#從不同視角看北投軍艦岩
#這篇只有風景美照
#寫了三小時啊
對登山初學者來說,北投軍艦岩親山步道相當平易近人,沿著階梯拾級而上,就可以抵達海拔不到200公尺的軍艦岩,上下山都只需15-20分鐘!
對好動的小猴來說,只走親山步道太短了!上篇文章有提到,我們從捷運唭哩岸站出發,進入東華公園,途經東華山、奇岩山西峰、奇岩山、荷蘭圖根點、唭哩岸西峰,沿路探索這條先人開墾之路,詳細內容請參考第一篇健行心得👉https://reurl.cc/W39QVZ
過了唭哩岸西峰三角點,繼續往前走,眼前是一小段需要攀繩而上的好漢坡(唭哩岸山稜脊岩),爬上去之後視野頓時變得非常開闊,左側可以遠眺觀音山、林口火力發電廠、北投、威靈頓山莊、大屯山群峰、中正山、紗帽山,右側則是陽明大學山頂運動場、台北盆地、天母、101大樓,經過這段登高望遠的山脊之路,會抵達視野非常開闊的唭哩岸山,林相也很豐富,我們在此發現了藏在樹叢中的空氣鳳梨松羅,這是一種神奇植物,不需要土壤,只要有清新的空氣、陽光與水份就可生長,以及有原住民的天然調味料之稱的羅氏鹽膚木,青剛櫟,琉球松,車桑子,還有武靴藤,藤莖在野外可做為綑綁的繩索,此外,沿途一大片屬於台北盆地木山層的唭哩岸石,因為沉積作用、自然氧化,形成了不同的色澤與紋路,像極了大自然任意揮灑的畫布!
從唭哩岸山望向對面,是軍艦岩親山步道,在此可以欣賞不同角度的軍艦岩喔!拍完照之後,我們要先從攀岩垂降練習場往下切,才可以抵達軍艦岩,這裡可以看到許多牢固的岩釘,固定在唭哩岸石壁上,疫情之前常有大小朋友來此體驗攀岩活動,下切後要走一段石板路小徑,然後再爬一小段石階,就會接到軍艦岩親山步道、大學亭、軍艦岩,行經的這條路上有一個鄉野傳說,那就是可以看到阿婆石與阿公石,但這對石夫妻分散在兩個角落,要仔細尋找才可以發現,透過手機拍攝後對比,看起來真的有夫妻臉耶,實在太神奇了!🤪
來到軍艦岩視野更廣闊,天氣晴朗的時候可以看得很遠,但也要很耐曬喔!🥵登上這塊奇石:北投、士林、石牌、天母、紗帽山、文化大學、大屯山群峰、社子島、北投焚化爐、基隆河、關渡平原、淡水河、觀音山、五指山等美景盡收眼底,360度全面展開啊! 👀
總裁說還可以從另一個角度看軍艦岩喔!有一條小徑可以繞到軍艦岩下方,由下往上看更像一艘軍艦,下方還有一個酋長岩,仔細看很像一位老先生,因此又有山友稱它為阿公石,跟之前在攀岩垂降練習場附近看到的阿婆石超有夫妻臉啊!不知道兩人為什麼要離這麼遠?是不是吵架了呢?😂
感謝總裁帶路,讓我們從(遠、中、近)三種不同角度欣賞北投軍艦岩,沿途還認識不少植物,是小猴前所未有的體驗!下一篇文章將繼續帶大家來到260公尺的烏尖連山,造訪丹鳳山電視轉播站的鐵椅裝置藝術,還有湯守岩、弘法大師岩、幸福石,法船石,以及下山後來到北投市場可以吃什麼美食呢?😋敬請期待最後篇章喔!
