Search
#加一元多一件是真的
五月份活動來囉，這次浮誇系火鍋『嗑肉石鍋金山店』推出的加一元多一件，送的可是小痛風海鮮拼盤。
有12隻無毒白蝦加肥美的蛤蜊，光是這一盤早就超過1元的幾百倍啦。
-
5/1開始只要點霸王牛or嗑肉王套餐，加1元送小痛風拼盤喔
-
嗑肉石鍋（新竹金山店）
地址 : 新竹市東區金山十街56號
電話 : 035635000
營業時間 : 11:30-14:00 | 17:00-23:00
粉專 : https://goo.gl/Npgnm2
#嗑肉石鍋金山店
#浮誇系火鍋
#加1元多一件
#無肉不歡
想要大啖當季澎湃新鮮又浮誇的海盜火鍋嗎？而登入海盜鍋的唯一方法就是從天橋進入「海盜船」摟～看看那個排滿不同種類蝦子的海鮮大拼盤，鮮美的食材就算痛風也要嗑光光啦！
【#駐站玩家－卡夫卡】詳細圖文介紹
>> https://travel.yam.com/Article.aspx?sn=117598
#卡夫卡愛旅行 #新北好好吃 #浮誇系火鍋 #親子空間很不錯
嗑肉石鍋
▪️肉霸王 $899（肉品共40 oz）
頂級沙朗牛、安格斯經典牛、頂級雪藏豚、丹麥國寶豬
▪️加點小痛風拼盤 $168
無毒蝦、蛤蠣各 x 12
湯底 / 爆炒石鍋湯底、胡椒雞白湯底
▪️麻辣鴨血牛三寶 $159
【新竹市東區】
-
金山街對我來說是個又愛又恨的地方，因為餐廳特別多但是願意回訪的三根手指頭數得出來，主要是因為這邊靠近園區消費型態不大一樣，通常這裡的餐廳是只要價格合理但味道尚可中午就會擠進大量人潮，卻導致有些店家因為地緣的關係較吃虧而收場，這天來到這家從台中開上來的嗑肉石鍋，合理的價位與善待顧客的服務令人滿意，除了因為位置較少無法多人聚餐外，會讓我想再自己來一趟或跟兩三位朋友一起來吃。
-
先介紹湯底的部分，爆炒石鍋加入高湯前會先有一球爆炒過的洋蔥作為提味，在還沒加入蔬菜類的食材時就先淺嚐一口，出乎意料的與一般火鍋店的石鍋湯底不大一樣，湯本身的鮮甜味非常足並無添加味素單純喝得到洋蔥的鮮甜。胡椒雞白湯底這樣說大家應該比較會有印象，就是在新竹很紅的胡椒豬肚雞，但這裡純粹是雞湯的部分沒有添加豬肚，跟印象中的豬肚雞白湯不太一樣的是，店家為了讓顧客能吃到食材原味，特意將胡椒的比例下降使得入口沒這麼辛辣而是淡淡的胡椒香氣。
-
肉霸王
肉品的部分不只是量多而已品質也穩定，沙朗牛稍微汆燙呈現淡灰色就可馬上入口，起鍋時湯不用瀝太乾留一點湯汁在肉上，沙朗牛的肉質稍為咀嚼就可以咬到湯與肉的甜味，安格斯牛的油花分佈較足是大多人喜歡的牛五花口感，沾一點店家自製的辣醬與油蔥醬都非常合適，兩款豬肉則都讓人非常喜歡不但沒有豬腥味還非常軟嫩，常常到火鍋店最怕的就是豬肉片有豬腥味，無論是油花較足的雪藏豬還是口感軟嫩的丹麥豬都能滿足不吃牛或喜歡吃豬肉的人，豬肉的部分則可以沾胡麻醬，後來發現店家的胡麻醬有添加檸檬汁，吃起來更感清爽順口。
-
小痛風拼盤
在這裡建議大家一定要點，絕對可以點！光無毒蝦12隻平常在市場秤重就也是要一百多塊，配上蛤蠣就更不只了！無毒蝦非常新鮮肉質Q彈 ，蝦殼輕易就可以撥掉蝦頭的部分也非常鮮，蛤蠣的肉質Q彈大小上桌時我還以為是季節限定的赤嘴貝，才驚覺產季早就過了。
-
麻辣鴨血牛三寶
近期推出的新品我們就點了，因為鴨血跟牛筋牛肚的組合根本很難不去點它，小辣且微微麻的風味非常好入口，鴨血軟嫩入味，牛三寶的部分分為三個部位牛腱、牛肚、牛筋，牛腱的部分燉的口感剛好，牛肚的大小塊較為分佈不均但非常入味，牛筋則有點難評斷因為我本身是Q、硬跟軟爛都喜歡的，他們家的牛筋非常有嚼勁。
-
-
地址：新竹市新山十街56號
電話：03-5630000
營業：11:30-14:00/17:00-23:00 @ 嗑肉石鍋（新竹金山店）
