【贈書】【好書分享:《活在大漢》&《活在大宋》套書】
「穿越到大漢,體驗世井風情遊方趣;轉生至大宋,盡享豪門貴冑買笑去」
提及「漢朝」,聯想到什麼關鍵字?大腦依稀浮現國、高中課本的模糊記憶:漢高祖劉邦、漢武帝、文景之治,喜歡稗官野史的朋友可能會憶及善妒的呂后與被做成人彘的戚夫人悽悽慘慘戚戚。教科書上的知識離我們很遙遠,結束學生生涯,再也沾不上邊,曾經死記硬背事件、年表,一問三不知,早早還給老師。
老師諄諄教誨讀史應以史為鑑,考盛衰、知興替,然而多數人只為了考試,歷史有趣之處消磨於日復一日。《活在大漢》讓沉睡的死板板歷史躍然而出,以輕快流暢的文字帶領讀者駕時空機穿越回大漢,用現代價值觀瞧瞧漢朝有多「潮」?在沒有冷氣、網路與手機的古代,如何讓生活動起來。
穿越守則第一條切記,就算你的夜晚比白天還美麗,夜貓子請好好待在家裡,大漢有宵禁,晚間七點便無法通行,孫叔叔充滿磁性的嗓音提醒:「夜深了,趕快回家吧!」流連街頭夜不眠,官府衙役會親自在牢房留盞燈給你,不妨以此為藉口留宿美男子霍光住所,逮著機會生米煮成熟飯,順便請他哥哥霍去病簽名。
次者莫忘漢代禮節繁瑣,謀生求職不可小覷來而不往非禮,拜訪親友記得拎隻風乾野雞,菜過五味方能言事,陳設便餐得右手放羹湯、左手擺乾菜、燒烤置遠,醬料佐近,諸事與禮教文化脫不了關係,處處講究和諧統一,吃飯吃到胃潰瘍,下次乾脆自個兒關廁所吃便當才輕鬆愜意。
在漢代謀什麼出路CP值高,作者一併細說分明,誤以為錢多事少離家近想考公務員大錯特錯不要去,不懂詭譎多變政治遊戲規則,休想魚躍龍門,連鹹魚翻身也難。瞧瞧飛將軍李廣建功不易封侯難,小小史官司馬遷御前獲罪遭宮刑,外交使節蘇勿牧羊北海邊羈留十九年。尤其漢武帝在位間,宰相是高風險職業,七人被罷免、五人上黃泉,僅一人得善終,那光明燈不知點了幾百遍。
看了書別嚇到倒退三百步掉進井裡面,漢代宮廷流行香薰,妃嬪姬妾視珍奇香料為獲得萬千寵愛的寶貝,王公貴族追求藥效,希冀返老還童,長生不老,調香師靠一手絕活,盆缽滿盈賺個飽;漢樂府發揚光大,宮廷娛樂不能少,人人皆迷金曲K歌這小愛好,通曉音律展現才能變漢朝周杰倫,亦或擔任樂工收集樂曲任君選;再不然加入方士集團,鑽研修仙煉丹、召神劾鬼,把皇帝唬得一愣一愣,然謹記歷史發展,伴君如伴虎,巫蠱之禍前記得收拾包袱趕快逃。
本書自社會常識、政治制度、科技文化、娛樂生活、時尚潮流等面向切入,角度新奇、觀點全面,活靈活現呈現漢朝的舊故事、新面貌,融深度學識於幽默談笑,大幅提高可讀性及趣味性,輕鬆讀史不可少,讀後漢代風情於腦中自然展現,有如3D立體畫面,無須懸梁刺骨也能記牢。
在漢朝玩了一遭,現在我們穿越至宋朝~
宋朝在一般人印象中是國力積弱不振的朝代、匯集內憂外患的朝代,疆域狹小的朝代、重文輕武的朝代,岳飛領十二道厄運金牌而非奧運金牌的朝代。但它也是文藝復興與經濟革命的時代,文化商業教育興興向榮的時代,文人最崇尚的年代,時光穿梭機會大塞車的年代!
