梅酒冰塊配什麼酒都超級讚。
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#酒製冰塊
#放到酒裡
#濃度翻倍
#簡單粗暴
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酒製冰塊 在 Re: [問題] 有沒有能製作調酒用冰塊的家用製冰機? - 看板Wine 的推薦與評價
※ 引述 《saobox》 之銘言：
: 推 angus12324: 米絲的凍完把冰塊拿出來有什麼訣竅嗎 每次都搞超久 08/11 16:
50
我是用二代綠色的醉漢製冰盒，脫模一開始也是弄到起笑，最後發現只要耐心等他融到一
定
程度後，就會比較容易取出（室溫大約要個10-15分鐘吧）
雖然融一些會影響成品大小，但一塊不夠冰就放兩塊、兩塊不夠我可以放三塊呀！
而脫模後再把冰塊各個隔開冰回去，等冰塊表面的水又都結凍後就可以倒回集冰盒、不會
黏
在一起了（我家的冰箱要四五個小時才會完全在表面結上霜、防止冰塊跟冰塊沾黏）
以上時間可能都要自己嘗試看看
最後在拿出大冰時，建議先室溫放個兩三分鐘、融掉外殼，這是由於剛才回冰的同時，也
會
把一些冰箱的味道、冰箱的空氣、小氣泡結在冰塊表面、直接丟到飲料裡面可能影響風味
。
懶人方法就是直接泡一點水、搖一下來快速融掉外層的霜、新冰，但代價就是很可能因為
快
速升溫導致裂開。因此還是比較建議耐心等待一下。
: 推 callTM: 米斯為啥會溶很快…溶很快做透明冰就沒意義吧 08/17 15:
25
我目前結成的全透明冰都不會化得很快（比起一般半透明冰塊）
然後我有一次試著把製冰盒底部：含有空氣泡泡的冰塊跟還沒結冰完的冰水裝到水壺，想
說
晚點有冰水可以喝，結果就是悲劇，那壺水冰箱味超重，從此之後果斷放棄下層冰的中心
部
分（沒錯，下層冰邊緣也有一圈全透明冰，那些可以切出來當一般冰塊用）
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對 上面就是不要蓋蓋子，我上次耍笨把上面用保鮮膜封起來，想說可以隔絕冰箱氣味，
結果反而讓上面有一團空氣阻隔冷空氣結冰...
你的保溫外殼跟水盒之間的間隙會很大嗎？會不會冷空氣容易跑進去？
※ 編輯: stu85010 (58.114.203.168 臺灣), 09/06/2022 19:36:09
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