#魚漿夫婦 #大阪燒 #廣島燒 #喜好燒 #お好み焼き
お好み焼き(大阪燒、廣島燒跟喜好燒)我只服大阪的吃法啦！
不知道大家對於大阪燒的印象是什麼，大阪燒跟廣島燒，是日本小吃中很特別的一種，它用了日本並不十分普及的鐵板。加上它用層層材料堆砌而成，在組合上就有多種方式，因此若要做些有趣的視覺設計，倒是一個很好的選擇。
大阪燒跟廣島燒（お好み焼き）也是最有彈性的小吃。怎麼說呢？主要是它的價格與用料可高級可親民，你常可以看到在廟會路邊，穿著浴衣年華綻放的少女吃著500円一份的大阪燒。但你也可以帶著參加完友人婚禮後，穿著合身禮服的女友去餐廳裡吃著一份3000円以上的大阪燒。
在日本可常見大阪燒跟廣島燒吃到飽的店，雖然不貴，但幾乎都是要自己做，你可能會想說花錢吃飯還要自己做是怎麼回事。不過反過來一想，你看這些料那裡一點，這裡一點，備起來也是麻煩，來外面吃也是貪個方便。
大阪燒跟廣島燒算是二戰前的料理，那時候叫做洋食燒。主要是麵糊做好之後，再放上料再塗上醬汁，像極了可麗餅，因此就有這樣的名字。後來傳到東京演變成文字燒跟咚咚燒，那就是另外的故事了。
節目「秘密のケンミンSHOW」調查了廣島各地的廣島燒，沒想到廣島每個地方都有不一樣的作法跟名字。不過大阪燒聖地的大阪，吃大阪燒的方式真的很狂，簡直就是碳水三重奏。問了老婆之後，才知道原來就是這樣吃，看來大阪燒真的是配菜啊～以下就搭配圖片介紹給大家知道。
府中燒：不是板橋的府中，是廣島的府中市。這裡的府中燒加上了肥瘦參半的絞肉，吃起來有油脂的香氣，口感也很特別，就好像在吃肉醬炒麵一樣，但又因為煎得酥酥的，特別焦香。
尾道燒：源自廣島的尾道市，尾道燒加入了炸魷魚片跟雞胗，因此口感有脆有Q，是在層次上非常多樣化的一種。
吳燒：源自廣島縣的吳市，首先形狀非常特別，是半月形狀的。另外更厲害的是炒麵可以換，換成烏龍麵也行！
庄原燒：源自廣島的庄原市，算是比較小眾的吃法，裡面用的是糖醋醬，還有包飯在裡面喔！
三原燒：在廣島的三原市，這裡用的是雞內臟，就是雞肝、雞胗跟雞仔蛋，總之整個三原燒裡面都是雞內臟，感覺好很像很補。等等，這不是鹹水雞攤嗎？
最後就是大阪燒的吃法啦，在名偵探柯南裡面，也有問說大阪燒是不是配菜。其實大阪那邊就是配飯吃，除了大阪燒之外，還有飯、湯跟醃菜，我看一餐可以擋三餐了。
碳水X碳水就是讚啦！
PUIPUI天竺鼠車車的大阪燒活動：https://bit.ly/3aIsEjI
還沒對年可以參加廟會嗎 在 [問題] 百日後是否可以參加廟會- 看板funeral 的推薦與評價
阿嬤在端午節當天離開了我們，喪事也以道教方式完滿結束了。
算一算今天中秋節剛好滿百日，在百日內也很按規矩的不到朋友家裡作客及廟裡拜拜等，
現在有個問題，想請大家給我解說及建議，
之前有到朋友信仰的宮廟參拜，
當時宮裡的媽祖剛好要進香，需要人幫忙廟會活動(扛轎等)，
卻卡在還在服兵役無時間幫忙，當時自己有向神明及朋友開口說，
假如今年太子進香有空會來幫忙這次活動，
朋友前幾天了詢問了我進香是否可以參加。
想詢問大家過"百日後"是否可以參加廟會活動?
(可能會扛轎，但我會竟量別碰觸神尊及改用雙手合十參拜)，
詢問了我家人，由於家中是第一次辦喪事，大家都不知道，
我也有爬文及詢問過朋友，得到兩種結論:
(1) 百日過後 都已算乾淨 可以到廟裡拜拜但不能拿香插天公爐。
(2) 因為屬於內嬤(父側)算重孝，目前神主牌在家中供奉，
要等到明年對年才能結爐，對年內皆不可到廟裡拜拜。
基於之前口頭答應，又想藉這次進香替神明服務，增點公德迴向給她。
希望大家能夠給我點解說及意見>"<
我不知不覺都會回想起以前一起生活的日子...(淚)
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