9/17早餐日記~
放學去接小五生,看到小五生一臉不開心的表情,媽咪知道肯定發現什麼事……
原來小五生早上打掃時間,看到班上有某位女同學用掃把弄蚯蚓,邊弄邊說~去死去死,小五生見狀覺得蚯蚓很可憐便抓起蚯蚓放到土裡,沒想到那位女同學居然說他很噁心,還跑去跟其他同學說小五生抓蚯蚓很噁心……讓小五生瞬間心情受到打擊……
聽完小五生的敘述,媽咪先是抱抱他,接著跟他說:「你現在心情一定很難過,是不是覺得自己只是想保護小動物為什麼卻被同學嘲笑?」小五生點點頭……
媽咪接著又跟小五生說:「媽咪覺得你保護小動物的行為很棒也很正確,這代表你有顆善良的心。同學會這麼說有可能是她很怕蚯蚓,就像你怕蟑螂覺得蟑螂很噁心是同樣的道理,也有可能她覺得你直接抓蚯蚓手很髒……每個人想法不同,我們沒辦法每樣事情都做到十全十美讓大家滿意,但對的事就值得去做。下回如果再遇到這情況可以跟同學說小動物也是一條生命,我們應該好好愛惜他們,記得放生完要把手洗乾淨,別人要怎麼說就隨他們去吧!同學若是一直講你,你可以告訴老師也可以跟媽媽、爸爸講,我們一定會幫你。」
小五生聽完點點頭說:「對呀!如果換成蟑螂我真的就不行,我覺得蟑螂超噁心的😆」雖然媽咪知道要小五生立即釋懷很難,但是媽咪希望孩子能知道媽媽是站在他那邊的,他不孤單!
後來小五生自己有把這件事寫在聯絡簿的心情小語告知老師,老師也給予正面回應。如何教導孩子正確的觀念和良好人際關係真的是一門大學問啊!繼續和孩子一起學習成長!
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肉鬆月餅
油皮
材料:
中筋麵粉 360克 plain flour 360g
豬油 120克 lard 120g
細糖 30克 sugar 30g
水 180c.c. water 180c.c.
油酥
低筋麵粉 300克 soft flour 300g
豬油 120克 lard120g
餡料
肉鬆 300克 pork floss 300g
蔥花 60克 chopped green onion 80g
鹹蛋黃 8顆 Salted egg yolk 8
做法:
1.取市面買的鹹蛋黃灑上少許米酒,放入烤箱,設定上下火150度,烤12分鐘。
2.豬油、細砂糖和水拌入中筋麵粉揉勻,到產生筋性後,靜置鬆弛30分鐘。
3.豬油和低筋麵粉揉勻至成團備用。
4.將烤好的鹹蛋黃搗碎,拌入肉鬆和炒好的蔥好備用。
5.油酥包入油皮,後靜置10分鐘。將麵團趕成牛舌狀後,卷起。再用手壓扁後,再卷一次。靜置10分鐘。
6.將麵團桿平後,將拌好的餡料包入,在表層圖上蛋黃液,並撒上黑芝麻。
7.放入烤箱,設定上下火190度,烤約19分鐘即可。
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酥包 在 安九聊天室 Youtube 的最佳貼文
老靈魂功夫菜 #湘菜 #烤鴨 我全都要´ڡ`
今晚我想來點....宴席的氣息💐
宅家防疫也要給你滿滿儀式感
過紀念日、慶生日、重溫婚宴
2人~小家庭也能澎湃吃一餐
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安九心中必點:烤鴨三吃(片鴨和湯讚讚)、避風塘軟殼蝦、剁椒午仔魚
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每次看到川湘料理就想到上海交換的日子
烤鴨則讓我想念冬夜北京烤鴨餐廳的美好
迷人的剁椒魚香與避風塘蒜香
細緻飽滿的片鴨油花入口綻放
|烤鴨三吃|
一吃:片鴨附捲餅
二吃:酸菜鴨架湯
三吃:高麗菜炒鴨肉
超大隻的櫻桃鴨鴨肉多到吃不完🤤
在家唯一可惜無法看師傅現場刀工
味道不減分拿回去還是熱騰騰
薄片鴨美味油花爆滿入口即化
單吃外也可以包裹蔥段小黃瓜
淋上甜麵醬裹餅做成烤鴨捲餅
Q厚的餅皮給的非常多很大方
酸菜鴨架湯調味也很精妙可口
剛好的酸甜豬肚和鴨肉香爆滿
是我很喜歡的菜湯還多給一碗
高麗菜炒鴨肉帶有藥膳味
酸辣泡菜口感下飯很好用
|避風塘軟殼蝦|
濃郁迷人的蒜酥包裹
外酥內軟的大肥蝦🍤
可連殼一起大口咬下
爽口的粵味經點港風
|剁椒午仔魚|
別看他小小隻攤開對折
份量也不小而且剁椒香
真的很迷人搭配鮮魚香
解油解膩解熱又很下飯
|炸銀絲卷|
顏值高的意外有附煉乳
打折後一個$14超便宜
飯後完美的句點點起來
|宴客小物|
老闆一定知道我很喜歡吃甜食
還附贈了好多棉花糖和銅鑼燒
如果有需求也可以問問看店家
覺得過節過紀念日氛圍很加分
🎉安九粉絲好康報🎉
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酥包 在 小品就是愛旅行. Youtube 的精選貼文
桃園蘆竹大竹夜市裡素食有雙胞胎、酸菜包、奶酥包、雞蛋糕、黑豆豆花、炸臭豆腐、卡哩卡哩、古早味零食、等,還有許多夜市遊戲可以玩,如果一跟四有在桃園蘆竹附近可以來走走逛逛。
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