《武術釀的黑豆醬油‧西螺百年傳承》
武術跟醬油的跨界組合，就在雲林西螺。跟著我一探究竟。
👉3/31前分享貼文，就有機會獲得「陳源和醬油」喔！
走進雲林西螺的「陳源和醬油」拜訪，一踏進工廠就被濃濃黑豆香所吸引，這美味的精釀醬油，是西螺七崁武術阿善師的嫡傳弟子陳成所創辦。陳成除了是知名武館「振興館」創辦人，也將廣東製作醬油的技術傳承，開創出雲林西螺「陳源和醬油」。細細品味，彷彿感覺到釀製過程融合武術的律動與沉靜。
已經傳承四代的 #陳源和醬油，超過百年歷史，想必大家一定用過各種醬油調理的美味佳餚，但不一定知道，一甕好的醬油，需要半年左右蒸煮、製麴、洗麴、日曝、壓榨、熬煮這些繁雜的過程。如同西螺七崁武術般，要練就一番好功夫，就得經過千錘百鍊，才能參透武術精神，成為一代名師。
陳源和醬油第四代老闆陳弘昌，儘管古法釀造要花上更多時間與精力，他仍堅持每一道功序，釀好每一滴醬油，他們也同時也和里仁有機商店合作，積極推廣有機農業。
台灣的隱形冠軍臥虎藏龍在各地，懂料理的朋友，來到雲林觀光，別忘了帶走一瓶武術釀的醬油，品味一百年好味道，也品味職人的心意。
#武術釀的醬油
#雲林西螺陳源和醬油
#百年傳承
#職人精神
#拚觀光
里仁有機商店 在 里仁有機商店- 看板love-vegetal - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近常去購買的一家有機健康食品商店.
裡面也有附設素食的餐點.當然素食也都是有機的.
這慈心商店的經營方式不錯.也有佛學的理念在裡面
裡面有賣國內自產的有機食品或是國外進口的都有,
連有機棉的衣物都有販賣喔
最常買的是豆漿.豆芽菜.還有麵包(米做的)
當然還有許多好吃的東西,雖然價格比較貴一點
但是吃的很安心,
介紹給吃素的師兄姐一各買素材的便利場所
全省幾乎有門市,共59家.可以上網搜尋一下
或請參考:
https://www.li-ruhn.com/front/bin/ptlist.phtml?Category=82124
--
連線: https://tw.user.bid.yahoo.com/tw/show/aboutme?userID=kim9t
blog:https://tw.myblog.yahoo.com/kim9t
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.208.154.25
... <看更多>