#一個人也要好好吃飯
姐又復活惹👍🏻
那個醬,
通通出貨完畢後,
我才能鬆口氣,
好好的吃飯😀
(很愛給自己壓力的😅)
昨天
滷了
#菲比油雞🐔,
❤️菲比油雞做法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2698786126854089/?d=n
順手滷了
鳥蛋
鴨胗(朋友點菜)
朋友說:
妳滷的油雞,
味道特別好👍🏻
少在那邊⋯
明明食譜都一樣,
我又沒有藏步。
啊就真的比較好吃咩❤️
(朋友真的很賊😜)
(以為我會上當嗎?齁⋯我哪有那麼阿呆)
今天吃
#香菇肉燥飯
❤️香菇肉燥做法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2422417397824298/?d=n
(肉燥是之前做好,分裝冷凍,拿去蒸熱而已)
加上我自己炒的酸菜,
無敵解膩呀。
再來個冷滷味,
搵
#菲比川味麻辣醬,
好吃史惹❤️👍🏻
配上
#清燉羊肉湯
(也是之前做好冷凍,加熱而已)
#胡麻生菜
生菜是美式賣場買的,
菜好嫩,
我很喜歡,
每次去都很會抓一盒回家。
#自製酸梅湯
✅酸梅湯做法
https://www.facebook.com/100044243178666/posts/351889289629174/?d=n
非常好喝歐,
一定要煮來喝👍🏻
。
。
。
最近看陸劇
#理智派生活
一開始
純粹是覺得女主角秦嵐很美,
看著看著,
有了些體悟,
裏面一個金句,
我覺得很寫實:
「老公靠譜,是愛情的結晶,
老公不靠譜,就是愛情的結石。」
她說👇👇
一個真正獨立自主的女人,
不就是
不需要依附在一個強者的身邊嗎?
過自己想要過的生活。
婚姻,
需要一個獨立自主的女人,
也需要
一個懂得欣賞與鼓掌的另一半。
#婚姻裡沒有輸贏的存在。
#菲比的小廚房
#那個醬
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 可樂薯仔燜排骨 https://bit.ly/3dPAds4 辣煮蠔仔豆腐 https://bit.ly/3pYgyby 酸菜煮鴨血 https://bit.ly/2ZVZI2o 大葱雞肉湯 https:/...
酸菜鴨食譜 在 Facebook 的最讚貼文
防疫吃什麼?你都自己煮還是叫外送呢?
今天要分享防疫懶人包!!
最近我的廚藝大大提升,做起蚵仔煎、包水餃,還自製豆花
你以為我要分享食譜嗎?不不...🤪
我要告訴你除了研究食物,大多時候我還是偷懶的XD
https://api.caas.tw/840?aid=1151
近期只有內用的關係,已經好一陣子沒有去夜市
而我最懷念的除了蚵仔煎,再來就是臭豆腐了啊
但...這個我真的做不出來啊!🤤
於是我找到了 中農粉絲出的馬尾絲系列 - 深坑麻辣鴨血臭豆腐
也另外加了蔬菜、菇類進去,並且把湯頭稀釋到可以喝的程度
煮好的時候不免稱讚一下自己的好手藝(威明明就是人家調味好的!!
不得不說,湯頭真的很香!大概中辣等級,對我來說很剛好~
鴨血和豆腐也很入味,寬粉QQ的很好吃,也有飽足感👍
另外還有金龍一番日式冬粉綜合包
因為家人都很喜歡吃冬粉,特地找了冬粉組合!!
裡面有五種口味:日式豚骨、酸菜鴨肉、紅燒牛肉、韓式泡菜、香菇肉燥
份量不多、熱量也不高,拿來當下午茶、宵夜都很適合欸
作法也很簡單,只要用熱水沖泡大約2~3分鐘就可以享用
我最喜歡的是泡菜口味,湯頭就像加了真正的泡菜啊
再煮一顆蛋加進去,吃起來真的好幸福~🥰
方便又好吃,我也去跟廠商談了團購哦!!
剛剛看了一下現在只要滿$699就免運欸,價錢讚讚的不要錯過了~
如果滿$1200,還會再送 金龍一番系列綜合包 一包唷!! 💛
快快進去挑選吧~
酸菜鴨食譜 在 Facebook 的最佳解答
🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸
週五到了,和菓子抽獎時間又到囉❤️
這次,和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書:《萬用鍋零失敗3:80道澎湃經典的館子菜料理提案,一鍵搞定,智慧再升級!零廚藝也能做出難忘好味道》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷!
🎀 贈獎獎品 |萬用鍋零失敗3:80道澎湃經典的館子菜料理提案,一鍵搞定,智慧再升級!零廚藝也能做出難忘好味道
🎀 贈獎名額 |共3名(臉書兩名,IG一名)
🎀 贈獎辦法 |回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 |截至2021/6/28(週一)台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 |https://reurl.cc/6avLoy
🎀 贈獎問題 |以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題,留言告訴和菓子你最想在家自己做的館子菜,和菓子就要送給幸運兒禮物囉!
