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想回食完中環生鮪飯，今次終於等到 Kintaro TV 又再次開售白布烏冬PACK~~(1人前)🤩
總共有3款白布烏冬pack，我揀呢款鰹魚湯雞肉味，入邊嘅餸菜就係雞肉喇～～🐔
（5⭐️最高分）
易煮度 ⭐️⭐️⭐️
好味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️
方佢度 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
衛生度 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
飽肚度 ⭐️⭐️⭐️⭐️
主要好味道上減咗星係因為自己煮，自己煮就未必有堂食咁最高水準，加上白布比我想像中厚身（但唔厚比我煮就好易斷🤭）
烹調其實算簡單，湯包及餸菜只要跟足包裝要求時間，浸熱滾水就可以；不過烏冬要好小心處理，如果唔係好易俾你無情力挾斷🤪於是乎我分開兩次煮😂
btw啲雞肉好正，仲保留到煎雞嘅肉質同味道，我自己仲加左4條蟹柳加料👌🏼🤣
🛒一田百貨
💰$84 (圖一中所有小包)
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#烏冬 #金所 #白布烏冬 #拎廚 #lunch #日本菜 #自家煮
🇯🇵中環快閃生鮪直壳店🐟
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金所3.0旗下嘅混亂拉麵，隱家拉麵，白布烏冬等，大家應該有印象嘅人龍店。而之前依間係大角嘴pop up嘅生鮪店係最近開到去中環喇！😍 店內嘅裝潢近似日本魚市場啲小店，以簡約木系為主，非常樸素~ 同樣主打豐州市場直送鮪魚，無急凍嘅情況下送到你面前，keep到原有嘅肉質與味道。
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大拖•鮪魚蓉•帆立貝•甜蝦 丼 ($168) 其實本身係跟赤身並非大拖，但食材售罄轉左大拖，真係不幸中嘅大幸😂 大拖油脂豐富，見到明顯雪花紋，冇筋位，質感柔軟~ 帆立貝厚身鮮甜~ 甜蝦都係好新鮮，肉質爽甜。係飯粒黏口左少少。
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食前注意事項
•每日限量大概50多碗
•8:30 am開售: 想食到指定款式最好早啲去，如果唔係好似🍔咁12.00幾到，就凈返一款，仲要得返最後 5份🤭
•齊人先可以入座
•Pop up維持4個月
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即日食即日出post好chur🥲
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生鮪 (中環)
-隱藏地址- @meterchen 查詢
0830-1500
星期日定休日
晨咁早排隊食魚生丼，有無少少返咗日本嘅感覺？🥺
#留家睇YouTube精選節目
【#大角嘴美食｜6:45am排隊食魚生 日本豐洲直送$138拖羅丼飯 限量50份 食客排個幾鐘：覺得值得】
一Click即睇： https://youtu.be/OS0ZNEGUpqk
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位於大角咀的「KINTARO LAB 金所日本料理研究所」，由本地飲食界的日本菜達人Meter Chan開的，餐廳早就在飲食圈內出名，不少朋友之前都試過早前這店推出的「白布烏冬」，亦有不少朋友已經試過生鮪刺身。未有耐可以飛去日本，便去大角咀吃新鮮鮪魚刺身，當自己身在東京豊洲或築地市場。
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香港人熱愛美食，從不介意排隊，由人稱拉麵陳的Meter Chen所開，位於大角嘴的金所，就是其一，餐廳以食物研究所為定位，從日本定時引入不同食物，早前賣白布烏冬、拳頭炸蠔時都大排長龍。
金所
地址：大角嘴利得街52號地下
電話：3689 8807
營業時間：8am至售完 （逢星期一、四休息）
足本訪問： https://bit.ly/3teIevZ
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