關於 醬油拌麵熱量 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【九月商城主打星】蕎拉麥片／低卡蒟蒻／唬麵人
商城往這走：https://sasahomecook.com/sale

為了慶祝孩子開學, 寵愛媽媽的蕎拉麥片+ 低卡蒟蒻來囉!! 還有最好吃的麻醬麵+紅蔥乾拌麵....唬麵人這兩款真的必買阿~ 非常好吃!!

《蒟蒻果凍》, 它除了包裝超級美之外, 每一杯熱量只有24大卡, 碳水只有6g, 是不是喔耶~的開心! 不管我當天有沒有運動, 我嘴饞想吃個甜點的時候, 就會拆一杯來享受一下! 冰冰的更好吃喔, 若天氣熱一點還可以整根放冷凍!! 我家妹妹最愛的喝法就是把果凍切小丁, 搭配野角綠茶一起當QQ飲, 很有滿足感喔!!

《蕎拉燕麥》 野角獨家口味台式鹽酥可可、川式椒麻可可, 這兩個口味只有在莎老師商城買的到喔！非常的香脆, 好吃又健康! 讓媽媽們可以優閒的享受下午茶. 經典款的巧克力燕麥脆餅加了胡椒鹽 & 椒麻粉, 迸發出很微妙的甜甜鹹鹹滋味, 卻很令人停不下來. 而且它使用非基改的無糖豆漿, 連牛奶過敏的朋友們也可以安心地享用喔! 一般款的黑糖&巧克力口味也是媽媽們的最愛, 就是好吃無法擋!

《唬麵人》唬麵人我把它稱為"拌麵套餐"的概念, 每一包裡面除了醬料包之外, 還附了一包料多滿滿的海帶湯, 吃乾麵配湯的概念有沒有!!! 麵條也很特別, 它吃起來讓我回想起小時候在北方麵食館, 或是眷村伯伯煮的手擀麵, 粗麵吃起來很勁道的口感, 非常的Q彈. 缺點就是要煮比較久嘿~ 因為它粗嘛!! 要多花一點時間煮透...

口味有: 紅蔥/麻醬/椒麻/麻油老薑四種
⊕ 紅蔥: 有升級版"統X肉燥麵"的口味, 紅蔥頭+醬油味拌麵好香
⊕ 麻醬(素): 目前吃到最好吃的麻醬拌麵!! 醬汁份量足, 超級好吃
⊕ 椒麻: 花椒味重, 吃完嘴唇會麻個5分鐘
⊕ 麻油老薑(素): 有薑味但不辣口, 孩子也敢吃的程度
湯包: 每袋都有附湯包, 滿到看不見碗底的海帶芽+紅蘿蔔, 白胡椒粉夠味! 灑上蔥花, 沖入熱水, 喝上一大碗公, 也是相當滿足!!

#8月生活回顧

8月是最忙的月份，
搬家完還以為能回台灣，
卻因為疫情作罷，
還好家裡新花園讓孩子們也能開心過暑假
兩個都因為泳池和彈跳床曬黑好多，
中間也去了釣魚玩了樂園看了山還有湖，
也跟朋友家人一起烤肉過夜，
開湯包的生日派對，
雖然不能出國加上爸爸太晚放假，
不能到處趴趴走，
但在新家也過了個很有意義的暑假
至少心裡很踏實，
眼看小班班都要二年級，時間真的過好快
下個禮拜小學開始開學，
連湯包也要上幼稚園了
期待孩子們都能繼續開心成長啊，
尤其是小湯包超級期待去幼稚園的喔~

接著就讓照片來跟大家
分享最近的生活點滴吧

話說這個暑假我都變成專業的漁婦
鯰魚 鰻魚 鰱魚都處理過了
自己都佩服自己啊!!