🌸 和菓子中獎小技巧:
和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高,歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦:
https://www.instagram.com/jpfoods/
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
一鍋二道不藏私大公開!
素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來
不可思議的超簡單步驟,手殘天兵變身星級餐廳大廚
嫌外面太油太膩,對家人飲食健康不好?
想要自己下廚又怕煮不好吃,會被大家嫌棄?
或者身為媳婦或女兒的妳,老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢?
有朋自遠方來家裡玩時,又怕端不出什麼好料?或煮飯老是忙半天?
有以上這些煩惱的人,其實只要自備這一鍋,再出個手指頭,煎煮炒炸兼熬煮燜燒,甚至烘焙料理,通通幫你搞定!無論是自備家常菜、帶便當、宴客聚會,甚至幫忙坐月子都OK!
不只鍋子智慧,連人也智慧,一鍋做二道、延伸菜單、素食葷菜都美味的獨家料理撇步,讓你的每道菜,都像是外面餐廳大廚親自到家服務的美味!!
吃早餐》》厚蛋烤肉三明治
喝好湯》》醃篤鮮
食麵飯》》櫻花蝦米糕或麻油栗子鴨肉飯
宴客菜》》花雕醉拼盤
異國味》》印度素咖哩
甜食味》》紅豆栗子羊羹或黑糖珍珠奶茶
<重點訴求>
1。收錄多達上百張的菜色食譜及詳細步驟技巧、食材比例,更做TIPS提點,零失敗做料理。並以圖例方式,解析萬用鍋的使用方法,讓你看圖操作,用STEP BY STEP的方式,馬上學會操作。
2.一鍋做二道,讓你即便是料理新手,也能30分鐘辦一桌!
3。透過萬用鍋的相同烹調設定,延伸更多菜色料理,讓你舉一反三。
4。難易度指標,可以依自己程度,由簡至難地學習各種料理方式。
5。以簡單易懂的菜色分類頁籤——早午餐、湯品、主食、家常菜、異國料理、甜點等等,可以快速找到並搭配,滿足需求。
<精選菜單>
[寫在前面]秒秒懂萬用鍋操作,蒸煮燉滷難不倒
PART1 元氣滿滿吃早餐
厚蛋烤肉三明治
延伸食譜/玉米蛋酪梨墨西哥卷餅
烤雞里肌水波蛋沙拉
延伸食譜/糯玉米白花椰菜沙拉
迷你韭菜盒
鮮蝦腐皮卷
延伸食譜/高麗菜卷
青花椰菜濃湯
PART2 暖心暖身喝好湯
黑蒜白木耳烏骨雞湯
延伸食譜/山藥黑豆羊肉湯
白胡椒豬肚雞湯&紅油肚絲
醃篤鮮
蓮藕雞腳花生豬軟骨湯&沙茶蓮藕燒軟骨
水梨沙參玉竹排骨湯
延伸食譜/紅蘿蔔柿餅豬腱湯
牛尾羅宋湯
鮮魚番茄豆腐湯
素魚翅羹
青木瓜竹笙栗子素湯
PART3 零負評粥粉麵飯
櫻花蝦米糕
麻油栗子鴨肉飯
虱目魚野菇炊飯
延伸食譜/芋頭地瓜飯
山藥排骨糙米粥
延伸食譜/滑蛋牛肉粥
蒜泥白肉&小卷米粉湯
乾炒牛河
延伸食譜/白菜肉絲炒年糕
番茄鮪魚通心麵
韓國烤肉雜菜冬粉
PART4 賓主盡歡宴客菜
筍絲蹄螃
延伸食譜/紅燒肉
白菜獅子頭
黑胡椒牛柳
南瓜粉蒸排骨
花雕拼盤:醉雞、醉蛋、醉蝦
滷大腸&大腸紅麵線
港式腐竹羊腩煲
延伸食譜/菜心蛤蜊羊肉爐
宮保雞丁
延伸食譜/左宗棠雞
豉油雞
山東燒雞
延伸食譜/香茅雞翅
酸菜魚
XO醬百花蒸豆腐
延伸食譜/鮭魚彩蔬豆腐煲
韭黃叉燒炒蛋
延伸食譜/菜脯蛋
蛤蜊蒸蛋
延伸食譜/芙蓉蒸蛋
羅漢上素
乾煸四季豆
延伸食譜/合菜戴帽
PART5 新食感異國風味
越南番茄燉牛肉
德國香腸酸菜燉豬腳
紅酒燉豬腱
日式醬滷鮭魚頭
延伸食譜/紅燒魚下巴
佃煮秋刀魚
西班牙香辣蝦
延伸食譜/西班牙蒜香蘑菇
印度素咖哩
延伸食譜/紅咖哩南瓜彩蔬
PART6 療癒滿點甜食味
磅蛋糕
紅豆栗子羊羹
延伸食譜/抹茶羊羹
杏仁南瓜紅糯米甜粥
蘋果無花果菊花茶
延伸食譜/紅棗蓮子銀耳湯
黑糖珍珠奶茶
延伸食譜/檸檬薏仁水
作者簡介:
JJ5色廚(張智櫻)
朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學,婚後到台,一直從事時尚行銷。第二十年的時候,毅然跳出舒適圈,決定擁抱心底的最大夢想--全職當料理人。JJ沒有進過料理學校,靠的是天天為家人做菜,還有閱讀中外飲食資訊和食譜,繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度,為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。
JJ最擅長做中、韓和歐美料理,端出的食物和她本人一樣,顏色繽紛,暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來,用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面,每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎,現在是人氣部落客及料理老師。
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
立刻把《萬用鍋零失敗3:80道澎湃經典的館子菜料理提案,一鍵搞定,智慧再升級!零廚藝也能做出難忘好味道》幸運帶回家❤️
🌸布克文化臉書:
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈,獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫,逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格,抑不得補贈且不另行通知。
馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG:jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息,祝福親愛的一定要幸運中獎!
