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我最鍾意行超市，尤其係多特色產品的超市，見識下個世界都開心嘛~ 今日出銅鑼灣就見到這間新開幕的高級超市「百味市集」，入面好多香港製造和東南亞熱門產品，仲特設生酮飲食專區，當然仲買到好多素食/純素產品，又靚又好行又多野買，銅鑼灣又多個行街好去處。
完整圖文：
https://misskitb.blogspot.com/2021/09/feast-market6000.html
百味市集 Feast Market
💕New【新開粉色系cafe！】無麩質 · 生酮 · 純素 主食+蛋糕+飲品！
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INFINITI C位於上環Nan Fung Place嘅新分店正式開幕！順帶一提仲帶NFP一樓嘅麻糬節市集，喺中上環返工嘅你有福喇！佢地一如既往主打無麩質 · 生酮 · 純素蛋糕+食品+飲品～啱晒想健康啲同keep fit低又為食嘅你，連平時有食物敏感嘅你都可以放心享用美食！新店全間都係粉紅粉系色調，完全少女心爆發，個個位置都好啱打卡！
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呢度有生酮Pizza、生酮三文治、生酮飯等等，素食着話就有《植物肉醬無麩質意粉 $98》 唔講唔知道佢係一個素食嚟，植物肉醬無麩質意粉同我哋平時食開嘅肉醬無咩分別～仲用咗好靚嘅食用花裝飾，好靚呀！
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好有驚喜嘅《Hojicha Strawberry Keto Cake $88》比坊間嘅焙茶cake水準更高，好難想像個蛋糕係無用麵粉同無糖，蛋糕偏濕潤同有彈性！最正係焙茶味cream好濃郁又綿密，中間仲暗藏士多啤梨jam，好正🤤！
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《四國血橙紅茶蛋糕 $72/件》呢件係新店限定，用咗日本四國血橙同斯里蘭卡鍚蘭紅茶整，花果香夠突出夠fresh，口感鬆軟，食哂全件都完全唔膩。
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新店限定仲有好健康嘅發酵紅茶菌飲品系列有《Kombucha Mojito $78》呢個Keto嘅Detox special drink，茉莉綠茶配大量薄荷同青檸汁，飲落酸酸甜甜極fresh！
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INFINITI C @infiniti__c
地址：中環干諾道中88號南豐大廈地下G03舖
口感滑潤清脆的秋葵，為錦葵科、秋葵屬草本植物，是市集裡常見的健康蔬菜，原產於非洲及亞洲，據悉早在兩千年前的埃及就有栽培記錄。其又名羊角豆，也因極富營養價值，而有「植物黃金」與「綠色人蔘」之稱號
秋葵具有天然的黏液物質，食用後能附著在胃黏膜上保護胃壁，可促進胃液分泌，提高食慾，並改善消化不良等症狀。據台灣癌症基金會營養師賴怡君指出，相較於粗纖維的蔬菜，秋葵更不易刺激腸胃，食用性高且更為友善。且其黏液有利咀嚼，牙口不好、吞嚥功能不良者，皆適合食用
不僅如此，秋葵好處還有很多，以下「5個秋葵的優點」，接著一起來看看吧！
❶抗氧修護視力佳
其富含維生素A、β-胡蘿蔔素和葉黃素等抗氧化成分，有助降低自由基對細胞之威脅。同時預防眼睛傷害，包括黃斑部病變和白內障等疾患
❷緩炎防斑保青春
蘊含黃酮物質，具優異抗氧化、防衰老、降低急性心肌梗塞面積等貢獻，而豐富維他命C、B1及植物固醇、多酚類化合物成份，更發揮出色的抗發炎作用，還有助預防雀斑形成
❸養潤腸胃增食慾
當中的果膠、牛乳聚醣等物質，可有利消化、緩和胃炎與潰瘍，以及保護腸胃之助益。且其分泌的黏蛋白成分，亦可保護胃壁，促進胃液分泌，進而提振食慾，與改善消化不良等情況
❹穩定血壓好健康
據美國高血壓防治飲食建議指引中建議，欲穩定血壓宜攝取足夠之鈣+鎂+鉀，秋葵中正巧皆有，因而具輔助調控血壓的優點。但食材無法替代藥物來降血壓，有實際降血壓管控必要時，理當遵照專業醫師建議與治療
❺顧守骨本鈣留存
所含的維生素K中蘊藏骨鈣素( BGP)和基質蛋白(MGP)，對於調節骨肌體有實質作用，用來增加骨密度，以防止骨質疏鬆。且其草酸含量低，可助鈣質的吸收利用率提升。對全素食者、發育孩童、乳糖不耐症者而言，是良好的鈣質攝取來源
#秋葵保存法
不宜久放，應趁新鮮完食，暫存時需避免使用金屬容器，以避免使其變色
#秋葵的品種
秋葵的果實細長形似羊角，常見有綠色和紫紅色兩種，但有趣的是，無論紫紅色、綠色的秋葵都統稱「黃秋葵」！
#秋葵處理法
新鮮的秋葵表面帶有細小而濃密的絨毛，若沒有處理入口會有刺癢口感。烹煮前可先在表面撒鹽，用手搓揉，透過鹽巴摩擦便能輕鬆磨掉外皮的絨毛，以使口感提升
#秋葵停看聽
⚠️其屬於偏涼性食材，當身體虛寒或腹瀉時，應少時為宜
⚠️其含較多鉀元素，慢性腎耗弱者建議應汆燙過再適量食用
#凱鈞話重點
#5個秋葵的優點
【約會系列】大口吃肉「不怕胖」！！吃完直接帶回家！？
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