辛苦了!第一線人員真的很辛苦!在疫情期間阿娥邀請大家一起來關懷🤗
感謝疫情期間阿娥身邊好友們、慈善團體以及在地的宮廟協助和幫忙🙏,一同來慰勞這些防疫英雄們,他們在疫情期間真的十分辛苦,沒有他們還有誰能守護我們的健康安全,阿娥特地整理了個影片,要來向防疫英雄們致謝,謝謝他們無私的付出,也謝謝我們這些好友們的慷慨解囊。
📌阿娥和仁心慈善基金會翁永祥理事長所有愛心的志工,慰勞蘆洲清潔隊及三重清潔隊給的同仁們疫情間的辛勞,每人一包端午肉粽。
📌阿娥和晶贊宴會館,慰勞三重分局及蘆洲分局的同仁們疫情間的辛勞,每人一份晶贊飯店總裁牛肉麵。
📌阿娥、順濟媽祖慈善會李明哲理事長、晶贊宴會館和王姓友人慰勞新北市消防局、第三大隊、蘆洲分隊、鷺江分隊、特種搜救大隊慈福分隊、三重分隊、重陽分隊和二重分隊同仁們疫情間的辛勞,每人一份晶贊總裁牛肉麵。
📌阿娥和晶贊宴會館送愛心飲料,慰勞三重區公所和蘆洲區公所同仁們疫情間的辛勞,每人一杯晶贊清涼消暑的飲料。
📌阿娥和晶贊宴會館,慰勞蘆洲區公所同仁們,每人一份晶贊飯店總裁牛肉麵。
📌阿娥和善心人士,在疫情期間發送給三重和蘆洲所有里長一瓶4公升的藥用酒精。
📌阿娥和蘆洲保和宮捐贈17,300個防疫隔板給蘆洲所有的國中、高中、小學及附設幼兒園,有鷺江國小、忠義國小、成功國小、蘆洲國小、蘆洲國中、鷺江國中及三民高中。
📌阿娥和三重(菜寮)清聖宮捐贈14,500個防疫隔板給三重區9所國中、高中、小學及附設幼兒園,有二重國小、三重國小、正義國小、重陽國小、修德國小、集美國小、二重國中、明志國中及三重高中。
📌阿娥和五股區三重安北宮捐贈14,650個防疫隔板給三重區10所國中、國小及附設幼兒園,有三光國小、五華國小、永福國小、光榮國小、光興國小、厚德國小、碧華國小、三和國中、光榮國中及碧華國中。
📌阿娥和新北市政府民政局副局長楊薏霖和賴小萍科長,一同前往市定古蹟蘆洲保和宮、三重(菜寮)清聖宮及五股區三重安北宮頒發感謝狀,衷心感謝這三間宮廟的慷慨解囊和無私幫助。
#新北市三重蘆洲
#把愛傳出去
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,#品城記 #珠海 #蝦米糍 希望這種傳統小吃能夠一直傳承下去! 週一到週五,天天在廣佛都市圈裡面打轉,一到週末,就想往周邊城市跑,找點新鮮的東西吃。今天,嘉升小分隊就來到了珠海斗門,要體驗當地一樣非常有特色的小吃——蝦米糍。這個東西,據說做法跟拉腸有點類似,不同的是,它有12層之多,每層疊在一起...
重陽分隊和 在 李翁月娥 Facebook 的最讚貼文
🙏感恩有您的守護-辛苦了。
全國新冠肺炎三級警戒延長到7/12日,防疫這段時間我們的醫、護、警、消、市府團隊和清潔隊員都非常辛苦,阿娥今天與順濟媽祖慈善會李明哲理事長和王姓友人和晶贊宴會館劉協理一同前往新北市消防局、#第三大隊、#蘆洲分隊、#鷺江分隊、#特種搜救大隊慈福分隊、#三重分隊、#重陽分隊和、#二重分隊關懷所有消防人員,並致贈每位同仁一份晶贊宴會館的總裁牛肉麵禮盒給他們加油打氣。
🙏感謝從去年新冠肺炎防疫開始,🚐#消防弟兄們即承擔了所有確診個案的接送任務。這工作也是沒有人願意做,卻不能沒有人做,這份勇氣和毅力讓我們尊敬和佩服,感恩有你們的守護,祈願疫情消弭,疫苗數量足夠讓大家來施打,大家才能平安,讓生活回歸正軌。
新北市議員李翁月娥關心您
服務電話☎️02-2285-9669
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重陽分隊和 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳解答
#品城記 #珠海 #蝦米糍
希望這種傳統小吃能夠一直傳承下去!