更多的動態和新家生活
我都會放在IG以及動態喔
IG：www.instagram.com/alisang

#9月團購預告
這個禮拜登場的是
▲CP值超高的掃拖機器人
#iLife的A10s機皇
✔ 拖地最乾淨：
3段電控出水+每分1200下強力3D振動水箱
✔ 吸力最兇猛：
2500pa離心氣旋＋噴射濾網
✔ 音量最小：45分貝運轉音量
✔ 清潔最方便：快拆邊刷與不纏繞膠刷
✔ 規劃最詳盡：
分房間、分樓層、打掃區、禁掃區、地毯區、
虛擬牆、斷點續掃
✔ 操作最方便：APP、實體遙控器，雙管齊下
✔ 語音助理：Google、Alexa

擁有他真的...我家事少做一半，
設定好就安心睡覺
第二天家裡高級乾淨，
讓我少掉好多煩惱啊~~
手機APP操控超方便，隨開隨吸~
雷射功能還能分好幾層打掃~
拖鞋電線都可以直接嚕過去不打結
保證乾淨溜溜~萬無一失呢
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注意！
8/31前下訂單能享有贈送一組耗材的福利~共兩組耗材帶回家
外加我的專屬網站能打9折喔 超級優惠!!

▲再來是最近要收單的 #醬子拌麵 系列
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拜託，這真的打趴一堆牌子
有料有醬麵條超級實在
重點價錢也很OK耶~~
比起你打開包裝
發現包裝比內容物還澎湃的感覺好多了，
你們應該懂我意思。。
拌麵就是要有料，
手工麵條吃起來就是要扎實
份量絕對要能吃飽~~~
醬子就是這麼厲害好吃，
醬料也是，不死鹹，不辣嘴，
香氣鮮味都十足
沒有添加防腐劑，或是人工香料，
孩子吃也沒問題
現在還開放海外寄送，非常佛心，
看我吃到都沒有存貨就知道，
請手刀支持台灣在地的好味道！

▲今天要登場的是
之前反應超好的Stasher矽膠密封袋
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中秋烤肉就靠它了
醃肉不浪費醬汁，每塊肉都能醃到
收納保證不浪費空間
清洗絕對不會麻煩，
使用上面來說功能超多種
放進微波爐和洗碗機都沒問題
學生、主婦、上班族、露營、
旅遊通通都能使用
所以被敲碗再開二團，
這次超紅的站站袋系列
還出了不同的尺寸，
趕快來看看優惠有多棒！

9月陸續還有很多好物要推薦
酷藝師不銹鋼保鮮盒(可進微波爐)
老米芽的超好吃醬油和麥芽糖
Loye的超保水時空膠囊和身體油
以及孩子們最喜歡的華碩書圖
和減肥中也能吃的超低熱量穀片點心
更多增加中喔~~~~

這次蠻多熱賣品有補貨，但是貨量還是不多！除此之外有很多新品哩，有新的沖泡式海帶湯、小豆島有新口味、還有超級無敵好吃的果凍！

果凍真的超熱賣，請廠商預先幫我留了一點點而已，手慢就沒有了！2021日本人氣果凍，包裝跟之前團購的麝香葡萄一樣啊！送禮也大方好看。醇厚的甜度加上微酸滋味超好吃，放入冰箱冰冰涼涼更美味！

選用日本頂級水果『麝香葡萄』，100%天然葡萄果汁跟100%天然桃子果汁做成果凍，香氣十足不膩口！

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🌷韓國高湯、牛筋湯、雪濃湯等等終於補貨啦！大家千萬不要再手慢啦，真的超好吃！重點是 #常溫保存。

🌷義大利麵跟義大利麵醬常溫保存，開封後丟冰箱。

🌷菊水蒟蒻拉麵常溫保存。

🌷大亮點，芝麻粉推出無糖版實在太棒了，因為我怕甜，所以之前泡都很保守呢，有了無糖版我整個加超多超香啊！孕婦必吃的芝麻，1杯份(15g)大約有6000粒黑芝麻，營養成份高。

