#Yushan餐桌日誌 [迷你卡布里沙拉]
(來吧!不少人跟著Yushan喝完下午茶了,接著一塊來晚餐唷!)
如前文所述,去辦公室把豬腳麵線禮盒提回來了,傍晚把麵線煮好,豬腳和滷肉包隔水加熱,閏九月習俗之孝親豬腳麵線即完成了!Mama挺開心的,她胃口小,我細心的用磁器保鮮盒裝了些麵線和一塊豬腳做為晚餐食用,另外做了她上午就預約指定要吃的檸檬味噌醬烤鮭魚,因為這也是大侄兒愛吃的一味,索性就一次來兩塊鮭魚一起進烤箱!
凖備好Mama的外帶晚餐、咖啡、水果、儲糧,目送她回住處後再開始料理我們的晚餐。為了把昨晚已開封沒用完的迷你莫札瑞拉起司趁鮮用完,所以做了我夏天常做的超簡單義大利卡布里沙拉,把小蕃茄和起司用檸檬汁和O&CO.黑橄欖羅勒醬、橄欖油拌勻,切些羅勒葉即可上桌,這道我也經常用來做宴客開胃前菜哦。
因為大侄兒去台北受訓回來了,晚餐特別煮了他愛的蛤蜊雞湯,冷凍𥚃日前親戚拿來的花蟹也解凍上桌,這小子嘴上不說,瞧他吃得津津有味那模樣,看來應該還是頗想念姑姑的家常味吧!
103.10.25.週末加菜版晚餐:迷你卡布里沙拉、檸檬味噌醬烤鮭魚佐西芹彩椒、櫻花蝦高麗菜苗拌黃金鵝油香蔥、鄧師傅豬腳&麵線佐蘿拉羅莎萵苣芽菜、花蟹佐檸檬薑醋、蒜頭蛤蜊雞湯、有機藜麥糙米飯、佐餐飲料(現調檸檬蜂蜜氣泡飲)、水果(芭樂)
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#Yushan午茶食刻 [楓糖肉桂捲&阿薩姆紅茶]
大家晚安~這時間該po晚餐文才對齁!別急別急,先隨我倒帶一下囉,週末加菜版晚餐稍後端上!
週末沒閒著,上午等黑貓先生宅配來,收了幾箱的民生物資後載MaMa進城去醫院拿連續處方箋的藥,順便為家𥚃糧食櫃和冰箱再補補貨,沒例外車子後車箱又載滿了我的備貨和MaMa的儲糧,好生滿足呀!
回來放好食材又隨即驅車南下,因為疑似初老症的我竟然把昨天託同事買的鄧師傅豬腳麵線放在我辦公室冰箱忘了帶回來⋯所以我家員外又載我去提回來好晚上孝敬母親啊!
回家後我又開始在廚房玩耍了,偷個閒一個人泡壺茶嚐嚐中午買回的楓糖肉桂捲,一切慢慢來,這才是假日該有的節奏啊!至於我家員外嘛,臥榻午睡去實在些,一整個就是老人的生活步調哩⋯(果真年紀差很大差很多~噓~小聲説)
今天有些忙,留言慢慢回喔,呵呵!假日嘛!慢慢來⋯^_^
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豬腳麵線 禮盒內含六塊豬腳、一包特製的麵線醬汁以及兩包"8字形"手工麵線,可供四至六人享用。 搭配鄧師傅的精心調製的醬汁,無論豬腳麵線是吃乾的還是湯的都是相當美味。 ... <看更多>
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精選上等豬腳搭配粒粒飽滿的台灣土豆,慢火燉煮6小時而成,豬腳軟Q,花生鬆軟,芳香不爛。 鄧師傅的元寶花生作法將花生與豬腳一同燉滷,使豬腳所釋放出來的膠質充分 ... ... <看更多>
鄧師傅豬腳麵線 在 [問題] 閏二月豬腳麵線- 看板Kaohsiung - 高雄 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問高雄還有類似像鄧師傅推出的豬腳麵線禮盒嗎?
之前看到有一篇文也是詢問豬腳的
不過因為比較想要類似像鄧師傅那種的豬腳麵線禮盒
但現在鄧師傅的豬腳大缺貨.....
想問看看高雄還有沒有推薦哪一家的呢?
鳳山阿鴻看他們fb好像目前也缺貨...
若是真的沒有 還是有推薦哪家店家豬腳比較好吃的?
謝謝~~
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