《活在大宋》以各式各樣鮮活之歷史專題,深入介紹這個富饒美麗的文明,從食、衣、住、行至文藝娛樂,無一不品,讀者可將自身代入時空旅人,一窺宮闈華麗生活下之秘辛,或假想轉生成平民百姓,全方位地觀察、體會活在當代一流大都市之樂趣。
例如宋朝戶籍制度流通開放,即便投胎在雞不生蛋的鄉下,亦能透過經商、應試、出差、求職等方式,至輕歌漫舞幾時休的汴梁居住工作,一年期滿,即在當地落戶,化身天龍國人,當然有戶在蛋黃區無貸款的高門大戶帝寶更好,屆時騎寶馬、乘坐轎,風頭一時無兩,比開藍寶堅尼更風光。
在經濟昌盛的宋代就業法子多,賺錢機會也不少,首先歡迎你報名大宋公職補習班,宋朝公務員選考限制少,百歲人瑞能報考;社會地位高、一朝中舉人人稱羨;工資福利好,不僅有糧食、衣料各類額外收入和補助,還有大大小小的節日和帶薪假,足夠你一年出國兩次遊,玩樂不忘上工,才能拒絕賄絡引誘,專心為朝廷工作。即日起街頭巷尾揪團報,最高折扣可抵三貫錢,現在報名便送金廢帝完顏亮畫像一禎,鼓勵考生臨陣磨槍不亮也光。
不擅讀書,有一技傍身也能闖天下,宋代商業繁榮興盛,瓷器、冶煉、釀酒、造紙、印刷,百業興興向榮,汴梁日夜車水馬龍,餐飲服務業可投入東京城七十二家五星級大酒店,專營官酒販賣,夜夜笙歌不知醉。攢夠了資本,便加盟最著名的白礬樓酒店,全盛時期共有三千家加盟腳店,比五十嵐還多駐點,不妨試著激發創意開發品項,推出酒家新招牌─酒麴加粉圓(結果馬上倒店)。
錢賺多不怕沒處花,出遊可逛山水、觀園林、參寺廟,穿有羅裙、百褶裙,趕上裙,頭戴金銀掐絲珍珠冠,身圍紋理如玉通天犀角帶,渴了淺酌蒲中酒、蘇合香,薔薇露,餓了細嚐軟羊麵、私雞麵、炒鱔麵,飯後再來些梨圈、李子旋、林檎乾甜甜嘴。
哎喲客官白銀萬兩,要求食精膾細,小店還不先端出只取羊頭兩腮嫩肉的羊頭簽,再上盤肉慾橫流吃珍稀的雙下駝峰角子和雪天牛尾狸,收尾吃風雅則來碗農曆十月割下初綻梅花,在蜜罐中細細封存,隔年夏天才取熱湯泡製的湯綻梅,舌尖上的大宋是五感交織的狂歡饗宴。若仍嘴饞,請至書中一覽,玉盤珍饈、雕欄畫棟、歌舞百戲盡在此書,為你濃縮整整三百年,繁華璀璨的驚喜。
【抽獎辦法】如下:
1、這裡有『三套』《活在大漢》&《活在大宋》套書,要送給網友,有興趣的朋友請在本則動態下『按讚』+『留言』索取。
2、留言請告訴我,你穿越至漢朝或宋朝時,最想從事的職業?例如:
「《活在大漢&活在大宋》:憑我傾國傾城的姿色,看來只能當名妓賣藝不賣身惹~(其實在街頭要飯)」
3、活動時間:即日起,至2021/9/19(日)晚上十二點截止,屆時將於粉絲團公布名單。
4、請正取得獎者於2021/9/20(一)晚上十二點前,回覆寄件資訊,超過領獎期限未認領者由備取遞補,寄送僅限台澎金馬。
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酒家 菜 書 在 Openbook閱讀誌 Facebook 的最佳貼文
#走讀臺灣🌱🌱
天氣涼了,時序來到秋天,每年許多朋友期待的閱讀盛會—— 文化部 主辦「走讀臺灣」秋季系列活動上架啦!今日(9/16)B編搶先拿到由社會學者李明璁規劃的4條經典路線之一「百年文協—大稻埕」圖文攻略,立馬就來和大家手刀分享。本週五中午12點起,走讀臺灣官網即可查詢4條經典路線報名資訊,如果你也愛聽故事、喜愛走訪發現台灣的文化趣事,一面落實防疫規定的同時,歡迎先在線上多多認識這次精彩走讀路線。
那為什麼北部場的主題是「百年文協—大稻埕」呢?原來今年適逢「臺灣文化協會」成立100週年,透過專業人士的分享,大稻埕風華不只有古蹟與美食,更可以看到當年文青志士如何為臺灣爭取自由民主💪💪
B編拜讀完攻略,認真拜服蔣渭水先生,人家本業雖為醫生,為了醫治台灣人「知識不良症」,不但募資推動成立臺灣文化協會、臺灣民眾黨,開了第一間台灣人書店「文化書局」,更為了請革命同志吃飯,入股酒家「春風得意樓」,聘請福、廈名廚烹飪閩菜,甚至代理宜蘭名產紅露酒⋯⋯(好想知道他的時間管理術⌚⌚)
北中南東4大經典路線,場場都吸睛!東部場,你可知臺灣人均海鮮消費量是其他國家的兩倍??但是漁貨是如何來台的,這就來南方澳認識漁業文化。中部場,達人帶你認識不同時代脈絡下的鹿港女性生活面貌。南部場,就是要重遊台南人的「日治時期休閒生活」。
★北中南東4大經典路線 9/18起開放報名
完整走讀路線請見「走讀臺灣」官網:
https://worldbookday.culture.tw/home/zh-tw/activity
★民間路線,陸續解鎖
除了4場經典路線,後續更會逐步解鎖全國各地徵選脫穎而出的特色走讀路線,敬請期待!