🌷孕婦的低卡點心海帶湯必囤，一碗12卡。

大推薦 #韓國高湯包，尤其人蔘雞真的太好吃了，沒辦法去韓國吃陳玉華也沒關係，這個真的超級好吃，是根據傳統韓國宮廷養生方式，將珠雞放入人參、糯米、梗米、大棗、大蒜等養生食材並經精心熬煮。連骨頭都熬爛了，雞肚子裡面的糯米吃起來也很有飽足感，不要囤泡麵了啦，囤這個就對了！

還有日本菊水拉麵，我覺得超級無敵好吃，比很多百貨地下街的空虛拉麵好吃多了啦！而且一包400卡不到（利用生麵加工，使用冷乾燥而非油炸方式，保持小麥的原始風味。），比大多的台式泡麵低卡多了，而且麵體也是意外的很足量，我吃完超飽！我個人大推味增湯頭，比原味的夠味喔！吃得到濃郁的豆瓣香氣！

還有各種 #宵夜救星，我個人超愛海帶芽湯，我覺得這個也應該要大囤特囤，半夜肚子餓的時候就想吃個鹹的，這個超方便的啊，都已經調味好了！，只需要泡個熱水就有一碗海帶芽湯，還有蔥花呢！而且熱量超低喔，我泡一大杯大概用10g（一盒大約85g）差不多只有12大卡，一杯湯下去真的蠻飽！

#大熱銷的芝麻粉又可以補貨了喔，這個上次開團以後又好多人敲阿，因為真的太好喝又可以拌在冰牛奶、豆漿裡面，除了風味絕佳之外，還有膳食纖維、鐵質、鈣質等營養，就是一個我沒在孕期相見恨晚的好東西！

#抹茶粉補貨了，拿鐵抹茶不求人；缺貨超久的 #和風湯包 終於也補貨了！

還有 #日本仙台萬能辣油，不大會吃辣的我，對於這東西本來不屑一顧，但小文上次來我家的時候一直狂推薦這個，說她為了這個辣油每天都吃火鍋，我吃過以後才發現不會很辣，主要是濃郁的蒜香，拿來拌麵、沾水餃、沾蘿蔔糕、火鍋料真的是極品！

日本進口的食材團購又來啦，真的好多好吃的東西好好買！大推讚岐的生麵條是世界無敵厲害喔，誰想的到這樣乾乾的麵條，煮過之後真的變成無敵Q彈的烏龍麵啊！以前只吃過冷凍包裝的 #讚岐烏龍麵，但生麵條又是不同檔次了！

不管什麼湯底，只要加上讚岐生麵條整個就是不一樣了，氣勢完全不同，吃一口後面整個龍在飛啊！很愛吃麵的朋友千萬不能錯過讚岐烏龍麵喔，真的要吃過才會知道我根本不誇張！

另外讚岐的義大利麵也是超級超級超級超級厲害，煮起來超級香又Q！為什麼日本人能把義大利的麵條也改良成這樣好吃啦，這應該是我吃過最好吃的義大利麵條！

除了義大利麵醬只要一點點就很好吃之外，我也很推 #北海道無添加和風湯包，只要三分鐘清水就變高湯啦，不管是要做各種湯或是湯麵都很快又超鮮美，不添加化學成份，不添加防腐劑的好幫手（這點超重要！），裡面材料嚴選北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料，剪開湯包內看到的是滿滿的食材。