和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
https://sweet-cute.com/gossip/8249
酸菜鴨食譜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
可樂薯仔燜排骨
https://bit.ly/3dPAds4
辣煮蠔仔豆腐
https://bit.ly/3pYgyby
酸菜煮鴨血
https://bit.ly/2ZVZI2o
大葱雞肉湯
https://bit.ly/3q034Mu
足本食譜: https://bit.ly/3koVTwl
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#排骨食譜 #豆腐食譜 #鴨血食譜 #雞肉湯食譜
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
酸菜鴨食譜 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的精選貼文
七彩魚生食譜:
芋頭絲1/2磅(220克)
紅和綠食用色素
蘿蔔絲6安士
(172克)(1 1/2杯)
加糖1茶匙
紅蘿蔔絲 4 1/2安士
(127克)(1 1/2杯)
酸菜1 1/2安士(40克)
子薑1/2 安士(15克)
柿餅2個
(選擇一些柔軟的)
柚子肉2 1/2安士(70克)(1/3杯)
即食花生2 湯匙
炸麵條1 1/2杯
芝麻1湯匙
三文魚10安士(283克)
調味:
檸檬汁1湯匙
鴨醬或蘇梅醬
1/2杯至1杯
胡椒粉1/8 茶匙
五香粉1/8 茶匙
沙律油1 湯
Yusheng w/ Salmon:
1/2 lb(220g)
shredded taro
green & red food color
4 oz(172g)(1 1/2 cups)
shredded radish
add 1 tsp sugar
4 1/2oz(127g)
(1 1/2 cups)
shredded carrots
1 1/2 oz(40g)
picked mustard
1/2 oz(15g)
pickled ginger
2 pieces
dried persimmon
(choose a soft one)
1 1/2 oz(70g)(1/3cup)pomelo meat
2 Tbsp roasted peanu
1 1/2 cups
chow mein wide noodles
1 Tbsp sesame seeds
10 oz(283g)salmon
Flavor:
1 Tbsp lemon juice
Duck sauce or
Plum sauce
1/2 cup to 1 cup
1/8 tsp white pepper 1/8 tsp
five spice powder
1 Tbsp salad oil
酸菜鴨食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
年近歲晚,又是一家人團聚的好時機。今年團年飯還沒有靈感?想多點新意,讓一家人吃得高高興興,就要留意今集《飲食男女》三星米芝蓮中菜大廚歐國強師傅,為我們示範團年飯版《三餸一湯》食譜。來自歐國強師傅的菜單,有薑葱魚露煀雞、鮑參翅肚羹、茭白筍蜜豆炒臘味及陳村粉雞油花雕蒸肉蟹,讓大家多些靈感構思團年飯菜單。
薑葱魚露煀雞
00:24
https://bit.ly/39JJhMx
材料:
三黃雞 (約兩斤) 1隻
薑 5-6厚片
葱 1大束
紅椒 2-3隻
生粉水 適量
麻油 少許
竹笪 1塊
調味料:
魚露 少許
片糖 少許
雞湯 適量
蠔油 少許
鮑參翅肚羹
06:45
https://bit.ly/3cCa9zO
材料:
素翅 1碗
禿參 (已浸發) 2條
蛇膠 (即花膠) 3-4件
罐頭鮑魚 1罐
熟雞胸肉 1-2件
木耳 2朵
瑤柱 2両
筍 2件
上湯 1,000毫升
老抽 少許
胡椒粉 少許
茭白筍蜜豆炒臘味
12:42
https://bit.ly/2YEyr45
材料:
茭白筍 6-8條
蜜糖豆 適量
鹹酸菜 適量
油鴨髀 1隻
臘肉 1條
膶腸 1條
臘腸 1條
蒜茸 少許
薑粒 少許
葱粒 少許
鹽 適量
糖 適量
蠔油 少許
紹酒 少許
生粉水 適量
陳村粉雞油花雕蒸肉蟹
18:08
https://bit.ly/3rmCRZP
材料:
肉蟹 (約2斤) 1隻
薑 3-4片
葱 1小束
紹酒 (花雕酒) 80毫升
雞油 5湯匙
蛋 1隻
陳村粉 適量
足本食譜: https://bit.ly/3czZaXN
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#賀年菜 #新年食譜 #雞食譜 #鮑參翅肚 #炒臘味食譜 #陳村粉做法 #蒸蟹做法
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9