此篇健行路線:唭哩岸西峰~陽明大學山頂運動場~唭哩岸山稜脊線~唭哩岸山~攀岩垂降練習場~大學亭~18世紀道光古墓~軍艦岩
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野外爬藤植物 在 金質靈 Facebook 的最讚貼文
<星空胡蘿蔔>
「妹妹,妳看!那些星星如果玩起連連看,連起來後是不是很像一個鍋子?」爸爸拍拍我,指著天空。
我一邊用鍋鏟專注地攪拌著卡式爐上吱吱作響的胡蘿蔔絲,一邊心不在焉地抬頭看著。自從八歲第一次進廚房把胡蘿蔔燒成黑炭後,爸爸教我做最多的就是胡蘿蔔。爸爸的廚藝是從小跟在母親身邊學的,雖然我與這位沒有血親關係的阿嬤聚少離多,但是每次跟爸爸回他的老家聚餐時,總被阿嬤的家常料理驚艷,即使只使用了最簡單的食材和調味,卻不可思議的美味。
爸爸的胡蘿蔔料理三十年如一日,永遠是胡蘿蔔切絲清炒,除了鹽以外什麼都不加。
或許,我應該說,爸爸所有的料理都沒有變過,從我開始吃他煮的菜至今,菜色始終如一。而且基於某些執著,形式上永遠必須是三菜一湯配白米飯,如果不是這樣的配置,就會感覺沒有吃到飯。這跟浪漫、熱愛異國料理且說變就變的媽媽成了光譜上的兩個極端,早年都還血氣方剛的他們常常會為了餐桌上的一成不變而鬧得不愉快,但即使如此退一步對彼此來說依然比登天還難。
現在回家,爸爸的餐桌上依然是那幾樣老菜色,媽媽卻沒有再抱怨過,反而爸爸會自嘲食古不化,請我們多多見諒。我也就幫腔兩句說還好他始終如一的菜就像他始終如一的愛,才能讓他們那跌破眾人眼鏡的愛情有機會不可思議地存留下來。
「妹妹!你那麼小就會煮菜喔!」從漆黑的山壁邊傳來沙啞的聲音,我和爸爸一同抬頭往上看,住在我們家山邊上頭的鄰居張婆婆,正站在斜坡傾身往下看我們。張婆婆因為長年駝背導致身體變形,彎曲的脊椎使手臂顯得特別長,一隻手抓著樹,嘴裡叼支菸,活像隻很有個性的長臂猿。「來!婆婆種的這個胡瓜給妳加菜!」張婆婆目光突然轉向她旁邊的胡瓜藤,被煙薰得眯起眼,挑了一個夠熟的胡瓜,就率性往我們的方向射來,還好爸爸反應快,一把接住了。
那天的晚餐是清炒胡蘿蔔、清炒胡瓜和清炒高麗菜。就只是最簡單的蔬菜,佐上鹽巴,用卡式爐清炒,至今那留在唇齒間的清甜始終無法忘懷。也許是爸媽的感情重修舊好,也許是大難不死,也許是抬頭就可以看到的滿天星斗,讓這樣簡單的料理可以深深滋養九歲孩童的心。
初次搬來金瓜石的時候,當地的鄰居就有警告過媽媽,蓋房子的時候窗子不要開得太大,因為我們的家剛好面對海上來的風口,如果夏天颱風季遇到大颱風的話不堪設想。沒想到,真正不堪設想的,不是三年後我們遇上台灣至今最強烈的百年巨颱賀伯,而是搬到金瓜石山上沒多久,依然正值青春的爸爸,突然驚覺自己的人生與事業從來沒有開展過,不甘就這樣和我們窩在山裡過著離群索居的生活,年幼的我看著爸爸離開我們,去了都市。
1996年,賀伯颱風來臨的前夕,爸爸媽媽穿著自己手工縫製的白胚布婚紗,在我為他們繪製的紀念油畫和親友面前,在家裡客廳完婚。爸爸回來了。
我其實至今依然不知道真正的原因,他總是不擅表達內心的情感,我卻永遠記得他決定要跟同一個女人再結一次婚,並確定不會再離開我這個沒有血親關係的女兒時,臉上的表情。現在的我已經比當時的他年紀還長了,依然難以猜想那表情有多五味雜陳。也許是對於緣分的一種不解和臣服的綜合體,終究思念和不捨戰勝一切,他最後選擇了我們。某方面來說,他在當年就決定了以一種很特別的方式放下自我,跟一對無親無故的母女永遠地成為家人。
婚後的隔幾天,已經計劃好的東京小蜜月,爸媽本來要因為颱風的消息而取消,但外婆特地打電話來要求他們一定要成行,她感覺這次不要在家守著屋子較好,一定如期出國去避風雨。本來只是一個直覺性的建議,沒想到卻是一通救了三條命的電話。在前往東京迪士尼當天的早上,爸媽在飯店跟金瓜石的鄰居通完電話後臉深深地沉了下來,知道我一直期待著迪士尼樂園,強顏歡笑到晚上才跟我說,我們的家沒了。
那天我待在鄰居的車上等著,爸爸媽媽說他們先回家看。本來只要走一分鐘就可以到達家裡的小路,他們花了一個多小時才爬進家裡,幾個臥室因為被來自各處的鋼條和巨大垃圾堵住路口而無法進入。在車上坐立難安的我看到他們總算回來了,爸爸扶著滿臉愁容和斗大淚水的媽媽。她緊緊抱著我,邊哭邊問我該怎麼辦?