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酒家 菜 書 在 市議員李順進 Facebook 的最佳貼文
市議員李順進 轉傳 [08/24~09/06 維持第二級疫情警戒] 高雄市政府 及 衛生福利部 要點公告
●環安、治安、交安、工安、婦幼安 代言人!
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[110/08/25] 高雄市政府 因應疫情警戒維持二級〔更新〕各場域行業管制調整措施
https://www.facebook.com/bravo.Kaohsiung/posts/4443070822421180
●高雄市因應疫情警戒維持二級 更新 各場域行業管制調整措施
○詳圖卡或連結 https://bit.ly/3mv7Gfy
●#本次調整項目:https://bit.ly/386Jp7e
○高雄市醫院陪/探病
○里活動中心
○開放戶外溫泉大眾池
○專營兒童遊戲場/室內遊樂園、風景區、宗教祭祀
○圖書館、餐廳、公園遊具/體健設施
●文化局轄下場館管制措施 https://bit.ly/3grMPWO
●高雄後疫文化振興協力計畫第一步 https://bit.ly/3D5gz5k
● 高雄市9/1開學防疫原則 https://bit.ly/3883FFE
●相關規範,敬請市民朋友配合
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[110/08/23]高雄市政https://www.facebook.com/bravo.Kaohsiung/posts/4437678712960391
●8/24起,餐廳開放內用防疫措施
●維持二級警戒:實聯制量體溫保持通風。
●非同住親友:要有隔板或桌距1.5公尺。
●同住親友:可以不受隔板及專人分菜限制,可共食。
●遇到查核時請務必配合舉證,如有虛偽不實,一定從重處罰。
●其他
○旗津海水浴場開放游泳及室外淋浴,需實聯制,上岸後一定要戴上口罩。
○開放公園遊具及體健設施,請戴口罩、禁止飲食、保持社交距離,相關單位會定時清消。
○https://bit.ly/3keqbSR
●8/24起疫情警戒二級各行業開放及管制作為
○經發局-專營兒童遊戲場/室內遊樂園
○觀光局-風景區
○民政局-宗教場所、中元普渡活動
○文化局-圖書館
○衛生局-餐廳
○養工處-公園遊具/體健設施 https://bit.ly/2XDP6HF
○搭乘計程車記得落實「實聯制」 https://bit.ly/3mxNDgm
●防疫攸關大家生活與健康,仍需提高警覺!