週一到週五,天天在廣佛都市圈裡面打轉,一到週末,就想往周邊城市跑,找點新鮮的東西吃。今天,嘉升小分隊就來到了珠海斗門,要體驗當地一樣非常有特色的小吃——蝦米糍。這個東西,據說做法跟拉腸有點類似,不同的是,它有12層之多,每層疊在一起,最上面的一層鋪滿蝦米和蔥,看起來很精緻,聞起來也很香,只不過製作就比較費時費力。所以,現在用傳統方法做蝦米糍的店子也是越來越少了,我們跑遍整個斗門,也就找到了3家!
米糍,顧名思義是用蝦米為主要佐料做成的。
斗門水網密布,到處是河湧港汊,盛產河蝦、基圍蝦、白蝦、羅氏沼蝦等。用繒捕捉,有時一夜可以捕捉七八斤。一斤生猛的基圍蝦可以曬二兩蝦乾,所以用蝦米做原料一點也不用犯愁。
蝦米不選一般的河蝦,要選大隻、生猛的基圍蝦(又叫沙蝦),灼熟、曬乾。曬時要選挑北風吹得猛,有陽光、風高物燥的日子。這樣的天時曬蝦,蝦米容易乾,曬出的蝦米特別清香。且基圍蝦比河蝦或其它蝦類肉質嫩滑、清甜、甘美。
豬肉用得不多,但也要選豬上肉,即豬脊背上的肉,那肉厚而瘦、瘦而脆,吃起來脆香而不膩牙。米粉呢,選料更講究。
挑選晚造優質的黃粘米,由米變成粉要用碓舂出來,不能用機器磨碎(說實在,那時也沒有機械磨粉,現在用機械磨出來粉做糍粑不及人工舂出來的米粉做糍粑口感好)。碓是用柱子架起一根木槓,槓的一端裝有一塊圓形的石頭。舂米粉不能馬虎,要有耐性。一般由3個人來完成工序:兩人用腳連續用力踏另一端,石頭就連續起落,經過浸泡的黃粘米就慢慢粉碎而變成粉末;另一人坐在小木凳上,手拿佈滿密密小孔、名叫“籮鬥”的篩粉工具,一左一右地快速篩,篩出來的粉均勻細嫩。
除了主料與配料講究外,水也要講究。鄉下人一般選用山泉水。斗門有黃楊山,那裡有泉水,所以斗門很多地方飲用的是山泉水。
鄉下人尊重傳統,每到傳統的節日,譬如春節、三月三、四月八、五月端午、七月十四、中秋、九月九重陽等,家家都有糍粑慶節,那蝦米糍是少不了的。
現時在酒樓食肆做的腸粉,形狀與它有點相似,但色澤、味道、口感遠遠比不上它。偶爾,在市場個體的小攤檔上也見到有蝦米糍賣。不過,這蝦米糍的選料與用水方面不甚講究,所以,也變得名不符實,有其形也失其味。
店鋪信息:德威早餐
地址:斗門鎮牛湴塘排山村
電話:-
營業時間:週一至週日 06:00-19:00
人均:-
口味7.4 環境7.4 服務7.4
店鋪信息:志榮美食店
地址:斗門區斗門鎮和風北街121號
電話:0756-5796628
營業時間:週一至週日 06:00-14:00 17:00-20:00
人均:-
口味7.5 環境7.5 服務7.5
店鋪信息:胜蘭茶樓(總號店)
地址:大馬路21號
電話:0756-5799117
營業時間:週一至週日 09:30-20:00
人均:76
口味7.3 環境7.3 服務7.3
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