還有 #各種日本醬油，有了這個調味料！燒出來的菜口味一級棒，日本的醬油就是超好吃，馬鈴薯燉肉啊、壽喜燒啊、親子丼啊，只要有日本調味料就沒問題啦！

這次日本食品團購的品項很多，大家可以參考一下慢慢逛喔，大家可以訂回家吃吃看，有喜歡我們就可以時常開團補貨喔！

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1. 沙茶醬拌麵

材料
雪麵 1包／shirataki noodles 1pc
[調味料]
沙茶醬 1大匙／shacha sauce 1tbsp.
醬油 1茶匙／soy sauce 1tsp.
醬油膏 1大匙／thick soy sauce 1tbsp.
辣椒 10公克／chili pepper 10g
蒜末 10公克／garlic 10g
蔥花 10公克／scallion 10g
作法
(1) 雪麵先放進杯裡，沖入冷開水後蓋起杯蓋、打開杯口，瀝乾水分。（小字：雪麵先沖過　去除蒟蒻天然腥味）
(2) 調味料依序倒入杯中拌勻即可。

2. 烏醋拌麵

材料
雪麵 1包／shirataki noodles 1pc
[調味料]
醬油 1大匙／soy sauce 1tbsp.
烏醋 1.5大匙／black rice vinegar 1.5tbsp.
糖 1/2茶匙／sugar 1/2tsp.
香油 1茶匙／sesame oil 1tsp.
蔥花 10公克／scallion 10g
作法
(1) 雪麵先放進杯裡，沖入冷開水後蓋起杯蓋、打開杯口，瀝乾水分。
(2) 調味料依序倒入杯中拌勻即可。

3. 紅油拌麵

材料
雪麵 1包／shirataki noodles 1pc
小黃瓜 適量／cucumber q.s.
[調味料]
醬油 1.5大匙／soy sauce 1.5tbsp.
辣椒油 1大匙／chili oil 1tbsp.
醋 1/2大匙／rice vinegar 1/2tbsp.
糖 1茶匙／sugar 1tsp.
蒜末 10公克／garlic 10g
蔥花 10公克／scallion 10g
作法
(1) 雪麵先放進杯裡，沖入冷開水後蓋起杯蓋、打開杯口，瀝乾水分。
(2) 調味料依序倒入杯中拌勻即可。上桌時可搭配小黃瓜一起享用。（小字：搭小黃瓜讓風味更清爽）

4. 泰式檸檬拌麵

材料
雪麵 1包／shirataki noodles 1pc
小蕃茄 6顆／cherry tomatoes 6pcs
檸檬 適量／lemon q.s.
[調味料]
魚露 1.5大匙／fish sauce 1.5tbsp.
檸檬汁 1.5大匙／lemon juice 1.5tbsp.
糖 1大匙／sugar 1tbsp.
香菜 10公克／coriander 10g
蒜末 10公克／garlic 10g
辣椒 10公克／chili pepper 10g
作法
(1) 雪麵先放進杯裡，沖入冷開水後蓋起杯蓋、打開杯口，瀝乾水分。
(2) 調味料依序倒入杯中拌勻即可。上桌時可搭配切片小蕃茄與檸檬一起享用。（小字：酸甜清爽無負擔）


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麻醬涼麵
標：代替傳統麵條 減少澱粉攝取
標：雪麵熱量低 不怕再加醬汁
材料
雪麵 1包 shirataki noodles 1pcs
芝麻醬 50公克 sesame paste 50g
醬油 15公克 soy sauce 15g
白醋 20公克 rice vinegar 20g
糖 10公克 sugar 10g
水 1大匙 water 1tbsp.
小黃瓜絲 適量 cucumber q.s.
紅蘿蔔絲 適量 carrot q.s.
作法
1. 芝麻醬加入醬油、白醋、糖混合均勻。
2. 再加入水調勻成醬汁。
3. 將雪麵盛盤後，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲。
4. 再淋上作法2的醬汁即可。

麻辣涼麵
標：又麻又辣冰冰吃 雙重感受真過癮
標：Q彈麵加醬汁不會發脹失去口感
材料
雪麵 1包 shirataki noodles 1pcs
辣油渣 1大匙 chili oil 1tbsp.
醬油 1.5大匙 soy sauce 1.5tbsp.
白醋 1.5大匙 rice vinegar 1.5tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
蒜末 1大匙 garlic 1tbsp.
熟雞肉絲 適量 chicken breast q.s.
熟豆芽菜 適量 bean sprout q.s.
作法
1. 辣油渣、醬油、糖、白醋與蒜末混合均勻成醬汁。
2. 雪麵盛盤後，加入熟雞肉絲、熟豆芽菜。
3. 淋上作法1的醬汁即可。

