情，堅持以新鮮無土味的活魚，招待每一個來店用餐的客人！
時至今日，他們也把活魚做成小份來供應2人～4人的用餐需求，讓人數少的客人不需要點了一隻大魚，而擔心吃不完的問題，並且以經濟實惠的價格就可以吃到新鮮味美的石門活魚及在地客家美食喔！
💲現抓活魚計價法：烏鰡160/台斤，草魚150/台斤
⏺基本吃法100/道
⏺特殊吃法150/道
🚩吃什麼？
【今天抓的烏鰡重量是11斤8兩】
砂鍋魚頭 $150
剁椒魚頭 $150
糖醋魚尾 $100
豆瓣魚 $100
蒜泥魚片 $100
炸魚塊 $100
避風塘 $150
三杯苦瓜 $220
鳳梨蝦球 $250
客家燒肉 $250
金沙南瓜 $160
炒地瓜葉 $200
麻油松阪 $250
🚩玉蘭活魚餐廳
粉專： https://goo.gl/hZ56Aq
電話：03-4712696
地址：桃園市龍潭區佳安里文化路1號旁
營業時間：平日11:00～14:00，17:00～21:00
假日11:00～15:00，16:00～21:00
（每週三公休，遇假日則彈性調整）
#大胃王邵阿咩
#桃園龍潭玉蘭活魚
#香港美食
#煲仔飯
#煲仔菜
最近坑口東港城有一間煲仔菜式主題餐廳
http://www.mrlamsan.com/2018/08/Casserole.html
打正旗號以煲仔為題
有抹茶櫻花蝦鰻魚,海南雞煲飯
馬來西式風情沙爹火焰牛仔骨
亦有懷舊砂鍋雲吞雞,麻香胡椒雞
小吃方面雞脾薯條一字雞翼炸雲吞
應有盡有,仲有蝦多士,金沙西多士
煲仔小菜,如梅菜扣肉,脆皮慢煮豬手,咸魚煎肉餅
水煮魚,老乾媽爆海蝦
國際Fusion菜式:紅酒牛尾,柱侯牛筋腩,三蔥牛肉骨
素食有南乳粗齋,炒時菜,欖菜肉鬆四季豆等~
另有全煲都係飯焦既臘味飯,鮑魚滑雞煲仔飯
醬油可選辣或唔辣
菜式極盡豐富,由大師級廚師度身設計菜譜
環境超舒適
空間感充足
唔會好迫,可以好好品嚐一下招牌美食
仿照大牌檔設計
店鋪內每處都精心設計,帶出懷舊既氣氛
餐廳牆身請來本地畫家手繪黑白畫
型格新派有個性
呢一區都係出名既美食沙漠
一開幕已經賣到臘肉幾乎斷貨
等待菜式的時候先來一杯特色飲品
奶茶紅豆冰
茶味夠濃,配上粒粒紅豆
香醇奶茶甜度剛好
龍鳳檸樂
即咸檸檬加上新鮮切片檸檬
可配七喜或可樂
係香港獨有既配搭
曾經風行一時的飲法
酸咸清新解渴
馬來沙嗲火焰牛仔骨$88
加上自家秘製香料沙爹汁,配搭肉質細緻的三支骨牛仔骨
上菜前在碟邊淋上玫瑰露點火,令醬汁味道更加濃郁
牛仔骨肉厚有肉汁,相當出色的一道菜
秘製老乾媽爆海蝦
老乾媽辣醬,經過調味,辣度不強,反而更香
配上特大南澳海中蝦
一上菜已經可聞得濃郁香氣
做到菜香味俱全
海中蝦掛滿醬汁
