太二酸菜鱼澳门 ，於11月6日終於再推出澳門限定菜式，這些菜式即使大家能通關內地的太二店，也品嘗不到，想知道有什麼新菜式繼續往下看吧！
#有點燙嘴彈彈蝦 （圖1)
Piping hot bouncy shrimp
「沒有男朋友都可以點蝦食」— 因為整隻蝦已經去殼留尾，一夾完就放入口，爽！先在潑油時激發出辣椒、花椒的香味再採用高溫熗油鎖住蝦的鮮嫩味道及Q彈口感。
#拉絲很nice芝士球 （圖2）
Stringy very nice cheese ball
炸成脆黃色的芝士球入口鬆脆內軟，上枱後等候十分鐘再拉開，拉絲芝士鬆軟到拉到一隻碗的距離，等候大家挑戰拍照並 #macaueat拉絲 ，拉得最高的一位會有一份豐富的神秘獎品。
#雙脆撈汁海蜇 （圖3）
Fresh jellyfish in spicy flavor sauce
海蜇及青瓜都深深滲入椒香味，令到這碟冷盤成為清爽的開胃前菜。椒香汁用來拌飯一流。
#黑松露羅馬生菜 （圖4）
Black truffle romaine lettuce
爽口的羅馬生菜配上黑松露醬汁做成一碟解辣的菜式，這個松露醬汁不是小編喜好的味道，感覺醬油/味較濃。
#充電花椒奶茶 （圖5）
Energy recharge milk tea infused with Sichuan
採用與酸菜魚同款的紅花椒沖成奶茶，入口茶味香濃與酸菜魚的麻味相輔相成，爆珠紅豆令到奶茶口味更濃厚。
#老壇子酸菜魚 （圖6）
Chinese Sauerkraut Fish for 1-2 people
一上枱就聽到店小二講「酸菜比魚好食」當然先介紹一下酸菜，酸菜於短時間內控制溫度與濕度、令到酸菜有自然發酵達到脆嫩的口感。麻而不辣的湯底是令到我們上引的致命點，去骨的鱸魚食起來方便又不會鬆散。
🗺: 金沙城中心1樓1048B鋪
☎️: 65989918
⏰: 11:00-14:00；17:00-21:00
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