泰式酸辣拌麵
標：酸辣夠味 天熱這樣吃最開胃
標：當涼麵也能當涼拌菜
材料
雪麵 1包 shirataki noodles 1pcs
魚露 1.5大匙 fish sauce 1.5tbsp.
冷開水 2大匙 water 2tbsp.
糖 1.5大匙 sugar 1.5tbsp.
檸檬汁 1.5大匙 lemon juice 1.5tbsp.
辣椒末 10公克 chili 10g
蒜末 15公克 garlic 15g
香菜 5公克 coriander 5g
蝦仁 適量 shrimps q.s.
小番茄 適量 tomato q.s.
美生菜 適量 lettuce q.s.
作法
1. 魚露、糖、檸檬汁、水、辣椒末、蒜末與香菜拌勻成醬汁。
2. 雪麵盛盤後，放上蝦仁、小番茄與美生菜。
3. 再淋上作法1的醬汁拌勻即可。

和風冷沾麵
標：搭配清爽醬汁更對味
標：夏天這樣料理這樣吃 一點都不熱
材料
雪麵 1包 shirataki noodles 1pcs
柴魚高湯 2大匙 dashi stock 2tbsp.
和風醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
熟白芝麻 適量 white sesame q.s.
海苔絲 適量 nori q.s.
溏心蛋 適量 egg q.s.
山葵醬 適量 wasabi q.s.
作法
1. 柴魚高湯加入和風醬油、味醂與熟白芝麻拌勻成醬汁。
2. 雪麵盛盤後，放上溏心蛋、海苔絲與山葵醬。
3. 再沾作法1的醬汁食用即可。


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在家輕鬆煮出記憶中的古早味，紅蔥頭有助防疫加強抵抗力，春季正是採收季節，充滿香氣的紅蔥油，成就一碗滋味俱全的麵。

*料理小技巧：炸紅蔥頭的時候要注意不要炸過頭，否則會帶出苦味

食譜示範：艾莉老師
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/

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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師

調配好的台式蔥油醬約215公克，換算成每100公克熱量約438大卡，除了使用在麵條上調味，也可以拌入燙好的青菜，如高麗菜、空心菜、菠菜…等，增加菜餚風味，營養師小叮嚀因為油脂受熱容易氧化裂變，隨著保存時間變長，會產生不好的氣味，也是我們講的油耗味；因此，台式蔥油醬建議製作完畢，必須盡早使用喔！並且納入每日的油脂攝取量，另外，將台式蔥油乾拌麵的麵條，用蒟蒻麵替換，就成為一道減醣的主食囉！再搭配蔥油高麗菜、蔥油菠菜，最後加上淋些許醬油的古早味荷包蛋，就成為飲食均衡的一餐囉！
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Ingredients：

30 shallots
5 tbsp of lard

A tsp of soy sauce
Adequate amount of chopped spring onion
1/2 tsp of chili oil

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食材
紅蔥頭 約30顆
豬油 5大匙

醬油1小匙
蔥花 適量
辣油 1/2小匙

做法 :

1.紅蔥頭切碎備用。
2.熱鍋放入豬油，略微溫熱時放入紅蔥頭用小火慢慢煸成金黃色的紅蔥頭酥油。
3.取一湯鍋，將麵條煮熟撈出備用。
4.煮熟的麵，加入油蔥酥、醬油、辣油、蔥花拌勻即可完成。



#蔥油拌麵 ＃油蔥酥拌麵 ＃蔥油酥做法

＃增強免疫力
＃防疫時期在家煮飯
#在家煮的好