「我相信妳一定會把家再變得更堅固更美麗。」我回她。沒想到,這個不經意地回答,媽媽至今依然常常提到,就是這句話成了她繼續走下去的動力。
沒有了屋頂的廚房和大廳,讓每天的日常生活都像在野外露營和遊戲。雖然廚房櫃子裡的食材不是像媽媽的照片一樣被颱風吹走了,就是和書一樣泡了水成了軟爛又臭氣薰天的不明物,但是至少疤痕累累的冰箱還依然堪用,裡面的食材還違和的新鮮。下雨的時候,正在料理或用餐的我們就要趕快躲到其它雖然搖搖欲墜,但至少還有屋頂的空間。
把一生大部分積蓄投入在這間夢想家的爸媽,已經沒有多餘的存款可以修復這般慘狀。 如今的我難以想像那是多麽困頓的處境,當年的我卻只記得,看得到星空和需要躲雨的廚房有多麽浪漫,雖然家裡已經面目全非,但跟爸媽比賽在垃圾中挖出哪些還能使用的物品有多麽驚喜。現在才理解,在這種生命災難前要讓一個孩子依然保有童年需要多大的功力。
一通通向親朋好友募資的電話,慢慢為家園籌得了重建的資金,親朋好友的善心協助,讓廚房在一年後又有了新屋頂。而牆上新窗的尺寸及玻璃的厚度,說明颱風吹走的不只是屋頂,還有媽媽的天真浪漫。百年強颱賀伯就是這麼幽默地為才破鏡重圓兩天的婚姻來個震撼教育,也許是要考驗他們的真心,也或許是因為一起重建家園的患難之情讓他們走到了現在。
「爸爸你不覺得我們這樣很好嗎?」我問。
「為什麼?」爸爸一臉疑惑。
「我們在廚房煮飯還可以聞很好的空氣,吃飯時還看得到星星,而且張婆婆還可以從天上丟菜下來幫我們加菜。」我傻笑著。
「對啊,而且都不用抽油煙機了。妹妹,妳菜炒得很好,比爸爸做的好吃了。」媽媽回應。
「好像有點飄雨,吃完就趕快收一收吧!」爸爸說。
▎胡蘿蔔誕糕
也許真的就是童年記憶所使,對我來說胡蘿蔔確實就是清炒配星空最好吃。只要有足夠的耐心可以慢慢的把它切成尺寸一致的細絲,不管是炒薑、炒手撕杏包菇、炒馬鈴薯絲或木耳絲都是絕配,胡蘿蔔就是這麼溫潤好相處。
以清炒胡蘿蔔作為在此分享的食譜,雖然對我意義非凡,但我也知道有點不近人情。胡蘿蔔至今已經在我的廚房發展成不同的樣貌,唯一不變的是那溫暖到心裡去的風味。我特別喜歡它成為誕糕的模樣。
把你的烤箱以上下火兩百度預熱。準備600克的新鮮胡蘿蔔,以你適用的方式,不管是使用食物調理機或是親手切碎它皆可,只要確保你可以將它處理得夠細緻,讓它的風味可以完整平均的釋放在你的甜點中即可。(相信你不會想要在誕糕中突然吃到一大塊生硬的胡蘿蔔)放著備用。
兩杯全麥麵粉、一又二分之一的小蘇打粉、一杯黑糖、三分之一杯的冷壓椰子油,看你的胡蘿蔔的濕度而定,可以適時地加入一些豆漿或任一種植物奶去調整濕度。最終,不要忘記最重要的元素:來一匙香氣逼人的肉桂粉,如果有隨手可得的荳蔻粉,也不要吝嗇地加上一小匙。
把所有的材料混均勻後,加入備用的新鮮胡蘿蔔末和兩大杯燕麥,燕麥會帶給你口感、纖維和求之不得的健康好處。
記得,料理的秘訣依然是你那顆沉著帶有善意的心,把食材充分混均勻的過程就是最佳的時機,注入那些美好的念想,祝福與你分享美食的人,感謝讓這些食材可以在此時此刻與你相遇的所有人。
如果烤箱也預熱好了,剩下要做的就是將你的魔法誕糕放入烤盤上後置入烤箱,等待奇蹟發生。聖誕季節是做這款誕糕的好時機,這份甜點會為你的家點綴了充滿洋氣的肉桂香,即使是大冬天的低溫,也會因為這溫潤的香氣而心裡感覺上升了幾度。
願豐盛自在。
質靈
這些故事都會定期出現在「新活水」網站的平台,我在那裡有一個專欄叫做「自己的食間」。謝謝好朋友的促成,讓我開始了曾經夢寐以求的工作:成為一個專欄作家,或是一個可以以文字來補貼家用的人。才剛上路,謝謝一路支持的你。
新活水專欄:https://www.fountain.org.tw/r/author/24
我的另一個粉專,在這裡修煉料理和生活的點滴:
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現在沒什麼本土雜誌能看,只能看看國外雜誌的線上版 ... 這個「荒野版流言終結者」主題可能有興趣的人比較多?