○Delta病毒株在全球逐漸流行
●疫苗接種建立群體免疫,市府也會嚴加戒備:
○加強邊境管理防止群聚感染成為社區傳播。
○請市民朋友共同合作做好防疫新生活,就能在對生活、經濟衝擊最小的狀況下,讓日常生活能維持正常運作、促進經濟復甦。
●新聞稿 https://bit.ly/3mpp45m
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[110/08/21] 衛生福利部 指揮中心自8月24日至9月6日維持疫情警戒標準為第二級,請民眾持續配合防疫措施,共同維護國內社區安全
https://www.facebook.com/mohw.gov.tw/posts/1961733673993041
#衛福編編報報 發文時間:2021.8.21
●記者會影片:https://youtu.be/6HPWGWURH4M
●記者會影片-即時字幕:https://youtu.be/Rth2pRLj7_w
●《客家電視台》客語口譯直播:https://youtu.be/FsFrC7KX1MU
●衛生福利部 LINE@:https://lin.ee/24imWWE
●衛生福利部 Twitter:https://twitter.com/MOHW_Taiwan
●中央流行疫情指揮中心今(21)日表示,考量國內疫情雖趨緩但仍有零星不明感染源之本土病例,經與相關單位溝通討論及評估後,宣布自今(2021)年8月24日至9月6日維持疫情警戒標準為第二級,並將維持或調整相關管制規定如下:
一、通案性原則:
1.除飲食外,外出全程佩戴口罩。
2.實聯制、保持社交安全距離。
3.營業場所及公共場域人流控管或總量管制:室內空間至少1.5米/人(2.25平方米/人),室外空間至少1米/人(1平方米/人)。
4.集會活動人數上限:放寬為室內80人,室外300人,若超額則向地方主管機關提報防疫計畫。
5.婚宴、公祭:
(1).公祭遵守內政部相關防疫規定處理。
(2).婚宴遵守每一隔間室內80人、室外300人上限,並遵守餐飲指引不得逐桌敬酒。
6.餐飲管理:依照衛福部規定處理,新增同住親友聚餐不受限使用隔板、梅花座及專人分菜。
7.醫院探病:開放加護病房、安寧病房、呼吸照護病房、精神科病房、兒童病房、身心障礙、病況危急及住院天數達7天以上者之探病;探病者須遵守探病時段、人數限制及出具篩檢陰性證明等規定。
8.符合主管機關防疫管理指引或規範得開放:K書中心、室內遊樂園、海釣場、海泳/浮潛等水域活動。
二、仍須關閉之場所:
1.歌廳、舞廳、夜總會、俱樂部、酒家、酒吧、酒店(廊)、錄影節目帶播映場所(MTV)、視聽歌唱場所(KTV)、理容院(觀光理髮、視聽理容)。
2.遊藝場所、電子遊戲場、資訊休閒場所、休閒麻將館及其他類似場所。
●指揮中心說明,目前國內疫情穩定控制中,為兼顧防疫與民眾的生活品質,未來將持續觀察疫情態勢,循序漸進,適度放寬管制措施;面對病毒變異株的威脅,將持續強化邊境監測及防疫作為,籲請民眾應落實手部衛生、咳嗽禮節及佩戴口罩等個人防護措施,減少不必要移動、活動或集會,避免出入人多擁擠的場所,或高感染傳播風險場域,並主動積極配合各項防疫措施,共同嚴守社區防線。
#防疫最前線 #謝謝辛苦的檢疫人員 #謝謝臺灣醫護人員 #謝謝所有第一線人員 #臺灣加油 #2019nCoV #嚴重特殊傳染性肺炎 #COVID19 #MOHW_Taiwan
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酒家 菜 書 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最讚貼文
這道難得一見的酒家菜
酥脆的蝦酥配上羹湯
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#蔬菜切丁的部分真的是練刀工
#學起來過年端上桌也很讚
#大主廚飽餐一頓系列熱賣中
酒家 菜 書 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
蒸肉餅是家家戶戶都會做的家常菜,做法好像很簡單,但要肉餅蒸得鬆軟不實,一點也不簡單。鳳城酒家董事譚國景教路,可選用順德均安生產的頭菜,特點是爽脆和有香味。購買頭菜時,不要貪大個,過大的頭菜纖維粗硬。拿起來時按一下,感覺到頭菜心柔軟不要硬,硬心頭菜的纖維既粗且硬,入口有渣。
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酒家 菜 書 在 果籽 Youtube 的精選貼文
漁業式微,作為香港歷史的一個重要部份,記載漁民的生活智慧,有助認識及了解本土產業,提高本土意識。繼海刺、盲蟹後,《漁常生活》夏日篇來到最後一集,今次會講魷魚。在本地水域,可以找到大尾魷和較細隻的仕筒。不過無論外形、捕捉方法均有所不同。法菜小館neighborhood名廚黎子安(David Lai),十年前每日會到本地街市選購海鮮及食材,亦因為愛海鮮甚至和朋友出了一本書記錄,足見其瘋狂程度。每到5、6月,David愛用當造的仕筒煮菜,用燒得火熱的小鐵鑊,上面有手掌般長的仕筒,拌上香草及橄欖油,一直是店內的招牌菜。今次邀請他和布袋澳80歲漁民根叔在黃昏一齊出海釣仕筒,根叔至今仍然在布袋澳村生活,雖然現已退休,但間中仍會出海幫補生計。他有一個絕活,左右手開弓一隻手拿一條魚絲「chok」魷魚,每到當造季節,雙手忙個不停,一直捉至夜深,部份會自用,生曬做魷魚乾炒飯,部份則會供應給家族經營、在布袋澳的海鮮酒家發記。想知他如何厲害,睇片啦!
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全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
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