開宗明義,作者說「我們所知道關於大自然的一切不見得都對,趕緊遺忘這八個誤解吧!」當然這個受眾是美國人,氣候與地形與台灣不盡相同,但還是可以當作參考。
舉例:比較一下老外的常見誤解和我們常見誤解有何不同 😆
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好啦我還是簡略翻譯一下。
【誤解#1】苔癬主要生長在樹的北面
現實:首先南北半球的情況不同,苔癬在北半球喜歡北面,在南半球可能就喜歡南面,但這也只是大概的情況而已。影響苔癬生長的因素有很多,環境中的樹木、山脈都能在樹上製造陰影,利於苔癬生長。此外在濕度高的地方苔癬可能四面都有 ,所以不見得是個判斷方位的好工具。
評:以台灣這種高濕度氣候配上幼年期地形 ... 應該不會人拿苔癬當指北針吧 (汗)
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【誤解#2】只要是黑色莓果或藍色莓果都能吃
現實:採集者的準則是幾乎是所有白色或黃色莓果都具有毒性,50%的紅色莓果有毒,大部分藍色或黑色莓果皆可食用。以準則來說大致上準確,但不能保證安全。「大部分」不是指全部,隨便吃黑色或藍色莓果可會要了你的命,所以除非100%肯定,不要吃最好!
評:我在台灣山上只吃過懸鉤子。嚮導說可以吃我就吃,但印象中似乎不常看到別的莓果?
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【誤解#3】只要是流動的水都能喝
現實:不管溪流有多快多清澈,都可能帶有病原體。溪邊可能有正在腐爛的屍體,動物也會在其中大小便,讓像是鞭毛蟲或隱孢子蟲這類寄生蟲進入的清澈的水中。雖然原則上來說活水比死水安全,但不是100%的安全。有時間的話還是用濾水器、紫外線或二氧化氯碇來淨水吧!但如果你迷路了且正在嘗試求生,還是喝吧。
評:常聽到嚮導跟原住民協作說,哎呀你們平地人腸胃可能不好不要亂試 ... 試了要拉很多次才會百毒不侵,沒錯!!於是我極少喝未經處理過的生水,天知道溪水上流有沒有死掉的水鹿或山羌?話雖如此,似乎不常聽到有人在山上喝生水卻被寄生蟲附身的故事?不知道有誰能分享一下呢?
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【誤解#4】熊只在早晨與黃昏活動
評:呃,這題跳過。美國的熊請參考電影《神鬼獵人》,台灣的熊請參考《黑熊來了》,這樣才能知道為何熊一直是美國戶外安全教育的一環。台灣黑熊?除非是人類遺留廚餘或山屋食物沒封好,想碰還碰不到哩 ...
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【誤解#5】用兩顆石頭互相撞擊就能生火
評:跳過。馬蓋先看太多?看過武俠小說起碼也會知道要火刀跟火石,不是隨便兩顆石頭都行。除非你是像貝爺一樣的野外求生專家又要做節目,帶個10元打火機比什麼都靈啊~ (美國打火機不流行還建議帶火柴哩)
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【誤解#6】毒蛇都是三角頭
現實:三角頭並不是完全準確的方式。這個觀念的來源是北美的響尾蛇,由於實在是太常見了,所以讓人們相信只要是毒蛇就是三角頭。事實上,其他種類的毒蛇,例如眼鏡蛇和珊瑚蛇都是圓頭:甚至無毒的蛇也會在遭受威脅時讓自己的頭變三角,讓事情更加複雜。好消息是,大部分被蛇咬的人都是蓄意玩弄蛇的傢伙,所以不要去招惹蛇就好啦。
評:台灣山上的毒蛇還真不少,青竹絲、龜殼花、百步蛇、雨傘節我都碰過,但實在沒啥好怕,甚至有點可愛或令人尊敬 (例如相傳百步蛇是排灣族人的祖先),再說比起蛇,土蜂或虎頭蜂恐怖一百倍好嗎 ...
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【誤解#7】大蒜可以驅蚊
評:跳過 (老美怎麼會有這種認識啊!!)。驅蚊的王者叫做DEET,不然就是物理性的蚊帳,其他的不要多想了。話說在台灣爬高山的比較不用怕蚊子啦,混郊山跟中級山的才要注意。
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【誤解#8】死掉或休眠的毒藤不會傷人
評:跳過。嗯 ... 文中講的植物不能套在台灣上,而且有常識的人應該都會自動迴避焮毛植物或是咬人貓、咬人狗這種常見的蕁麻屬植物吧。至於死掉後還能不能傷人,我沒親身實驗過不確定,應該 ... 還是會痛?😂
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